Rolnicy w Buriacji coraz częściej przeznaczają zasiane obszary na pszenżyto, uprawę będącą hybrydą pszenicy i żyta. Jest to określone w komunikacie dyrektora FSBI „Rosselkhoztsentr” w Buriacji Namżil Mardiewew, który pozostawił na swojej stronie na portalu społecznościowym Facebook.
Według Mardwiewa pszenżyto odziedziczyło najlepsze cechy po formach rodzicielskich, omijając je pod względem odporności na kaprysy pogodowe i jakości ziarna. Jest idealny do diety, która zyskuje na popularności na całym świecie.
Ponadto pszenżyto jest doskonałą rośliną pastewną. Ponadto daje dużo zielonej masy, której ilość jest większa niż w przypadku innych ziaren.
Wcześniej uprawa pszenżyta na skalę przemysłową w Buriacji była trudna z powodu braku strefowych odmian. Ale teraz już istnieją, co otwiera przed lokalnymi rolnikami dobre perspektywy.
W 2019 r. Na terenie eksperymentalnym Buryat Agricultural Academy na rzadkiej lekkiej glebie kasztanowca produktywność pszenżyta wynosiła 36 centów / ha.
Obecnie powierzchnia pszenżyta wynosi ponad 300 hektarów. na terytorium okręgów Tarbagatai, Bichursky, Yevrainsky.