Matkom karmiącym piersią nie wolno spożywać dużej ilości pokarmów, ponieważ może to spowodować nieprawidłowe funkcjonowanie niedojrzałego układu pokarmowego dziecka. Kilka dekad temu uważano, że kobiety karmiące piersią są surowo zabronione jeść, ponieważ mają zły wpływ na dziecko i mogą prowadzić do zatrucia. Jednak ta opinia nie jest prawdziwa, ponieważ grzyby zawierają ogromną ilość białka, a także niezbędnych aminokwasów niezbędnych do prawidłowego wzrostu i rozwoju dziecka.

Przydatne właściwości grzybów

• Grzyby mają tak pozytywny wpływ na ludzkie ciało:
• obniżyć poziom cukru we krwi, ponieważ są one całkowicie dietetycznym produktem;
• nasycony przydatnymi aminokwasami;
• uzupełnić zapasy witamin i minerałów;
• stymulować aktywność umysłową;
• znormalizować metabolizm;
• poprawić funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego;
• z powodu obecności lecytyny zmniejszają poziom złego cholesterolu we krwi;
• znormalizować produkcję hormonów;
• poprawić obronę immunologiczną;
• stymulują produkcję melaniny w skórze;
• ruchliwość jelit jest znormalizowana.

Szkodzi grzybom

• Nadmierne spożycie grzybów może wywołać rozwój takich problemów u ludzi:
• zatrucie toksynami absorbowanymi z gleby;
• znaczne obciążenie układu trawiennego z uwagi na fakt, że białko jest złożone z chityną;
• rozwój wrzodu trawiennego żołądka i dwunastnicy.

Ponadto istnieje ryzyko pomylenia grzybów jadalnych z trującymi, co pociąga za sobą wiele problemów zdrowotnych, aw ciężkich przypadkach może prowadzić do śmierci. Robale i niewłaściwie przygotowane grzyby mogą powodować zatrucie pokarmowe, dlatego lepiej kupić taki produkt spożywczy w zaufanych sklepach. Jeśli zbierzesz je sam, ważne jest, aby przed gotowaniem upewnić się, że są jadalne i odpowiednio przetworzone.

Gatunki, które można spożywać

Podczas karmienia piersią dozwolone jest stosowanie niektórych rodzajów grzybów, które są najłatwiej wchłaniane przez ludzkie ciało, bez powodowania problemów z układem trawiennym. Należą do nich borowiki, boczniaki i pieczarki.

Ważne! Nie można zbierać grzybów w miejscach zanieczyszczonych ekologicznie, ponieważ są one naturalną gąbką, która pochłania wszystkie toksyny z gleby.

Oprócz tego, że te produkty są bezpieczne, są również bardzo przydatne podczas laktacji, ponieważ zawierają dużą ilość aminokwasów i witamin. Odpowiednio wyhodowane, przetworzone i ugotowane są doskonałym dodatkiem do codziennej diety młodej matki.

Pieczarki

Grzyby pieczarki przydadzą się matce karmiącej, ponieważ według niektórych naukowców są doskonałym i całkowicie bezpiecznym środkiem przeciwbólowym. Ten produkt spożywczy ma nie tylko doskonałe walory smakowe, ale także pomaga w łagodzeniu bólów głowy i zębów.

Ponadto pieczarki zawierają ogromną ilość białka i niezbędnych aminokwasów, które są łatwo przyswajalne przez te grzyby. Regularne spożywanie pieczarek nie może powodować zakłóceń w przewodzie pokarmowym, ponieważ miąższ grzyba jest dość delikatny.

Ostrygi

Grzyby te zawierają maksymalną ilość witaminy PP, która odpowiada za wzrost i rozwój dziecka, dlatego kobiety mogą spożywać ostrygi w czasie ciąży i laktacji, a nawet zalecane z umiarem.

Ważne! Po pierwsze grzybów jest najlepszy dodać grzyby do diety matki, która zamierza karmić piersią, ponieważ są one najbardziej hipoalergiczne.

Kwas nikotynowy, jak nazywa się witaminę PP, bierze udział w metabolizmie tłuszczów w organizmie, obniżając poziom cholesterolu, co pozytywnie wpływa na stan układu sercowo-naczyniowego. Z tego powodu, gdy kobiety w ciąży stosują boczniaki, poprawia się odżywianie krwi płodu i zmniejsza się ryzyko niebezpiecznego krwawienia. Ponadto boczniaki są łatwo wchłaniane przez organizm ludzki, nie powodując zaburzeń trawiennych i innych problemów z przewodem pokarmowym.

Grzyby Porcini

Gatunek ten jest doskonale wchłaniany przez organizm i zawiera ogromną ilość białek, w tym niezbędnych aminokwasów, które są niezbędne dla matki i dziecka. Praktycznie nie wchłania toksycznych substancji z gleby, dlatego jego stosowanie jest całkowicie bezpieczne.

Biały grzyb zawiera ogromną ilość witaminy B2 lub ryboflawiny. Witamina ta bierze udział w tworzeniu hormonów tarczycy, wspomaga szybką regenerację skóry i wzrost włosów, a także odpowiada za zdrowie układu nerwowego.

Zasady wprowadzania grzybów do diety

Matki karmiące piersią muszą stopniowo zacząć używać grzybów, ponieważ pojawienie się nowej żywności, która tworzy skład mleka matki, jest dla dziecka stresujące. Po karmieniu ważne jest monitorowanie reakcji noworodka, ponieważ istnieje ryzyko, że dziecko będzie nietolerancyjne lub uczulone na ten produkt spożywczy.

Po pierwszym użyciu zaleca się odczekać kilka dni, a przy braku reakcji negatywnej okresowo je jeść, zwiększając porcję. W tym procesie ważne jest przestrzeganie tego środka, ponieważ użycie dużej liczby grzybów może prowadzić do problemów zdrowotnych nie tylko u niemowlęcia, ale także u matki.

Kobiety karmiące mogą jeść odpowiednio przetworzone i przygotowane grzyby, ponieważ zawierają dużą ilość witamin, minerałów i aminokwasów. Jednocześnie ważne jest, aby znać miarę i wybierać tylko ich bezpieczne i łatwo przyswajalne rodzaje. Konieczne jest również wzięcie pod uwagę miejsca wzrostu grzybów, ponieważ są one w stanie wchłonąć toksyczne substancje z gleby, a kobietom nie wolno jeść takich grzybów podczas laktacji.