Na otwartych przestrzeniach regionu Ural, który znajduje się w Okręgu Autonomicznym Jamalsko-Nieniec, rozpoczęła się tradycyjna kampania uboju jeleni.
Należy zauważyć, że teraz przedstawiciele społeczności narodowych, a także prywatni pasterze reniferów, zbliżają swoje rogate stada do zakładów przetwórstwa mięsnego w przedsiębiorstwie Payuta.
W tej chwili wiadomo o zakupie pierwszych trzydziestu trzech ton dziczyzny w tym roku. W sumie przedstawiciele branży regionu zamierzają w tym sezonie zebrać co najmniej dwa tysiące trzysta ton mięsa jelenia.
Informacje te zostały udostępnione opinii publicznej przez Andrieja Revnyvykha, kierownika działu rozwoju rolnictwa w kompleksie rolno-przemysłowym w Okręgu Jamalsko-Nienieckim.
Zauważył także, że tempo i wielkość zbiorów mięsa reniferów w 2019 r. Znacznie przewyższą wyniki z poprzednich lat, mimo że rogaty inwentarz żywy reniferów zmniejszył się z trzystu tysięcy do dwustu trzydziestu tysięcy osobników.
Doświadczeni hodowcy reniferów zauważają, że ogólnie rzecz biorąc, rok 2019 jest korzystny dla branży, ponieważ sezon zimowy nie miał gwałtownych spadków temperatury, a opady śniegu były łagodne i łagodne dla zwierząt i ich właścicieli, co umożliwiło przygotowanie dużej ilości jedzenia zarówno dla dorosłych zwierząt gospodarskich, jak i i dla wielu młodych zwierząt.