Chociaż buraki są jedną z najczęstszych roślin okopowych na naszych szerokościach geograficznych, wielu letnich mieszkańców ma do czynienia z faktem, że nie zawsze jest możliwe uprawianie tego warzywa w otwartym terenie na ich własnej działce. Ta recenzja mówi o tajemnicach, które musisz znać, aby uzyskać przyzwoite łóżko z buraków - od wyboru nasion i sadzenia ich do zbioru.

Jak sadzić buraki w otwartym terenie

W przeciwieństwie do pomidorów, papryki i wielu innych warzyw buraki wysiewa się bezpośrednio na łóżku. Sadzonkowa metoda uprawy również ma prawo istnieć, ale proces ten jest zbyt czasochłonny i w warunkach małego gospodarstwa domowego nie uzasadnia wysiłku. Jeśli ściśle przestrzegasz terminów sadzenia i innych przepisów rolniczych, dobre zbiory można osiągnąć bez dodatkowych przeszczepów.

Czas

Nie ma zgody co do tego, kiedy sadzić nasiona buraków na otwartym terenie - wiosną lub jesienią. Wybór między nasadzeniami zimowymi i wiosennymi zależy od warunków klimatycznych, a także od tego, jak daleko mieszkaniec lata planuje uzyskać wczesne zbiory. Ponadto niektóre odmiany są bardziej odpowiednie do sadzenia wiosną, podczas gdy inne mogą zimować w ziemi i dawać przyjazne i mocne sadzonki z ogrzewaniem.

Ważne! Buraki - dwuletnia roślina. Rośliny okopowe powstają z nasion posadzonych w ziemi w pierwszym roku, podczas gdy kwitnienie i nowe nasiona zgodnie ze standardowym schematem powinny powstać dopiero w drugim roku. Kwitnienie w pierwszym roku życia, często towarzyszące zimnej wiośnie, prowadzi do powstawania niesłodzonych roślin okopowych o bardzo niskiej jakości. Takie zjawisko w technologii rolniczej nazwano „kwitnieniem”.

Na wiosnę

Jednym z głównych błędów popełnianych podczas wiosennego sadzenia buraków jest zbyt wczesne umieszczanie nasion w glebie. W przeciwieństwie do ziemniaków lub marchwi, ta roślina okopowa we wczesnych stadiach rozwoju bardzo boleśnie toleruje niższe temperatury w powietrzu i glebie. Nieoczekiwany skok na zimno do + 4 ... + 5 ° C może zakłócać cykl życia rośliny, co negatywnie wpływa na jakość plonu.

Aby roślina prawidłowo się rozwijała, konieczne jest sadzenie jej w otwartym terenie tylko wtedy, gdy ciepło zostanie ostatecznie ustalone, nie należy oczekiwać mrozów, a temperatura na powierzchni gleby zostanie ustalona w zakresie nie niższym niż + 8 ... + 10 ° С. W tych warunkach nasiona mogą już kiełkować, chociaż do pełnego rozwoju potrzebują powietrza do ogrzania do co najmniej + 16 ° C.Jeśli w południowych regionach Rosji i Ukrainy można stworzyć odpowiednie warunki do siewu pod koniec kwietnia, to na środkowym pasie i bardziej północnych regionach z sadzeniem lepiej poczekać do połowy maja, a nawet ostatniej dekady.

Fall

Siew buraków zimą jest stosunkowo nową, ale już popularną techniką. Ta metoda ma wiele zalet. Tak więc, dzięki zimowej metodzie uprawy warzywa, jego nasiona nie muszą być marynowane, nasączone stymulantami wzrostu, stwardniałe i inne środki przygotowawcze podjęte z nimi. Wszystko, co ziarno potrzebuje do pełnego wzrostu, sam zajmie, pozostając na zimę w przygotowanym ogrodzie i „budząc się” dokładnie w momencie, gdy nadejdzie na to czas. Nawiasem mówiąc, w tym przypadku wiosenne chłodzenie sadzonek nie będzie niebezpieczne, ponieważ uzyskają doskonałe naturalne utwardzenie.

Ważne! Jeśli do sadzenia wiosną wybór odmiany buraków nie ma fundamentalnego znaczenia, wówczas siew zimowy jest możliwy tylko dla tych odmian roślin okopowych, które są wysoce odporne na zimno. Takie są na przykład „odporne na zimno-19”, „Bordeaux 237”, „zima A-474”, a także hybryda „Pablo F1”.

