Jeśli odmiana warzywna nie opuściła swojej pozycji przez ponad 80 lat i nie została wyparta przez liczne udane opracowania współczesnych hodowców, oznacza to, że ma trwałe cenne cechy i duży margines bezpieczeństwa. Przeczytaj o kapuście późnej Moskwy w artykule.
Opis i charakterystyka
Ta odmiana kapusty, która jest obecnie popularna zarówno w dużych gospodarstwach warzywnych, jak i w wiejskich gospodarstwach, została wyhodowana w ZSRR w latach 30. XX wieku. Właściwie wtedy hodowcy warzyw opracowali odmianę kapusty Moskovskaya późno 15, a 20 lat później linię tę uzupełniono odmianą Moskovskaya późno 9. Mając tę samą nazwę, z wyjątkiem wskaźników cyfrowych, obie odmiany są bardzo podobne, różniące się jedynie wcześniejszym dojrzewaniem i krótszym pniem charakterystycznym dla Moskwy późno 9. Są bardziej podobne do odmian tej samej odmiany.
Charakterystyczne cechy późnej Moskwy są wyrażone:
- bardzo rozprzestrzeniający się wylot liścia, często przekraczający 1 m średnicy;
- owalne pomarszczone liście o zielonkawo-szarym odcieniu z lekką powłoką o właściwościach woskowych;
- długie łodygi liści i gruboziarniste żyły na powierzchni liści;
- duże rozmiary i wysoka gęstość głów o płasko-okrągłym kształcie i biało-żółtym kolorze w przekroju;
- wysoki pień zewnętrzny, sięgający 0,3 m, i średnia długość wewnętrzna;
- duża waga główki kapusty, średnio 5 kg, ale zdolna do osiągnięcia 15 kg w sprzyjających warunkach, dlatego ludzie nazywają tę kapustę „pudovką”;
- wysoka wydajność do 900 centów na 1 ha;
- wydajność produktów zbywalnych do 97%;
- dobra jakość utrzymania.
Czy wiesz W rzeczywistości główka kapusty nie jest koncentracją wielu liści w jednym widelcu, ale ogromnym pączkiem zimującym, który w przyszłym roku, kiełkując, produkuje nasiona strączkowe.
Późna moskiewska kapusta 9
Ta odmiana wyróżnia się:
- późne dojrzewanie w ciągu 125-140 dni;
- gęste głowy kapusty płaskiej o średniej masie do 8 kg, które w sprzyjających warunkach osiągają masę 15 kg;
- niski poker;
- wysoka smakowitość;
- uniwersalność zastosowania;
- okres trwałości do 8 miesięcy;
- podatność głów na pękanie;
- zdolność do wytrzymania stępki choroby.
Późna kapusta moskiewska 15
Ta pierwsza odmiana późnej kapusty moskiewskiej charakteryzuje się:
- późne dojrzewanie w ciągu 142-160 dni;
- duże i wąskie główki o płaskim lub okrągłym kształcie, osiągające średnią masę do 5 kg, ale zdolne do przybierania na wadze do 15 kg;
- wysokie walory gastronomiczne;
- uniwersalność zastosowania;
- zewnętrzny pień osiągający 0,3 m wysokości;
- wysoka wydajność, czasami przekraczająca 1 tonę na 1 ha;
- zdolność do wytrzymania stępki choroby;
- dobra przenośność transportu;
- dobra jakość utrzymania;
- główki kapusty niepodatne na pękanie.
Zalety i wady odmiany
- W oparciu o powyższe cechy późnej kapusty moskiewskiej jej zalety obejmują:
- dobra wydajność;
- gęstość i soczystość wideł;
- zawartość cukru w widelcach i wysoka zawartość kwasu askorbinowego w nich;
- prawie jednoczesne dojrzewanie wideł;
- wysoki smak podczas marynowania;
- brak oznak pękania głów kapusty;
- dobra jakość utrzymania;
- skuteczna odporność na stępkę choroby.
Ta odmiana kapusty nie ma poważnych wad, w przeciwnym razie nie przetrwałaby dłużej niż 80 lat. Niektóre problemy dla hodowców warzyw są spowodowane wysokim pniem, który czasami nie wytrzymuje ciężkości dużej główki kapusty, dzięki czemu spada na ziemię. Musimy podnieść roślinę, a nawet pod nią podłożyć rekwizyty. Ponadto nie wszyscy potrzebują, z powodu dużych widelców kapusty, poświęcenia pod nią dużych obszarów pod działkę, a jednocześnie obfitego podlewania roślin.
