Nasiona jasnoczerwone ziemniaki Rocco, selekcja holenderska, odnoszą się do twardych odmian o średnim dojrzewaniu. Charakteryzuje się wysoką produktywnością, doskonałą konserwacją i tym, co idealnie nadaje się do gotowania i pieczenia. W tym przeglądzie weźmiemy pod uwagę cechy odmiany i technologię uprawy.
Charakterystyka i opis
Bulwy różnią się następującymi cechami:
- owalny kształt;
- ciemnoczerwona skórka;
- kremowy biały miąższ;
- średni rozmiar;
- solidna konsystencja;
- płaskie oczy
- dobry smak
Czy wiesz Pierwszymi, którzy uprawiali ziemniaki na żywność, byli Peruwianie w 8000–5000 pne e.
Właściwości botaniczne
Krzew ma pół-bezpośrednie łodygi z naprzemiennymi liśćmi. Pędy rosną przez cały sezon wegetacyjny. Liście są jasnozielone, średniej wielkości z umiarkowanym ogonem. Kształt liści jest owalny, spiczasty na końcu i tępy z boku ogonka. Krawędź blachy jest lekko pofalowana. Częstotliwość kwiatów jest niska. Kwiaty są fioletowe lub różowe. Bulwy są owalne, w kolorze czerwonym z małymi oczami. Odmiana jest odporna na nicienie, strup i różne bakteriozy. Dlatego jego wydajność jest stabilna i prawie niezależna od warunków pogodowych.
Czas dojrzewania
Rocco to odmiana w połowie sezonu. Żniwa są oczekiwane przez 100-150 dni. Pierwszą liczbą jest data zbioru roślin okopowych do natychmiastowego użycia. Drugi to początek kolekcji do przechowywania w zimie. Jeśli pogoda jest niesprzyjająca, okres dojrzewania zbiorów zostaje przesunięty o 1 tydzień.
Walory smakowe
Wewnętrzna część bulwy ma twardy miąższ o neutralnym smaku. Podczas smażenia ziemniak nabiera charakterystycznego skrobiowego słodkiego smaku. Rocco można stosować do dowolnych potraw: zup, dań głównych, wypieków.
Czy wiesz Pierwszym warzywem uprawianym na niskiej orbicie ziemskiej był ziemniak. Stało się to w 1995 roku na pokładzie promu Columbia. Ziemniaki uprawiano w ramach programu NASA i Uniwersytetu Wisconsin w celu zbadania wpływu bezpośredniego promieniowania kosmicznego na rośliny.
Zalety i wady
- Zalety odmiany Rocco:
- wysoka odporność na choroby;
- odporność na warunki atmosferyczne;
- dobra jakość utrzymania;
- stabilna wydajność;
- jednolite bulwy;
- doskonały smak.
- Wady Rocco:
- podatne na zarazę liści;
- średnia odporność na parcha i rizoktonię.
Sadzenie i uprawa
Odmiana Rocco potrzebuje żyznej gleby o luźnej strukturze. Aby uzyskać dobre plony, konieczne jest również zapewnienie roślinom podlewania, nawozów i ochrony przed szkodnikami.
Optymalny czas lądowania
Każdy region ma swoje „najlepsze dni” na sadzenie ziemniaków. Wynika to z długoterminowych obserwacji roślin i pogody. W każdym razie jest wiosna. Ziemniaki dobrze znoszą chłodną pogodę - od +7 do + 13 ° C. Dlatego lądowanie można wykonać, gdy temperatura powietrza osiągnie te wskaźniki. Stanie się to około drugiego tygodnia po zakończeniu wiosennych przymrozków. Jeśli warzywo jest uprawiane w pojemnikach, daty sadzenia mogą być dowolne. Wystarczy policzyć datę sadzenia od przewidywanej daty zbioru takich ziemniaków.
Przygotowanie strony do siewu
Przygotowanie gleby jest kluczem do dobrych zbiorów. Idealny czas na przygotowanie strony to jesień.
Rolnik ma więc czas na:
- usuń chwasty;
- uprawiać zielone nawozy (żyto, rzepak), które rozluźniają gęstą glebę, wydobywają z niej składniki odżywcze i przechowują je do wiosennego sadzenia ziemniaków;
- zniszcz część szkodników znajdujących się w glebie.
