W chłodne i deszczowe lato ogrodnicy często myślą o sposobach przyspieszenia dojrzewania pomidorów. W tym celu niektórzy uciekają się do metod chemicznego traktowania roślin, inni koncentrują się na warunkach ich wzrostu, a inni ograniczają się do agrotechnicznych sztuczek tworzenia krzaków. Co tak naprawdę pomoże zielonym owocom w wczesnym wylaniu i zaczerwienieniu bez szkodzenia zdrowiu ludzkiemu oraz jakie technologie są kategorycznie przeciwwskazane w okresie owocowania roślin psiankowatych, o tym porozmawiamy w dalszej części artykułu.
Powody powolnego dojrzewania pomidorów
Kluczem do dobrego zbioru łóżek pomidorowych są wygodne warunki do uprawy roślin. Mówimy o umiarkowanej wilgotności, odpowiednich warunkach temperaturowych, żyznej i luźnej glebie, terminowej kontroli szkodników i zapobieganiu typowym chorobom, a także nasionom wysokiej jakości.
Czy wiesz Przez długi czas pomidory uważano za niejadalne i śmiercionośne owoce. W Europie można je postrzegać wyłącznie jako ozdobne rośliny ogrodowe, a podręczniki amerykańskiej botaniki zawierają historię o tym, jak w jednej restauracji przekupiony kucharz próbował otruć George'a Washingtona daniem pomidorowym.
Najmniejsze naruszenia opieki nad kulturą nie będą miały najlepszego wpływu na ilość i jakość jej owoców.Dlatego dla udanej uprawy pomidorów hodowca powinien znać główne czynniki spowalniające dojrzewanie plonu:
- Naruszenie reżimu termicznego. Ten problem może wystąpić zarówno w szklarni, jak i na otwartym terenie. Ostre ochłodzenie na etapie formowania jajników często prowadzi do zrzucania już zakurzonych kwiatów. Ponadto, podobnie jak zbyt wysokie temperatury, zimno zabija żywotność pyłku. Jeśli zapylenie zakończyło się powodzeniem, a owoce przywiązano do łodyg, dojrzewanie na czas wymaga ciepła. Eksperci uważają, że optymalna temperatura do uprawy pomidorów wynosi +24 ... + 28 ° C w ciągu dnia i +17 ... + 19 ° C w nocy. W przypadku krótkotrwałej pochmurnej pogody dopuszczalny jest termometr +20 ... + 22 ° C.
- Wilgotność. Zwiększona wilgotność przyczynia się do rozwoju zarazy i zapobiega tworzeniu się jajników. Często ten problem występuje w mocno zatkanych szklarniach i na otwartych przestrzeniach, gdzie rośliny nie są przywiązane do podpory. Niemożność wentylacji, a także odpływ nadmiernie ogrzanego i wilgotnego powietrza przyczynia się do przyczepności pyłku, a tym samym zapobiega zapylaniu kwiatostanów. Ważne jest, aby wilgotność na łóżku pomidora nie przekraczała 65%. Doświadczeni hodowcy warzyw wiedzą, że w fazie kwitnienia rośliny potrzebują dobrej wentylacji i niskiego poziomu wilgoci. Dlatego w czasie upałów należy pomóc, lekko rozlewając okna szklarni słabym roztworem kredy. Aby uratować pomidory rosnące na łóżku ogrodowym, przydatne byłoby zawiązanie łodyg do podpory i regularne potrząsanie nadmiarem rosy, stukając sznurkiem patykiem. Jeśli kwiatostany nadal się kruszą, zaleca się spryskiwanie ich specjalnymi stymulantami.
- Katastrofalny deficyt wilgoci w glebie. Wysokie zapotrzebowanie na intensywne nawadnianie pomidorów obserwuje się podczas tworzenia jajnika i dojrzewania owoców. Przy braku wilgoci nie mają czasu na napełnienie i rozpadają się. Dlatego niemożliwe jest zapobieganie tworzeniu się suchej skorupy w otworze korzeniowym, a także suszeniu gleby. Dlatego duże przerwy między nawadnianiem są przeciwwskazane. Zdaniem ekspertów, aby pomidory dobrze rosły i z czasem zmieniły kolor na czerwony, konieczne jest utrzymanie wilgotności na poziomie 70–75%.
- Brak lub przedwczesne karmienie. Sadząc sadzonki pomidorów, musisz natychmiast przygotować się na to, że w przyszłości będziesz musiał poradzić sobie z bardzo wymagającą kulturą żywności. Dobrze reaguje na substancje zawierające azot, ale ich nadmiar charakteryzuje się gwałtownym rozwojem biomasy i słabym owocowaniem. W oparciu o charakterystykę działania nawozów azotowych konieczne jest ścisłe kontrolowanie ich ilości na łóżku, szczególnie w suche i gorące dni.