Czy wiesz W dzisiejszym świecie istnieje około stu różnych rodzajów kapusty, należących tylko do trzech odmian tej rośliny w postaci kapusty, kolorowych i liściastych. A najczęstsze wcale nie są nam znane odmiany białej kapusty, ale czerwona kapusta, pekińczyk, brokuły i kalafior.
Optymalne czasy lądowania
Z wyjątkiem południowych regionów, późno dojrzewająca odmiana kapusty, do której należy Moskiewskie Późne, jest uprawiana przy użyciu sadzonek. A ponieważ do czasu sadzenia sadzonek na otwartym terenie, ich wiek powinien wynosić około 40 dni, co oznacza, że nasiona muszą być sadzone w ziemi od końca marca do połowy kwietnia, w zależności od warunków klimatycznych regionu. Eksperci zalecają, aby do czasu sadzenia w otwartych sadzonkach gruntowych miały wysokość około 0,2 m i do 6 prawdziwych liści na łodydze.
Odmiany uprawne
Nie ma szczególnych różnic w uprawie innych późno dojrzałych odmian kapusty w omawianej odmianie.
Przygotowanie nasion
Jakość plonu zależy od jakości przygotowania nasion do siewu.Przed wysiewem nasion kapusty należy:
- Umieścić w wodzie podgrzanej do + 50 ° C na 15 minut.
- Następnie przez 1 min. zanurzyć w zimnej wodzie.
- Następnie wytrzymaj w mieszaninie pierwiastków śladowych rozpuszczonych w wodzie przez pół dnia.
- Następnie dokładnie spłucz nasiona w czystej wodzie i umieść je w lodówce na 24 godziny na dolnej półce.
- Następnie wysusz nasiona i zacznij sadzić je w przygotowanym podłożu.
Rosnące sadzonki
Proces uprawy sadzonek przebiega następująco:
- Małe nasiona kapusty sadzi się w wilgotnej glebie nie większej niż 1 cm.
- Następnie pojemniki w postaci plastikowych, tekturowych lub torfowych doniczek, a także tabletki torfowe lub małe pudełka są przykryte przezroczystą folią i zabrane do pomieszczenia o temperaturze około + 18 ° C.
- Wraz z pojawieniem się pierwszych pędów sadzonki są podlewane, zaopatrzone w jasne światło i mogą wytrzymać w temperaturze dziennej od + 14 ° C do + 16 ° C oraz w nocy do + 10 ° C.
- W miarę wzrostu sadzonek konieczne jest kilkukrotne karmienie złożonymi nawozami, łącząc ten proces z podlewaniem, aby nie spalić delikatnych korzeni chemikaliami.
- Po pojawieniu się kilkudziesięciu tych liści sadzonki można sadzić na otwartym terenie.
Przesadzanie sadzonek w ziemię
Działka kapusty jest przygotowywana przed jesienią, doprawiona nawozami organicznymi i mineralnymi. Powinno to być słoneczne miejsce, w którym dominują lekko kwaśne lub obojętne gleby gliniaste. Kwaśne gleby nie są odpowiednie dla tej uprawy.
Sadzonki sadzi się w wykopanej i zakopanej glebie w odległości 0,8 m od siebie, pozostawiając tyle miejsca między rzędami. Po posadzeniu sadzonek łóżka należy dobrze zwilżyć.Ważne! Kategorycznie nie zaleca się sadzenia kapusty na obszarach, na których przedstawiciele roślin krzyżowych uprawiali przez ostatnie 3 lata.
Pielęgnacja roślin
Techniki agronomiczne podczas opieki nad Moskwą późno praktycznie nie różnią się od podobnych działań podczas uprawy zwykłej kapusty.
Podlewanie i karmienie
To warzywo, które jest rośliną kochającą wilgoć, wymaga regularnego i obfitego podlewania. Jest to szczególnie prawdziwe we wrześniu, kiedy następuje aktywna akumulacja masy widelców. Ale jednocześnie należy unikać metody zraszania, w której wnikanie wody do rośliny powoduje pękanie wideł. Najkorzystniejsze w tych warunkach jest nawadnianie kroplowe.
