Koniec lata - początek jesieni - czas na zielone owoce w paski o jasnym miąższu. Wielu, czekając na smakołyk, jedz je bez ograniczeń, nie myśląc o tym, jak ciało zareaguje na produkt. Ale arbuz ma przeciwwskazania do stosowania, dlatego należy ograniczyć jego ilość podczas jedzenia. Omówimy dalej standardy, które są nieszkodliwe dla zdrowia.
Czy wiesz W Australii, w mieście Chinchilla, co roku odbywa się festiwal arbuza.
Zawartość kalorii i skład chemiczny arbuza
Owoce letnie są cenione ze względu na bogaty skład witamin. Arbuz zawiera:
- Witamina PP: 0,2 mg;
- beta-karoten: 0,1 mg;
- witamina A: 17 mcg;
- Witamina B1: 0,04 mg;
- Witamina B2: 0,06 mg;
- Witamina B6: 0,09 mg;
- Witamina B9: 8 mcg;
- witamina C: 7 mg;
- Witamina E: 0,1 mg;
- witamina PP (ekwiwalent niacyny): 0,3 mg;
- wapń: 14 mg;
- magnez: 12 mg;
- sód: 16 mg;
- potas: 110 mg;
- fosfor: 7 mg;
- żelazo: 1 mg.
Wartość odżywcza:
- białka - 0,7 g;
- tłuszcze - 0,1 g;
- węglowodany - 5,8 g;
- błonnik pokarmowy - 0,4 g;
- woda - 92,6 g;
- kalorie - 27 kcal.
Ważne! Arbuzy zawierają azotany, dlatego należy je ostrożnie podawać kobietom w ciąży w późniejszym terminie.
Wpływ na ludzkie ciało
Substancje zawarte w płodzie mogą wpływać na ludzkie ciało. Jak dokładnie - zrozumiemy dalej.
Jak przydatne?
- Korzystny wpływ arbuza:
- wzmacnia układ odpornościowy;
- walczy z przeziębieniem;
- łagodzi gorączkę;
- może być profilaktyczny wobec raka;
- ma działanie moczopędne;
- leczy zapalenie pęcherza, zapalenie nerek;
- normalizuje układ trawienny;
- łagodzi zapalenie żołądka;
- oczyszcza ciało ze szkodliwych substancji;
- łagodzi bóle głowy;
- przyczynia się do utraty wagi;
- wspiera serce i naczynia krwionośne;
- uczestniczy w procesie tworzenia krwi;
- może być profilaktyczny przeciwko chorobie Parkinsona;
- promuje eliminację kamieni nerkowych;
- ułatwia przebieg dny;
- podnoszący na duchu.
Ważne! Jeśli w sekcji miąższ płodu nie jest czerwony, ale z fioletowym odcieniem, to został znacznie nawożony azotanami.
- Oprócz tego:
- nasyca ciało witaminą C;
- jest przeciwutleniaczem;
- zawiera dużą ilość błonnika.
Możliwe szkody i przeciwwskazania
- Bez uszczerbku z umiarem, produkt może być spożywany przez osoby, które nie mają:
- problemy z przewodem pokarmowym;
- kamica moczowa;
- zaburzenia układu pokarmowego.
Szybkość użytkowania
Każdego dnia dorosły może zjeść nie więcej niż 500 gramów pulpy arbuza. Budując dietę opartą na płodzie jako produkt dietetyczny, możesz spożywać nie więcej niż 1,5 kg dziennie. Ile jeść na diecie w czasie miazgi, każdy sam decyduje. W diecie dzieci miąższ arbuza może być obecny tylko od dwóch lat. W tym wieku dziecko może jeść 80-100 g miazgi dziennie. Dzieciom w wieku 4-6 lat można podawać 150 g dziennie.
Co się stanie, jeśli przejadasz się arbuza?
Co się stanie, jeśli zjesz owoc ponad normę? Głównym składnikiem jagody jest woda, a także błonnik. Jeśli zużyjesz kilka kilogramów owoców na raz, możesz poczuć nasycenie. Ale nie wynika to z faktu, że jedzenie jest pożywne, ponieważ zawartość kalorii w owocach jest bardzo mała. Nasycenie zapewni włókno, które nasycone wilgocią pęcznieje w ciele.
Ważne! Jeśli miazga płodu powoduje rozstrój żołądka, który objawia się ciężką biegunką, możliwe jest odwodnienie.
Wchodząc do żołądka w dużych ilościach, zaczyna rozciągać ściany, które z kolei naciskają na sąsiednie narządy. Powoduje to dyskomfort, szczególnie odczuwany przez kobiety w pozycji. Nadmiernie zjadane mięso może powodować mdłości, rozstrój żołądka i częste oddawanie moczu. Arbuzy spożywane w dużych ilościach będą również szkodliwe dla osób z problemami z nerkami. Przeciążenie tego narządu w najlepszym przypadku objawia się obrzękiem, w najgorszym - jego odmową.
Jak wybrać dobry produkt?
Arbuz - owoc jest zawsze mile widziany. Gdy tylko ten przysmak pojawi się na półkach, wielu próbuje natychmiast go kupić, zachwycając swoich bliskich. Ale lepiej się nie spieszyć. Aby skorzystać z produktu, musisz go kupić o określonej porze roku i mieć możliwość wyboru właściwego.
Reguły wyboru są następujące:
- Kultura dojrzewa w sierpniu, więc nie zaleca się pozyskiwania owoców wcześniej niż w tym miesiącu, ponieważ będą one uprawiane w przyspieszony sposób, co oznacza, że zawierają dużo azotanów. A jego smak raczej nie zostanie nasycony.
- Lepiej jest kupić produkt w punktach znajdujących się w pobliżu pól, na których rośnie uprawa. Jeśli nie jest to możliwe, bardziej wskazane jest udanie się na rynek w celu zakupu, niż do supermarketu, ponieważ ten ostatni kupuje niedojrzały melon, aby można go było dłużej przechowywać.
- Z owoców jednej odmiany wybierz okaz średniej wielkości. Idealna waga - 6-10 kg.
- W dojrzałym produkcie paski na skórce są kontrastujące, a skóra jest jędrna i błyszcząca w dotyku. Żółta plamka musi występować w przypadku małych odmian nie większych niż 5 cm, a dla dużych odmian nie większych niż 10 cm.
- Arbuzy „dziewczynki” mają płaskie dno i szeroki okrąg w miejscu, gdzie był kwiat. Zawierają niewiele nasion i są słodkie. Owoce to „chłopcy” z wypukłym dnem i małym kółkiem, mniej słodkim.
- Jeśli podczas stukania w kości palców ręki słychać głośny dźwięk, wówczas mięso jest porowate, a owoc dojrzały.
- Jadalna uczta będzie miała średnio żółtą, suchą, ale nie przesuszoną szypułkę (ogon).
Jeśli nie masz problemów zdrowotnych, picie arbuza powyżej normy może tylko powodować dyskomfort. Jeśli istnieją przeciwwskazania, oprócz dyskomfortu, może wystąpić szereg działań niepożądanych. W związku z tym lepiej jest podzielić duży owoc na dużą rodzinę lub użyć go w mniejszych porcjach.
