Wszyscy wiedzą, że domowy alkohol jest lepszy niż zakupiony, ponieważ wykorzystuje wyłącznie naturalne składniki. Slivyanka to prosty i smaczny likier. W tym artykule znajdziesz najlepsze przepisy kulinarne z opisem kroków.
Wybór i przygotowanie składników
Do tego napoju potrzebujesz tylko trzech składników:
- Wódka Wystarczy najprostsza i najtańsza wódka, w niektórych przepisach można nawet użyć alkoholu.
- Śliwki Wszelkie odmiany są odpowiednie do przepisów, ale Vengerka, Greenclod i Mirabelle sprawdziły się dobrze. Owoce powinny mieć nienaruszoną skórkę, elastyczne i dojrzałe. Uważa się, że najciemniejsze jagody będą smaczniejsze. Należy je natychmiast sprawdzić pod kątem robactwa.
- Cukier
Czy wiesz Od VI wieku do chwili obecnej wino śliwkowe było popularne w Chinach i Japonii. Zwykle podaje się go schłodzonego jako aperitif.
Przepisy na krem, likiery śliwkowe
Istnieje wiele odmian przepisów na krem. Oto najciekawsze i najsmaczniejsze z nich.
Klasyczny przepis
5 trzylitrowych puszek 15 min.
Wartość energetyczna na 100 g:
Najpierw dokładnie spłucz śliwki. Nie usuwaj kości. Posyp jagody w słoikach, aby w każdym zajmowały około połowy.
Uzupełnij wszystko alkoholem. I szczelnie zamknij pokrywki. Gotowe słoiki należy wlewać do ciemnego pokoju przez 3 miesiące.
Najpierw dokładnie spłucz śliwki. Nie usuwaj kości. Posyp jagody w słoikach, aby w każdym zajmowały około połowy.
Uzupełnij wszystko alkoholem. I szczelnie zamknij pokrywki. Gotowe słoiki należy wlewać do ciemnego pokoju przez 3 miesiące.Przepis wideo
Na alkohol
Butelki 2 litry 170 min
- Jagody dokładnie spłucz pod wodą i wytrzyj. Przetnij je na pół i wyodrębnij kości.
- Zmiel śliwki w puree ziemniaczanym i odstaw na 2 godziny.
- Przecieraj przecier przez sito, aby oddzielić skórkę śliwki.
- Dodaj alkohol i cukier do powstałej mieszaniny.
- Wlej wszystko do butelki, dobrze wstrząśnij i pozostaw na 2 miesiące, aby nalegać w chłodnym miejscu, chronionym przed światłem słonecznym.
Ważne! Po usunięciu nasion waga zlewu znacznie spadnie. Dlatego lepiej jest wziąć śliwki z marginesem.
Slivyanka bez cukru
3 trzylitrowe puszki 2 godziny
Lepiej jest wziąć śliwki ciemne, przejrzałe, aby były bardzo miękkie. Muszą zostać umyte i usunąć kości (możesz ręcznie).
Zmiel wszystkie jagody do stanu puree. Zdobądź około 5 litrów przecieru śliwkowego.
Następnie musisz dodać wodę w stosunku 1: 1.
Przykryj pojemnik lekką ściereczką i pozostaw na słońcu na 2 dni.
Następnie przepuść mieszaninę przez sito. Następnie wlej do słoików i załóż szyjkę gumowej rękawicy (na końcu środkowego palca musisz zrobić dziurę).
Odstaw wino na 3 tygodnie. Gotowość można sprawdzić na podstawie stanu rękawicy - jeśli jest zdmuchnięta, to jest gotowa. Odcedź wino i pozostaw wino na kolejne 2 miesiące.
Lepiej jest wziąć śliwki ciemne, przejrzałe, aby były bardzo miękkie. Muszą zostać umyte i usunąć kości (możesz ręcznie).
Zmiel wszystkie jagody do stanu puree. Zdobądź około 5 litrów przecieru śliwkowego.
Następnie musisz dodać wodę w stosunku 1: 1.
Przykryj pojemnik lekką ściereczką i pozostaw na słońcu na 2 dni.
Następnie przepuść mieszaninę przez sito. Następnie wlej do słoików i załóż szyjkę gumowej rękawicy (na końcu środkowego palca musisz zrobić dziurę).
Odstaw wino na 3 tygodnie. Gotowość można sprawdzić na podstawie stanu rękawicy - jeśli jest zdmuchnięta, to jest gotowa. Odcedź wino i pozostaw wino na kolejne 2 miesiące.Przepis wideo
Czy wiesz Slivyanka ma wiele przydatnych właściwości, jest stosowana w nadciśnieniu, zaburzeniach nerwowych, usuwa toksyny i ma właściwości leków przeciw wykrztuśnych.
Ze skórkami pomarańczowymi
3 litrowe butelki 1 godzina
Wartość energetyczna na 100 g:
- Opłucz jagody pod wodą i wysusz. Podziel je na pół i wyodrębnij kości.
- Umyj pomarańcze i odetnij skórkę. Zetrzyj na drobnej tarce.
- Zmiel miąższ na jednolitą masę i umieść w chłodnym miejscu na kilka godzin.
- Wcierać tłuczone ziemniaki przez sito.
- Dodaj cukier, alkohol i skórkę do powstałego soku.
- Wlej wszystko do słoika i trzymaj w ciemnym miejscu przez 2 miesiące.
- Odfiltruj wino z osadu i butelkę. Trzymaj jeszcze dwa tygodnie.
Funkcje użytkowania
Slivyanka jest najczęściej prezentowana jako napój deserowy, ale dobrze jest też podawać ją przed posiłkami, aby poprawić smak. Często dodaje się go również do potraw i sosów. Dodając do smaku pikantnych nut dzięki kwaskowatości śliwki. Nalewkę można pić jako mocny napój.
Ważne! Nadmierne spożywanie alkoholu może prowadzić do chorób układu sercowo-naczyniowego i narządów wewnętrznych.
Te proste przepisy pomogą przygotować napój, który zachwyci Cię zimą i będzie wspaniałą ucztą dla gości. Najważniejszą rzeczą jest cierpliwość. Smacznego!