- Niedobór węgla. Problem dotyczy roślin szklarniowych, które rosną w glebie z niewystarczającą ilością nawozów organicznych. Aby uformowany jajnik zaczął wchodzić w fazę dojrzewania, zaleca się wcześniejsze przygotowanie specjalnego pojemnika do fermentacji odchodów kurcząt. Jest w połowie wypełniona trawą lub świeżym obornikiem i wlewa na nią zimną wodę. Taki górny sos nie tylko stymuluje intensywny rozwój owoców, ale także zwiększa odporność roślin na niekorzystne czynniki.
- Słaba produkcja domowa nasion. Znaczące pogorszenie głównych cech hodowlanych odmiany objawia się po 5-6 latach siewu, jednak wszelkie naruszenia zasad zbierania nasion, a także ich przechowywania, niekorzystnie wpływają na plon. W tym względzie specjaliści zwracają uwagę hodowców warzyw na całość zestawu stałych cech charakterystycznych dla każdej odmiany. Ale podczas zbierania nasion w domu ludzie często koncentrują się tylko na wczesnej dojrzałości, wielkości i liczbie owoców, ignorując ich odporność na choroby i niekorzystne warunki pogodowe. W rezultacie w procesie twórczej selekcji określony rodzaj pomidora ulega degeneracji, a zatem jego owocne cechy są zmniejszone. Aby uniknąć niepotrzebnych eksperymentów, lepiej siać elitarne nasiona zakupione w wyspecjalizowanych sklepach.
Co sprawi, że pomidory zaczną się rumienić szybciej
Istnieje wiele sposobów na wczesne dojrzewanie pomidorów. Ale wszystkie będą przypominały raczej środki resuscytacyjne niż tradycyjną technologię rolniczą, więc ogrodnik nie powinien zapominać o zasadach podstawowej opieki i zalecanych warunkach dla tej kultury.
Czy wiesz Po raz pierwszy pyszne owoce pomidorów zaczęły budzić zainteresowanie kucharzy po tym, jak w 1822 r. Emerytowany pułkownik Robert Gibbon Johnson, nie wierząc w sprawiedliwość sądów amerykańskich, postanowił otruć się wiadrem pomidorów przed tłumem tysięcy zgromadzonych na schodach Salem House of Justice w New Jersey . Spodziewając się, że po takim posiłku mężczyzna wiłby się w straszliwie konającej agonii, niektórzy stracili przytomność, a inni wezwali lekarzy, aby powstrzymali śmiałka. Oczywiście pułkownik pozostał przy życiu.
W nagłych przypadkach, gdy z powodu długotrwałego deszczu lub zimnej pogody musisz natychmiast zapisać plon, stosuje się różne sztuczki. Porozmawiajmy o nich bardziej szczegółowo.
Na krzaku w otwartym terenie
Aby sprawić, by pomidory były szybciej czerwone i soczyste, doświadczone gospodynie radzą:
- Nie zwlekaj z usunięciem pierwszego dojrzałego płodu. Tak więc intensywna stymulacja występuje dla pozostałego jajnika.
- Obnaż łodygi rośliny do pierwszego pędzla kwiatostanów. Odbywa się to poprzez usunięcie liści w celu zapewnienia dobrej wentylacji, a także w celu zapobiegania zarazy późnej. Szczególną uwagę należy zwrócić na gałęzie dotykające ziemi.
- Po pojawieniu się jajnika uszczypnij wierzchołki środkowych łodyg, chwytając jednocześnie kilka liści. Procedura ma na celu zahamowanie wzrostu biomasy i stymulację załadunku owoców.
- Na miesiąc przed zbiorem całkowicie przestań podlewać. W przypadku suszy zaleca się ograniczenie ich liczby do minimum. Ale kategorycznie nie można tego zrobić na obszarach z głębokim występowaniem wód gruntowych. Ta metoda nie tylko przyspieszy okres dojrzewania pomidorów, ale także poprawi ich smak. Produkt będzie soczysty, ale nie wodnisty, a także straci kwasowość.
- Terminowo wykonaj szczypanie krzaków. Dzięki temu roślina nie wyda swoich wewnętrznych zasobów na rozciąganie łodyg i wzrost liści, kierując je do wydawania owoców.
Rozdarty
W przypadkach, gdy pogoda nie pozwala pomidorom dojrzeć na winorośli, a cała uprawa musi zostać zebrana wcześnie na zielono, na ratunek przyjdą następujące metody:
- Owoce przechowuj na łodygach w ciepłym, suchym miejscu. Aby to zrobić, rośliny są całkowicie wyrwane z ziemi i zawieszone od korzeni do sufitu. W ten sposób składniki odżywcze dostarczą jajnikowi energię wzrostu na krótki czas.
