Według przedstawicieli obszaru statystycznego Ministerstwa Rolnictwa Federacji Rosyjskiej w pierwszych sześciu miesiącach 2019 r. W obwodzie ryzańskim lokalne przedsiębiorstwa hodowlane wprowadziły na rynek ponad dwieście dwadzieścia sześć tysięcy czterysta ton mleka.

Warto zauważyć, że wskaźnik ten przekracza wielkość produkcji mleczarskiej w regionie w tym samym okresie 2018 r. O prawie cztery procent. Dla jasności należy zauważyć, że w ubiegłym roku krowy Ryazan wyprodukowały osiem tysięcy siedemset ton mleka mniej.

Należy podkreślić, że głównymi producentami mleka surowego w regionie są zakłady rolnicze, które wyprodukowały ponad sto dziewięćdziesiąt dziewięć tysięcy ton mleka od stycznia do maja tego roku.

Warto zauważyć, że rok wcześniej wskaźnik producentów rolnych był o prawie pięć procent (dziewięć tysięcy trzysta ton) mniejszy.

Należy wspomnieć o średniej wydajności bydła mlecznego, która od ubiegłego roku wzrosła o dwieście czterdzieści osiem kilogramów i wynosi ponad trzy tysiące siedemset dwadzieścia pięć kilogramów surowców na krowę.