Koper nadaje pikanterii potrawom, jest doskonałą przyprawą, a nawet służy do celów medycznych. Jedną z najbardziej lubianych odmian tej kultury jest koperek aligatora, w którym jego cechy i sposób prawidłowej uprawy zostaną rozważone w tym artykule.
Opis klasy
Koper Koper Aligator należy do rocznych roślin zielnych z rodziny baldaszkowatych. Po raz pierwszy został uzyskany na początku 2000 roku w wyniku selekcji przez firmę Gavrish.
Aligator to krzew o wysokości 25-40 cm, na zewnątrz wygląda jak rozeta, z której wychodzą gęste, uniesione łodygi, z połączonymi międzywęźlami, liście są wycinane, mają zielono-niebieski odcień. Koper jest krzaczasty, formowanie kwiatów następuje późno, więc możesz wycinać z niego zieleninę kilka razy w ciągu sezonu.
Ta odmiana należy do odmian późno dojrzewających, okres wzrostu zdolności do zbioru pierwszego zbioru wynosi około 45 dni, a kwitnienie następuje średnio 80 dni po siewie.
Czy wiesz Nazwa „koperek” pochodzi od zmodyfikowanego starego rosyjskiego słowa „kopra”, co oznacza „pachnącą roślinę”.
Zalety i wady
Aligator bardzo często występuje nie tylko w łóżkach letnich domków, ale także w dużych gospodarstwach, które uprawiają go na sprzedaż w sklepach.
- Taka popularność odmiany wynika z jej niewątpliwych zalet:
- gęste, soczyste, pachnące warzywa;
- możliwość kilkukrotnego zbioru w ciągu sezonu;
- silna odporność na szkodniki i choroby;
- bezpretensjonalność w wyjeździe;
- tolerancja na błędy w warunkach wzrostu: toleruje ekstremalne temperatury i brak oświetlenia.
Jak sadzić
Pomimo bezpretensjonalności rośliny, ważne jest, aby postępować zgodnie z techniką uprawy roli, aby uzyskać bogate zbiory.
Czas
Zgodnie z zaleceniami specjalistów można wysiać nasiona tej odmiany zieleni dwa razy w roku: późną jesienią i wczesną wiosną. Aligator charakteryzuje się odpornością na mróz, więc materiał do sadzenia doskonale toleruje temperaturę -6 ... -8 ° C. Wiosną można zastosować nasiona do gleby natychmiast po stopieniu śniegu, gdy gleba trochę wyschnie. Aby kiełki pojawiły się szybciej, warto poczekać, aż ziemia ogrzeje się do + 3 ° C.
Ważne! Jeśli nie odetniesz parasoli, które pojawiły się podczas sezonu koperkowego, wówczas rozmnaża się samoistnie, nasiona wpadają do gleby, a krzewy zieleni pojawiają się ponownie w następnym sezonie.
Wybór strony
Uprawa kopru jest uważana za proste zadanie, często letnicy nie zastanawiają się, jak wybrać odpowiednie miejsce do siewu nasion. Z jednej strony jest ku temu każdy powód, ponieważ odmiana Alligator jest bezpretensjonalna i odporna, ale z drugiej strony sprzyjające warunki zapewnią wysokie zbiory.
Dlatego lepiej jest sadzić zielenie w tej części obszaru, gdzie przez większość dnia będzie jednolite dobre oświetlenie, dozwolone jest lekkie cieniowanie. Gleba powinna być neutralna. Unikaj miejsc, w których wcześniej rosły marchewki, koper włoski, pietruszka i inne rośliny parasolowe. Wbrew powszechnemu przekonaniu nie można siać w pobliżu kopru i pietruszki. Idealnie nadaje się do wysiewu nasion w glebie, na której uprawiano rośliny psiankowate i strączkowe.
Przygotowanie nasion
Nasiona tego zioła zawierają wiele olejków eterycznych, które tworzą film i spowalniają kiełkowanie, więc musisz je przygotować przed siewem:
- moczyć nasiona przez 3 dni w gorącej wodzie (+ 45 ... + 50 ° C), gdy ostygnie, dodać wodę, aby utrzymać pożądaną temperaturę;
- owinąć nasiona wilgotną szmatką aż do kiełkowania;
- połóż na poziomej powierzchni i pozwól, aby suche, suche, porośnięte nasiona można wysiać na łóżkach.
Wideo: Kiełkowanie nasion kopru Aligator
Przygotowanie łóżka
Gleba do siewu koperkowego musi być wcześniej przygotowana. Najlepiej jest organizować to wydarzenie jesienią, aby wraz z nadejściem wiosny można było natychmiast rozpocząć siew.
Kopią ziemię w tym obszarze, pogłębiając się o 20–25 cm Na kilka dni przed posadzeniem nasion glebę nawozi się próchnicą w ilości 2-3 kg na metr kwadratowy gleby lub rozcieńczonym obornikiem krowim (1 litr dziewanny na wiadro wody).
Bezpośrednio przed siewem gleba w łóżkach jest poluzowana i podlewana.
Schemat i głębokość lądowania
Nasiona aligatora wysiewa się na łóżkach oddalonych od siebie o 15–20 cm. Nasiona pogłębia się w glebie o 0,5 cm w odstępach co 1,5-2 cm, a następnie przykrywa je warstwą żyznej mieszanki torfu i próchnicy o grubości 2-2,5 cm i taranuje.
Czy wiesz W starożytnej Grecji koperek, dzięki swoim kwitnącym parasolom, był używany w postaci bukietów jako dekoracja domu.
Jak dbać w otwartym terenie
Dill Alligator to bardzo wygodna roślina, dbanie o nią nie będzie trudne, ale lepiej jest przestrzegać podstawowych zasad ogólnych.