Zimny ​​klimat i krótkie lata to osobny powód do sadzenia nasion w ziemi przed zimą, w przeciwnym razie na wiosnę są narażone na uszkodzenie przez mróz podczas wczesnego sadzenia lub po prostu nie mają czasu, aby zakończyć swój roczny cykl przed nadejściem jesiennej chłodnej pogody. Kolejną zaletą sadzenia zimowego jest to, że pozwala on zwolnić czas na inne prace wiosenne, które wraz z nadejściem ciepłych dni to zawsze dużo.

Wybierając odpowiedni czas do siewu, należy kierować się tymi samymi względami, co podczas sadzenia na wiosnę, ale cel w tym przypadku jest odwrotny: należy ustalić moment, aby nasiona nie zaczęły pojawiać się przed zimą, to znaczy temperatura na powierzchni gleby powinna być oczywiście poniżej + 5 ° С.Lepiej jest, aby powietrze ochłodziło się do zera, a temperatura gleby nie jest wyższa niż + 2 ... + 4 ° C. W zależności od regionu okres ten może rozpocząć się od końca października do ostatnich dni jesieni. Innym ważnym warunkiem zapobiegania przedwczesnemu kiełkowaniu nasion jest ich układanie w suchej glebie (same nasiona muszą być również absolutnie suche). Aby zapobiec zamarzaniu nasion, po posadzeniu ziemia powinna być dobrze ubita i ściółkowana (przykryć ciepłym materiałem, na przykład warstwą torfu, igieł lub skoszonej trawy o grubości co najmniej 4 cm).

Wybór strony

Wszystko zależy od tego, kiedy zostanie przeprowadzony siew, ważnym warunkiem uzyskania dobrego zbioru buraków jest dobry wybór miejsca.

Czy wiesz Nasycony burgundowy kolor rośliny okopowej można zapewnić tylko wtedy, gdy roślina wystawia dużą ilość światła słonecznego.

Umieszczenie łóżka

Być może najważniejszym warunkiem jest dobre oświetlenie. Przy braku światła, szczególnie na etapie formowania się zielonej masy młodych pędów, wygląd, smak i wielkość przyszłej uprawy gwałtownie się pogarszają. Jeśli chodzi o wymagania glebowe, buraki z wdzięcznością reagują na żyzną glebę z dobrą przepuszczalnością wody i powietrza. Zarówno gleba alkaliczna, jak i kwaśna są równie słabo dostosowane do uprawy - roślina jest chora na tym drugim, a roślina okopowa staje się mała i ma poczerniałe mięso. Dlatego pożądane jest wybranie gleby o lekko alkalicznej lub obojętnej reakcji (poziom pH w zakresie 6,2–7).

Na przykład zmień tutaj:

• czarnozem;
• ciemnoszary lub szary glina;
• las lub gleba torfowa.

Jeśli gleba jest zbyt gęsta i ciężka, roślina może uderzyć w fomozę (strefowe plamienie) lub strup - wieczni wrogowie buraków.Kolejnym ważnym punktem jest wilgotność gleby. Burak jest w stanie tolerować długotrwałe susze, ale nie lubi stojącej wody w systemie korzeniowym. Jednocześnie niewymiarowa roślina nie boi się wiatru, a nawet niewielkich różnic temperatur; z tego powodu uprawę najlepiej sadzić na otwartym i lekko uniesionym obszarze, można również użyć tego warzywa jako rodzaju ogrodzenia, umieszczając je na krawędziach łóżek czosnku, cebuli lub marchwi.

Roślina przylega do wszystkich rodzajów kapusty (brokuły, kalarepy, kalafior, biała i czerwona kapusta), selera, szparagów, rzodkiewki, roślin strączkowych, a także różnych sałatek, pietruszki, kopru, majeranku i innych ziół. Sadzone razem z burakami rośliny takie umożliwiają najbardziej efektywne wykorzystanie wolnej przestrzeni w ogrodzie, umieszczając uprawy dość ściśle względem siebie.

Ważne! Sadzenie buraków obok szpinaku znacznie poprawia plon obu upraw; w szczególności korzenie szpinaku wydzielają specjalną saponinę glikozydową, która poprawia przepuszczalność komórek „sąsiada”, a tym samym przyspiesza jego wzrost.

