Usuwanie z szyszek i obieranie orzeszków piniowych w domu jest dość trudne. Głównym problemem jest to, że do tych celów nie ma specjalnego sprzętu, a sam proces odbywa się poprzez usunięcie żywicy z szyszek. Jak to zrobić dobrze, przeczytaj poniżej.
Jak pozbyć się szyszek sosny
Aby uzyskać orzechy ze stożków, należy je odpowiednio przetworzyć. Pierwszym krokiem jest pozbycie się smoły. Cel można osiągnąć tylko poprzez obróbkę cieplną, a raczej gotowanie. Nie ma innych sposobów na usunięcie żywicy.
Ważne! Proces gotowanie najlepiej robić na wolnym powietrzu i używać pojemnika, który „nie szkoda”. Faktem jest, że opary drzew iglastych z zamkniętej przestrzeni są bardzo trudne do zwietrzenia, chyba że masz wysokiej jakości okap kuchenny w kuchni.
Instrukcje krok po kroku:
- Umieść szyszki w odpowiedniej patelni.
- Wlać wodę. Zanurz warstwę siana lub świeżo ściętej trawy w płynie - ta technika pomoże uratować szyszki przed nadmiarem żywicy.
- Po zagotowaniu płynu zmniejsz ogień i gotuj przez 30–40 minut, ale nie więcej.
- Wyjmij pojemnik z szyszkami z ognia. Wyjmij je z wrzącej wody i połóż na ręcznikach papierowych w celu schłodzenia. Po tej manipulacji będzie można łatwo zwolnić nakrętki.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_pgeFwiwXZ40Aric.jpg)
Usuwanie smoły z rąk po umyciu szyszek
Po zakończeniu leczenia orzechy są obrane, pozostaje jeszcze jeden problem - żywica na skórze dłoni. Możesz go usunąć na kilka sposobów. Pierwszy dotyczy użycia oleju roślinnego. Ta opcja jest odpowiednia zarówno dla dorosłych, jak i dzieci, ponieważ prawdopodobieństwo różnych obrażeń podczas procedury jest praktycznie wykluczone.
Instrukcje krok po kroku dotyczące usuwania smoły ze skóry za pomocą oleju (możesz wziąć dowolne dostępne warzywa):
- Namocz bawełniany wacik olejem.
- Delikatnie wmasuj olej w skórę, w której znajdują się zanieczyszczenia, przez 15-30 minut. Wszystko zależy od wielkości leczonej powierzchni.
- Myć ręce mydłem pod gorącą wodą (około + 40 ° C).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_n9dmp5wrlk2oeZo8PihoSM.jpg)
Podobnie procedura z użyciem etanolu. Zamiast tego możesz wziąć wódkę. Czas wcierania będzie mniejszy - od 5 do 15 minut. W przypadku delikatnej skóry dzieci takie podejście raczej nie będzie odpowiednie, ponieważ mechaniczne mielenie w połączeniu z alkoholem może powodować poważne podrażnienia, a nawet poparzenia.
Ważne! Po usunięciu żywicy ze skóry rąk za pomocą związków zawierających alkohol, po zabiegu należy nasmarować ręce kremem odżywczym lub olejkiem migdałowym.
Smołę można usunąć kwasem cytrynowym. Aby to zrobić, wacik zwilża się wodą, a następnie obniża do „cytryny” i delikatnie czyści powierzchnię skóry. Ruchy muszą być wykonywane od zewnętrznych granic miejsca do jego centrum. Natychmiast po usunięciu zanieczyszczenia ręce myje się gorącą wodą z mydłem. Dla dzieci ta metoda nie jest odpowiednia, ponieważ może powodować poważne podrażnienie skóry. Nie uciekaj się również do tego, jeśli na powierzchni skóry właściwej występują obrażenia lub mikropęknięcia.
Jak zdobyć orzeszki piniowe z szyszek
Cedr jest raczej rzadką rośliną, więc kupujący zwykle widzą drogie orzechy, gdy są już obrane. Jeśli jednak uda ci się zdobyć stożek, nie utrudnia to zapoznania się z informacjami o tym, jak prawidłowo usunąć z niego nasiona. Na tym etapie lepiej jest używać rękawiczek, aby nie szukać sposobu na wymycie żywicy ze skóry rąk. Jeśli szyszki są dojrzałe, nie będziesz musiał wiele robić. Wystarczy wbić go w ścianę garnka, a część owoców wyleje się sama.
Ale preferowana opcja opisana powyżej, obejmująca obróbkę cieplną szyszek. Po pierwsze, cała żywica zostanie natychmiast usunięta, a po drugie, same orzechy nie będą musiały być dalej przetwarzane w celu zmiękczenia skorupy. Po ugotowaniu stanie się cienki i łatwy do usunięcia.
Czy wiesz Najwyższym cedrem są Himalaje. Na wysokości osiąga 50 m.
Gdy stożek zostanie obrany, a orzechy zebrane, musisz usunąć skorupkę, aby dostać się do smacznego jądra. Można to zrobić za pomocą improwizowanych narzędzi domowych. Aby ułatwić pracę, pomoże dodatkowe przetwarzanie w celu zmiękczenia powłoki.
Wideo: Wydobycie orzechów sosny
Opcje wstępnej obróbki orzechów przed czyszczeniem:
- Zanurz orzechy na 20 minut we wrzącej wodzie, a następnie załóż ręcznik, pozwól wodzie spłynąć i przystąp do obierania.
- Złożyć produkt w plastikowej torbie, wypuścić z niego powietrze, związać. Włóż do zamrażarki na 2-3 godziny. Po określonym czasie usuń nakrętki, obierz. Przy stosowaniu tej metody okres przechowywania przetworzonych owoców nie będzie dłuższy niż 1 tydzień.
- Rozgrzej piekarnik do + 150 ° C. Położyć orzechy na blasze do pieczenia, wytrzymać we wskazanej temperaturze przez około 15 minut, okresowo monitorując proces. Jeśli orzechy uzyskają wcześniej złoty kolor, należy je natychmiast usunąć z piekarnika, w przeciwnym razie jądro nie będzie miało smaku.
- Włóż orzechy na gorącą patelnię i smaż przez 3 minuty, ciągle mieszając. Następnie natychmiast przenieś produkt do naczynia z lodowatą wodą na 1 minutę. Złożyć durszlak, osuszyć, rozłożyć na ręczniku papierowym.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/3754/image_64d6Zdjplox6OP7yO44ouItU.jpg)
Wybierając jedną z powyższych metod, obieranie orzechów jest bardzo proste. Najłatwiejszym sposobem jest włożenie ich do torby, a następnie usunięcie powietrza z paczki i zawiązanie. Następnie powinieneś poruszać się wzdłuż powierzchni torby z wałkiem do ciasta, jak przy rozwałkowaniu ciasta. Następnie możesz rozwiązać torbę, wyjąć zawartość, przesiać ją ze skorupy i delektować się pysznymi ziarnami cedru.
Czy wiesz W naczyniach wykonanych z drewna cedrowego mleko długo nie staje się kwaśne.
Czyszczenie szyszek sosny w celu uzyskania orzechów jest raczej trudnym zadaniem. Ale wynik jest tego wart. Orzechowy delikatny aromat i smak pozostawi niezapomniane wrażenie.