Biała kapusta jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym. Wśród różnych odmian możemy wyróżnić hybrydę holenderskiej selekcji Menzania F1, która jest uprawiana w regionach o surowym i umiarkowanym klimacie, a także słynie z wyjątkowego smaku. Główne cechy odmiany, a także metody jej uprawy zostaną omówione poniżej.
Charakterystyka i opis odmiany
Kapusta Menzania F1 to odmiana hybrydowa wyhodowana przez holenderskich hodowców. Hybryda została opracowana przez Seminis. Warzywa są uprawiane we wszystkich regionach Rosji, ponieważ roślina jest odporna na zimno i suchą pogodę.
Wygląd kapusty i główki kapusty
Warzywo należy do roślin o średnim okresie dojrzewania, sezon wegetacyjny trwa od 110-130 dni. Dojrzałość techniczna występuje około 105 dnia. Płytki liściowe są duże, poziome, ich kolor jest zielony z szarym odcieniem. Powierzchnia rośliny pokryta jest woskową powłoką.
Głowa kapusty ma zaokrąglony kształt. W kontekście głowa głowy jest biała, a strona zewnętrzna jest szaro-zielona. Jego waga wynosi średnio 5 kg, może osiągnąć 8 kg. Wśród innych odmian mieszańcowych o dużych owocach Menzania F1 wyróżnia się małym pniakiem o gęstej strukturze.
Czy wiesz Na wyspie Jersey, u wybrzeży Francji, rośnie kapusta, zwana Jersey, która osiąga 4 m wysokości. Płyty liściowe warzyw są używane do gotowania, a łodygi są używane do robienia trzcin i elementów mebli.
Aplikacja na warzywa
Biała kapusta ma przyjemny słodki smak, bez zbędnej goryczy, dlatego jest szeroko stosowana do robienia świeżych sałatek. Odmiana Menzania F1 jest specjalnie uprawiana do dalszego solenia. Ze względu na dużą wagę i słodki smak można uzyskać dużą ilość produktu trawiącego.
Odporność na choroby
Menzania F1 jest odporna na więdnięcie fusarium. Dzięki naturalnej powłoce woskowej na płytkach liściowych warzywo charakteryzuje się wysoką szybkością odporności na początek wciornastków.
Odmiana hybrydowa ma wysoki stopień odporności na choroby i inwazję owadów.
Plusy i minusy tej odmiany
- Wśród zalet tej odmiany są:
- Wysoka odporność na choroby i szkodniki.
- Wydajność od 1 ha wynosi do 48 ton, z czego 90% produkcji jest sprzedawane.
- Warzywo nie jest podatne na pękanie, nawet w porze deszczowej.
- Liście bezpiecznie zakrywają głowę.
- Dobry smak
Wadą jest niska odporność na suszę. Można zauważyć, że nasiona zebrane z mieszańca i wyhodowane w następnym roku przynoszą mniejszy plon i są mniej odporne na infekcje grzybicze. Jest to jednak wspólne dla wszystkich odmian mieszańcowych.
Wideo: Odmiany kapusty Menzania F1
Funkcje uprawy kapusty na stronie
Aby wyhodować silne główki kapusty, musisz poprawnie wybrać miejsce do sadzenia. Miejsce powinno być dobrze oświetlone, najlepiej z płytkim zwierciadłem wód gruntowych - do 1 m. Gleba powinna mieć neutralne lub lekko kwaśne pH.
Ważne! Biała kapusta nie rośnie dobrze na mokradłach o kwaśnej glebie. Najlepszą opcją do sadzenia będą gleby gliniaste i gliniaste.
Rosnące sadzonki
Nasiona sadzonek należy najpierw stwardnieć, w tym celu umieszcza się je w ciepłej wodzie o temperaturze + 40 ° C na 15 minut, a następnie przenosi do zimnej wody + 20 ° C na 4 minuty. Po wygaszeniu materiał do sadzenia umieszcza się w roztworze leku „Humate” (2 g na 1 litr wody), aby poprawić wzrost. W stymulatorze wzrostu nasiona zawierają 3 godziny.
