Czosnek jest od dawna stosowany w kuchni wielu krajów. Jego smak i zapach sprawiają, że naczynia są ostre i niepowtarzalne, a fitoncydy emitowane przez warzywa zabijają szkodliwe bakterie i leczą ludzkie ciało. W tym artykule zastanowimy się, jak prawidłowo sadzić czosnek zimowy, jak i jak go nawozić, aby do następnego lata wyhodować duży plon.

Terminy produkcji jesiennych nawozów

Czosnek lubi nawożone gleby. Aby sadzić rośliny przed zimą, gleba jest nawożona podczas przygotowania ogrodu. Zielony zielony nawóz, gnijący obornik, próchnica, próchnica są osadzone w ziemi. Jeśli gleba nie została nawożona podczas jesiennego sadzenia, możesz nawozić czosnek, rozrzucając próchnicę lub próchnicę na wierzchu łóżka do sadzenia o grubości 3-5 cm. Ponieważ substancje te będą jednocześnie służyć jako ściółka i nawóz, operację tę należy wykonać nie wcześniej niż w połowie listopada, aby było za wcześnie ściółka ułożona na łóżku nie przyczyniła się do gnicia materiału sadzeniowego.

Czy wiesz Amerykańscy naukowcy udowodnili, że disiarczek diallilu (związek występujący w czosnku) niszczy toksyczne bakterie Campylobacter jejuni, które powodują zatrucie pokarmowe, są prawie sto razy bardziej skuteczne niż antybiotyki, takie jak erytromycyna i cyprofloksacyna.

Jakie nawozy zastosować jesienią na czosnek?

Jako organiczne nawozy do czosnku na zimę stosuje się:

• gnijący obornik świń lub bydła;
• próchnica;
• odchody ptaków;
• próchnica;
• sideraty osadzone w glebie.

Na metr kwadratowy łóżek biorą wiadro lub 10-11 kg rodzimego, dojrzałego kompostu lub próchnicy. Jeśli na działce ogrodowej nie ma nawozu organicznego, do tych celów nadaje się gotowy złożony nawóz mineralny ze sklepu.

Możliwa kombinacja minerałów i związków organicznych dla jednego metra kwadratowego łóżek:

• 20 gramów superfosfatu zmieszanego z 5 kg próchnicy;
• 5 kg kompostu lub gnijącego obornika zmieszanego z 25 gramami soli potasowej i 35 gramami granulowanego podwójnego superfosfatu.

Oprócz wymienionych związków nawozy są skuteczne w następujących proporcjach:

1. Jeden gram soli potasowej i 30 gramów granulowanego superfosforanu zmieszanego z 0,5 wiadrem próchnicy. Jeśli w glebie przeważa glina, dodaj do tej kompozycji 10 kg (jedno wiadro) miękiszu torfowego.
2. Dziesięciolitrowe wiadro próchnicy miesza się z półlitrową puszką popiołu drzewnego, dwiema łyżkami siarczanu potasu i 1 łyżką podwójnego superfosfatu.
3. Trzy kilogramy zgniłych liści lub trawy miesza się z popiołem drzewnym, superfosfatem i nitrofosami. Wszystkie minerały będą potrzebowały 1 łyżki stołowej.

Organiczne

Jeśli gleba na łóżkach jest piaszczysta lub gliniasta, należy dodać kompost, próchnicę, obornik lub inną materię organiczną. Substancje organiczne układa się na powierzchni łóżka i ostrożnie kopie łopatą z obrotem formacji. Nie jest pożądane pozostawianie nawozów organicznych na powierzchni gleby przez długi czas, ponieważ zmyje i ulatnia się substancje przydatne dla roślin, takie jak azot.

Jako nawóz można użyć siana lub suszonych ziół (przed rozpoczęciem pracy upewnij się, że nie zostały one poddane działaniu herbicydów). Soczyste, zielone chwasty są również osadzone w ziemi. W procesie rozkładu doskonale nawożą glebę.