Podlewanie
Natychmiast po posadzeniu nie ma potrzeby podlewania nasion, potrzebują tylko wilgoci, która pozostała w grubości gleby po przygotowaniu terenu.
Ponadto roślina jest podlewana 1-3 razy w tygodniu w ciągu dnia lub wieczorem, zużywając około 5 litrów wody na metr kwadratowy sadzenia. Zielenie są podlewane u nasady, w nasadzeniach na skalę przemysłową stosuje się nawadnianie kroplowe (woda przez specjalne węże jest dostarczana nieco bezpośrednio pod korzeniem każdego krzaka). W porze suchej należy regularnie posypywać (nawadniać) liście koperku, ale trzeba to robić rano, aby palące promienie słońca nie paliły zieleni.
Częstotliwość wilgoci w glebie dostosowuje się wraz ze zmianą pogody: w czasie upałów liczba nawadnień może sięgać 2-3 razy, w chłodnych i deszczowych okresach nie więcej niż 1 raz w tygodniu.
Folia ochronna
Aligator należy do odmian odpornych na zimno, a dorosła roślina nie potrzebuje dodatkowego schronienia. Jeśli jednak wysiew nasion odbywa się przed zimą lub bardzo wczesną wiosną, zaleca się przykrywanie łóżek nasionami, aż pojawią się pierwsze sadzonki z folią na wierzchu. Taka izolacja pozwoli nieco przyspieszyć produkcję kiełków.
Najlepszy opatrunek
Zasadniczo wystarczy nawozić samą glebę przed siewem, zgodnie ze schematem opisanym powyżej, a same krzewy nie potrzebują dodatkowego nawozu w sezonie wegetacyjnym. Wyjątkiem jest sytuacja, gdy krzaki stają się żółte lub mają bolesny wygląd. W takim przypadku 1% roztwór dziewanny lub mocznika nakłada się na glebę raz: 5 g na 10 l wody.
Ważne! Koper ma zdolność gromadzenia szkodliwych substancji z gleby, dlatego należy unikać nadużywania chemikaliów i narkotyków.
Pielęgnacja gleby
Nie jest konieczne zajmowanie się obszarem, w którym zielenie nie rośnie tak często.
Schemat opieki jest standardowy: pielenie, spulchnianie, przerzedzanie:
- zioło chwasty są szczególnie starannie potrzebne tylko na pierwszym etapie wzrostu krzewów. Gdy tylko roślina osiągnie rozmiary „dorosłe”, obecność chwastów nie jest dla niego krytyczna i nie spowoduje znacznych szkód. Gdy liście rosną, pielenie przeprowadza się w razie potrzeby, aby nie zatkać przestrzeni;
- poluzować Grunty pod sadzenie są ważne i konieczne, odciążą małe chwasty i będą sprzyjać napowietrzaniu gleby. W razie potrzeby poluzuj ziemię, 1-2 dni po podlaniu, ostrożnie, starając się nie dotykać systemu korzeniowego krzaków, na głębokość 5 cm;
- jeśli nasiona zostały posadzone bez zachowania odstępu między nimi, sadzenie może być bardzo zagęszczone. W takich przypadkach jest to konieczne rozrzedzić łóżka, usuwając dodatkowe sadzonki i pozostawiając krzaki w odległości 2 cm od siebie.
Żniwa
Zielonki aligatora są zbierane, gdy wysokość łodyg osiąga optymalną wysokość i zaczynają się tworzyć kwiatostany, zwykle dzieje się to 1,5 miesiąca po wysianiu nasion.
Pokrój warzywa wczesnym rankiem przy suchej pogodzie, aby jak najdłużej zachować soczystość i aromat liści. Podczas przycinania stosuje się nożyczki, pozostawiając łodygi o wysokości co najmniej 2-2,5 cm, aby mogły na nich wyrosnąć nowe liście.
Lepiej przechowywać zebrany koperek przeznaczony do spożycia na świeżo w torbie lub folii spożywczej w lodówce. Do przygotowania marynaty użyj kwiatostanów rośliny.
Aby zachować zielenie na zimę, hostessy stosują różne metody:- Zamrażanie to najszybszy sposób na przechowywanie wszystkich korzystnych substancji w trawie. Do zamrażania wykorzystywane są tylko młode gałązki o długości nie większej niż 7 cm, które są myte, suszone i przechowywane w zamrażarce w plastikowych workach owiniętych w tubę.
- Bardziej znany jest sposób, w jaki używają nasze babcie suszący koperek. W takim przypadku wystarczą dojrzałe pędy. Są myte, kruszone i suszone na wolnym powietrzu aż do całkowitego wyschnięcia, po czym wlewa się je do słoika w celu stałego przechowywania.
Opinie użytkowników sieci
ZALETY: dobre kiełkowanie.
WADY: nie lubi suszy.
Aligator zasiał te nasiona w zeszłym roku, podobało mi się, najważniejsze jest prawidłowe posadzenie, wynik był odczuwalny. Przed sadzeniem moczyć je przez 3 godziny, a następnie wysuszyć na serwetce (lekko) i wysiać w wykopanej, puszystej ziemi z rowkami, lekko posypać ziemią. Kiełkowanie jest dobre, trzeciego dnia pojawiają się kiełki.
W razie potrzeby odetnij warzywa, pozostaw parasol do pełnego dojrzewania.
Sadziłem zielenie trzy razy w sezonie, podobał mi się wynik. Używam do marynowania ogórków, pomidorów, cukinii, bakłażana. Parasole suszę na zimę, po wysuszeniu mielę na młynku do kawy i dodaje do naczyń. Wszystkim polecam tę odmianę.