Alarmy rynkowe brzmią alarmowo: z półek supermarketów w Ałtaju i z półek sklepowych w bardzo niedalekiej przyszłości tak gorący towar jak gryka może zniknąć.
Przez długi czas mieszkańcy regionu musieli pożegnać się z kaszą gryczaną w diecie z tego prostego powodu, że w regionie występuje poważny niedobór surowców do tego produktu.
Duże firmy z Ałtaju, których głównym zadaniem jest przetwórstwo gryki, doświadczają opłakanych czasów niedoboru ziarna. Możliwe jest, że w ciągu najbliższych kilku tygodni uwolnienie gryki na terytorium Ałtaju zostanie zawieszone na czas nieokreślony.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13136/image_o9pOPqtxticVzotMTujTsU0.jpg)
Na duży niedobór surowców gryki w regionie wpłynął również fakt, że ostatnio dostawcy z przedsiębiorstw przetwórczych zaoferowali cenę zakupu surowców niższą niż ustalona. W obliczu tego faktu plantatorzy zbóż w Ałtaju zaczęli sprzedawać ziarno gryki na rynek zagraniczny - do Japonii i Chińskiej Republiki Ludowej, gdzie nabywcy oferują bardziej hojne płatności.
W rezultacie, biorąc pod uwagę fakt, że przedsiębiorstwa zmniejszyły produkcję gryki o prawie 80%, terytorium Ałtaju jest na skraju poważnego niedoboru i zakłóceń w dostawie gryki na półki sklepów.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13136/image_Ptmw7u8xzQurchxeb55A.jpg)