Zapotrzebowanie na ryż znacznie wzrosło w wielu krajach po wybuchu koronawirusa, co doprowadziło do gwałtownego wzrostu cen, aw międzyczasie kilka krajów zawiesiło wywóz.
W wyniku rozprzestrzeniania się koronawirusa ludzie są nadal gotowi na zakupy. Obawiając się niedoborów żywności lub zamknięć sklepów, ryż, makaron i mąka szybko zniknęły z półek sklepowych.
Europa jest również wrażliwa na wiosenny szczyt epidemii azjatyckiej, która znacznie zmniejszyła produkcję ryżu. Obecnie głównymi eksporterami ryżu są Indie, Tajlandia, Wietnam, Pakistan, Chiny i Stany Zjednoczone.
W niektórych krajach azjatyckich do produkcji wina i piwa używa się ryżu.
Ryż staje się coraz rzadszym towarem w Azji, ponieważ wielu rolników i handlowców zostało zmuszonych do zaprzestania produkcji lub sprzedaży z powodu epidemii. Chiny zawiesiły eksport ryżu ze względu na rosnące ceny żywności i niskie siewy wiosenne. Tutaj ceny żywności wzrosły o 21,9% w lutym. Ceny ryżu tajlandzkiego i amerykańskiego wzrosły w ubiegłym tygodniu do najwyższego poziomu od 6 lat, podczas gdy w Wietnamie przekraczały średnią 16 miesięcy.
Tajlandzkie ceny referencyjne ryżu eksportowego wzrosły w czwartek z 470–495 USD za tonę do 480–505 USD. To najwyższa cena od sierpnia 2013 r. Ceny w Wietnamie wzrosły do 410 USD za tonę, co jest najwyższym poziomem od listopada 2018 r.
Handlowcy ryżu w Bangkoku uważają, że ceny ryżu będą nadal rosły. Zakłada się, że tendencja ta utrzyma się przynajmniej do połowy roku, ponieważ tak wiele krajów próbuje uzupełnić zapasy żywności. Jednak zarówno kraje azjatyckie, jak i amerykańskie będą potrzebowały ryżu, aby zaopatrzyć swoją populację i nie oczekuje się wywozu z tych krajów.
- Według oficjalnych danych Kambodży opublikowanych w poniedziałek, 8 lipca, eksport ryżu z Kambodży do Unii Europejskiej gwałtownie spadł po wprowadzeniu taryf w pierwszej połowie roku, ale straty zostały zrównoważone przez wzrost sprzedaży do Chin.
- Kien Giang jest prowincją o największej powierzchni produkcji ryżu w regionie delty Mekongu, o powierzchni ponad 290 000 ha, i jest prowincją przybrzeżną, więc jeśli woda morska nie będzie właściwie kontrolowana, spowoduje wielkie szkody.
- Niemiecko-wietnamski zespół badawczy wykorzystał kanadyjskie źródło światła (CLS) na uniwersytecie w Saskatchewan, aby wykazać, że hodowla ryżu i krewetek jest alternatywnie realną, odwracalną opcją dla plantatorów ryżu dotkniętych zmianami klimatu w delcie Mekongu w Wietnamie.
