Chińskie ogórki nazywane są ponad dziesięcioma odmianami kultury warzywnej, hodowanymi w Chinach. Wszystkie te odmiany wyróżniają się wydłużonym kształtem owoców, podobnymi cechami zewnętrznymi i smakiem. Rosyjskim hodowcom udało się wydobyć hybrydę zwaną chińskim cudem. Następnie porozmawiamy o zasadach technologii rolnej ogórków selekcji krajowej.

Charakterystyka gatunku

Rozważmy bardziej szczegółowo cechy opisywanej hybrydy.

Czy wiesz Ogórki Chiński cud ma ciekawą cechę: jeśli chcesz ugotować sałatkę, wytnij kawałek pożądanej długości z rosnących zielonych rzeczy, a reszta może dalej rozwijać się na bacie bez problemów.

Opis krzewu i owoców

Chiński cud ma następujące cechy botaniczne:

• wysokie krzewy (do 2–4 m);
• rosną wyłącznie w górę, nie rozgałęziając się zbytnio po bokach (dopuszczalna bliskość krzaków w celu zaoszczędzenia miejsca w ogrodzie);
• żeńskie kwiaty rosną na głównej rzędzie i pasierbach;
• zapylanie następuje zarówno przez samozapylenie, jak i na drodze krzyżowej (owocowanie będzie bogatsze podczas sadzenia na łożu innych odmian);
• Zelentsy cylindryczny, z lekką krzywizną;
• ogórki mają cienką skórkę i rzadko zlokalizowane małe guzki;
• gęsta wewnętrzna część owocu jest soczysta, bez goryczy;
• ogórki dorastają do 60 cm;
• wagowo jeden ogórek średnio 650–655 g.

Czas kwitnienia i dojrzewania, płodność

Ta odmiana na początku sezonu wegetacyjnego jest opóźniona w rozwoju od krótkich owoców. Chociaż kwitnienie i jajniki następują później, roślina może później dogonić, a nawet wyprzedzić inne odmiany w kolekcji owoców. Zelentsy w ciągu dnia może wzrosnąć o 15 cm, a następnego dnia można je już zebrać. Inną ciekawą cechą tej odmiany jest to, że im wcześniej pierwszy zbiór zostanie zebrany, tym więcej nowych ogórków powstanie. Wydajność jest wysoka: jeden krzew przez cały sezon wegetacyjny wytwarza do 30 kg wysokiej jakości owoców.

Czy wiesz Po raz pierwszy ogórki uprawiano w szklarniach dla cesarza rzymskiego Tyberiusza, ponieważ lubił jeść te warzywa codziennie przez cały rok.

Plusy i możliwe wady odmiany

Jeśli porównamy daną hybrydę z innymi odmianami, ważnym niuansem jest to, że wiele rodzajów zieleni można spożywać tylko na świeżo. Produkty opisywanej odmiany są uniwersalne: Zelentsy stosuje się zarówno do świeżej konsumpcji, jak i do konserw.

• Wśród innych zalet należą:
• wysokie wydajności;
• estetyczny wygląd produktów i duże rozmiary;
• wysoki smak;
• przetrwanie w różnych strefach klimatycznych;
• odporność na choroby i szkodniki.

• Wady tej odmiany to:
• niski procent kiełkowania materiału siewnego;
• potężne rośliny wymagające wiązania;
• wysokie zapotrzebowanie na obfite podlewanie;
• niestabilność skoków temperatury;
• niskie wskaźniki utrzymania jakości, dzięki którym plony są natychmiast konsumowane lub przetwarzane.

Technologia siewu i uprawy

Chiński cud wyrasta na otwartym łóżku i w siedliskach. Przy obu metodach sadzenia dopuszczalne jest wysiewanie nasion ogórka bezpośrednio do gleby, ale lepiej jest sadzić sadzonki.

Ważne! Ponieważ chińskie cudowne ogórki mają silne korzenie, potrzebują pojemników na sadzonki o objętości co najmniej 500 ml, które muszą być wypełnione luźną i pożywną ziemią o kwasowości Ph od 6,5 do 7,0.

