Koper jest jedną z najczęstszych odmian domowych ziół, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę szeroki zakres jego zastosowania. Wyhodowane gałęzie są dodawane do pierwszego i drugiego dania, stosowane w przepisach tradycyjnej medycyny, a nawet przygotowywane z nich kosmetyki, dzięki czemu kwestia uprawy pachnących ziół nigdy nie straci na znaczeniu. Co musisz wiedzieć o uprawie krzaka odmiany kopru i które odmiany należy przede wszystkim zwrócić uwagę - przeczytaj o tym w artykule.
Najlepsze odmiany
Wszystkie odmiany krzaczastego koperku można podzielić na rośliny wczesnego dojrzewania, dojrzewania średniego i późnego dojrzewania. Każda grupa ma swoje zalety, które można łatwo zweryfikować, badając cechy znanych odmian.
Cud Busha
Odmiana należy do odpornych na zimno odmian koperku, których nasiona są zdolne do kiełkowania w temperaturze + 3 ... + 5 ° C, chociaż + 18 ... + 25 ° C są nadal odpowiednimi wartościami. W sezonie możesz wysiać odmianę kilka razy, zachowując odstęp 10-15 dni. Więc zapewnisz sobie zielenie przez cały sezon, a także pozostanie na jesień.
Głównym warunkiem zorganizowania opieki jest wystarczające i terminowe podlewanie, ponieważ przy ograniczonej wilgoci mocno wycięte duże liście szybko staną się mniejsze i grubsze, dzięki czemu koperek nie tylko straci swoje właściwości dekoracyjne, ale także stanie się nieodpowiedni do użytku w celach kulinarnych (smak zgrubnych liści nie tak delikatnie).
Odmiana Busha jest bardzo odporna na choroby i szkodniki, a także jej wszechstronność, za którą ogrodnicy są bardzo cenieni.
Czy wiesz Koper ma działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające. Napar z tej rośliny łagodzi nieprzyjemne objawy zapalenia pęcherza, obniża ciśnienie krwi, rozluźnia jelita i wspomaga produkcję mleka u kobiet w okresie laktacji.
Aligator
Należy do grupy odmian średnio późnych, ponieważ od pojawienia się pierwszych młodych roślin do zbioru pierwszej zielonej rośliny upływa nie mniej niż 42–45 dni. Cechą koperkowego aligatora jest długi okres braku parasoli, bez których liście można pokroić nie na dwie, ale na 3 lub nawet 4 dawki na sezon.
Najlepszy czas na sadzenie nasion w otwartej glebie to połowa kwietnia lub początek maja. prawdziwa rozeta tej odmiany jest duża, lekko uniesiona ponad powierzchnię gleby, dzięki czemu dolne zielono-szare liście często pozostają czyste i zachowują właściwości aromatyczne. Średnio z 1 m² zbiera się do 2 kg soczystych warzyw.
Rosyjski rozmiar
Rozmiar rosyjski jest koperkiem z rozłożystymi krzewami osiągającymi średnicę 50 cm Rozeta liścia jest dość mocna i składa się z dużych, silnie rozciętych, nitkowatych liści umieszczonych na wyprostowanych zaokrąglonych łodygach, często dorastających do 1 m wysokości.
Odmiana przez długi czas nie tworzy szypułek, co pozytywnie wpływa na smak. Może być stosowany do przygotowania pierwszych i drugich dań, sałatek, konserw.
Wskazane jest sadzenie odmiany na otwartym żyznym podłożu nie wcześniej niż w połowie lipca, sadzenie nasion na głębokości 2-3 cm. W przyszłości przydatne jest karmienie kopru związkami organicznymi, aby utworzyć dużą ilość zielonej masy.
Ważne! Aby uzyskać krzewy o maksymalnym rozmiarze, między sąsiednimi roślinami powinno pozostać co najmniej 30 cm wolnej przestrzeni, co należy wziąć pod uwagę nawet na etapie siewu nasion.
Choinka
Kolejna odmiana średnio wczesna, której sezon wegetacyjny wynosi 33–40 dni. Po tym czasie warzywa są gotowe do cięcia, jednak jeśli chcesz przygotować koperek na przyprawy, musisz poczekać, aby go zebrać: co najmniej kolejne 20 dni.
Płytki z koperkiem są zawsze duże, ciemnozielone z niebieskawo-niebieskim odcieniem. Na solidnym trzonie międzywęźle często znajdują się blisko siebie. Krzew przypomina gęstą, gęsto liściastą kulkę. Po cięciu zebrane warzywa zachowują świeżość przez długi czas, co oznacza, że będziesz miał więcej czasu na ich aplikację.
Odmiana nadaje się do spożycia na świeżo, suszenia, solenia i zamrażania na zimę. Nasiona kopru włoskiego Jodła charakteryzuje się wysokimi właściwościami aromatycznymi, dlatego często stosuje się je jako dodatek do konserwacji pomidorów i ogórków.
