Każdy ogrodnik stara się uprawiać rośliny tak szybko, jak to możliwe. Okresy dojrzewania roślin okopowych zależą bezpośrednio od wybranej odmiany, terminów sadzenia i późniejszej pielęgnacji roślin. Rozważmy bardziej szczegółowo, w jaki sposób czynniki te wpływają na roślinność ziemniaka.
Ile ziemniaków rośnie średnio od sadzenia do zbioru?
Licząc od siewu do pełnej dojrzałości, okres wegetacji wynosi od 1,5 do 4 miesięcy. Biologiczną cechą rośliny jest to, że jej nadziemna część i bulwy nie rosną jednocześnie. Początkowo 10–20 dni po posadzeniu pojawiają się sadzonki.
Porośnięte ziemniaki wyrastają 6–10 dni wcześniej. Przed rozpoczęciem kwitnienia kolejne 27–48 dni. W tym czasie rośnie zielona masa i kładzie się bulwy. Następnie rośliny okopowe powinny rosnąć kolejne 26–45 dni do maksymalnej dojrzałości. Zbiór rozpoczyna się po wysuszeniu wierzchołków i zszorstkowaniu skórki bulw.Ważne! Po śmierci wierzchołków nie zaleca się odkładania zbiorów na dłużej niż 2-3 tygodnie ze względu na zagrożenie chorobami i pogorszenie utrzymania jakości plonu.
Czynniki wpływające na czas dojrzewania ziemniaków
Warunki pogodowe znacząco wpływają na tworzenie kultury. Deszczowa pogoda powoduje uszkodzenia roślin przez zarazę, a gdy temperatura jest zbyt wysoka, rośliny okopowe przestają rosnąć. Ale takie uszkodzenia można zminimalizować, a plon można przyspieszyć, jeśli zastosowana zostanie technologia uprawy.
Ziemniaki można uprawiać według różnych technologii, a mianowicie:
Klasa
Ile dni ziemniak będzie musiał przejść przez wszystkie etapy rozwoju, zależy od wyboru odmiany. W takim przypadku musisz rozważyć, w jakim celu zostanie użyty.
Wczesne odmiany, które są bardzo popularne, rzadko dają wysoką wydajność, a jego bezpieczeństwo jest niższe z powodu niewystarczającej zawartości suchej masy. Dużą zaletą jest uprawa komercyjna, a także uzyskiwanie dwóch upraw rocznie w regionach południowych i możliwość uprawy na północy.
Środkowe i późne grupy odmian, chociaż nie umożliwiają szybkiego jedzenia młodych ziemniaków, mają najlepsze właściwości smakowe, mają najwyższą wydajność i są w stanie wytrzymać przechowywanie w zimie.
W zależności od sezonu wegetacyjnego stosuje się następującą klasyfikację:
- wczesne dojrzewanie ziemniaków w ciągu 50–65 dni;
- przedwcześnie gotowy do zbioru w 65–85 dniu;
- w połowie sezonu można wykopać po 85–95 dniach;
- dojrzewa średnio późno w 95–110 dni;
- późno zebrane 110 lub więcej dni po posadzeniu.
Ważne! Ziemniaki uprawiane na tym samym obszarze zaczynają z czasem ulegać degeneracji, dlatego odmiany należy zmieniać co 2-3 lata.
Region uprawy
Ziemniaki sadzi się w prawie wszystkich regionach, ale rodzaj i skład gleby nie zawsze jest odpowiedni. Bulwy powstają na końcach podziemnych pędów - stolonów, więc roślina potrzebuje luźnej, wilgotnej gleby.
Ze względu na różnorodność warunków klimatycznych i skład gleby w różnych regionach odmiany strefowe mają przewagę przy wyborze. W optymalnych warunkach wzrostu uzyskany zostanie najwyższy plon, jakość roślin okopowych i maksymalna odporność na choroby.
Czas lądowania
Zgodnie z ustaloną tradycją większość populacji sadzi ziemniaki na początku maja. Ale orientacja do temperatury gleby, która powinna rozgrzać się do +8 ... + 10 ° С, co może zdarzyć się w kwietniu, będzie również bardziej poprawna.
Ale jeśli warunki pogodowe na to nie pozwalają, chęć uzyskania plonu tak wcześnie, jak to możliwe, może spowodować jego całkowitą utratę lub potrzebę ponownego sadzenia. Późniejsze daty również nie gwarantują sukcesu - sadzenie w suchej glebie zmniejsza wydajność.Czy wiesz Rozprzestrzenianie się ziemniaków na początku jego pojawienia się w Europie odbywało się zarówno środkami przymusowymi, jak i przebiegłością. Francuski agronom Antoine-Auguste Parmantier ustanowił strażnika wokół swojego pola ziemniaków w ciągu dnia, który wychodził w nocy, aby ciekawscy chłopi mogli ukraść i posadzić starannie strzeżoną cudowną roślinę.
