Batun cebulowy nie jest tak rozpowszechniony jak odmiana cebulowa, ale w porównaniu z tym drugim charakteryzuje się wysoką odpornością na zimno i dobrymi danymi smakowymi zielonej części, dla której jest zwykle uprawiana. Sugerujemy zapoznanie się z głównymi odmianami warzyw, a także poznanie zasad właściwej uprawy, począwszy od etapu siewu nasion, a skończywszy na zbiorze zielonych roślin.

Co to jest batun cebulowy?

Batun cebulowy należy do wieloletnich roślin zielnych z rodziny cebulowych i charakteryzuje się obecnością wydłużonych cebul, które w wielu przypadkach mogą być słabo rozwinięte w momencie zbioru. Gruba część łodygi rośliny rośnie do 1 m wysokości i ma wydrążony obrzęk w środkowej części. Płytki liściowe są wysklepione, kształt parasola przypomina piłkę, a szypułki są zwykle cienkie, ale kilka razy dłuższe niż okwiatu z żółtymi, podłużnymi i dość ostrymi liśćmi.

Zielone liście rośliny zawierają dużą liczbę składników odżywczych i odżywczych, z których głównymi są kwas askorbinowy i kwas nikotynowy, tiamina, ryboflawina, potas, magnez i żelazo. Ilość witaminy C jest tutaj dwa razy wyższa niż w zielonej części popularnej cebuli.

Terytorium Azji jest uważane za możliwą ojczyznę batunu, ale na wolności występuje również na Syberii, w Chinach i Japonii. Na terytorium Federacji Rosyjskiej można ją uprawiać niemal wszędzie, z wyjątkiem skrajnych regionów północnych.

Czy wiesz Cebula - najczęstsza roślina na świecie, uprawiana w 175 krajach. Masowe siewy plonu są około dwa razy większe niż powierzchnia pszenicy, która jest uważana za rekordzistę pod względem wydajności.

Odmiany Batun cebuli

Podobnie jak w przypadku innych upraw, pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest wybór odpowiedniej odmiany. W każdym razie batun cebulowy zapewnia dobre zbiory, jednak nie jest to jedyne kryterium wyboru rośliny, a aby osiągnąć maksymalną wydajność, należy wziąć pod uwagę tolerancję uprawy na zimno i czas dojrzewania.

Biorąc to pod uwagę, sugerujemy poznanie cech następujących odmian opisywanej kultury:

1. Sałatka - wczesna wersja dojrzała, o wysokiej odporności na niższe temperatury. Łodygi cebuli dorastają do 50 cm, trwałe pędy mają standardowy obrzęk i charakteryzują się zwiększonym rozgałęzieniem. Smak odmiany sałatek praktycznie nie różni się od cech smakowych innych odmian i doskonale łączy delikatność i niewielką pikantność. Charakterystyczną cechą odmiany jest odporność na zgrubienie podczas przechowywania i doskonała odporność na typowe dolegliwości cebulowe.
2. Kwietnia. Jak sama nazwa wskazuje, siew i dojrzewanie zielonej części rośliny następuje w kwietniu, co czyni tę odmianę jedną z najwcześniejszych. Płytki liściowe są gęste, spuchnięte i dorastają do 50–100 cm wysokości. Nawet po cięciu zachowują swój wygląd przez długi czas, co pozwala nie spieszyć się z ich zastosowaniem. Smak kwietniowej cebuli jest miękki, słodki, z niewielką plamką. Wśród zalet kwietniowej odmiany - wysoka odporność na choroby i szkodniki, a także dobra wydajność, do 40 pędów z jednego krzaka.
3. Bahia Verde - odmiana średnio wydajna z 40-centymetrowymi łodygami. Ta odmiana hybrydowa jest skrzyżowaniem cebuli i warzywa. Pachnące płytki liściowe - nasycone zielone, z charakterystyczną woskową powłoką na całej powierzchni. Smakują miękko, ale wciąż z pikantnymi, ostrymi nutami. Można go uprawiać od wczesnej wiosny do końca jesieni, a jeśli jest schronienie, przez cały okres zimowy.
4. Rosyjska zima - Średnio wczesna odmiana, która, w przeciwieństwie do innych odmian korbowodu, ma długą i masywną żarówkę odpowiednią do celów kulinarnych. Talerze liściowe mają jasnozielony kolor, z lekką woskową powłoką, o długości do 33 cm, mają lekko ostry smak, a jednym cięciem można uzyskać do 2 kg zielonego plonu.
5. Bajkał - Cebule wcześnie dojrzewające, o ciemnozielonych liściach do 35 cm długości. Na całej powierzchni blachy jest wyraźnie widoczna woskowa powłoka. Żarówka jest mała, ma kształt cylindryczny i nie ma wysokiej wartości towaru. Z 1 m² można zebrać do 1,2 kg zieleni.
6. Seryozha - odporna na mróz międzygatunkowa hybryda, z wczesnym dojrzewaniem. Długość niebieskawo-zielonych liści z silną woskową powłoką zwykle nie przekracza 55-60 cm Wszystkie charakteryzują się półostrym smakiem i zdolnością do szybkiego wzrostu, a wysoka zawartość witaminy C i uniwersalne zastosowanie są uważane za dodatkowe zalety odmiany.