Płodozmian

Ta roślina okopowa jest znacznie bardziej wrażliwa na płodozmian niż większość innych roślin. Niektórzy ogrodnicy nazywają nawet buraki „samozatruciem”, tak destrukcyjnie reaguje na substancje uwalniane do gleby przez własny system korzeniowy. Z tego powodu idealnie nie należy sadzić rośliny okopowej w tym samym miejscu dwa razy z rzędu - jednak w przypadku uprawy razem z odpowiednimi sąsiadami okres ten można przedłużyć do trzech lat. Planując rozmieszczenie łóżek, ważne jest nie tylko przenoszenie roślin z miejsca na miejsce, ale także wzięcie pod uwagę korzystnych i niekorzystnych poprzedników, które każdy „mieszkaniec” ogrodu ma swój.

Tabela pokazuje podstawowe zasady wyboru poprzednich upraw do sadzenia buraków:

Mówiąc o wyborze poprzedników, powinniśmy wspomnieć o innej funkcji buraków. Roślina ta bardzo boleśnie reaguje na bliskość chwastów, dlatego nie można sadzić świeżego kompostu i obornika w ziemi, na której sadzone będą rośliny okopowe, nawet jesienią. Jednak wzbogacenie gleby w materię organiczną jest niezbędne dla rośliny, dlatego takie nawozy stosuje się zwykle przed sadzeniem poprzedników, które nie reagują tak boleśnie na kiełkujące nasiona chwastów.

Przygotowanie nasion

Jak już wspomniano, środki przygotowawcze z materiałem siewnym są przeprowadzane tylko wtedy, gdy siew odbywa się na wiosnę, to znaczy, gdy konieczne jest przyspieszenie procesu kiełkowania.

Aby to zrobić:

• wybór;
• opatrunek;
• moczenie (stymulacja);
• hartowanie;
• napowietrzanie (nalewanie).

Ponieważ nasiona zostaną natychmiast umieszczone w stałym miejscu, szczególnie ważne jest stosowanie tylko okazów z żywym zarodkiem, dlatego należy dokładnie zbadać wszystkie nasiona i natychmiast usunąć z nich uszkodzone, a także bardzo małe. Aby zachować wierność, nadal możesz sadzić kilka nasion w doniczce w zimie, aby upewnić się, że partia jest odpowiednia do dalszego użycia.

Ważne! Wykazano eksperymentalnie, że nasiona poddane procedurze wymuszonego nasycenia tlenem dają sadzonki średnio 10 dni wcześniej niż ta sama odmiana buraków, sadzona bez wcześniejszego bulgotania.

Wybrane nasiona muszą być dobrze namoczone przed sadzeniem. Odbywa się to w celu zmiękczenia zbyt gęstej skorupy, która je pokrywa i przyspieszenia pojawienia się sadzonek. Możesz użyć zwykłej wody do namoczenia, ale specjalne stymulanty są w tym celu znacznie lepsze. Nie tylko zwiększą odporność rośliny i poprawią jej kiełkowanie, ale ponadto zabiją patogenną mikroflorę, która może utrzymywać się na powierzchni nasion i zaatakować roślinę po kiełkowaniu.

Takie preparaty dobrze nadają się do moczenia buraków:

• Cyrkon
• Inta-Vira;
• Energen.

Do normalnej dezynfekcji można użyć nasyconego roztworu nadmanganianu potasu, nadtlenku wodoru lub soku z aloesu. W takim przypadku dozwolone jest stosowanie superfosfatu (1 łyżeczka na litr wody) lub kwasu bursztynowego jako stymulantów. Nadal w tej jakości często stosuje się bor, miedź i molibden, ponieważ brak tych minerałów w glebie może znacznie zahamować rozwój kultury.

Proces moczenia musi rozpocząć się dwa tygodnie przed zejściem na ląd. Nasiona, wypełnione ciepłym płynem, najpierw dojrzewa się przez trzy dni w ciemnym pokoju, a następnie, gdy są wystarczająco spuchnięte, są układane w jednej warstwie na ręczniku papierowym lub czystym kawałku materiału i przechowywane przez 10 dni w ciemności i zimnie. Ten proces dobrze przyprawi nasiona przed sadzeniem.

Wreszcie ostatni krok, który jest zazwyczaj ignorowany przez początkujących letnich mieszkańców, to bulgotanie. Aby zmusić nasiona do nasycenia tlenem, ponownie umieszcza się je w pojemniku z wodą, a następnie instaluje się tam urządzenie doprowadzające powietrze, na przykład konwencjonalną sprężarkę do akwarium. Wskazane jest, aby taka procedura trwała co najmniej 18 godzin.