Możesz wybrać datę sadzenia za pomocą znaków ludowych - w zależności od czasu między kwitnieniem czeremchy a pojawieniem się liści w brzozie.
Aplikacja nawozu
Słaba gleba skraca sezon wegetacyjny ziemniaków. Im mniej składników odżywczych na ziemi, tym szybciej rośliny dojrzewają. Ale jednocześnie nie powinieneś polegać na bogatych zbiorach.
Zastosowanie nawozów mineralnych i organicznych wydłuża cykl życia rośliny, podczas którego wzrost bulw może trwać do późnej jesieni.
Wilgotność i temperatura powietrza
Gorąca, sucha pogoda prowadzi do przyspieszonego dojrzewania roślin okopowych, zwłaszcza jeśli ma to miejsce podczas kwitnienia i tworzenia bulw. W obszarach, w których krzewy nie mają wystarczającego podlewania, szczyty żółkną i wysychają do połowy lata. Zbiory z takich stron są niewielkie i niewielkie.
Jak przyspieszyć dojrzewanie ziemniaków
Początek dat zbiorów nie zawsze pokrywa się z końcem sezonu wegetacyjnego sadzenia ziemniaków. Wykopywanie niedojrzałych roślin okopowych nie jest zalecane, ponieważ otrzymają więcej uszkodzeń mechanicznych, będą niestabilne na choroby i nie będą w stanie przetrwać zimowego przechowywania.
Tylko początek nagłych wczesnych przymrozków może usprawiedliwić zbiór młodych ziemniaków, ponieważ wierzchołki zaczną pobierać składniki odżywcze z bulw w celu ich odzyskania.
W bardziej sprzyjających przypadkach, z pewnym marginesem czasu, dojrzewanie jest przyspieszane na jeden z następujących sposobów:
- Koszenie blatów. Półtora tygodnia przed zbiorem zielone łodygi są koszone na wysokość 10–20 cm, co jest postrzegane przez rośliny jako zespół do zakończenia wzrostu i bulwy zaczynają dojrzewać.
- Zastosowanie suszenia. Jest to zastosowanie chemikaliów - siarczanu miedzi lub chloranu magnezu do opryskiwania krzewów ziemniaczanych, po czym liście i łodygi szybko tracą wilgoć i wysychają.
- Senikacja - także metoda chemiczna. Rośliny opryskuje się roztworem superfosfatu, po czym ich wzrost spowalnia i zwiększa się odpływ składników odżywczych z wierzchołków do bulw.
Zastosowanie takich technik pozwala zminimalizować liczbę uszkodzeń mechanicznych roślin okopowych i uzyskać wysokiej jakości plony w deszczowe lata lub na nizinach.Czy wiesz Chipsy ziemniaczane zostały wynalezione w zemście przez gościa w jednej z amerykańskich restauracji, który narzekał, że frytki były zbyt duże. Kucharz usmażył mu ziemniaki, posiekane tak cienko, jak to możliwe.
Funkcje zbiorów
Zbiór ziemniaków, osobno według gatunków, odbywa się przy suchej, słonecznej pogodzie, ale nie za wcześnie - gdy mijają poranne przymrozki i temperatura powietrza jest ustawiona w granicach +10 ... + 17 ° С. Materiał siewny jest wybierany z najbardziej wydajnych i zdrowych krzewów.Wykopane bulwy suszy się i sortuje według wielkości, odrzucając uszkodzone i chore. Rośliny okopowe pocięte łopatą można pozostawić do suszenia i przechowywania, a uszkodzone przez widły zabiera się do obróbki. Pozostałości wierzchołków i chwastów muszą zostać zebrane i spalone, aby zapobiec rozwojowi chorób i skażenia gleby.
Suszone i posortowane ziemniaki są transportowane do przechowywania w przygotowanych i zdezynfekowanych ciemnych pomieszczeniach o temperaturze powietrza do + 3 ° C i wilgotności do 80%, zapewniając jednocześnie naturalną wentylację.
Czy wiesz Ziemniak ma unikalną kompatybilność z innymi produktami. Liczba pierwszych, drugich dań i deserów przygotowanych z tych roślin okopowych sięga dwóch tysięcy.
Dojrzałe i zdrowe bulwy wczesnych odmian z terminowym zbiorem i właściwym przechowywaniem z łatwością zachowają jakość i składniki odżywcze do listopada, a późne ziemniaki z powodzeniem zimują bez utraty smaku i korzyści.