W otwartym terenie

Chociaż są to dość odporne na zimno ogórki, w chłodnym otoczeniu sadzonki hamują wzrost. Sadzonki sadzi się w niezabezpieczonej glebie tylko w pewnej temperaturze powietrza w pobliżu poziomów + 18 ... + 20 ° C (druga lub trzecia dekada maja).

Technologia sadzenia sadzonek w otwartym ogrodzie:

1. Miejsce do sadzenia sadzonek wybiera się z uwzględnieniem wystarczającego oświetlenia, z ochroną przed przeciągiem, po południowej stronie ogrodu, ale bez bezpośredniego narażenia na światło słoneczne.
2. W przypadku zwiększonej kwasowości gleby, nawet jesienią, wprowadza się do niej kredę, wapno gaszone lub gotowe alkaliczne nawozy organiczne (opcjonalnie).
3. Na wybranych i przygotowanych łóżkach powstają grzbiety (do 30 cm wysokości) w szerokich grzbietach, pozostawiając do 80 cm w odstępach między rzędami.
4. Dzień przed sadzeniem ogórki w pojemnikach należy podlać, aby krzak można było łatwo usunąć.
5. Kopią dziury w łóżku o głębokości 20 cm (wielkość systemu korzeniowego w pojemniku z sadzonkami).
6. Sadzonki są ostrożnie usuwane z pojemników bez naruszania gliniastej bryły.
7. Każdy krzak jest umieszczony 25-30 cm od siebie.
8. Rośliny układa się w ziemi, tak aby ich szyjki korzeniowe pozostały 2 cm nad ziemią.
9. Gleba wokół każdej sadzonki powinna być lekko ubita.

Wideo: sadzenie sadzonek ogórków w otwartym terenie

W szklarni

Dozwolone jest sadzenie sadzonek ogórka w szklarni lub szklarni 2 tygodnie wcześniej niż w otwartym terenie. Podczas sadzenia ogórków w szklarni sekwencja czynności jest podobna, jak w przypadku otwartego łóżka ogrodowego, ale istnieją pewne niuanse:

1. Wykop glebę w szklarni z dodatkiem mieszanki popiołu drzewnego i trocin (3 kg na 1 m²).
2. Przygotuj sadzonki do sadzenia o szerokości 80 cm, a na środku wykonaj rowy na głębokości i szerokości około 25 cm.
3. Rozdrobnioną słomę wlewa się do rowów, do połowy ich głębokości, a na niej układa się wyekstrahowane z niej podłoże, również połączone ze słomą i nasycone złożonym nawozem mineralnym dla ogórków.
4. Gleba w szklarni pozwala się rozgrzać przez kilka dni przed sadzeniem.
5. W rowach przygotowuje się doły o głębokości 25 cm i tym samym stopniu między nimi.
6. Przed każdą studzienką, przed sadzeniem, najpierw wlewa się ciepły 1% roztwór manganu w celu dezynfekcji gleby, a następnie zwilża czystą wodą.
7. Sadzonki sadzi się w otworach, pozostawiając szyjki korzeniowe 1-2 cm otwarte, ziemia pod krzakami jest starannie ubita i ściółkowana.

Wideo: sadzenie sadzonek ogórka w szklarni

Funkcje opieki

Ogórki tej odmiany wymagają dobrej opieki.

Ważne! Podczas karmienia ogórków nie należy przekraczać stężenia składników odżywczych zalecanych przez producenta, ponieważ grozi to spaleniem korzeni.