Fajerwerki
Charakterystyczną cechą tej odmiany jest długotrwałe zachowanie zielonego koloru liści. Od pojawienia się pierwszych sadzonek do wycinania pierwszego zbioru zieleni upływa 55-60 dni.Krzewy kopru Salute dorastają do 56 cm wysokości, a jedna rozeta może łączyć około 30 pionowo ułożonych liści. Wszystkie są duże, z powłoką woskową na górze. Długie ogonki rosną do 14–16 cm.
Jedna roślina daje około 100 g zieleni, a na krzakach nie ma strzał. Pozwala to wycinać liście w 2-3 przyjęciach, rozciągając stosowanie świeżego koperku na cały sezon. Z 1 m² roślin zbiera się około 2,8 kg świeżych ziół.
Kibray
Podobnie jak poprzednie odmiany, Kibray jest w stanie szybko wyhodować zieloną masę, co oznacza, że po 30-40 dniach możesz wykonać pierwsze cięcie pachnących liści. Wylot liści jest szeroki i rozprzestrzenia się, więc jeśli sadzenie jest nadmiernie pogrubione, trzeba będzie je przerzedzić (bez tego nie będzie można uzyskać maksymalnej wydajności). Optymalny odstęp między sąsiednimi roślinami wynosi 20 cm, aw takich warunkach można zebrać do 5 kg aromatycznych zieleni z 1 m².
Liście odmiany są duże, z lekkim żółtym odcieniem i lekko woskową powłoką. Jeśli chodzi o kształt blaszek liściowych, są one długie i mają specyficzny, wyraźny przekrój. Zaletami tej odmiany są wysoka odporność na choroby i szkodniki.
Buyan
Okres dojrzewania koperku Buyan wynosi 60–75 dni. Charakterystyczną cechą rośliny jest wyraźny aromat koperkowy i wysoka soczystość liści. Ścinane gałęzie zachowują swoje podstawowe właściwości przez długi czas, więc nie musisz ich używać w pierwszych dniach po zbiorach.
W dobrych warunkach wzrostu z jednego krzewu można zebrać do 250 g zieleni, reprezentowanej przez ciemnozielone liście o niebieskawym rozkwicie. Jeśli przyjrzysz się im uważnie, zauważysz woskową powłokę, która sprawia, że koperek jest jeszcze bardziej dekoracyjny.
Biorąc pod uwagę zdolność krzaka do wzrostu, zaleca się pozostawienie nie więcej niż 30 roślin na 1 m², unikając nadmiernego pogrubienia nasadzeń. Dill pozytywnie reaguje na wprowadzenie płynów i rzadkich organicznych sosów wierzchnich, za każdym razem zachwycając ogrodnika obfitym i soczystym plonem zieleni. W sezonie można go zebrać co najmniej 3-4 razy.
Czy wiesz Suszony koperek jest środkiem odstraszającym owady w domu, dlatego gałęzie zebrane w pęczki od dawna wisiały w rogach. Ponadto w tym samym celu przydatne jest sadzenie rośliny między rzędami upraw ogrodowych.
Jak sadzić?
Wydajność wybranej odmiany koperku zależy od zgodności z wymogami dotyczącymi sadzenia i dalszej pielęgnacji, więc cokolwiek z nich lubisz, warto rozważyć następujące informacje.
Czas
Często koperek wysiewa się w ogrodzie wiosną lub wczesnym latem, chociaż opcja sadzenia zimą nie jest wykluczona. Wraz z nadejściem pierwszego stałego ciepła kulturę umieszcza się na miejscu dopiero wtedy, gdy temperatura powietrza nie spadnie poniżej + 2 ... + 5 ° C w ciągu tygodnia, a gleba rozmrozi się w wybranym miejscu.
Średnio daty sadzenia w kalendarzu przypadają w połowie marca lub na początku (w połowie) maja, a dokładniejsze liczby będą musiały zostać określone na podstawie położenia geograficznego regionu zamieszkania.
Latem zieleń sadzi się w dowolnym momencie, ponownie sadząc koperek co 15–20 dni. W niektórych przypadkach zimowy siew roślin wykonuje się na świeżych wiosennych zieleniach. W takim przypadku najlepszym czasem na zakończenie procedury jest październik lub listopad.
Wybór strony
Niezależnie od odmiany koperku wybrany obszar do sadzenia powinien być dobrze oświetlony światłem słonecznym lub lekko ukryty przed nim w półcieniu. Nie warto sadzić rośliny w pełnym cieniu, ponieważ deficyt światła wpłynie negatywnie na jej cechy zewnętrzne: krzaki osłabną, a ich kolor stanie się jaśniejszy.