- Poczekaj na dojrzałość, układając pomidory w rzędach na parapecie po południowej stronie. Jeśli ulica jest pochmurna, będziesz musiał dodatkowo podświetlić warzywa lampami fluorescencyjnymi.
- W razie potrzeby przyspiesz dojrzewanie dużej liczby owoców, są one zrywane z gałęzi, wkładane do plastikowej siatki lub kartonu i przykryte ciepłym kocem. Aby niezbędne procesy biologiczne przebiegły szybciej, zaleca się umieszczenie co najmniej jednego dojrzałego pomidora (jabłka lub banana) w pojemniku. Faktem jest, że dojrzały owoc wytwarza starzejący się gaz - etylen, który przyczynia się do dojrzewania całej uprawy.
Czy wiesz Rekordowy duży pomidor został uprawiany przez rolnika z Wisconsin (Stany Zjednoczone). Owoc wielkości przypominał przeciętnego arbuza i ważył prawie 3 kg.
Aby zebrane pomidory zarumieniły się szybciej, zaleca się umieszczenie ich w ciemnym i ciepłym miejscu. Do pełnego dojrzewania wystarczą 2–5 dni. Niektórzy hodowcy warzyw zalecają zawijanie każdego pomidora w papier i układanie go w szufladzie warstwami. Ale ta opcja jest akceptowalna dla małej uprawy.
W każdym razie uszkodzone i zepsute owoce nie powinny dostać się do pojemnika. Ponadto niższe pomidory pod ciężarem górnych mogą szybko stać się bezwartościowe, więc nie powinieneś robić więcej niż 5 warstw w pudełku.
Wybierając miejsce do przechowywania niedojrzałych warzyw, należy unikać wilgoci. Przy wysokiej wilgotności natychmiast zarażą się infekcjami gnilnymi. Wiedząc, jak zapakować niedojrzałe plony i gdzie je umieścić, możesz zachwycić swoją rodzinę świeżymi domowymi pomidorami do grudnia.
Podstawowe zasady nawadniania
Nawet nowicjusze mieszkający w lecie wiedzą, że tylko nawodniona i podgrzana woda nadaje się do nawadniania roślin ogrodowych. Na tym jednak nie kończą się zasady nawilżania pomidorów.
Aby zrozumieć, co, kiedy i jak podlewać łóżko pomidorowe, pomogą Ci następujące zalecenia:
- W umiarkowanych warunkach klimatycznych, jeśli pozwala na to pogoda, musisz podlewać pomidory 2-3 razy w tygodniu. Cierpiące na niedobór wilgoci rośliny mogą całkowicie przestać wydawać owoce, a długie przerwy podczas podlewania powodują pękanie owoców.
- W przypadku pomidorów podlewanie powierzchniowe jest niedopuszczalne. Faktem jest, że po poluzowaniu podłoża znaczna część procesów górnego korzenia ulega uszkodzeniu, co w warunkach braku wody prowadzi do upuszczenia jajnika.
- Temperatura wody do nawadniania powinna odpowiadać zakresowi + 24 ... + 26 ° С. Nie można używać wody z systemu zaopatrzenia w wodę lub studni, ponieważ to właśnie ona często powoduje różne patologie.
- Wskazane jest organizowanie podlewania rano lub wieczorem, unikając szczytowej aktywności słonecznej.
- Stale monitoruj stan wierzchołków i otworów w korzeniach. Opadające wierzchołki na łodygach, martwe liście, zrzucanie jajnika i popękana ziemia są wyraźnymi oznakami niedoboru wilgoci w ogrodzie.
- Aby przyspieszyć zaczerwienienie owoców, możesz rozpuścić 40 kropli jodu w 10-litrowym wiadrze z wodą i podlać roślinę za pomocą pistoletu natryskowego. Uwaga: w tym przypadku podlewanie korzeni jest nieskuteczne, dlatego zaleca się opryskiwanie.
- Jako alternatywa dla roztworu jodu do obróbki łodyg może być odpowiednia soda oczyszczona. Narzędzie jest przygotowywane w proporcji: 1 łyżeczka. proszek na 1 litr podgrzanej wody. Podobna procedura jest pokazywana co tydzień.
Jak i jak prawidłowo nawozić pomidory
Podczas dojrzewania uprawy eksperci zalecają ograniczenie jakiegokolwiek karmienia pomidorów. Ogrodnik powinien wcześniej zadbać o skład i żywienie swojej gleby.
