Pieczarka ma wspaniały smak i aromat, więc ten grzyb powinien być pieczony w piekarniku jako całości, co pomoże zachować i poprawić smak. Zanim umieścisz upieczone danie, musisz marynować grzyby za pomocą oleju, majonezu, sosu sojowego i przypraw. Przysmak z grzybów gotowanych w piekarniku to doskonała przystawka, przystawka lub danie główne.
Wybór i przygotowanie składników
Pieczarka jest jednym z najczęstszych grzybów, które można łatwo kupić w sklepie, ale wciąż rośnie na wolności. Wybierając, musisz dać pierwszeństwo tym grzybom, pod których kapeluszem znajduje się membrana.
Konieczne jest przetworzenie ich tak szybko, jak to możliwe, co pomoże chronić przed uszkodzeniami w powietrzu. Przed użyciem grzyby należy dokładnie umyć, obrać i pozostawić na jakiś czas w zimnej i lekko osolonej wodzie.
Przepisy na pieczarki
Ile jest pysznych pieczarek, a przepisy na ich przygotowanie są proste, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Takie grzyby są bardzo łatwe do zdobycia, ponieważ są uprawiane w sztucznych warunkach i bardzo często są sprzedawane.
Czy wiesz 100 gramów pieczarek zawiera tylko 27 kalorii, dzięki czemu można je spożywać jako niskokaloryczny produkt dietetyczny.
Kulinarne arcydzieła z nich dobrze nadają się dla wegetarian lub innych osób, które nie jedzą mięsa, ponieważ ten produkt jest w stanie go częściowo zastąpić. Danie z tych grzybów będzie miało niskokaloryczne, szczególnie jeśli smażenie odbywa się w piekarniku bez użycia oleju, a także ma bardzo przyjemny i bogaty smak.
Całe pieczarki w piekarniku
33 godziny
przyprawy do kurczaka
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
Dokładnie umyj grzyby, obierz je i zdejmij z nich nogi.
Marynuj je w sosie sojowym, majonezie i przyprawach.
Wymieszaj grzyby z marynatą i pozostaw na kilka godzin.
Smażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor.
Pokrój i usmaż nogi trochę na małym ogniu, dodaj je do cebuli.
Wlać ser, sos sojowy i przyprawy do schłodzonej mieszanki grzybów z cebulą.
Wypełnij nadzienie i napełnij nim kapelusze grzybowe.
Nasmaruj blachę do pieczenia masłem i włóż tam nadziewane czapki. Wlać grzyby z pozostałą marynatą.
W piekarniku rozgrzanym do 180 ° C wyślij naczynie na 30 minut.
Wyjmij z piekarnika, połóż na talerzu i podawaj.
Dokładnie umyj grzyby, obierz je i zdejmij z nich nogi.
Marynuj je w sosie sojowym, majonezie i przyprawach.
Wymieszaj grzyby z marynatą i pozostaw na kilka godzin.
Smażyć drobno posiekaną cebulę na złoty kolor.
Pokrój i usmaż nogi trochę na małym ogniu, dodaj je do cebuli.
Wlać ser, sos sojowy i przyprawy do schłodzonej mieszanki grzybów z cebulą.
Wypełnij nadzienie i napełnij nim kapelusze grzybowe.
Nasmaruj blachę do pieczenia masłem i włóż tam nadziewane czapki. Wlać grzyby z pozostałą marynatą.
W piekarniku rozgrzanym do 180 ° C wyślij naczynie na 30 minut.
Wyjmij z piekarnika, połóż na talerzu i podawaj.Przepis wideo
Ważne! Ważne jest, aby gotować grzyby natychmiast po zakupie, ponieważ bardzo szybko psują się i czernieją.
Grzyby w marynacie z piekarnika
90 minut
ocet winny balsamiczny
40 ml
olej roślinny
5 łyżek. łyżki
chmiel-suneli
1/2 łyżeczki
zioła prowansalskie
1/2 łyżeczki
Wartość odżywcza na 100 g:
Umyj i wysusz główny składnik ręcznikiem. Zmiel czosnek na drobnej tarce. W małej misce dodaj czosnek, olej roślinny, ocet winny balsamiczny, sól i przyprawy.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu, aby uzyskać jednolitość.
Dodaj sos do grzybów i wymieszaj, aby wszystkie grzyby były nasycone nimi. Daj czas na marynowanie przez 20 minut.
Po określonym czasie włóż grzyby do naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż tam naczynie. Czas gotowania wynosi 15 minut.
Podczas pieczenia okresowo je mieszaj. Wyjmij z piekarnika i podawaj jako przekąskę lub przystawkę.
Umyj i wysusz główny składnik ręcznikiem. Zmiel czosnek na drobnej tarce. W małej misce dodaj czosnek, olej roślinny, ocet winny balsamiczny, sól i przyprawy.
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu, aby uzyskać jednolitość.
Dodaj sos do grzybów i wymieszaj, aby wszystkie grzyby były nasycone nimi. Daj czas na marynowanie przez 20 minut.
Po określonym czasie włóż grzyby do naczynia do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż tam naczynie. Czas gotowania wynosi 15 minut.
Podczas pieczenia okresowo je mieszaj. Wyjmij z piekarnika i podawaj jako przekąskę lub przystawkę.Przepis wideo
Grzyby gotowane w piekarniku są dość oryginalne, smaczne i jednocześnie łatwe do przygotowania. Są w stanie ozdobić każdy świąteczny stół. Są podawane jako przystawka lub przystawka do dania głównego.
Pieczone pieczarki w marynacie można również przygotować do codziennego użytku, ponieważ składniki nie są drogie, a prawidłowo wykonane instrukcje gotowania krok po kroku pomogą uczynić danie prawdziwym kulinarnym arcydziełem.