Ważne! Wprowadzanie chwastów do gleby odbywa się do momentu, gdy rośliny chwastów dojrzeją nasiona. Posypane glebą nasiona chwastów na następny rok przyniosą obfite plony i «zagłuszony» wszystkie rośliny uprawne posadzone na tym łóżku.

Właściwości próchnicy:

• Pomaga utrzymać strukturę gleby
• poprawia wchłanianie i zatrzymywanie składników odżywczych;
• odżywia bakterie;
• naprawia azot w glebie;
• zwiększa napowietrzanie gleby;
• zatrzymuje wilgoć;
• pomaga zapobiegać erozji.

Nawozy organiczne poprawiają każdy rodzaj gleby:

1. Substancje organiczne niszczą gleby gliniaste i przyczyniają się do lepszego wnikania wilgoci. Zwiększa to stabilność wilgoci w glebie przy jednoczesnym zachowaniu jej struktury.
2. Materia organiczna w glebach piaszczystych pomaga zatrzymać wilgoć i składniki odżywcze. Rośnie także mineralizacja gleby, czyli ilość azotu, potasu, siarki, fosforu i innych składników odżywczych wydzielanych przez bakterie glebowe. Materia organiczna przyczynia się do luźności zagęszczonych gleb i dodaje składniki odżywcze do gleb ubogich.
3. Czosnek dobrze rośnie w dobrze nawożonej glebie, która ma wystarczającą ilość azotu, fosforu i potasu. Dodatek nawozów organicznych pozwala wyhodować duże główki czosnku o najlepszym pikantnym smaku. Nawozy organiczne dostarczają większość składników odżywczych potrzebnych do uprawy dużego czosnku.

Ważne! Podczas uprawy czosnku musisz poluzować glebę. Czosnek to roślina okopowa, więc gleba, na której rośnie, powinna być miękka i dobrze napowietrzona na głębokość 25—30 cm, w przeciwnym razie czosnek zgnije już w sezonie wegetacyjnym.

Mineralne

Jeśli to konieczne, dodaj azot jesienią do gleby pod czosnkiem. Odbywa się to tylko wtedy, gdy siano, słoma, zrębki lub podobne materiały zostały użyte jako substancje organiczne, ponieważ substancje organiczne mogą tymczasowo wiązać azot podczas rozkładu. Po rozkładzie materii organicznej azot wraca do gleby. Kiedy substancje organiczne rozpadają się, stają się próchnicą.

Należy pamiętać, że sadząc ząbki czosnku jesienią, nie można używać dużej liczby nawozów azotem. Spowoduje to szybki wzrost zielonej części, co negatywnie wpłynie na bezpieczeństwo czosnku w glebie w okresie zimowym.

Azot zawiera substancje takie jak: mocznik, azotan amonu, azotan wapnia, azotan sodu. Do nawożenia czosnku substancje azotowe potrzebują o połowę mniej fosforu i potasu. W przypadku braku materii organicznej na działce stosuje się gotowe kompleksy nawozów mineralnych.

Do jesiennego sadzenia czosnku kwaśną glebę należy umiarkowanie potraktować wapnem, co obniży poziom kwasowości. Odbywa się to w następujący sposób: suche, wapno palone, drobno zmielone wapno jest rozrzucane na powierzchni złoża, dzięki czemu gleba jest lekko posypana białym proszkiem. Ponadto popiół drzewny może służyć jako bojownik o nadmiernej kwasowości gleby, a także jako dostawca potasu. Za 1 kwadrat. m łóżka posypują około 1/3 dziesięciolitrowego wiadra popiołu drzewnego.

Jednym z ważnych minerałów do uprawy czosnku jest potas. Pomaga wyhodować duże cebule czosnku. Jeśli konieczne jest wyhodowanie produktów handlowych, potas dodaje się do gleby i uzyskuje się duże główki czosnku.