Podłoże glebowe jest przygotowane do uprawy sadzonek: żyzna gleba i próchnica są pobierane w równych proporcjach, 100 g popiołu drzewnego jest mieszane i dodawane. Przygotowane podłoże wlewa się do drewnianego pudełka na sadzonki.
Materiał do sadzenia sadzi się na głębokości 1 cm, w odległości 4 cm od siebie. Po posadzeniu konieczne jest nawadnianie gleby z pistoletu natryskowego i wykonanie powłoki filmowej, aby uzyskać efekt cieplarniany. Skrzynie z posadzonymi nasionami należy przechowywać w dobrze oświetlonym miejscu w temperaturze + 20 ° C, aż do pojawienia się pierwszych sadzonek w ciągu 5-7 dni, po czym należy pozbyć się osłony filmu.
Konieczne jest sadzenie sadzonek w otwartym terenie pod koniec kwietnia, gdy powietrze ogrzewa się do + 20 ° С. Gleba na tym terenie jest wstępnie poluzowana, otwory o głębokości 30–15 cm wykonuje się w odległości 30 cm. Rośliny ostrożnie wkłada się w otwór do pierwszego liścia, a następnie zakopuje. Po posadzeniu sadzonki podlewa się 0,5 l wody i wokół otworu tworzy się mały kopiec.
Lekkomyślny sposób
Sadzenie nasion w otwartym terenie odbywa się w okresie od 20 kwietnia do 1 maja, kiedy powietrze ogrzewa się do + 20 ° C. Aby zdezynfekować nasiona, są one wstępnie namoczone w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu przez 4 godziny. Następnie nasiona suszy się na parapecie w bezpośrednim świetle słonecznym.
Na 3 tygodnie przed sadzeniem gleba na terenie musi być nawożona 5 kg próchnicy i 300 g popiołu drzewnego na 1 m².
Proces sadzenia nasion w otwartym terenie:Ważne! Podczas sadzenia kapusty należy zachować odległość 30 cm między otworami i 60 cm między rzędami.
- Wykop dziurę o głębokości 4 cm.
- Zalej 500 g wody.
- Posadź 2-3 nasiona na studzienkę.
- Aby wypełnić ziemię.
- Uformuj mały kopiec wokół otworu, aby wskazać lokalizację materiału do sadzenia.
Opieka przy lądowaniu
Plon będzie zależeć od właściwej pielęgnacji sadzenia. Kapusta potrzebuje podlewania, nawożenia i zapobiegania chorobom i szkodnikom.
Podlewanie i karmienie
Sadzonki są podlewane wieczorem, co 2 dni. Jeśli pogoda jest deszczowa, podlewanie odbywa się co 5 dni. Dodaj 1 litr wody do każdego krzaka. Ciecz należy pozostawić na 2 dni, a jej temperatura - od + 25 ° С do + 30 ° С.
Ważne! Najlepszy opatrunek najlepiej wykonać po podlaniu, aby uniknąć poparzeń systemu korzeniowego.
Harmonogram nawozów:
- Na początku maja musisz zrobić pierwsze karmienie z: 2 g potasu, 3 g superfosfatu, 3 g azotanu, rozcieńczonego w 1 litrze wody. Na każdy krzak nanosi się 50 ml nawozu.
- Pod koniec maja - początek czerwca drugi górny opatrunek z: 4 g potasu, 6 g superfosfatu, 6 g azotanu, rozcieńczonego w 1 litrze wody. Jedna roślina potrzebuje 50 ml nawozu.
- W połowie czerwca trzeci górny opatrunekWykonany jest z: 10 litrów wody i 10 g saletry. Zużyto 2 l nawozu na studzienkę.
- Czwarty nawóz odbywa się w okresie aktywnego formowania główki kapusty, jest przygotowywany z: 5 g mocznika, 6 g superfosfatu, 7 g potasu, rozcieńczonego w 10 l wody. W przypadku jednej rośliny stosuje się 1 l nawożenia.
