Pojawienie się żółtka jest nietypowym przypadkiem dla kur niosek, chociaż czasami występuje u ptaków. Pojawienie się takiego jajka budzi obawy o zdrowie kurczaka, który go nosił, a także o bezpieczeństwo stosowania tego produktu, ponieważ zjawisko to jest bardziej anomalią niż normą i nie zostało jeszcze w pełni zbadane.
Dlaczego w jajku kurze znajdują się dwa żółtka?
Normą dla kurcząt jest produkcja jaj z jednym żółtkiem. Są jednak chwile, w których liczba żółtek wzrasta. A dwa nie są granicą. Dość rzadko mogą być trzy lub więcej.Pojawienie się takich jąder wynika z wielu różnych przyczyn, z których niektóre są tymczasowe i niepoważne, podczas gdy inne są okazją, aby się wystrzegać i podjąć działania w celu leczenia kur niosek.
Czy wiesz Największa liczba żółtek znalezionych w jednym jajku kurze to 9!
Wiek nieśności
Najbezpieczniejszym powodem pojawienia się nienormalnego produktu jest wiek warstw.
- Młode kury na samym początku składania jaj. W tym przypadku Klush nie ustanowił jeszcze regularnego cyklu reprodukcyjnego. Okres ustalania jego stabilności jest dość krótki - nieco ponad dwa tygodnie. W tym momencie wzrasta prawdopodobieństwo znalezienia jądra z podwójnym żółtkiem w gnieździe. Przyczyną anomalii jest niewydolność hormonalna, podczas której dwa jaja dojrzewają jednocześnie u młodej kury nioski. Oba żółtka jednocześnie wchodzą do jajowodu, otaczają je białka, aw macicy są pokryte jedną skorupą.
- Starsza dziwka. Zjawisko to można również zaobserwować u starych kur, w których kończy się okres nieśności. Od starości pierzasty jajowód osłabia się, traci ton i tonie, dlatego pojawia się anomalia. Nie można wyleczyć ptaka, ponieważ fizjologicznie kończy się okres składania jaj. W takim przypadku najlepiej jest umieścić kurczaka na mięsie.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1113/image_rtaxzKKuy083.jpg)
Suplementy hormonalne
Jest to sztuczka stosowana przez rolników, którzy chcą stymulować wczesne i częste składanie jaj u kurcząt w celu uzyskania dużej wydajności produktów jajecznych, która przewyższa fizjologiczne możliwości kurczaków. Dają ptakom specjalne leki hormonalne, aby przyspieszyć ich wyścig.
Ważne! Przyczyną znacznej nieprawidłowości w owulacji młodych samic może być wydłużenie godzin dziennych, za pomocą których rolnicy stymulują składanie jaj u kurcząt.
W rezultacie, z powodu nieprawidłowego działania tła hormonalnego i nadmiaru hormonów płciowych, owulacja u klushu jest częstsza, a czasem się pokrywa. W tym samym czasie dojrzewają dwa jaja, które mieszczą się pod jedną skorupą.
Choroby
Niepowodzenie w produkcji jaj występuje u kur niosek w obecności chorób kanału jajowodu. Zapalenie jajowodu jest najczęstszą chorobą, w której w jednym jajku znajdują się dwa żółtka. Ta patologia charakteryzuje się:
- zapalenie i wypadanie jajowodu;
- pogorszenie zdrowia Klushi;
- niebieski przegrzebek;
- naruszenie wypróżnień.
Cierpią także jaja. Najczęściej zatrzymuje się, czasami jajka powstają bez skorupy lub bez żółtka. W rzadkich przypadkach pojawienie się dwóch żółtek. Najczęściej zapalenie jajowodów występuje u młodych kur pierwszego roku życia, które są bardzo produktywne i wytwarzają bardzo dużą liczbę produktów jajecznych.Czasami choroba może wystąpić u starych kluszów pod koniec okresu nieśności. Jeśli chory złoży jajo z żółtka, nie będzie wyglądać normalnie.
Oczywiście w środku będą widoczne oznaki choroby:
- włączenie skrzepów krwi;
- cienka skorupa lub jej brak;
- przebarwione żółtka;
- nieregularny kształt samego jajka.
Innym powodem pojawienia się dwóch żółtek może być niewydolność hormonalna w ciele kurczaka. Może być to spowodowane różnymi przyczynami:
- niezrównoważone odżywianie;
- zbyt ciężki i ciężki pokarm;
- brak składników odżywczych i strajk głodowy;
- Niespójność warunków przetrzymywania z potrzebami ptaków;
- niska lub zbyt wysoka temperatura w kurniku;
- bardzo długie godziny dzienne;
- stres i strach.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1113/image_2t98h5gdgce6SiWe.jpg)
Jajka żółtkowe - normalne lub nienormalne
Jajka z dwoma żółtkami występują w naturze, ale jest to zjawisko nienaturalne. Jest to spowodowane szeregiem nieprawidłowości w ciele. I dlatego tę anomalię można uznać za odstępstwo od normy w zdrowiu Klushi.
Ważne! Według statystyk szansa na jajko z dwoma żółtkami jest bardzo mała - tylko 1 do 1000.