W tym przyda mu się następujący algorytm:
- Bez względu na to, gdzie planujesz hodować psiankę, jesienią zaorając glebę na podłoże pomidorowe, zaleca się dodanie mieszanki torfu i gliniastego podłoża darniowego z obornikiem w stosunku 7: 3. Ponadto do kompozycji można zmieszać około 12 kg przesianego popiołu drzewnego.
- W przypadkach gdy masz do czynienia z silnie zakwaszonym podłożem, dodaj do powyższej mieszanki około 6 kg nawozów organicznych (humus, humus), do 5 kg puchu wapna i 50 g superfosfatu.
- Jeśli w poprzednich latach przeprowadzono odpowiedni górny opatrunek, a ziemia zachowała swoją żyzność, możemy ograniczyć się do kopania tylko jesienią. Należy jednak pamiętać, że ta miara jest dopuszczalna tylko w sytuacjach, w których poprzednio dla każdego 1 kwadratu. na działce dodano co najmniej 10 kg różnych nawozów.
- Wiosną, gdy gleba dobrze się rozgrzewa, przed ponownym kopaniem na każdy 1 kwadrat. m, zaleca się dodanie mieszaniny 30 g superfosfatu i 25 g nawozów potasowych.
- Bezpośrednio przed przesadzeniem sadzonek pomidorów należy wykonać nawożenie z 10 g potażu i 30 g substancji zawierających azot (na 1 m2).
- Jeśli z jakiegoś powodu nawozy nie zostały zastosowane do gleby ani wiosną, ani jesienią, to po posadzeniu sadzonek do każdej studzienki dodaje się 0,5 kg gnijącego obornika, a następnie ciężkie podlewanie. Zużywa się około wiadra nawozu na 10 krzewów.
- W sezonie wegetacyjnym roślina wymaga dodatkowego nawożenia. Pierwsze przeprowadza się 2 tygodnie po posadzeniu sadzonek w stałym miejscu z mieszaniną organiczno-mineralną. Idealny jest do tego roztwór 1 części płynnej infuzji dziewanny lub kurczaka, 8 części wody i 20 g superfosfatu.
- Drugie i trzecie karmienie pomidorów jest pokazywane co 2 tygodnie po pierwszym. Dla nich konieczne jest głównie stosowanie suchych nawozów mineralnych: 20 g superfosfatu, 15 g soli potasowej, 12 g azotanu amonu. Mieszanina jest równomiernie rozrzucona w przejściach, po czym zamykają się grabią i posypują ziemię dużą ilością wody. Jako alternatywę dla kompozycji chemicznych do nawożenia pomidorów możesz użyć mieszanki przygotowanej z podartych chwastów, w tym pokrzywy, 1 godziny starego dżemu lub miodu (aby rozpocząć proces fermentacji), 10 g superfosfatu i wody. Ten nawóz najlepiej przygotować w beczce z pokrywką.
Czego nie można zrobić podczas dojrzewania pomidorów
Ilość i jakość uprawy pomidorów nie zostaną najlepiej odzwierciedlone w niewłaściwych praktykach rolniczych.
Czy wiesz Chociaż nasi starożytni przodkowie uważali pomidory za śmiertelnie trujące, dziś te przepyszne warzywa zajmują pierwsze miejsce w rankingu światowej produkcji. W ciągu roku ludzie zbierają około 60 milionów ton tych owoców na wszystkich kontynentach.
Według doświadczonych gospodyń domowych w okresie owocowania roślin surowo zabronione:
- nadmierna wilgotność w ogrodzie (podlewanie w sezonie wegetacyjnym pomidorów prowadzi do gwałtownego rozgałęzienia krzewów i rozwoju liści, co razem tłumi jajnik);
- nawożenie azotem (ignorowanie tego zakazu jest obarczone zrzucaniem owoców, które zaczęły się pojawiać);
- zdrowe usuwanie liści (podobna procedura opóźnia okres dojrzewania pomidorów, dlatego jest dozwolona jako środek awaryjny tylko w przypadku nadmiernie pogrubionych nasadzeń);
- usuwając więcej niż 3 liście (nawet te zarażone i pożółkłe) z krzaka za jednym razem: faktem jest, że pomidory odparowują wilgoć przez liście, aw przypadku niewielkiej ilości przepływ wilgoci jest redystrybuowany do owoców i pękają.
W rzeczywistości, jeśli będziesz przestrzegać zasad uprawy pomidorów w szklarni i na otwartym terenie, owoce dojrzeją w odpowiednim czasie.W niesprzyjających warunkach pogodowych przyspieszenie tego procesu nie jest trudne zarówno podczas uprawy, jak i zerwania owoców.