Pszenica ozima różni się od pszenicy jarej tym, że można ją uprawiać w regionach o różnych warunkach klimatycznych, przy jednoczesnym wyższym plonie ziarna. Jedną z najnowszych odmian tej kultury jest odmiana Yuka. Otrzymał wiele pozytywnych recenzji od rolników, a także służy jako doskonały surowiec do produkcji wysokiej jakości mąki. Opis i cechy charakterystyczne odmiany Yuka, w szczególności jej siewu i pielęgnacji upraw, a także zasady zbioru i zalecenia dotyczące zwalczania chorób i szkodników pszenicy ozimej - w dalszej części artykułu.

Historia stworzenia

Odmiana Yuka została dodana do Krajowego Rejestru Federacji Rosyjskiej w 2012 roku. Roślina ta jest wynikiem pracy rosyjskich hodowców stacji agrarnej Krasnodar NIIISH i jest uzyskiwana z gatunku mieszańcowego, który obejmuje ziarna pszenicy Polovchanka i Rufus. Hodowla nowej odmiany została przeprowadzona zgodnie z technologią czterokrotnej selekcji indywidualnej, na którą złożono patent.

Opis klasy

Pszenica ozima Yuka należy do odmiany lutescens (lutescens), tj. Zawiera ziarna typu miękkiego. Roślina ma pewne charakterystyczne cechy, dzięki czemu różni się od innych odmian.

Czy wiesz Pszenicę uprawiano w starożytnym Egipcie, ponad 6000 lat temu. Dziś roślina ta zapewnia żywność około ⅔ populacji świata.

Opis pszenicy i jej właściwości testowe:

1. Wysokość rośliny zbożowej wynosi do 1 m, a jej kształt jest pionowy lub pół-pionowy.
2. System korzeniowy jest powierzchowny. Na nim są węzły macierzyste, z których mogą pojawić się nowe pędy.
3. Łodyga to wydrążona słoma z pogrubieniem na środku.
4. Liście są wydłużone, lancetowate. Kolor antocyjanów pierwszego prawdziwego liścia po liścieniu jest praktycznie nieobecny.
5. W obecności słońca kwitnienie jest otwarte, a przy pochmurnej pogodzie jest zamknięte. Kultura ulega samozapyleniu.
6. Rurowe uszy są rzadkie, rozpylają się i są podłużne. Z początku są białe, a gdy dojrzewają, stają się żółte.
7. Uszy średniej gęstości. Ich szczyty są nieco owłosione lub nagie.
8. Ząb jest krótki, lekko zakrzywiony. Dolne łuski kłoskowe po wewnętrznej stronie mają delikatne pokwitanie.
9. Ziarna średniej wielkości, wydłużone. Ich powierzchnia jest czerwona.
10. Waga 1000 ziaren wynosi 36–47 g. Charakter ziarna wynosi 810–825 g / l.

Charakterystyka pszenicy

Pszenica Yuka wypada korzystnie w porównaniu z innymi odmianami o licznych pozytywnych cechach i wysokiej wydajności. Wielu rolników już zweryfikowało deklarowane wskaźniki tej uprawy w praktyce, w wyniku czego odmiana otrzymała pozytywne recenzje.

Czy wiesz W porównaniu z innymi uprawami pszenica zajmuje pierwsze miejsce na świecie pod względem powierzchni upraw. Liderami w jej uprawie są Chiny, Indie i Stany Zjednoczone.

Główne cechy rośliny:

• czas trwania sezonu wegetacyjnego - od 227 do 286 dni;
• okres dojrzewania jest średnio późny;
• kultura jest odporna na zginanie łodyg;
• ziarna nie kruszą się;
• odporność na choroby grzybowe;
• toleruje ciepło i suszę;
• Zimotrwalosc jest powyżej średniej;
• wydajność wynosi 55–90 kg / ha.

Jakość ziarna

Ziarna pszenicy są wykorzystywane do produkcji mąki, dlatego charakteryzują się właściwościami mielenia i pieczenia. Te parametry są ważnymi wskaźnikami technologicznymi. Yuku jest łatwy do przetworzenia na mąkę, która ma wysokie właściwości. Dlatego jest szeroko stosowany do produkcji wyrobów piekarniczych. Ponadto przemysł przetwórczy otrzymuje skrobię, alkohol i dekstrynę z pszenicy.