Czy wiesz Nasiona buraków to tak zwana płodność, z których każda może zawierać do dziesięciu zarodków.

Przygotowanie gleby

Prace nad przygotowaniem łóżek do sadzenia buraków rozpoczynają się jesienią. Najważniejsze jest całkowite oczyszczenie ziemi ze wszystkich pozostałości organicznych, w tym roślin uprawnych i chwastów. Aby wydobyć korzenie, musisz bardzo ostrożnie kopać ziemię. Jeśli chodzi o regulację składu ziemi i jej górnego opatrunku, środki te, według własnego uznania, można przeprowadzić zarówno jesienią, jak i wczesną wiosną.

Lista dodatków do gleby zależy od jej początkowego składu i poziomu kwasowości, ale zwykle od 1 m² przyszłych buraków:

• azotan amonu - 15–20 g;
• siarczan amonu - 20-30 g;
• chlorek potasu - 10-15 g (nawozy mineralne zawierające chlor powinny być stosowane jesienią, przy układaniu wiosną lepiej jest użyć popiołu drzewnego);
• superfosfat - 30–40 g;
• próchnica - 2-3 kg;
• wapno (w razie potrzeby w celu zmniejszenia kwasowości gleby) - 0,5–1 kg.

Duża ilość materii organicznej może zniszczyć przyszłą uprawę, ponieważ w zbyt żyznej glebie buraki zaczynają intensywnie tworzyć zieloną masę, ze szkodą dla rozwoju rośliny okopowej. Jeśli nasiona zostały zasadzone przed zimą, wiosenne przygotowanie łóżka sprowadza się do usunięcia schronienia, ostrożnego rozluźnienia gleby i wprowadzenia do niej nawozu azotowego. Następnie, dopóki nie pojawią się pierwsze sadzonki, miejsce siewu jest pokryte folią, aby stworzyć efekt cieplarniany.

Siew nasion

Siew nasion rozpoczyna się od znakowania. Klasyczny plan sadzenia buraków polega na umieszczaniu roślin w rzędach w odległości 6 cm od siebie, w odstępach między rzędami 20 cm, jednak miłośnicy dużych roślin okopowych powinni lepiej zwiększyć te parametry odpowiednio do 10 i 30 cm.

Kiedy przejścia są zaznaczone (na długim łóżku najlepiej to zrobić za pomocą kołków i splotów między nimi związanymi), rowki są układane we właściwych miejscach. Głębokość rowka nie powinna przekraczać 4 cm, dozwolona jest głębokość 1-2 cm, wykopane otwory są wypełnione wodą, po czym należy poczekać, aż całkowicie wchłonie się w glebę. Teraz możesz rozpocząć tworzenie zakładek.

Czy wiesz System korzeniowy buraków trafia w głąb ziemi na odległość trzech metrów, dzięki czemu w pierwszych miesiącach sezonu wegetacyjnego roślina może wykorzystywać wilgoć zgromadzoną w glebie podczas zimy. Z tego samego powodu woda gruntowa płynąca na głębokości mniejszej niż 1,5 m od powierzchni niekorzystnie wpływa na rozwój rośliny.

Prawdopodobnie wszystkie kiełki nasion nie wykiełkują, jednak realistyczne jest otrzymanie czterech kiełków z każdego ziarna. Dlatego nasiona należy natychmiast sadzić zgodnie z planem, bez zagęszczania sadzenia ze strachu, że „coś nie wyjdzie”. Ponadto wielu ogrodników zaleca pozostawienie podwójnej odległości między nasionami, aby później, podczas przerzedzania sadzonek, usunięte sadzonki można ostrożnie przesadzić w puste miejsce.

Z góry nasiona są ostrożnie posypane luźną ziemią i nie są już podlewane. Nie spiesz się, aby usunąć kołki, które zostały użyte do oznaczenia rzędów - pomogą one ustalić lokalizację przyszłych łóżek, dopóki nie będą pewne pędy.

Dalsza opieka

Jeśli prace przygotowawcze zostały przeprowadzone prawidłowo, dalsza pielęgnacja sadzonek nie jest szczególnie trudna. Jest tylko kilka ważnych punktów, na które należy zwrócić uwagę.

