Spośród całej gamy produktów pszczelich mleko macicy jest uważane za jedno z najbardziej wyjątkowych. Ta substancja jest szczególnie pożywna, a także cała gama substancji leczniczych. Jednak nie każdy pszczelarz stosuje ekstrakcję produktu - proces ten jest nie tylko długotrwały, ale także wymaga specjalnych umiejętności. Artykuł omawia subtelności zbierania mleczka pszczelego, a także ujawnia główne sekrety jego prawidłowego przechowywania.

Proces pojawienia się mleczka pszczelego

Mleczko pszczele oznacza specjalna kompozycja paszy wykorzystywanej przez pracujące pszczoły do ​​karmienia larw macicy. Substancja jest wytwarzana przez tak zwaną pielęgniarkę pszczelą - są to proste pszczoły pracujące skupione na karmieniu komórek królowej.Mleko powstaje w szczęce owadów, z której jest ekstrahowane do plastra miodu z larwami.

Substancja ta jest białą lub lekką kremową gęstą masą o wysokim poziomie pH. Jego podstawą jest:

• woda - 65%;
• białka (albumina i globuliny) - 10–20%;
• węglowodany (sacharoza, glukoza, fruktoza) - 10–20%.

Wśród wszystkich rodzajów rozpuszczonych związków w mleku znajdują się witaminy A, C, D, E, H, PP, grupa B, około 15 rodzajów kwasów tłuszczowych, wśród których kwasy decenowy, bursztynowy, stearynowy i palmitynowy różnią się najwyższym stężeniem.

Wśród pierwiastków śladowych w produkcie znaleziono:

• żelazo
• siarka;
• mangan;
• wapń
• złoto
• chrom;
• krzem;
• nikiel
• srebrny
• cynk;
• kobalt

Ponadto mleko jest również źródłem kwasu pirogronowego i mlekowego, steroli i acetylocholin.

Czy wiesz Pszczoły są uważane za jedno z najstarszych stworzeń na Ziemi. Według znalezisk archeologicznych gatunek ten został w pełni uformowany we wczesnym okresie kredowym (około 100 milionów lat temu).

• Ze względu na ten skład substancja ma następujące właściwości:
• przeciwwirusowe;
• bakteriobójcze;
• przeciwzapalne;
• przeciw starzeniu się;
• tonik;
• biostymulujący;
• antyseptyczne;
• lek rozszerzający naczynia krwionośne;
• przeciwnowotworowy.

Wartość ciała

Produkcja mleka pszczelego jest jednym z najważniejszych i najcenniejszych sektorów współczesnej gospodarki. Rezultatem jest substancja, która przewyższa jakość miodu i innych pochodnych pszczelarstwa.

W swoim składzie białka mleka są prawie identyczne z mięsem, mlekiem, jajami i innymi białkami zwierzęcymi, a ich przydatność jest kilkakrotnie większa w obecności cennych substancji i wartości odżywczych.

• Zastosowanie produktu umożliwia:
• znormalizować ciśnienie krwi i metabolizm;
• poprawić apetyt, trawienie, a także stan stawów;
• zwiększyć wytrzymałość fizyczną i odporność na stres;
• obniżyć poziom cukru we krwi, cholesterolu i substancji radioaktywnych;
• stymulują tworzenie krwi, regenerację tkanek i narządów, aktywność fizyczną;
• wzmocnić wzrok, pamięć i układ odpornościowy;
• przyspieszają procesy wzrostu (u dzieci), a także aktywność naturalnej eliminacji toksyn.

Często produkt jest stosowany w kosmetologii.

Jego właściwości regeneracyjne pomagają poprawić stan zewnętrznej powłoki, co przedłuża młodość i zapewnia zdrowy wygląd. Ponadto zwiększona zawartość biotyny w mleku umożliwia znormalizowanie braku hemoglobiny we krwi, co skutecznie wpływa na eliminację łupieżu, łojotoku, łysienia, zapalenia skóry i łamliwych paznokci.

Ważne! Mleko jest wytwarzane przez pszczoły i do karmienia pracujących owadów, ale taki produkt jest mniej nasycony wszystkimi rodzajami przydatnych substancji niż macica.