Wskaźniki mąki

Jakość gotowej mąki zależy bezpośrednio od cech ziarna. Produkt premium można uzyskać tylko z wyrównanych ziaren o średnich i dużych rozmiarach. Pszenica Yuka ma wysokie właściwości mielenia. Zawiera około 28% surowego glutenu i 13,8% białka.

Właściwości wypiekowe

Mąka uzyskana z pszenicy Yuk jest szeroko stosowana w przemyśle spożywczym do chleba i pieczenia. Produkt otrzymany przez mielenie ziarna ma jasny kolor, dlatego jest integralnym składnikiem wielu wyrobów cukierniczych. Pieczenie z takiej mąki ma doskonały smak i charakteryzuje się odżywczym składem.

Ważne! Pszenica Yuka nie jest używana do produkcji makaronu. Należy do odmian miękkich, a wysokiej jakości wermiszel można uzyskać tylko z twardych odmian tej kultury.

Rosnące funkcje

W Rosji zaleca się uprawę pszenicy Yuka w regionie Północnego Kaukazu. Odmiana nadaje się do uprawy w gorącym klimacie. Plon zależy bezpośrednio od tego, jak prawidłowo posadzono. Jednocześnie należy przestrzegać terminów i norm siewu, a po wschodzie zapewnić odpowiednią pielęgnację pszenicy.

Poprzednicy

Kultura jest w stanie wytworzyć wysoką wydajność po prawie wszystkich poprzednikach, dobrze łącząc się z wysokim i niskim pochodzeniem rolniczym. Odmianę można nawet wysiać na terenie, który wcześniej był obsadzony kukurydzą.

Najlepszymi poprzednikami Yuki są takie kultury:

• koniczyna;
• rośliny strączkowe;
• ziemniaki

Dawki wysiewu

Aby zebrać pełnoprawną uprawę z pola, konieczne jest nie tylko właściwe sadzenie, ale także przestrzeganie norm zużycia materiału do sadzenia na jednostkę powierzchni. Ten wskaźnik nazywa się szybkością wysiewu. Zależy to od gęstości i stopnia żyzności gleby, ponieważ to te kryteria wpływają na kiełkowanie nasion.

Ilość wysiewu pszenicy Yuk wynosi 160–250 kg / ha. W luźnej glebie, która zawiera wystarczającą ilość składników odżywczych, większość nasion kiełkuje, więc szybkość wysiewu dla takiej gleby spada. A na obszarach o gęstej glebie na jednostkę powierzchni wysiewa się większą liczbę ziaren, tj. Zmniejsza się ich kiełkowanie w takim podłożu.

Czy wiesz Pszenica uprawiana jest głównie do produkcji mąki do wypieku chleba. Odmiany twarde, które można wykorzystać do wytworzenia makaronu, zajmują tylko 10% całkowitej powierzchni wysiewu.

Daty siewu

Pszenica Yuka należy do upraw ozimych, więc jej wysiew odbywa się jesienią. Lepiej przeprowadzić tę procedurę pod koniec września lub w pierwszej połowie października. Aby zapewnić przyjazne pojawienie się sadzonek, gleba na wybranym obszarze powinna zostać wykopana na głębokość 15–20 cm.

Podczas tej procedury do gleby nakłada się następujące substancje:

• azot - 40 kg / ha;
• fosfor - 50 kg / ha;
• potas - 100 kg / ha.

Przed sadzeniem nasion powierzchnia gleby jest poluzowana, co eliminuje duże ziemne grudy.

Proces siewu

Procedura sadzenia pszenicy Yuk nie jest szczególnie trudna, ale nasiona muszą być osadzone w glebie na pewnej głębokości. Jeśli ziarno zostanie zbyt głęboko zagłębione w glebę, nie będzie w stanie kiełkować, a podczas sadzenia na płytkiej głębokości podczas wzrostu uprawy będzie obserwowane masowe wyleganie łodyg.

Ważne! Optymalna głębokość materiału do sadzenia wynosi 2–3 cm podczas siewu w ciężkiej glebie i 3-5 cm podczas sadzenia roślin na luźnej, lekkiej glebie. Procedura jest przeprowadzana za pomocą siewników, które umożliwiają ustawienie wskaźnika zużycia nasion na jednostkę powierzchni.