Uprawa sadzonek cebuli

Siew nasion batona na sadzonki w domu odbywa się pod koniec lutego lub na początku marca lub na początku kwietnia i wskazane jest przeszczepianie uprawianych nasion w otwartym terenie nie wcześniej niż pod koniec maja lub na początku czerwca. We wrześniu zielona cebula może być zebrana razem z fałszywą cebulą i przygotowana do zniesienia do przechowywania. Rozważ wszystkie etapy uprawy niezbyt zwyczajnej kultury.

Ważne! Każda odmiana ma własny zalecany schemat sadzenia, którego zgodność zależy od wskaźników plonów. Dlatego jeśli zbyt gęsto siejesz nasiona, musisz przerzedzić sadzonki natychmiast po ich pojawieniu się.

Przygotowanie nasion i gleby

Po zakupie nasion, pierwszą rzeczą do zrobienia jest prawidłowe przygotowanie gleby i samych nasion do siewu w skrzyniach. Gleba opisywanej rośliny powinna być wystarczająco pożywna i luźna, dlatego mieszanka równych części ziemi próchnicznej i darniowej nadaje się do roli optymalnego podłoża, do którego wiadra przydatne jest dodanie 2 szklanek popiołu drzewnego i 70-75 g składników mineralnych przeznaczonych do upraw ogrodowych. Gotową kompozycję ponownie miesza się i dobrze ogrzewa w kuchence mikrofalowej (można kalcynować w piekarniku), co pomoże zdezynfekować glebę i pozbyć się patogenów.

Przed bezpośrednim siewem materiału siewnego pozostaje tylko dobrze poluzować i zwilżyć ziemię, a po posadzeniu nasion - ściółkować sadzonki. Same nasiona również wymagają obróbki przedsiewnej, która w tym przypadku polega na moczeniu ich w wodzie (przez 24 godziny) i chłodzeniu w dolnej komorze lodówki przez następne 2-3 dni. Przed umieszczeniem w glebie materiał do sadzenia musi być wysuszony do stanu płynności.

Podczas uprawy w domu do końca maja można uzyskać pierwsze zielenie, ale dla maksymalnej obfitości zbiorów warto sadzić wyhodowane sadzonki na otwartym terenie i zapewnić odpowiednią opiekę.

Technologia siewu nasion

Właściwie wyselekcjonowane i odpowiednio przygotowane nasiona należy osadzić w podłożu na głębokości 8–10 mm, po przygotowaniu odpowiednich bruzd w odległości 4–5 cm od siebie. Zamiast skrzynek do siewu nasion można użyć pojedynczych doniczek o wielkości 4-5 cm: tak zwany bukietowy sposób uprawy sadzonek. W takim przypadku jedna taka doniczka będzie stanowić 3-4 nasiona posypane luźną ziemią.

Po posadzeniu powierzchnia podłoża zostaje wyrównana, nieco zagęszczona i pokryta 3-cm warstwą kalcynowanego piasku. Pod koniec procesu pozostaje tylko delikatne zwilżenie upraw z butelki opryskowej, pokrycie pojemnika folią lub szkłem i umieszczenie go w odpowiednim pomieszczeniu do dalszego kiełkowania.

Czy wiesz Pierwsza wzmianka o łuku pochodzi z 4000 pne. e. Można je znaleźć na sumeryjskich obrazach i papirusach starożytnych Egipcjan, co oznacza, że ​​kultura ta jest jedną z pierwszych aktywnie wykorzystywanych w żywności.