Czy wiesz Strach przed czosnkiem nazywa się alliumfobią; ludzie odczuwają strach lub niepokój, gdy wąchają czosnek. Objawy alliumofobii: pocenie się, poczucie zagłady lub strachu, zawroty głowy, niepokój, szybkie i nieregularne bicie serca, poczucie irracjonalnego gniewu.

Zastosowanie sideratów

Możesz także użyć zielonego obornika, który ogrodnicy nazywają również „zielonym obornikiem”. Łóżka sadzi się zielonym obornikiem natychmiast po zebraniu wczesnego zbioru poprzedzającego czosnek, takiego jak rzodkiewka, wczesna biała lub kapusta pekińska, cebula, koperek.

Zazwyczaj siew zielonego nawozu występuje na początku lub w połowie sierpnia. Przed posadzeniem kultury sideratowej łóżko wykopuje się, a glebę wyrównuje się grabią. Następnie nasiona sideratu wysiewa się rozrzucone po powierzchni gleby. Aby zasadzić małe nasiona w glebie, łóżko jest ponownie „czesane” za pomocą grabi w różnych kierunkach. Po zasianiu zielony nawóz jest podlewany. Możesz podlewać rośliny ogrodową konewką lub wężem, najważniejsze jest to, że dysza ma opryskiwacz z małymi otworami. Zapobiegnie to wnikaniu przez silny strumień wody małych nasion w glebę na głębokość, z której kiełkowanie będzie trudne.

W ciepłe dni (+20 ... + 25 ° C) nasiona wyklują się przez 7-10 dni. Gleba pod młodymi roślinami powinna zawsze być lekko wilgotna, dlatego przy braku deszczu konieczne jest podlewanie sadzonek co 3-4 dni. Siderata to rośliny, które szybko zyskują masę liści, więc będą rosły za 30–45 dni i będą gotowe do włączenia do gleby.

Czy wiesz Czosnek zawiera wysokie stężenie lotnych związków siarki, które pomimo korzyści dla zdrowia człowieka mają działanie niepożądane w postaci cuchnący oddech.

Kultury Siderat:

• groszek
• owies;
• Kasza Gryczana
• sorgo;
• koniczyna i wiele innych.

Lepiej wybrać uprawę odpowiednią dla strefy klimatycznej, w której będzie uprawiana. Siderata wysiewa się wiosną, latem i jesienią. Jeśli zielony obornik będzie stosowany na dużych obszarach, to przed siewem konieczne jest oczyszczenie gleby z chwastów. Duże gospodarstwa zachowują się bez chemicznego niszczenia chwastów, a chwasty są okresowo koszone, co zapobiega tworzeniu się nasion.

Zasady sadzenia czosnku w ziemi

1. Lepiej jest uprawiać czosnek odmianowy, co pozwala nam mieć nadzieję na dobre zbiory i produkty wysokiej jakości. Przed sadzeniem ogrodnicy dzielą główki czosnku na kliny, po czym sadzi się je w uprzednio przygotowanych bruzdach. Jeśli ząbki czosnku nie zostaną posadzone natychmiast po rozdzieleniu, będą z powodzeniem przechowywane przez kilka dni w temperaturze nieprzekraczającej +4 ° C. Odmiana czosnku można kupić w sklepach do ogrodu i ogrodu.
2. Do sadzenia przez oddzielenie lepiej wybrać średniej wielkości główki (4-5 gramów). Aby wypełnić jeden metr kwadratowy łóżka do sadzenia, potrzebujesz od 100 do 350 gramów ząbków czosnku. Powodem tak szerokiego zakresu jest, po pierwsze, rozmiar główek czosnku macicy, a po drugie odstęp czasu, w którym zostaną posadzone zęby. Zwykle większe zęby sadzi się rzadziej, a małe są gęstsze. Według uznania ogrodnika odległość między rzędami czosnku może mieć szerokość od 20 do 30 cm, a zakres szczelin między zębami utkniętymi w ziemi wynosi od 5 do 10 cm.
3. Głębokość lądowania jest ważna. Ze względu na potrzebę zimowania jesienią czosnek sadzi się nieco głębiej niż wiosną. Właściwie posadzone, aby goździk znajdował się głęboko w glebie i został pokryty co najmniej 5-centymetrową warstwą ziemi. Dlatego są umieszczone na głębokości 5-8 cm w pozycji pionowej. Sadzenie zbyt głęboko może utrudnić wzrost liści w przyszłości, a zbyt małe może zostać zamrożone, nawet pomimo wysokiej odporności tej rośliny na niskie temperatury.