Pierwszym celem jaj jest kontynuacja gatunku i narodziny potomstwa. Jednak nie ma bliźniąt, w naturze dwa kurczęta nie wykluwają się z jaj z dwoma żółtkami. Pod skorupą jest za mało miejsca i składników odżywczych dla dwóch organizmów. Dwie pisklęta po prostu nie mogą się zmieścić i rozwijać normalnie. Teoretycznie jedna z piskląt może się rozwinąć, a druga umrze. Jednak w przypadku śmierci jednego z zarodków drugi jest zatruty produktami rozpadu martwego organizmu, przez co również umiera.Dlatego takie jaja nie są wykorzystywane do inkubacji. Ale jako produkt spożywczy można stosować i jeść dwa żółtka ze zdrowego młodego kurczaka, ponieważ są one użyteczne i bezpieczne i nie różnią się od zwykłych jąder. Niebezpieczeństwo polega tylko na tym, że produkt jajeczny jest uzyskiwany albo od chorego ptaka (ale wtedy, oprócz dwóch żółtek, w środku będą widoczne inne oznaki choroby) lub od kur hodowanych na hormonalnych stymulantach.
Jajka uzyskane na takich preparatach wizualnie nie różnią się od bezpiecznego, przyjaznego dla środowiska produktu. Dlatego nie można ich rozróżnić. Ale jeśli znajdziesz tę anomalię w produkcji jaj, najprawdopodobniej przyczyną będzie hormonalne uzupełnienie diety kurcząt. I lepiej nie jeść takich produktów.
Ważne! Gwarantuje się, że nadające się do spożycia jajka z żółtka można uzyskać od młodych kur domowych otrzymujących wysokiej jakości pokarm bez stymulantów i których zdrowie można osobiście obserwować.
Jak rozwiązać ten problem
Rozwiązanie problemu dwóch żółtek powinno być przede wszystkim skierowane na pierwotną przyczynę, która go spowodowała.
- Młody wiek kur niosek. Jeśli młodzież ma takie jaja, musisz pomóc kurom ustabilizować równowagę hormonalną. Aby to zrobić, musisz nieznacznie skrócić godziny dzienne, na przykład do 12 godzin. Następnie długość dnia można stopniowo zwiększać. Kurczaki również muszą być karmione dobrej jakości, dostarczając wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Jednocześnie upewnij się, że nie przejadają się.
- Starość kur niosek. W takim przypadku nie można pomóc ptakom. Występują naturalne nieodwracalne procesy. I jest tylko jedno wyjście z sytuacji - zastąpienie starego kurczaka młodym i postawienie starej walleye na mięso.
- Leki hormonalne. Tak poważne zmiany w tle hormonalnym ptaków są niebezpieczne zarówno dla nich samych, jak i dla ludzi, którzy jedzą ich produkty jajeczne. Dlatego hormonalne stymulanty należy natychmiast usunąć z diety klush. W najlepszym przypadku wszystko się znormalizuje, choć nie od razu, ale z czasem. Są jednak chwile, kiedy odcisk hormonów pozostaje na kurczaku na zawsze i nie można tego naprawić. Dlatego lepiej nie początkowo stosować tak wątpliwej metody zwiększania produkcji jaj. Po odstawieniu leku kurczaki mogą czasem składać jądra dwoma żółtkami, ale teraz będą bezpieczne do spożycia przez ludzi.
- Choroba jajowodów. Jeśli oprócz żółtaczki pojawiły się inne oznaki chorób (krew, cienka skorupa, wszelkie wady), konieczne jest pokazanie ptaków lekarzowi weterynarii, który zaleci odpowiednie leczenie. Po odzyskaniu wieloryby znów zaczną składać normalne jaja.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1113/image_s90tiqLNLdC.jpg)
Jak odróżnić jajko z dwoma żółtkami
Jajko z dwoma żółtkami jest dość łatwe do odróżnienia od zwykłego. Jest znacznie większy i cięższy, a także nieco inny kształt.
Jajko | Długość | Waga | Formularz |
z 1 żółtkiem | 5-6 cm | 35–75 g | okrągły |
z 2 żółtkami | do 8 cm | więcej niż 100 g | wydłużony |
Różnica jest zauważalna gołym okiem. Aby uzyskać pełne przekonanie, możesz użyć transmisji przez owoskop lub po prostu za pomocą jasnej lampy z wąską wiązką, jeśli pierwsza nie jest dostępna. Po zeskanowaniu w jądrze zauważalna będzie obecność dwóch gęstszych żółtek. Oprócz nich możesz również rozróżnić skrzepy krwi, jeśli one tam są.
Znaki
Obecność podwójnego żółtka jest raczej rzadkim zjawiskiem. Dlatego od czasów starożytnych wzbudzało zainteresowanie ludzi, którzy próbowali zrozumieć mistyczne znaczenie tej tajemnicy natury i zrozumieć, co ona oznacza. Nic dziwnego, że anomalia jest zarośnięta znakami, które wciąż są istotne dla wielu współczesnych ludzi.Najczęstsze znaki ludowe:
- znaleźć jajko z dwoma żółtkami - szczęścia w życiu i wzbogacenia pieniędzy;
- jeśli zostanie znaleziona niezamężna dziewczyna - przez bliski ślub;
- jeśli zostanie znaleziony mężczyzna - w celu zwiększenia męskiej siły;
- jeśli zostanie znaleziona zamężna kobieta - w celu uzupełnienia rodziny, a narodziny bliźniąt nie są wykluczone.