Gorąca zupa jest najczęstszym pierwszym daniem. Obecnie istnieje wiele różnorodnych przepisów na zupy. Bardzo proste i szybkie jest gotowanie takiego dania w bulionie z kurczaka z dodatkiem wermiszelów i grzybów. Jak to zrobić poprawnie, artykuł pokaże.
Wybór i przygotowanie składników
Idealnym mięsem na bulion byłby młody kurczak w stanie świeżym lub schłodzonym. Jest gotowany szybko, a zupa przygotowana na jego podstawie jest przezroczysta. Tuszę kurczaka można pokroić na kawałki lub umieścić w wodzie w całości, uprzednio umytej.
Grzyby do zupy są świeże lub mrożone. Rozmrażanie wstępne nie jest potrzebne. Należy zauważyć, że ziemniaki nie są wymagane dla tego przepisu.
Przepis na zupę z kurczaka i wermiszel
[/ recipeInstructions]
Przepis wideo
Przepis na zupę z kurczaka i wermiszel
Ważne! Przezroczysty bulion można osiągnąć tylko wtedy, gdy młody kurczak zostanie umieszczony w zimnej wodzie i pianka zostanie usunięta podczas gotowania.
Tak więc gotowanie zupy z kurczaka z makaronem i grzybami w domu jest dość proste. Najważniejsze jest, aby wybrać świeże i wysokiej jakości składniki, przygotować czysty bulion i postępować zgodnie z zaleceniami dotyczącymi gotowania w przepisie.