Według urzędników zdrowia publicznego pomidory są prawdopodobnie źródłem ognisk salmonelli w Szwecji.

Folkhälsomyndigheten (Szwedzka Agencja Zdrowia Publicznego) wykryła 71 zakażeń w 11 krajach w kraju. Większość pacjentów znaleziono w Westre Götaland, Jönköping, Halland i Dalarna.

Ofiary odnotowano we wszystkich grupach wiekowych. Chore 46 kobiet i 25 mężczyzn. Spośród wszystkich przypadków związanych z tym wybuchem ostatni znany początek choroby ustalono na 19 września.

Lokalne oddziały Livsmedelsverket (Szwedzka Agencja Żywności) i Folkhälsomyndigheten badały wybuch Salmonelli Typhimurium. Analiza bakteryjnego genomu Salmonella wykazała, że ​​przypadki były powiązane i prawdopodobnie miały jedno źródło.

Folkhälsomyndigheten przeprowadził badanie kliniczno-kontrolne w celu porównania, co pacjenci jedli tydzień przed zakażeniem. Wyniki pokazały, że pacjenci jedli więcej pomidorów niż zdrowi ludzie.

Dochodzenie wykazało, że pomidory zostały zakupione w supermarketach pod koniec sierpnia. Ponieważ jednak były świeże, sklepy nie miały już zapasów, które można by zbadać. Przeprowadzono testy produktu, ale nie wykryto pomidorów reprezentujących salmonellę.

Większość osób zakażonych Salmonellą wykazuje objawy w ciągu 12–72 godzin po ekspozycji na bakterie. Mogą one obejmować biegunkę, gorączkę, skurcze brzucha i wymioty trwające kilka dni.