Często zielona cebula i surowa cebula powodują nieprzyjemne, bolesne odczucia w żołądku. Faktem jest, że skład takich produktów zawiera substancje, które dostając się na błony śluzowe przewodu żołądkowo-jelitowego, powodują podrażnienie i silne oddzielenie kwasu solnego, co powoduje nieprzyjemne objawy. Co zrobić, jeśli twój żołądek boli od cebuli lub czosnku - przeczytaj poniżej.

Cebula boli brzuch

Zwykle stosowanie produktu z umiarem u zdrowych osób nie powoduje żadnych objawów.

Najczęstszymi przyczynami bólu po spożyciu pikantnych warzyw są choroby związane z dysfunkcją przewodu pokarmowego.

Czy wiesz W średniowieczu rycerze zawsze na krucjatach zabierali ze sobą zapas cebuli. Francuzi używali go nie tylko do jedzenia, ale także jako waluty wymiany - za 8 żarówek można było wykupić schwytanego towarzysza od wroga.

Przyczyny bólu

Główne przyczyny pojawienia się bólu po zjedzeniu surowych roślin cebulowych:

1. Zapalenie błony śluzowej żołądka - choroba przewlekła. Charakteryzuje się zmianami zapalnymi i zapalnymi-dystroficznymi w błonach śluzowych z naruszeniem funkcji regeneracyjnych. W trakcie choroby część komórek nabłonkowych i normalnych gruczołów jest zastępowana tkankami włóknistymi pod wpływem zwiększonej ilości soku żołądkowego. Postęp choroby prowadzi do odchyleń w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, głównie wydzielania. Ostra faza może objawiać się silnym bólem, wymiotami i biegunką. Zaostrzenie może być spowodowane jednorazowym kontaktem z substancją drażniącą - pikantnym, słonym, gorącym jedzeniem lub spożyciem chemicznych substancji drażniących, niektórych grup leków.
2. Wrzód - miejscowe zaburzenia błony śluzowej żołądka i jelit, czasem nawet przy uchwyceniu warstwy podśluzówkowej. Innymi słowy, powierzchnie rany powstają na błonach śluzowych pod wpływem wydzielania kwasu solnego, pepsyny i żółci. Choroba ta charakteryzuje się nawrotem, objawiającym się fazami remisji i zaostrzeniami. Zazwyczaj zaostrzenia występują sezonowo (wiosną i jesienią). Kiedy wrzody goją się, blizny pozostają na błonach śluzowych.
3. Zatrucie - Po zatruciu może wystąpić ból. Faktem jest, że po silnym podrażnieniu błony śluzowe muszą zostać przywrócone, a pod działaniem substancji zawartych w cebuli sok żołądkowy zaczyna się szybciej wydzielać, co prowadzi do jeszcze większego stanu zapalnego dotkniętych tkanek.
4. Zapalenie żołądka i jelit - Choroba wpływająca na przewód pokarmowy i jelito cienkie. Jest to spowodowane przez wirusy, E. coli i inne patogeny. Przejawia się częściej w ostrej postaci, rzadziej obserwuje się przewlekły przebieg. Głównymi objawami są wymioty, biegunka, silny ból. W przypadku tego rodzaju zmian konieczna jest specjalna terapia i dieta wykluczająca pikantne potrawy, takie jak rośliny cebulowe. Zaniedbanie tych wymagań prowadzi do wznowienia objawów ostrej fazy.
5. Zapalenie trzustki - jednoczy grupę chorób i zespołów charakteryzujących się obecnością procesów zapalnych trzustki. W przypadku tej choroby enzymy z trzustki nie wchodzą do dwunastnicy, ale zaczynają działać natychmiast na miejscu, co prowadzi do zniszczenia tkanek. Leczenie takiej dolegliwości obejmuje również restrykcyjne diety, które wykluczają pikantne potrawy.

Zastosowanie cebuli na zapalenie żołądka i wrzód trawienny

Możliwe jest lub nie, stosowanie surowych kultur cebulowych na zapalenie żołądka i wrzody trawienne, w oparciu o indywidualne cechy pacjenta i intensywność przebiegu choroby. Wielu ekspertów zaleca wprowadzenie tego produktu do codziennej diety u ograniczonej liczby pacjentów z zapaleniem błony śluzowej żołądka, aby uniknąć powstawania wrzodów na ściankach przewodu pokarmowego. Ze względu na zawartość fitoncydów i wielu minerałów w połączeniu z witaminami warzywo ma działanie przeciwbakteryjne, zapobiegając rozwojowi bakterii Helicobacter pylori, które najczęściej są prowokatorami rozwoju choroby. Ale wraz z pojawieniem się wrzodów musisz natychmiast wykluczyć cebulę z diety.

Ważne! Przed wprowadzeniem surowej cebuli do diety należy skonsultować się z lekarzem.

Ponadto uprawa warzyw musi zostać poddana obróbce cieplnej przed spożyciem na zapalenie błony śluzowej żołądka, w której nasilenie zanika, a przydatne substancje są zachowane. Aby żołądek nie bolał, w dzień nie można jeść więcej niż 100-200 g cebuli w gotowanej, gotowanej na parze lub duszonej jako część potraw (gulasze, zupy).

W okresach remisji z zapaleniem błony śluzowej żołądka dozwolone jest wprowadzanie do diety świeżych piór cebulowych, jako części sałatek. Dzień może jeść nie więcej niż 50 g. W takim przypadku konieczne jest monitorowanie stanu zdrowia i reakcji organizmu na jedzenie. Jeśli wystąpią takie objawy, jak wzdęcia, nudności, odbijanie się, ból, należy natychmiast wykluczyć produkty z diety.

Jak wyeliminować ból i objawy?

Jeśli po zjedzeniu cebuli żołądek zaczął boleć, musisz podjąć następujące działania:

1. Pij małe łyki 2-3 szklanek wody.
2. Weź Riabal w dawce zalecanej przez wiek.
3. Połóż się trochę.

Po zmniejszeniu nasilenia zespołu bólowego należy natychmiast skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia przyczyny tego stanu. Jeśli bóle są zbyt silne, należy natychmiast wezwać karetkę pogotowia, ponieważ niektóre choroby przewodu pokarmowego mogą przebiegać bezobjawowo, a silny ból po spożyciu cebuli może wskazywać na poważne zaburzenia, których nie można zatrzymać w domu.

Ważne! Wprowadzając do diety świeże korzenie roślin cebulowych, rób to stopniowo, zaczynając od 10 g produktu. Przy normalnej reakcji organizmu codziennie zwiększaj porcję o 5–10 g.

W obecności chorób żołądkowo-jelitowych spożycie surowej cebuli może powodować nieprzyjemne bolesne odczucia i wywołać ich zaostrzenie. W przypadku wzdęć, nudności, bólu należy natychmiast wykluczyć takie jedzenie z menu i zwrócić się o pomoc do lekarza.