Podlewanie i nawożenie

Wysokiej jakości plony ogórków można uzyskać tylko pod warunkiem przestrzegania właściwego harmonogramu nawadniania i nawożenia. Ogórki są podlewane zgodnie z następującymi zasadami:

1. Najlepszy czas na nawadnianie to pierwsza część dnia.
2. Woda do nawadniania jest używana wyłącznie podgrzewana.
3. Ogórków nie należy podlewać pod systemem korzeniowym, ponieważ gleba jest tak łatwo zmywana z niej i zaczyna wysychać. Nie warto podlewać w sposób kroplowy, ponieważ mokre liście i główny rzęs zaczną gnić. Najlepszą metodą podlewania ogórków jest wykopanie rowków między roślinami.
4. Ogórki są podlewane obficie, gdy ziemia wysycha pod krzakami: przy chłodnej pogodzie - co 7 dni, przy suchej pogodzie - co najmniej dwa razy w tygodniu. Zużycie wody - 5 litrów na 1 m² łóżek.
5. Jeśli rośliny mają nadmiernie gęste liście, należy czasami pominąć nawadnianie, ponieważ wzrost masy zielonej odbierze pożywienie potrzebne do powstających szklarni.
6. Przy pierwszym kwitnieniu, a także przy masywnym owocowaniu, zwiększa się podlewanie, nawilżając glebę 1 raz w ciągu 3 dni, zalewając 10 litrów wody na 1 m².

Górny opatrunek jest wykonany zgodnie z tym schematem:

1. Przed pączkiem i na początku owocowania. Zastosuj oznacza „Vermistim”, „Azogran” (zgodnie z instrukcją).
2. Co 10-14 dni stosuje się złożone nawozy: zakupione mieszanki BioGumus, Agricola, Zdraven lub przygotowane niezależnie (napar wodny chwastów w stosunku 1: 5).
3. Zwiększa produktywność poprzez spryskiwanie dolnej części liści roztworem mocznika (15 g na 10 l wody) raz na 2-3 tygodnie.

Tworzenie podwiązki i buszu

Ponieważ opisane ogórki dają obfite plony i mają długie rzęsy, ich krzaki potrzebują silnego wsparcia. Cienki sznurek lub sznurek, który jest przywiązany do dachu szklarni, nie będą w stanie utrzymać silnych, energicznych krzewów. W otwartym łóżku wiatry mogą pogorszyć sytuację. Konieczne jest wstępne przemyślenie odpowiednich konstrukcji wsporczych i umieszczenie ich prawidłowo na stronie (stabilne kraty, kraty, słupy z rozciągniętymi rzędami drutu).

Sadzonki, osiągające wysokość 50 cm, muszą zostać uformowane:

1. Boczne dolne rzęsy są odcinane w punkcie wzrostu, tworząc główny rzęs (nie usuwa się więcej niż 5 gałęzi).
2. W miarę wzrostu kultury odcinane są dodatkowe pędy boczne, z zachowaniem odległości około 30 cm między nimi (jest to ważne, w przeciwnym razie utworzy się mniej „żeńskich” kwiatów).
3. Ściśnij główne pędy, gdy osiągną szczyt konstrukcji wsporczej. Dopuszczalne jest również rzucanie rzęs na poprzeczkę lub po prostu pozwalanie im zwisać i odrastać.

Wideo: tworzenie ogórków w otwartym terenie

Pielęgnacja gleby

Dalsza technologia rolnicza do uprawy ogórków Chińskim cudem jest dbanie o glebę:

1. Krzewy ogórkowe posadzone na trwałym podłożu muszą być ściółkowane. Pomoże to utrzymać wilgoć i zapobiegnie rozwojowi chwastów. W tym celu stosuje się rozdrobnioną słomę, suche pokrzywy lub trociny drzew liściastych (stosowanie trocin iglastych jest niedopuszczalne, ponieważ takie drewno zawiera żywice, które hamują te rośliny).
2. Po każdym podlewaniu, aby uzyskać niezbędny tlen z korzeni ogórków, musisz poluzować glebę pod roślinami.
3. Ważne jest regularne usuwanie chwastów, aby nie wchłaniały składników odżywczych niezbędnych do rozwoju i wzrostu uprawy.

Zwalczanie szkodników i chorób

Ogórek chiński jest rzadko narażony na choroby i atak szkodników, głównie z powodu nieścisłości w opiece.