Czy wiesz Z uwagi na fakt, że zaczęli jeść ziemniaki, populacja Europy wzrosła o 25% od 1750 do 1900 roku.
Rocco może rosnąć na glebach o dowolnym poziomie kwasowości. Dlatego odtlenianie gleby nie jest przeprowadzane. Nawożenie na zimę jest również niepraktyczne, ponieważ będą miały czas na wchłonięcie i przejście do głębszych warstw gleby, co uniemożliwi dostęp do systemu korzeniowego ziemniaków. Dlatego bezpośrednio po zbiorach przeprowadza się głębokie spulchnienie gleby i sadzi rośliny okrywowe (nawozy zielone).
Udaje im się uformować część liścia przed przymrozkami i pierwszym śniegiem. Rośliny te wykopuje się przed mrozem, wpadają do gleby, tworząc spiżarnię z przydatnymi substancjami. System korzeniowy żyta lub rzepaku rozluźnia glebę, czyniąc ją bardziej miękką i bardziej korzystną dla uprawy. Kwasowość gleby powinna wynosić 5,8–7.Jeśli tak nie jest, wprowadzenie gnijącego obornika do sadzenia wiosną pomoże poprawić wydajność. Po zbiorach gleba jest dwukrotnie wykopywana, aby poprawić napowietrzanie. To usuwa część chwastów, a korzenie innych są zaburzone, co osłabia chwasty.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Przygotuj materiał do sadzenia w lutym. Można kiełkować całe sadzeniaki ziemniaka lub pokroić je na kawałki kilkoma oczami. Część ziemniaków z 4–5 oczami daje większy plon niż całość z 1–2 oczami. Jeśli wycinasz bulwy, przygotowane kawałki powinny wyschnąć i lekko stwardnieć w miejscach cięcia. Do dezynfekcji są zanurzane w popiołach drzewnych, aby zapobiec przedostawaniu się drobnoustrojów do miejsc cięcia. W przypadku tego rodzaju materiału do sadzenia ważne jest, aby gleba była dobrze rozgrzana i aby nie było nadmiaru wilgoci.
Czy wiesz Na początku XIX wieku we Francji opracowano odmianę fioletowych ziemniaków Vitelotte noire. Ma ciemnoszarą skórkę i purpurowy miąższ.
Zimą ziemniaki odpoczywają. Że „obudził się”, trzeba wykiełkować. Umieść ziemniaki w papierowej torbie. Tak więc ziemniaki się rozgrzeją, co inicjuje kiełkowanie pędów. Kiełkowanie pozwala przyspieszyć sezon wegetacyjny i skrócić czas dojrzewania plonu. Wystarczy 2-3 tygodnie. Używaj umiarkowanego oświetlenia i temperatury powietrza nie wyższej niż + 14 ° С. Tak więc na materiale do sadzenia powstają doskonałe, masywne, silne pędy.
Technologia lądowania
Proces technologiczny sadzenia składa się z następujących działań:
- Łopata jest wykopana rowem o głębokości 30–40 cm, a kształt rowu jest stożkowy.
- Warstwa luźnej ziemi (7 cm) jest układana na dole.
- Na tej warstwie układa się ziemniaki o odległości między nimi około 40 cm.
- Z góry bulwy pokrywa się tą samą warstwą nawozów organicznych (gnijący obornik lub kompost) zmieszaną z glebą. Z grubsza jest to 2-3 wiadra na kompost na 1 m² powierzchni lądowania.
- Mocznik lub inne nawozy azotowe dodaje się do tej warstwy, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Przykryć małą warstwą zwykłej gleby.
- 2 tygodnie po posadzeniu motyką przeprowadza się pierwsze sadzenie, a sadzenie pokrywa się ściółką.
Wideo: sadzenie ziemniaków
Pielęgnacja ziemniaków po posadzeniu
Od momentu pojawienia się pędów konieczne jest utrzymanie stałej wilgotności gleby. Aby to ułatwić - krzewy pokryte są ściółką. Może to być słoma, trociny, gałęzie świerkowe, inne materiały. Warstwa ściółki powinna mieć co najmniej 5 cm, a ściółkowanie gleby uchroni krzaki przed rozwojem chwastów. Jeśli materiał powłokowy nie zostanie użyty, to dzień po nawadnianiu gleba zostanie poluzowana, aby usunąć chwasty. Możesz poluzować motykę lub usunąć chwasty ręcznie.