Gleba na wybranym obszarze powinna być luźna, pożywna i umiarkowanie wilgotna, bez możliwości akumulacji nadmiaru wilgoci. Z tego powodu nie należy sadzić uprawy, w której wody gruntowe znajdują się blisko powierzchni terenu, a jeśli nie ma innej opcji, nie można tego zrobić bez organizacji warstwy drenażowej.
Kwasowość substratu powinna być neutralna lub zbliżona do tego, ponieważ na podwyższonych poziomach kultura szybko nabierze czerwonawego odcienia, a w zasadowym stanie się żółtawy. W takich warunkach wzrostu niemożliwe jest osiągnięcie wskaźników maksymalnej wydajności.
Spośród roślin prekursorskich najlepsze będą koperki, pod którymi kiedyś zastosowano dużą ilość nawozów organicznych i składników mineralnych. Możesz również sadzić uprawy obok innych warzyw, unikając jednoczesnego umieszczania selera lub marchwi. Ponadto przy wyborze witryny warto upewnić się, że nie są w niej uprawiane w ubiegłym roku.
Ważne! Początkowo niedojrzałe pędy koperku są wrażliwe na topienie przez chwasty, dlatego wskazane jest wybranie miejsca do siewu nasion, aby po poprzednich uprawach nie pozostały żadne rośliny.
Prace przygotowawcze
Przygotowanie do procesu sadzenia koperku na wybranym obszarze rozpoczyna się od zaprawiania nasion przed sadzonkami i zaprawiania gleby, zapewniając jej rozluźnienie i nawożenie. Każdy z tych procesów ma funkcje.
Przygotowanie nasion
Szypułki krzaczkowatych form są ostatecznie formowane bliżej końca ciepłego sezonu, dlatego w regionach o krótkim lecie nie można osiągnąć pełnego dojrzewania nasion. Aby przyszły materiał do sadzenia dojrzał przed nadejściem zimnej pogody, należy sadzić roślinę do sadzonek i dopiero po jej wzmocnieniu przeszczepić kiełki do stałego miejsca wzrostu.
Nasiona zebrane jesienią są suszone i przechowywane w workach tkankowych do następnego sezonu sadzenia, a na 5-6 dni przed planowanym siewem są wyjmowane i moczone w ciepłej wodzie (+ 50 ° С). Wymiana płynu odbywa się co najmniej raz dziennie, za każdym razem nalewając materiał do sadzenia tylko ciepłym płynem. Pomaga pozbyć się filmu olejowego pokrywającego powierzchnię nasion kopru i przeszkadza w ich kiełkowaniu.
Po moczeniu przez trzy dni mokre nasiona należy rozprowadzić na mokrej gazie i przykryć ściereczką lub trocinami. W tym stanie nasiona powinny być obecne przez co najmniej 3 dni, aw tym czasie muszą być regularnie nawilżane, aby zapobiec wyschnięciu gazy. Na godzinę przed siewem materiał do sadzenia należy wysuszyć, a dopiero potem umieścić na podłożu. Pierwsze młode pędy pojawiają się zwykle nie wcześniej niż 2 tygodnie po wysianiu nasion.
Przygotowanie łóżka
Odmiany krzaków preferują luźną i żyzną glebę, która dobrze wchłania wilgoć. Biorąc pod uwagę długi system korzeniowy tej rośliny, warto zwrócić uwagę na grubość warstwy odżywczej, którą można nawozić nawozami mineralnymi i organicznymi.
Wskazane jest dodanie 15–20 g mocznika, 20–30 g superfosfatu i do 3 kg próchnicy na 1 m² powierzchni do wykopanej od jesieni gleby, kilka tygodni przed planowanym sadzeniem koperku. Zastąp próchnicę można zgnić dojrzałym obornikiem, w tych samych proporcjach.
Ważne! Mąka dolomitowa i wapno pod koprem lepiej nie wytwarzać, ponieważ dzięki tym substancjom może zmienić naturalny zielony kolor i zacznie opóźniać się w rozwoju.
Schemat i głębokość lądowania
Dla wygody, organizacji bruzd pod nasionami, możesz użyć małej drewnianej deski, której ślady wgniecenia będą służyć jako dziury do sadzenia. Odległość między sąsiednimi bruzdami powinna wynosić co najmniej 15–20 cm, co pozwoli na utworzenie wystarczającej liczby pędów bocznych. Po przygotowaniu stu centymetrowych studzienek ostrożnie rozlej glebę wodą i umieść nasiona w środku, pozostawiając między nimi 2 cm wolnej przestrzeni.
Pod koniec sadzenia pozostaje wypełnić wgłębienia warstwą gleby i lekko zwarty. Przy wysokim prawdopodobieństwie wystąpienia mrozów powrotnych lepiej jest przykryć miejsca sadzenia koperkiem folią z tworzywa sztucznego, okresowo wentylując młode rośliny. Po pojawieniu się sadzonek warto je przerzedzić, zwłaszcza jeśli nie dbałeś o przestrzeganie odpowiedniego wzoru sadzenia.