Choroby, które mogą wpływać na Zelentsy tej odmiany:

1. Mączniak Przejawia się to pojawieniem się białawej powłoki po wewnętrznej stronie liści. Później tablica rozprzestrzenia się z zewnątrz liści i ciemnieje, dzięki czemu owoce stają się poskręcane i bez smaku. Środek Oksikhom (20 g na 10 l wody) pomoże poradzić sobie z problemem, który wieczorem spryskuje się krzakami (powtórz po 2 tygodniach).
2. Mączniak rzekomy (peronosporoza). Liście są usiane okrągłymi żółtymi plamami, a później fioletowym kwiatem. Liście zwijają się na zewnątrz i wysychają. Chorobę można wyeliminować, traktując rośliny topazem (1 ampułkę rozpuszczono w 10 litrach wody) w trzech zabiegach z przerwą 2 tygodni.
3. Alternarioza. Dolne liście pokryte są wieloma jasnobrązowymi wypukłymi małymi plamkami. Po chwili plamki rozprzestrzeniają się na większą liczbę liści, a następnie łączą się. Walczą z alternatywą, rozpylając roztwór fungicydu „Ridomil Gold” (50 g na 10 litrów wody). Spryskiwać wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie w dwóch lub trzech rozmowach (z przerwą 2 tygodni).
4. Antracnoza Brązowe podłużne zagłębienia znajdują się na głównym rzęsie, a liście pokryte są zaokrąglonymi brązowymi plamami. W wyniku porażki Zelentsy szybko zaczyna gnić. Wyeliminuj problem z Oxychomem (według tego samego schematu, co w przypadku mączniaka prawdziwego).

Pasożyty atakujące ogórki Chiński cud:

1. Mszyce Krzewy pokryte są małymi jasnozielonymi lub czarnymi owadami. W wyniku ich działalności kultura ulega wyczerpaniu i przestaje przynosić owoce. Środek owadobójczy Fitoverm (6 ml na 1 litr wody) pomoże zwalczać pasożyta. Dwa opryski przeprowadza się z przerwą dwóch tygodni.
2. Pająk. Pod liśćmi pojawiają się małe, brudnobiałe kępki, które wyglądają jak wata, a młode liście, pąki i jajniki pasożytów splatane są cienką wstęgą. Walkę prowadzi się przez rozpylenie akarycydów „Aktofit”, „Karbofos”, „Inta-Vir”. Konieczne jest co najmniej pięć zabiegów w odstępie 5 dni (akarycydy muszą być na przemian, aby uniknąć uzależnienia od szkodnika).

Zbiór i przechowywanie

Ogórek chiński cud - odmiana średnio późna: pierwsze zbiory owoców rozpoczynają się 60 dni po pojawieniu się pędów i mogą trwać do jesieni (w otwartym ogrodzie) lub do zimy (w szklarni). Owoce są usuwane co cztery dni, ale jeśli nie zostaną zebrane, na przykład przez tydzień, nie przejdą i nie żółkną, a nasiona nie będą rosły i grubsze. Zebrane produkty nie są przechowywane przez długi czas (po dniu blakną i tracą soczystość), dlatego należy je natychmiast spożywać.

Czy wiesz Europejczycy są miłośnikami ogórków o gładkiej skórze bez kolców, a Zelenty z cierniami nazywane są ogórkami w „rosyjskich koszulach”, ponieważ to właśnie te owoce są najbardziej cenione w Rosji.

Jeśli konieczne jest utrzymanie świeżych owoców, są one myte, owijane folią spożywczą i umieszczane w lodówce. Tak więc okres przydatności świeżych warzyw wydłuża się do 5 dni. Zelentsy stosuje się w gotowaniu jako składnik sałatek, przystawek, kanapek lub przygotowuje się na zimę. W celu konserwacji owoce są usuwane według wielkości pojemników lub krojone na części. Wszelkie potrawy z takich ogórków dobrze smakują.Ogórki Chiński cud zasługuje na uwagę każdego ogrodnika, ponieważ jego niezwykły wygląd zapewnia różnorodność nasadzeń w ogrodzie, a doskonałe walory smakowe zieleni podbiją serce każdej gospodyni domowej.