Prywatna firma z Magadanu rozpoczęła rozwój i produkcję kiełbas z mięsa fok.
Firma nie zamierza jednak na tym poprzestać i planuje rozpocząć produkcję fok, past i gulaszu z dziczyzny, planuje także rozwój produkcji futra, a wkrótce portfolio produktów firmy zostanie wkrótce uzupełnione produktami ubocznymi dla farmakologii. Firma otrzymała licencję na połów fok. kilka lat temu.
Przedsiębiorstwo nie powinno mieć trudności z surowcami - na otwartych przestrzeniach Dalekiego Wschodu populacja tych ssaków morskich wynosi 50 tysięcy osobników, a dziś przedsiębiorstwo produkuje nie więcej niż 137 zwierząt.Eksperci zwracają uwagę na wyjątkowo specyficzny smak mięsa fokowego, które bardzo nadaje rybom. Co więcej, jest tak silny, że nie można zabić rybiego smaku foki za pomocą specjalnych środków lub obfitości aromatycznych przypraw. Taki szczególny smak mięsa powstaje dzięki diecie foki, która składa się głównie z ryb, ale pomimo rybiego smaku mięso foki charakteryzuje się wysokim poziomem białka i wysoka zawartość tłuszczu. Tak więc ten produkt wyraźnie nie nadaje się dla zwolenników diety.