Aby przyspieszyć kiełkowanie koperku, możesz go wysiać najpierw dla sadzonek, a dopiero po jego wzmocnieniu przesadzić sadzonki do stałego miejsca wzrostu. Ta opcja jest odpowiednia w regionach o trudnym klimacie, w których często występują przymrozki nawet w kwietniu. Siew nasion kopru dla sadzonek wykonuje się około miesiąc przed planowanym przesadzeniem do stałego miejsca wzrostu.
Średnio sadzenie wyhodowanych sadzonek na stronie odbywa się nie wcześniej niż w maju i do tego czasu na roślinie powinno już powstać 5-7 prawdziwych liści. Schemat sadzenia sadzonek: 30 cm między sąsiednimi sadzonkami i 20 cm między rzędami.
Jak dbać w otwartym terenie?
Dbanie o koperek na otwartym polu nie różni się bardzo od dbania o inne rośliny warzywne lub zioła. Przy terminowym podlewaniu, nawożeniu i pielęgnacji gleby nie wystąpią problemy z uzyskaniem obfitych plonów. Najważniejsze jest, aby wiedzieć o niuansach każdej procedury.
Podlewanie
Koper podlewania wykonuje się, gdy górna warstwa gleby wysycha, ponieważ nadmierna wilgotność jest szkodliwa dla roślin (nadmierne zwilżenie często prowadzi do pojawienia się czarnej nogi).
Aby wykonać zadanie, ważne jest, aby używać tylko wody podgrzanej na słońcu, spryskując ją uprawami rano lub po zachodzie słońca. Średnio zużywa się co najmniej 5 litrów płynu na 1 m² nasadzeń.
Ważne! Podczas korzystania z wody z kranu należy ją przefiltrować lub obronić, ponieważ koperek jest wrażliwy na zawartość chloru, a gdy zostanie zwiększony w glebie, przestanie rosnąć.
Folia ochronna
W klimacie umiarkowanym, przy wysiewie nasion kopru w kwietniu lub maju, dodatkowe sadzonki sadzonek nie będą potrzebne. Wyjątkiem są regiony o zimnym klimacie, w których nawet w środku wiosny istnieje możliwość powrotu mrozów.
Ponadto schronienie może być konieczne dla roślin posadzonych na tym terenie w okresie jesiennym, ponieważ przed pierwszymi przymrozkami nie wszystkie z nich tworzą zieloną masę do cięcia. Zbudowanie schronu filmowego nie jest trudne: musisz przeciągnąć plastikową folię nad metalową ramą w kształcie łuku, który będzie łatwy do demontażu.
Najlepszy opatrunek
Jeśli gleba na wybranym obszarze była dobrze nawożona przed wysiewem nasion kopru, dodatkowe nawożenie nie jest potrzebne. Jednak w podłożach zubożonych w składniki odżywcze konieczne jest dodanie dodatkowej ilości takich pierwiastków, łącząc opatrunek mineralny lub organiczny z kolejnym podlewaniem.
W przypadku nawozu pod korzeniem możesz przygotować roztwór odżywczy 1 łyżeczka. mocznik (lub 0,5 litra dziewanny) i wiadra czystej wody. Jednocześnie należy zachować ostrożność ze składnikami zawierającymi azot, a jeśli zielenie koperek nie żółkną i dobrze rosną, nie trzeba ponownie nawozić uprawy.
Pielęgnacja gleby
Pielęgnacja gleby pod plantacjami koperkowymi polega na rozluźnianiu i usuwaniu chwastów, które szkodzą sadzeniom, zanim pojawią się pierwsze 3-4 prawdziwe liście. W przyszłości chwasty nie mogą tak intensywnie „zagłuszyć” uprawy, dlatego pielenie można rzadziej uprawiać.Poluzowanie należy wykonać za pomocą małego narzędzia i bardzo ostrożnie, aby nie zaszkodzić słabemu systemowi korzeniowemu każdego krzaka.
Łatwiej jest dbać o glebę wkrótce po podlaniu, kiedy wilgoć już się wchłonęła, ale podłoże jest nadal miękkie i giętkie. Ponadto w tym przypadku utrzymujesz również wymianę powietrza między środowiskiem zewnętrznym a systemem korzeniowym roślin, co przyczyni się do ich przyspieszonego wzrostu.Uprawa kopru krzewowego jest prostym zadaniem w porównaniu z uprawą innych roślin warzywnych. Przy niewielkim wysiłku fizycznym możesz zapewnić sobie i bliskim pachnące i zdrowe zioła, wystarczy wysłuchać zaleceń.