Duże głowy tej odmiany, ze względu na swój rozwój, oprócz wystarczającej wilgotności, wymagają intensywnego nawożenia nawozami. Podczas sadzenia sadzonek w glebie do otworu wprowadza się do 40 g mocznika i taką samą ilość nitrofoski, a ponadto do gleby dodaje się popiół drzewny w ilości 1 litra na metr kwadratowy. m. Latem i na początku jesieni roślina jest karmiona siarczanem potasu i monofosforanem w ilości do 20 g na metr kwadratowy. Nawożenie odbywa się podczas nawadniania, rozpuszczając nawozy w wodzie, w trzech dawkach w odstępie dziesięciolecia. Ponadto w sezonie z 2-tygodniowym odstępem opatrunek górny przeprowadza się za pomocą wlewu dziewanny lub odchodów ptaków w ilości 1 litra na 1 m2.
Ważne! Mniej więcej od drugiej dekady września górny sos i podlewanie kapusty należy przerwać.
Rozluźnianie i hilling gleby
Aby skorupa utworzona na glebie po każdym podlewaniu nie zakłócała dostępu tlenu do systemu korzeniowego, konieczne jest poluzowanie gleby wokół rośliny po podlewaniu lub po deszczu. Częstotliwość spulchniania można znacznie zmniejszyć poprzez ściółkowanie gleby sianem, słomą i zgniłymi trocinami. Jednak ta technika nie eliminuje potrzeby hillingowania.
Jak już wspomniano, ta odmiana kapusty ma dość wysoki kikut, który może nie wytrzymać masy główki kapusty, więc w sezonie co najmniej 3 razy konieczne jest wykopanie ziemi do widelców. Po raz pierwszy operację tę przeprowadza się miesiąc po przesadzeniu sadzonek do gleby. Następnie monitorują tempo wzrostu pokera, a gdy widelce unoszą się kilka centymetrów nad ziemią, uziemiają się.
Choroby i szkodniki
Mimo całej swojej odporności na tę chorobę późna kapusta Kilo Moskwa nie jest odporna na inne choroby, a także na ataki szkodników.
Najczęściej dotyczy to tej odmiany kapusty:
- czarna noga, co z reguły wpływa na sadzonki i sadzonki, zamieniając ich łodygę w ciemność i wodniactwo, co wkrótce prowadzi do jej rozkładu;
- mączniak rzekomy, najczęściej objawiające się w szklarniach, ale z nadmierną wilgocią, mogą również występować na otwartym terenie, co powoduje, że dotknięte liście kapusty są niejadalne;
- bakterioza śluzowa, która w nadmiernie wilgotnej atmosferze objawia się mokrym śluzem na powierzchni widelca, co prowadzi do gnicia warzywa i pozbawia go właściwości konsumenckich.
Wszystkie te choroby są skutecznie zwalczane przez biofungicydy w postaci, na przykład, Fitosporin, Planriza lub Binorama.
Spośród szkodników ta odmiana kapusty jest najczęściej atakowana przez:
- pchły krzyżowe, które są małymi i bardzo skaczącymi owadami, które, tworząc wiele małych dziur w pokryciach liściastych, sprawiają, że znaczna część plonu jest bezużyteczna;
- ślimakiktóre gryzą widelce i sprawiają, że nie nadają się do przechowywania;
- muchy kapuściane, larwy odmian wiosennych i letnich wpływają na system korzeniowy rośliny.
Zwalczanie szkodników metodami ludowymi, a także środki owadobójcze, takie jak „siarczan anabazyny” i „bitoksibacylina”. Przeciwko ślimakom lek Thunderstorm jest skuteczny.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór późnej moskiewskiej kapusty zależy od warunków klimatycznych w danym regionie, ale najczęściej ma to miejsce w połowie października. Stopień dojrzałości widelca zależy od jego kompresji ręcznie. Twarde i twarde głowy są gotowe do zbioru. Lepiej jest zbierać w chłodne dni, co zdaniem ekspertów wydłuża czas przechowywania kapusty.
Widły są wyciągane z ziemi i pozostawiają się na ziemi przez cztery dni, aż opadną opadające liście. Pole tego jest usuwane, a zewnętrzny poker jest cięty, pozostawiając kilka centymetrów na głowie. Najgęstsze widelce są wysyłane do przechowywania w zimie, a reszta idzie na fermentację. Główki kapusty są przechowywane na drewnianych półkach lub stojakach, gdzie znajdują się w jednym rzędzie. Ostatnio ćwiczyłem widelce do owijania w folię spożywczą.
Późna moskiewska odmiana kapusty, która z powodzeniem przetrwała próbę czasu, obecnie nie tylko nie traci ziemi wśród nowych osiągnięć współczesnych hodowców, ale także rozszerza swoją obecność na dużych farmach warzywnych i na małych działkach ogrodowych.