Pielęgnacja sadzonek

W celu szybkiego wzrostu i rozwoju sadzonek cebuli batona konieczne jest zorganizowanie odpowiednich warunków i zapewnienie odpowiedniej opieki. Na początkowych etapach uprawy temperatura w pomieszczeniu z sadzonkami powinna wynosić + 18 ... + 20ºC, a gdy tylko pojawią się pierwsze pędy, skrzynki z przyszłymi sadzonkami są przenoszone do dobrze oświetlonego miejsca na 7 dni, ze wskaźnikami + 9 ... + 12ºC.

W przyszłości, po tygodniu uprawy w takich warunkach, sadzonki można ponownie przenieść, ale tylko tak, aby w ciągu dnia temperatura powietrza była utrzymywana w granicach + 13 ... + 15ºC, a nocą nie spada poniżej + 10 ... + 12ºC. Jeśli nie możesz obniżyć wskaźników temperatury, spróbuj jak najczęściej przewietrzyć pomieszczenie, pamiętaj, aby chronić młode pędy przed przeciągami.

Istotną rolę w wysokiej wydajności cebuli batona odgrywa wystarczające oświetlenie (co najmniej 12-14 godzin dziennie), a biorąc pod uwagę jego ograniczenia na wiosnę, przydatne jest zainstalowanie sztucznych źródeł światła w pobliżu nasadzeń. Fitolampę lub urządzenie LED należy umieścić na wysokości 25-30 cm nad sadzonkami i nie można jej wyłączyć w ciągu pierwszych 2-3 dni po wysianiu nasion.

Pielęgnacja sadzonek zapewnia terminowe podlewanie i górny opatrunek, a także pielenie sadzonek, ale dopiero po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia na młodych roślinach.

Wprowadzanie płynu do gleby powinno być umiarkowane, bez nadmiernego zwilżania podłoża. Natychmiast po wysianiu zaleca się użycie butelki zraszającej do nawadniania, rozpylania wody na powierzchnię gleby. Jeśli użyjesz standardowej konewki, istnieje szansa na spłukanie nasion wodą.

Tydzień po pojawieniu się pierwszych pędów młode rośliny są karmione roztworem soli potasowej (2 g) i superfosfatu (2 g), rozcieńczonych w wiadrze z wodą. Po 14 dniach procedurę karmienia można powtórzyć, stosując tę ​​samą opisaną kompozycję. Po pojawieniu się pierwszego prawdziwego liścia na sadzonkach przeprowadza się pielenie roślin, aby między sąsiednimi nie było więcej niż 3 cm wolnej przestrzeni.

Około tygodnia przed przesadzeniem do łóżka ogrodowego sadzonki uprawiane w domu zaczynają twardnieć, wychodząc na balkon lub po prostu otwierając okna. Na początkowych etapach czas trwania skrzynek w chłodnych warunkach nie powinien przekraczać 30-60 minut, ale po tygodniu, przy braku mrozu, cebulę można pozostawić na balkonie na pół dnia lub nawet dłużej. Gdy sadzonki znajdą się na balkonie przez całą dobę, bez uszczerbku dla ich wyglądu, można je sadzić na zewnątrz.

Sadzenie sadzonek w otwartym terenie

Daty sadzenia sadzonek cebuli w ogrodzie przypadają na przełom maja lub czerwca, kiedy gleba wystarczająco się rozgrzeje i minie prawdopodobieństwo powrotu mrozów. Oddzielne, odporne na mróz odmiany można przesadzić wcześniej, jednak dopiero po odpowiednim utwardzeniu sadzonek w domu. Rośliny z dobrze rozwiniętym kłączem i obecnością co najmniej 3-4 prawdziwych liści uważa się za gotowe do przesadzenia. Grubość łodyg takich próbek jest zwykle nie mniejsza niż 3-4 mm, ale roślina osiąga te wartości w wieku 50-60 dni.

Cebula nie wymaga ciepła, dlatego w przeciwieństwie do odmiany cebuli może rosnąć spokojnie w cieniu, najważniejsze jest to, że gleba w wybranym miejscu jest wystarczająco żyzna, wilgotna, z reakcją neutralną lub lekko kwaśną. Jeśli to możliwe, lepiej sadzić go na glebach piaszczystych i gliniastych, bez możliwego gromadzenia się wilgoci. Najlepiej unikać obszarów z podłożem torfowym i piaskowym, w przeciwnym razie nie będzie można uniknąć strzelania.