Czy wiesz Skrobia ziemniaczana jest używana podczas wiercenia szybów naftowych. Zmniejsza utratę płynu w „płynie wiertniczym”. Jest to płyn pompowany do otworu w celu czyszczenia i chłodzenia wiertła.
Podlewanie odbywa się co tydzień. Ale obecność ściółki zapobiegnie utracie wilgoci. Dlatego musisz skupić się na stanie gleby. Jeśli wyschnie na głębokość 3-6 cm, nadszedł czas na wodę. Podczas sadzenia Rocco dostarcza potasu i azotu, zapewniając roślinom szybki start. Jeśli wprowadziłeś gnijący obornik, może obniżyć kwasowość gleby z kwaśnej do obojętnej, a także zwiększyć jej wartość odżywczą. Obornik lub kompost można mieszać z mączką kostną, zwiększając udział azotu.Podczas stosowania nawozów nieorganicznych prawidłowe jest stosowanie zrównoważonych preparatów, w których azot, potas i fosfor są zawarte w równych proporcjach. Zajmie to około 7 kg nawozu na 100 m² powierzchni. Możesz dodawać nawóz do gleby co 2-3 tygodnie. Jeśli krzewy wyglądają świetnie, użyj połowy dawki nawozu do regularnego karmienia.
Ważne! Zielona skórka ziemniaka pojawia się z powodu ekspozycji na światło słoneczne. W tym samym czasie w bulwach powstaje trucizna roślinna — solanina, zielona. Jest toksyczny zarówno dla ludzi, jak i zwierząt.
Hilling to proces okresowego zwiększania glinianego nasypu nad krzakiem ziemniaka. Zalecana liczba wzgórz od 2 do 4 w odstępie 3 tygodni, od momentu kiełkowania pędów do wysokości 15 cm, a skończywszy na końcu kwitnących krzewów.Pod wpływem wilgoci i wiatru przeprowadzone osiadanie ustabilizuje się. Aby temu zapobiec, niektórzy rolnicy stosują dodatkowe konstrukcje wykonane z siatki lub innego materiału w celu uniknięcia osiadania. Ale w każdym razie musisz upewnić się, że ziemniaki nie pojawiają się na powierzchni gleby.
Choroby i szkodniki
Ziemniaki mogą przeszkadzać wielu szkodnikom. Niektóre z nich uszkadzają system korzeniowy, inne atakują liście i łodygi.
Ważne! Odczynniki chemiczne przetwarzające ziemniaki od szkodników są przechowywane w tkankach roślinnych przez okres do 2 miesięcy. Pamiętaj o tym, jeśli do zbiorów pozostało mniej czasu.
Najczęstsze:
- Stonka ziemniaczana. Można go znaleźć w postaci pomarańczowych jaj na spodzie liści, czerwonych z czarnymi kropkami, larwami lub chrząszczami o charakterystycznym pasiastym kolorze. Chrząszcz gryzie wszystkie części rośliny. Ręczne zbieranie chrząszczy i niszczenie ich jaj jest najskuteczniejszym środkiem kontroli. Popularne jest również stosowanie pułapek z obieraniem ziemniaków, a następnie niszczenie uwięzionych szkodników. Z użytych chemikaliów „Fitoferm”, „Aktaru”, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
- Pchła ziemniaczana. Mały błąd w czarnym kolorze. Żywi się sokiem, wpływa na liście i łodygi. Larwy chrząszcza żywią się korzeniami. Aktywowany podczas suchej, gorącej pogody. Aby zwalczyć szkodnika, należy przestrzegać zasad płodozmianu i przeprowadzić głębokie kopanie gleby jesienią. Ziemniaki opryskuje się tym szkodnikiem pyłem tytoniowym zmieszanym z popiołem. Od środków ludowych praktykowana jest również kolekcja pcheł na wilgotnej szmatce.
