Agrarianie z gospodarstwa „Saffron Lyubimivsky” zasadzili 1 ha szparagów. Opowiedział o tym współwłaściciel gospodarki Oleg Demczenko.
Ogółem w gospodarstwie rolnym rosną trzy odmiany szparagów. „Mamy zielone i fioletowe szparagi. Odmiana, która trafia do białych szparagów, po prostu zmieniamy ją w zieloną, ponieważ technologia uprawy białych szparagów jest nieco bardziej skomplikowana - musimy wykopać grudki ziemi, a teraz nie jesteśmy na to gotowi ”- mówi Demczenko.
Sezon zbiorów szparagów w 2019 roku już się zakończył, w sumie trwa około 2-2,5 miesiąca. Demczenko zauważa, że w tym roku plon był mniejszy niż przed rokiem, na co wpłynęły warunki pogodowe.
„W ubiegłym roku zebraliśmy 5 ton szparagów na hektar. W tym roku zebraliśmy około 4 ton. Było bardzo gorąco. Szparagi muszą rosnąć o 20 cm, a następnie nadają się do sprzedaży, są cięte, są delikatne, a kiełki nie pozwalają jeszcze na dodatkowe boczne gałęzie. A kiedy jest bardzo gorąco, szparagi nie mają czasu na rozwój, ponieważ już kwitną, dlatego w tym roku było dużo małżeństwa. Nie mogli dostać towarów ”- ubolewa rolnik.
Obecnie farma sprzedaje spray do sąsiedniego gospodarstwa, które sprzedaje je pod marką „Gurmets z Lyubimivki”. Ale później firma planuje wypuścić produkt pod własną marką.
„Podczas gdy pracujemy pod flagą„ Gurmets z Lyubimivki ”. Za to, że pakują, biorą i sprzedają nasze szparagi, dajemy im 50% zysku. Ale już pracujemy nad naszą marką. Opracowaliśmy go, a następnie, jak sądzę, zobaczysz na półkach kolejny znak towarowy, który będzie nazywał się „Asparagus Lyubimіvska”, rolnik podziela swoje plany.
Ale w tym celu gospodarka chce najpierw rozszerzyć obszar pod kulturą i rozwinąć rynek. Wszystkie szparagi w gospodarstwie znajdują się na podziemnym nawadnianiu kroplowym, które jest zaprojektowane na 8 lat. Sadzonki szparagów zostały już posadzone w gospodarstwie, aby powiększyć obszar pod przyszłoroczne zbiory.
„Do 10-12 ha chcemy zwiększyć powierzchnię pod szparagi. Ale będzie to stopniowe. Myślę, że będziemy powiększać 1-2 ha rocznie ”- dodaje Oleg Demczenko.