Wideo: Właściwe sadzenie czosnku jesienią

4. Podczas sadzenia ząbek czosnku utknął w glebie szerszą stroną, nie ma jeszcze rozwiniętego systemu korzeniowego. Zaostrzony koniec płata stanowi górną część przyszłej rośliny. W przypadku nieprawidłowego posadzenia czosnek nie będzie się powiększał ani formował niepoprawnie. Dlatego czosnek sadzi się ręcznie.
5. Udanym uprawą czosnku będzie miejsce, w którym wcześniej uprawiano: ziemniaki, seler lub ogórki. Konieczne jest unikanie sadzenia czosnku przez dwa lata w tym samym miejscu lub po cebuli, ponieważ może to prowadzić do rozwoju chorób grzybiczych. Oprócz tego wymogu łóżko czosnkowe wymaga starannego pielenia.
6. Jesienią czosnek sadzi się metodą rozmnażania wegetatywnego (dzieląc cebulki na plasterki lub wysiewając nasiona). Lądowanie trwa od połowy września do połowy października. Wcześniejsze lub późniejsze sadzenie zmniejsza plony. Tak więc ostateczna data lądowania to około 20 października. Ważne jest, aby jesienne sadzenie pozwoliło uzyskać wyższe plony niż wiosna. Najważniejszą wadą czosnku sadzonego zimą jest to, że jest przechowywany gorzej niż sadzony wiosną.
7. W regionach północnych łóżko z czosnkiem posadzonym jesienią musi być pokryte zimą ściółką (słoma, próchnica, siano lub liście). Pokrowiec mulczowy, podobnie jak koc, chroni żarówki przed mrozem. W regionach o łagodnym klimacie ściółkowanie jest opcjonalne, jednak może pomóc chronić czosnek przed cyklami zamrażania / rozmrażania. Również ściółka pomoże dłużej zatrzymać ciepło w glebie łóżek, co pozwoli na dłuższe korzenie czosnku i lepsze ukorzenienie.

   

   Ściółkowanie powinno odbywać się późną jesienią, zwykle w listopadzie, kiedy jest mocno ustalona niska temperatura. Brak ściółki na łóżku przed nadejściem uporczywej pogody pomoże zapobiec gniciu cebul w ciepłych i wilgotnych warunkach glebowych. W wilgotnych obszarach, w których zimy są łagodne, ściółkowanie nie jest zalecane (szczególnie na ciężkich glebach gliniastych). Wiosną ściółkę usuwa się, co przyczynia się do szybkiego rozmrażania i ogrzewania gleby.

Czy wiesz Picie pełnego lub odtłuszczonego mleka przed, podczas lub po degustacji potraw bogatych w czosnek może zmniejszyć cuchnący oddech. Dzieje się tak, ponieważ mleko zmniejsza stężenie związków czosnku, które wydzielają zapach siarki.

Uprawa czosnku to prosty proces, hodowca roślin potrzebuje jedynie doświadczenia i wiedzy. Aby uzyskać dobre zbiory leczniczych warzyw, ogrodnik musi odpowiednio przygotować nasiona i zapewnić ogrodowi czosnkowemu odpowiednią opiekę: właściwy nawóz, uprawę i podlewanie.