- Mszyce Małe zielone owady ssące są poważnym szkodnikiem upraw ogrodowych. Mszyce są niebezpieczne nie tylko dlatego, że uszkadzają liście, ale także dlatego, że na lepkiej powłoce po nich grzyby sadzy zaczynają się namnażać, co prowadzi do infekcji bakteryjnej. Walka z mszycami polega na przetwarzaniu roślin za pomocą mydlanego roztworu mydła owadobójczego. Stosuje się także środki owadobójcze o szerokim spektrum działania.
- Wireworm. Rozgałęzione larwy w kolorze miedzi są larwami dziadka do orzechów. Zarażają bulwy ziemniaka. Drutowce uderzają w uprawy, w których ziemniaki sadzi się przez długi czas w tym samym miejscu. Aby zwalczyć szkodniki, posadź musztardę w przejściach. Jej olejki eteryczne odstraszają te owady.
Choroby ziemniaka są związane z warunkami pogodowymi. Zmiany wilgotności i temperatury mogą stać się czynnikami przyczyniającymi się do wzrostu zachorowalności. Bakterie przenikają do roślin okopowych przez uszkodzone obszary bulwy.
Ważne! Jeśli zgnilizna zarazi korzenie, poletka stają się nieodpowiednie do uprawy pod ziemniakami przez co najmniej 2 pełne cykle płodozmianu (6 lat).
Najczęstsze choroby:
- Parch Grzyb powodujący chorobę może żyć w glebie przez wiele lat. Ale nie jest aktywny, jeśli jego kwasowość jest niższa niż 5,4 pH. Dlatego w przypadku wykrycia oznak strupu sprawdź kwasowość gleby. Znaki to brązowe i stwardniałe plamy na bulwach, pokryte pęknięciami. Początkowo są małe, ale w miarę postępu choroby plamy stają się większe. Choruje do 80% plonów. Jako środek do walki z parchem bulwy są traktowane Prestige na miesiąc przed sadzeniem.
- Późna zaraza. Choroba grzybicza dotykająca młode bulwy w deszczową i ciepłą pogodę. Pojawia się w postaci brązowych plam na roślinach okopowych i liściach, które następnie wysychają. Regularne stosowanie nawozów potasowych i fosforowych zapobiega rozwojowi choroby.
- Zgnilizna pierścienia Rozwija się na bulwach w takich samych warunkach jak zaraza późna. Jest przenoszony z roślinami korzeniowymi zakażonymi tym grzybem. Zgnilizna pierścienia ma charakterystyczny kształt pierścienia brązowych plam. Głównym środkiem zapobiegawczym jest nawożenie nawozami potasowymi i fosforowymi.
Podstawowe środki zapobiegające chorobom:
- płodozmian - nie można sadzić ziemniaków przez kilka lat z rzędu w jednym miejscu;
- zaprawianie nasion fungicydami przeciwko gniciu i innym chorobom;
- niszczenie wierzchołków i innych miejsc zimowania szkodników;
- sadzenie w przejściach między roślinami, które przyciągną owady drapieżne do zwalczania szkodników.
Zbiór i właściwe przechowywanie
Młode ziemniaki zbiera się w celu spożycia w 100 dniu po wschodzie. Bardzo łatwo jest sprawdzić, czy warto kopać ziemniaki: podnieś krzak łopatą. Jeśli bulwy są wystarczająco duże, możesz je wykopać do jedzenia. Dojrzałe ziemniaki do przechowywania w zimie są wykopywane, gdy łodygi są suche. Następnie odczekaj kolejne 2 tygodnie, aż skórka stanie się silniejsza i będziesz mógł wykopać plony. Pogoda w dniu kopania powinna być sucha i słoneczna.
Staraj się nie uszkodzić bulw łopatą. Jeśli gleba jest wilgotna, wówczas układając ją do przechowywania, warto suszyć uprawę przez kilka dni w suchym pomieszczeniu bez bezpośredniego światła słonecznego. Przechowuj bulwy w pudełkach. W pomieszczeniu w temperaturze nieprzekraczającej + 10 ° C, w suchym klimacie. Nie myj ziemniaków przed ułożeniem, skróci to ich okres przydatności do spożycia.
Odmiana Rocco - ma wspaniałe cechy. Może być uprawiany w klimacie umiarkowanym. Pielęgnacja sadzenia jest taka sama jak przy uprawie innych odmian ziemniaków, a nawet jeśli nie masz doświadczenia w uprawie warzyw.