Niezbędny produkt do poprawy stanu patologii jamy ustnej. Różnorodne ekstrakty i oparte na nich produkty są najlepszym sposobem leczenia ran i eliminowania infekcji dziąseł i sąsiednich tkanek. Jednocześnie przez długi czas można przezwyciężyć problem chorób jamy ustnej, a także chronić zęby przed agresywnym działaniem.

Czy zbieranie mleka szkodzi pszczołom?

Otrzymywanie mleka pszczelego jest dość skomplikowanym procesem, który wpływa na naturalne życie w ulach.. Z tego powodu większość pszczelarzy ma bardzo racjonalne pytanie, czy zbieranie produktu zaszkodzi pszczołom. W większości przypadków proces ten nie stwarza więcej trudności dla rodziny pszczół niż zbieranie miodu. To stwierdzenie jest jednak prawdziwe tylko w przypadku ukierunkowanego wyposażenia ługu macierzystego w celu uzyskania produktu.

W tym celu instalowane są specjalne plastry miodu z młodą i silną macicą zdolną do wydajnego rozmnażania. Z nich tworzone są oddzielne rodziny, które stają się głównym źródłem materii.Zbieranie mleka jako produktu ubocznego z nieprzygotowanego ługu macierzystego może prowadzić do głodu owadów.

Kalendarz mleczka pszczelego

Z zastrzeżeniem wszystkich cech procedury, zbieranie produktów odbywa się przez cały sezon: od momentu uformowania pierwszego miodu aż do położenia pasiek na zimę.

Jeśli zaobserwujesz prawidłowy obrót ramek w ulu macicy, możesz to zrobić codziennie. Jednak w większości przypadków selekcja odbywa się 1 raz w ciągu 3 dni. Wynika to z faktu, że maksymalna larwa pszczół jest obserwowana, gdy larwy osiągają wiek 3-4 dni: w tym przypadku prawie wszystkie komórki w ramach zostaną wypełnione cennym produktem.

Technologia mleczka pszczelego w domu

W większości przypadków wybór mleka matki obejmuje wdrażanie okresowych procesów, podczas których stymulowana jest produkcja produktu. W takim przypadku należy przestrzegać specjalnych zasad, aby zapewnić bezpieczeństwo podczas przygotowywania substancji, zarówno dla ludzi, jak i owadów.

Jak złożyć i co jest do tego potrzebne?

Kolekcja mleka królewskiego obejmuje 3 kolejne etapy:

• przygotowanie specjalnych komórek;
• tworzenie rodziny i szczepienie larw;
• wybór produktu i jego przechowywanie.

Aby zebrać mleczko pszczele, wybierana jest największa i najzdrowsza rodzina w pasiece, która w przyszłości powinna koncentrować się wyłącznie na rozwoju produktu. W tym celu przeszczepia się go do osobnego ula w celu składania jaj i tworzenia larw. Z ramienia larw (ich wiek nie powinien przekraczać 24 dni) umieszcza się je w misach przymocowanych do listew o specjalnych konstrukcjach ramowych. Miski symulują komórki pszczele, w których mleko będzie gromadzone w przyszłości. Mogą być wykonane z wosku, plastiku lub innych materiałów. Wykonuj procedury za pomocą specjalnej plastikowej szpatułki.

Następnie miski są ustawiane w ulu dla rodziny. W takim przypadku pszczółę należy usunąć lub ogrodzić specjalną klatką w najdalszej części domu pszczół. Po 3-4 dniach ramki są usuwane, a miski są ostrożnie otwierane - każda z nich będzie zawierać cenną substancję. Jego ekstrakcja odbywa się za pomocą specjalnej łyżki lub strzykawki medycznej, której przenosi się do wybranej cieczy we wspólnym pojemniku. Następnie nowe larwy umieszcza się w miskach, po czym proces się powtarza.

Wideo: zbieranie mleczka pszczelego

Jeśli ma on zbierać mleko jako główny produkt, w domu pszczół zostanie zorganizowane specjalne miejsce, które posłuży jako rodzaj laboratorium. Jest dokładnie czyszczony i stwarza specjalne warunki o podwyższonej temperaturze (+ 25 ° C) i wilgotności około 90%, a także o zmierzchu. W takich warunkach najlepiej zaszczepić larwy i inne operacje.