Ważne! Aby zmniejszyć kwasowość gleby, można do niej dodać popiół drzewny w ilości 0,5 półlitrowych puszek na 1 m². To prawda, że ​​obróbkę gleby należy przeprowadzić nie później niż 6 miesięcy przed domniemanym przeszczepem korbowodu.

Na 2 tygodnie przed sadzeniem dodaje się dodatkowo 5 kg kompostu lub próchnicy oraz 15–20 g chlorku potasu i 30–40 g superfosforanu na metr kwadratowy, po czym łóżko należy ponownie wykopać, poluzować i wypoziomować pod bruzdami. Schemat sadzenia młodych roślin powinien odpowiadać wartościom 45 × 25 cm, a cały kolejny proces przesadzania odbywa się zgodnie ze standardowym planem: organizowanie dziur, usuwanie roślin z sadzonek, umieszczanie ich na środku dziury i wypełnianie dalszym podlewaniem i zagęszczaniem.

Pielęgnacja na zewnątrz

Opieka nad sadzonymi roślinami polega na wykonywaniu takich samych czynności, jak podczas sadzenia sadzonek w domu, tylko cechy nawadniania, opatrunku górnego i spulchniania gleby będą się nieco różnić.

Podlewanie

Batun cebulowy należy do roślin higrofilnych, dlatego wymaga umiarkowanego, ale regularnego nawilżania podłoża. Głównym wymaganiem jest, aby gleba była namoczona wodą na głębokość co najmniej 20 cm. Jeśli lato okazało się umiarkowanie wilgotne, z wystarczającymi opadami deszczu, to regularność dodatkowego nawadniania nie powinna przekraczać dwa razy w tygodniu, ale w suchych czasach roślina będzie musiała być podlewana co drugi dzień. Woda do nawadniania powinna być umiarkowanie ciepła (może być podgrzewana na słońcu), osadzana i nakładana bezpośrednio pod korzeń, bez kontaktu z liśćmi.

Karmienie

Tydzień po posadzeniu cebuli na otwartym terenie można ją zapłodnić związkiem organicznym w postaci naparu dziewanny (1:10) lub odchodów kurczaka (1:15) rozpuszczonych w wodzie. Nawożenie należy koniecznie połączyć z podlewaniem, odchodząc od pnia rośliny co najmniej 20 cm, aw przyszłości możesz powtórzyć górny opatrunek jeszcze raz, około dwa tygodnie po pierwszym. Zamiast materii organicznej lepiej jest dodać 50–70 g popiołu do każdego krzaka cebuli, po poluzowaniu i zwilżeniu podłoża.

Spulchnienie gleby

Batun cebulowy uwielbia luźne i „oddychające” podłoża, więc od czasu do czasu trzeba rozluźniać łóżko nasadzeniami, usuwając jednocześnie zarośniętą roślinność. Najłatwiejszym sposobem na wykonanie zabiegu jest kilka godzin po kolejnym podlewaniu, z częstotliwością 1 raz na 2 tygodnie. Zasadniczo przez cały sezon uzyskuje się co najmniej 6–8 takich zabiegów. To prawda, że ​​wiele w tej materii zależy od warunków klimatycznych i terenu, więc jeśli zauważysz, że skorupa na łożu z łukiem powstaje częściej, będziesz musiał przełamać ją z mniejszym odstępem czasu. Duża i silna roślina nie będzie rosła w gęstej i powalonej glebie.

Choroby zarazy i cebuli

Wiele odmian batunów cebulowych różni się dobrą odpornością na typowe dolegliwości cebulowe, zwłaszcza jeśli sadzi się je w pożywnych i luźnych glebach.

Nie można jednak całkowicie wykluczyć możliwości uszkodzenia plantacji przez szkodniki i choroby, a za najbardziej typowe problemy uważa się w tym względzie:

Specjalne związki owadobójcze, takie jak Fufanon lub Iskra, pomogą pozbyć się szkodników, a preparaty zawierające miedź: HOM lub Oksikhom można stosować do zwalczania mączniaka rzekomego i często potrzebne są tylko dwa zabiegi, w odstępie 10 dni.