Usuwanie i usuwanie chwastów
Po każdym podlewaniu i deszczu musisz poluzować glebę w pobliżu rośliny. Aby lepiej utrzymać wilgoć, ziemię można ściółkować torfem, warstwą 3 cm. Chwasty są usuwane, gdy się pojawiają. Chwasty są wyrywane z korzeniami, aby zapobiec dalszemu wzrostowi.
Hilling kapusty odbywa się 15 dni po posadzeniu w otwartym terenie. Gleba jest obracana pod krzakiem, aby stworzyć wsparcie dla delikatnych liści, a także aby zapobiec skrzywieniu nogi. Kolejne hilling odbywa się w odstępie 3-4 tygodni, aby nasycić glebę tlenem i zapobiec tworzeniu się pleśni na kłączu.
Ponadto procedura pomoże roślinie równomiernie rozprowadzić składniki odżywcze, sprawi, że podlewanie i nawożenie będą bardziej komfortowe.
Zwalczanie szkodników i chorób
Najbardziej niebezpieczne choroby dla warzyw to mączniak rzekomy i alternarioza.
Mączniak prawdziwy - zakażenie grzybicze, które przejawia się w postaci plamek w kolorze szarym lub żółtym na zewnętrznej stronie płytki liściowej. Na spodzie arkusza tworzy się biaława powłoka. Z powodu infekcji liście więdną i umierają, a wzrost roślin spowalnia.
Środki kontroli:
- Dezynfekcja gleby i materiału do sadzenia jasnoróżowym roztworem nadmanganianu potasu.
- Zakłady przetwórcze z 1% roztworem płynu Bordeaux (100 g na 10 litrów wody).
- Poluzowanie gleby w pobliżu rośliny.
Alternarioza odnosi się do odmian zakażeń grzybiczych, które występują przy wysokiej wilgotności. Zarodniki grzyba można przenosić z wiatrem lub z kroplami wody. Możesz rozpoznać chorobę po czarnych kropkach, które ostatecznie stają się większe, spleśniałe. Liście gniją i stają się niezdatne do spożycia przez ludzi.
Walka z alternatywą:
- Podczas sadzenia sadzonek w otworze konieczne jest umieszczenie 20 g popiołu drzewnego.
- Gleba w pobliżu rośliny wymaga poluzowania i usunięcia chwastów.
- Co 15 dni warzywa i glebę pod nimi należy nawadniać roztworem siarczanu miedzi (100 g na 10 litrów wody).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_vzfjHBaGM2fl.jpg)
Zwalczanie mszyc:
- Zbiór chwastów na stronie.
- Ręczne czyszczenie liści dotkniętych przez szkodnika.
- Spryskiwanie roztworem popiołu mydła 300 g mydła, 300 g popiołu w 10 l wody. Nawadnianie odbywa się rano i wieczorem przez 3 dni. Po 7 dniach procedurę powtarza się.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5591/image_f2sUzycgVh8Wd1.jpg)
Zbiór i przechowywanie
Kapustę w połowie sezonu należy zbierać na przełomie sierpnia i września. Okres przechowywania kultury wynosi 2–4 miesiące od daty pobrania.
Kiedy dolne płytki liści kapusty zaczynają żółknąć - oznacza to, że jest dojrzała i gotowa do zbioru. Warzywa można wykorzenić z ogrodu wraz z korzeniem lub przyciąć pniem pod główką kapusty. Cięcie powinno odbywać się w odległości 3 cm od głowy - wydłuży to okres przechowywania warzyw.
Czy wiesz Gruzja, Grecja i Włochy walczą o prawo do miana ojczyzny kapusty.
Pokrojoną kapustę należy natychmiast złożyć na drewnianą powierzchnię, aby wyschła. Następnie warzywa są przenoszone do piwnicy, gdzie są umieszczane na półkach. Temperatura powietrza w pomieszczeniu musi być utrzymywana do + 7 ° С, wilgotność powinna wynosić 80%.
Kapusta Menzania F1 to odmiana w połowie sezonu, która wyróżnia się doskonałym smakiem i wysoką odpornością na infekcje i szkodniki. Ze względu na wytrzymałość rośliny jej uprawa odbywa się zarówno w południowych, jak i północnych regionach kraju.