W przyszłości do odbioru mleka zostaną przygotowane co najmniej 3 ule. W każdym z nich usuwanie produktu odbywa się przez 15 dni. Aby to zrobić, macicę usuwa się z jednej rodziny, a ramki z małymi miskami umieszcza się w gnieździe, zastępując i wybierając mleko w nich co 3 dni. Po 15 dniach macicę przeszczepia się z drugiego ula do pierwszego i pozostawia w spokoju, aby wypełnić komórki czerwiu. W drugim przypadku mleko jest pobierane, a następnie macica jest umieszczana w trzecim ulu. Taki schemat umożliwia przeprowadzanie zbiórki bez szkody dla owadów, ponieważ podczas pracy z dwoma ulami trzeci odzyskuje siłę w ciągu 30 dni.

Podstawowe zasady efektywnej produkcji mleczka pszczelego:

• w czasie ponownego sadzenia larw macicę należy usunąć lub zamknąć w klatce;
• młode pszczoły są najbardziej produktywne;
• owady powinny otrzymać niezbędne zapasy żywności, pyłek i świeży pyłek;
• w okresach niepłodności ula powinna być dobrze karmiona syropem cukrowym w ilości 500–1000 ml na rodzinę;
• ul powinien być dobrze izolowany i sztucznie tworzyć w nich warunki do stłoczenia się - stymuluje to owady do obfitowania komórek królowej.

Zasady bezpieczeństwa zbiórki

Podczas zbierania mleka należy przestrzegać ogólnych zasad bezpieczeństwa dotyczących pracy z pszczołami. Obejmują one użycie kombinezonu ochronnego i maski, a także palacza, który odstrasza owady z ram. Jest to krytyczny wymóg., ponieważ ekstrakcja mleka powoduje stres u pszczół, dlatego stają się one szczególnie agresywne.

Ponadto podczas pracy z pszczołami nadmierne narażenie na ogólne wymagania sanitarne. Zapewniają pracę tylko w czystym garniturze i wcześniej sterylizowanym sprzęcie - jest dezynfekowany roztworem alkoholu lub gotowany przez 30 minut. Ponadto podczas pracy należy stosować opatrunek z gazy na jamie ustnej, aby uniknąć kontaktu oddechowego z owadami i ich produktami.

Ważne! Pszczoły agresywnie reagują na nasycone zapachy, dlatego przed pracą z nimi nie wolno palić, pić alkoholu, używać perfum ani nadmiernie aromatycznych produktów do czyszczenia ciała i odzieży.

Właściwe przechowywanie

Mleczko pszczele - Dość cenny i kapryśny produkt, dlatego nadają się do przechowywania ze szczególną starannością.Głównym zagrożeniem dla tej substancji jest bezpośrednie światło słoneczne, więc wszelkie prace, a także przechowywanie, odbywają się o zmierzchu lub są w pełni chronione przed nadmiernym nasłonecznieniem.

Należy również zapewnić niezbędne warunki temperaturowe. - około –2 ...– 5 ° С. W takich warunkach mleko może być przechowywane do 6 miesięcy, ale jeśli wskaźnik spadnie do –15 ° С, właściwości produktu można z powodzeniem zapisać na 1 rok. Maksymalna temperatura jego oszczędności nie powinna przekraczać + 5 ° C, podczas gdy użyteczne właściwości często znikają w ciągu nie więcej niż 3-5 miesięcy.

Jest to ważne dla prawidłowego przechowywania mleka i pojemników. Najlepiej nadaje się do tego szklany słoik z uszczelnioną pokrywką - jest to najbardziej obojętny pojemnik, który nie wchodzi w interakcje ze związkami rozpuszczonymi w substancji. Przed napełnieniem jest sterylizowany roztworem alkoholu.

Wideo: 3 proste sposoby sterylizacji puszek

Mleczko pszczele - Jest to jeden z najcenniejszych produktów pszczelich, dlatego jego kolekcja jest uważana za tradycyjną część branży. Pomimo znaczenia tej substancji dla zdrowia ludzi, niewiele osób rozpoczyna jej ekstrakcję: procedura wymaga nie tylko określonych umiejętności, ale jest również dość czasochłonna. Jednak z zastrzeżeniem powyższych zaleceń, możesz usystematyzować kolekcję produktu i uniknąć wszelkiego rodzaju błędów.