Podlewanie

Zbyt często podlewanie buraków burakami nie jest konieczne - jest nawet szkodliwe dla uprawy, ponieważ obfitość wilgoci, chociaż przyczynia się do tworzenia dużych roślin okopowych, jednocześnie znacznie zmniejsza zawartość cukru w ​​nich. Chociaż burak nie lubi podlewania, kultura z wielką wdzięcznością reaguje na wieczorny prysznic, odświeżając nasadki liści, dlatego ta roślina, w przeciwieństwie do na przykład pomidorów lub bakłażana, powinna być podlewana nie pod korzeń, ale wzdłuż liści.

Czy wiesz Każdemu kilogramowi wysokiej jakości roślin okopowych towarzyszy ekstrakcja co najmniej 0,35 g fosforu, 0,7 g azotu i 0,1 g potasu z gleby.

Maksymalne plony roślin okopowych są zwykle usuwane za pomocą tej kombinacji wilgoci i ciepła:

• Maj - ciepły i wilgotny;
• Czerwiec - nie gorący i wilgotny;
• Lipiec - nie gorący i wilgotny;
• Sierpień jest gorący, ale bez jałowości;
• Wrzesień - ciepły i suchy;
• Październik jest ciepły i suchy.

Dlatego łóżka należy podlewać oszczędnie, zapobiegając ich silnemu wysuszeniu.

Przerzedzenie sadzenia

Należy przerzedzić sadzonki buraków, a także inne rośliny okopowe, w przeciwnym razie rośliny, które wyłoniłyby się z jednego nasiona, zostaną przytłoczone. Procedura jest przeprowadzana około 7 dni po pojawieniu się sadzonek i nie powinna być z tym opóźniona. Najsłabszą roślinę należy usunąć, starając się działać tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie uszkodzić korzenia pozostającego w ziemi. Jeśli „operacja” zakończyła się powodzeniem, a kiełek można było usunąć razem z korzeniem, taką sadzonkę można posadzić w wolnym miejscu i najprawdopodobniej zapuści korzenie.

Ważne! Gałęzie iglaste do ściółkowania buraków nie są zalecane, ponieważ taki materiał znacznie zwiększa kwasowość gleby.

Aplikacja nawozu

Burak odnosi się do upraw wymagających regularnego karmienia. Procedury zaczynają być przeprowadzane już 2-3 tygodnie po pojawieniu się pierwszych sadzonek, a następnie są powtarzane z częstotliwością do dwóch razy w miesiącu (jednak każdy ogrodnik określa harmonogram niezależnie, koncentrując się na początkowym składzie gleby i wyglądzie roślin).

Jeśli główna część nawozów azotowych najlepiej układa się w glebie przed siewem, wówczas fosfor i potas niezbędne dla rośliny są stosowane przez cały sezon. Jeśli chodzi o substancje organiczne, zwykle wprowadza się go również przed sadzeniem, czasem nawet długo.

Uprawa roli

Chwasty stanowią poważny problem dla buraków. W pobliżu chwastów ta roślina jest bardzo wydłużona, roślina korzeniowa tworzy małą, chorą i opóźniona w rozwoju. Dlatego regularne odchwaszczanie jest warunkiem dobrego zbioru.

Aby gleba na łóżku nie pękała i lepiej zatrzymywała wilgoć, po deszczu i każdym nawadnianiu, gdy woda zostanie całkowicie wchłonięta w ziemię, łóżko należy poluzować. Ponieważ system korzeniowy buraków sięga głęboko i nie znajduje się blisko powierzchni, możesz ostrożnie poluzować ziemię, kopiąc kilka centymetrów.

Możesz pozbyć się potrzeby rozluźniania za pomocą ściółkowania. Ta sama procedura częściowo pomaga pozbyć się chwastów. Początkowo jako ściółkę najlepiej stosować młodą skoszoną trawę i należy ją ułożyć cienką warstwą (nie więcej niż 1-2 cm). Po wzmocnieniu roślin warstwa ściółki jest zwykle powiększana. Na tym etapie możesz użyć grubszego materiału - na przykład słomy, a nawet chwastów usuniętych z ogrodu.Tak więc uprawa buraków na otwartym terenie wymaga poważnego szkolenia teoretycznego. Nieznajomość podstawowych wymagań tej kultury wobec warunków środowiskowych nie pozwala letnim mieszkańcom uzyskać dobrych zbiorów. Jeśli jednak przestrzegane będą te proste zasady, wynik nie będzie długo oczekiwany.