Niestety, rozmnażanie cebuli batona przez sadzonki nie będzie w stanie uchronić jej przed wszystkimi problemami, nawet jeśli większość jej „żywych” roślin będzie w warunkach wewnętrznych. Dlatego ważne jest, aby wiedzieć, jak zapobiegać możliwym problemom, aby uzyskać silną i zdrową uprawę.

Główne środki zapobiegawcze obejmują:

• zgodność z wymogami płodozmianu na poletku cebuli (odradza się hodowanie roślin w tym samym miejscu przez 2-3 kolejne lata);
• terminowe pielenie i usuwanie chwastów, które mogą zagęścić sadzonki, przyczyniając się w ten sposób do rozprzestrzeniania się chorób grzybowych;
• umiarkowane podlewanie i wystarczająca uprawa, z obowiązkowym monitorowaniem stanu roślin;
• terminowe stosowanie środków ludowej do zwalczania pojawiających się szkodników: na przykład, przy minimalnej porażce bronią palną, możesz leczyć cebulę roztworem musztardy w proszku (1 łyżka.łyżka na 10 l wody), a gdy tylko zauważysz muchę cebulową na nasadzeniach - zalej plon infuzją ziemniaczanych blatów (1 kg na 10 l wody);
• sadzenie marchewki lub koperku obok roślin cebuli (aromat tych upraw odstrasza wiele szkodników).

Ważne! Chemiczną obróbkę roślin należy przeprowadzić nie później niż 2 tygodnie przed wycięciem zieleni.

Funkcje uprawy na parapecie

Batun cebulowy świetnie sprawdza się w warunkach pokojowych, dzięki czemu można go uprawiać na parapecie zimą. Aby osiągnąć najbardziej pozytywny wynik, wraz z nadejściem jesieni, musisz wykopać dwu- lub trzyletnie krzewy kultury i wraz z glinianą bryłą umieścić je w przygotowanych pojemnikach (dowolna mieszanina składników odżywczych może być używana jako substrat składników odżywczych). Przez cały okres wzrostu i rozwoju pręta w pomieszczeniu z pojemnikami temperatura musi być utrzymywana na poziomie + 18 ... + 22ºC (przy wilgotności 70–80%), a następnie po trzech tygodniach będziesz miał doskonałe świeże warzywa do cięcia.

Zasady zbioru i przechowywania cebuli

Wczesne dojrzewanie najbardziej znanych odmian opisywanej kultury zapewnia pierwszą uprawę miesiąc po pojawieniu się pierwszych pędów. Po kolejnych 6 tygodniach krzew zachwyci cię obfitością i soczystością liści, które do tego czasu będą całkowicie gotowe do ostatecznych zbiorów, a im szybciej pokroisz pierwsze pióra, tym szybciej otrzymasz nową plon.

Proces zbioru plonów jest prosty: zielona część rośliny jest starannie cięta na wysokości 5 cm od linii gleby, starając się nie wyciągać samej żarówki i nie uszkodzić kłącza. Cięte warzywa mogą być pakowane w pudełka lub owinięte folią, a następnie wysłane do sklepu.

Jednak w piwnicy lub w komorze chłodzącej zebrane liście nie będą w stanie utrzymać swojego wyglądu i wszystkich właściwości odżywczych przez długi czas, więc jeśli chcesz zagrać bezpiecznie i trzymać cebulę do następnego zbioru, musisz ją zamrozić. W tej formie położy się do roku. Dla porównania, w plastikowych torebkach umieszczonych w komorze warzywnej lodówki, posiekaną cebulę można przechowywać nie dłużej niż miesiąc, po czym jej wygląd zacznie gwałtownie się pogarszać i nie stanie się przystojny.

Jeśli to możliwe, możesz wysuszyć zebrane warzywa, abyś mógł później wykorzystać je jako przyprawę do potraw. Aby to zrobić, zebraną cebulę należy najpierw umyć, wysuszyć, posiekać i zapakować w papierowe torby w celu wygodnego dalszego przechowywania. W tej formie plon może leżeć przez 2-3 lata bez utraty korzystnych właściwości.

Wysoka bezpretensjonalność w pielęgnacji i brak obowiązkowych instrukcji dotyczących uprawy cebuli batuna sprawiają, że jest to doskonały element zestawu zieleni stołowej. Nie jest konieczne całkowite zastąpienie ich znaną kulturą cebulową; lepiej jest użyć rośliny jako dodatku do już posadzonej roślinności.