Istnieją takie metody siewu:

• wąski rząd - nasiona są osadzone w glebie w rzędach, a między nimi pozostawiają odległość około 8 cm;
• ciągłe prywatne - rzędy lądowania wykonuje się w odstępie 15 cm;
• krzyż - przy jego użyciu połowę dawki wysiewu ziarna wysiewa się wzdłuż działki wzdłuż, a drugą połowę w poprzek.

a- zwykły; pasmo b; rozproszone; g - wąski rząd; d - krzyż; e - szeroki rząd i kropki; żółta taśma; h - zagnieżdżanie; oraz - zagnieżdżony w kwadracie; to - połączone; l - siew w grzebieniu; m - siew w ogrodzie; n- siew w bruzdach; - siew w zarost

Pszenica ozima jest zwykle zasiewana metodą wąskorzędową lub ciągłą. Po zatopieniu materiału nasadzeniowego w luźnej glebie konieczne jest przeprowadzenie walcowania powierzchni gleby. Ta procedura pomaga zachować wilgoć w ziemi, a także zwiększa powierzchnię kontaktu nasion i cząstek gleby, zapewniając im lepsze kiełkowanie.

Care

Aby osiągnąć wysoki plon, konieczne jest zapewnienie pojawienia się prawidłowych sadzonek. Pszenica Yuka potrzebuje dużej ilości składników odżywczych, dlatego w procesie uprawy konieczne jest regularne nawożenie. Kolejnym ważnym elementem ochrony upraw jest walka z możliwymi chorobami i szkodnikami.

Jeśli na terenie z pszenicą głębokość wód gruntowych przekracza 3 m, to przy braku deszczu w okresie kwitnienia zaleca się dodatkowe podlewanie uprawy. Zapewni to ułożenie większej ilości ziaren w uszach rośliny.

Nawozy

Aby uzyskać wysoką wydajność ziarna, konieczne jest zapewnienie pszenicy wystarczającej ilości składników odżywczych. Większość z nich jest dodawana do gleby na etapie siewu nasion, ale po wzejściu rośliny muszą być również karmione związkami zawierającymi azot.

Jako nawóz dla odmiany Yuka możesz użyć:

• azotan amonu;
• azotan wapniowo-amonowy;
• siarczan azotu (azotan siarczanu amonu);
• złożone nawozy mineralne.

Czy wiesz W 1904 r. Ziarna pszenicy znaleziono w pobliżu Aszchabadu (Turkmenistan), których wiek wynosił około 5000 lat.

System podawania azotu:

• na wiosnę, na etapie aktywnego wzrostu sadzonek dodać azotan amonu lub siarczan azotu w ilości 120 kg / ha;
• podczas fazy wypukłości rośliny są karmione zakupionymi w sklepie nawozami mineralnymi zawierającymi azot, zużywając około 120 kg substancji na 1 hektar.

Zwalczanie szkodników i chorób

Pszenica ozima Yuka wykazuje silną odporność na choroby i szkodniki. Ale z naruszeniem technik rolnictwa rolnego uprawy mogą cierpieć z powodu infekcji grzybiczych i szkodliwych owadów, dlatego ważne jest, aby móc rozpoznać oznaki infekcji, a także podjąć działania naprawcze w celu rozwiązania problemu.

Ważne! Ostatni raz przetwarzanie pszenicy ozimej za pomocą chemikaliów jest możliwe nie później niż 20 dni przed zbiorem.

Główne choroby i szkodniki kultury:

1. Brązowa rdza. Na liściach pojawiają się małe pomarańczowe plamki, które mogą mieć ciemne obramowanie. W wyniku tego zmniejsza się liczba ziaren w uchu, a ich jakość pogarsza się.
2. Mączniak Na całej powierzchni rośliny powstaje biała powłoka przypominająca małe kawałki waty. W procesie rozwoju choroby biała warstwa staje się bardziej gęsta i pociąga za sobą śmierć części ziemi pszenicy.
3. Zgnilizna korzeni Wpływa na podziemną część rośliny. U podstawy łodygi pojawia się czarna powłoka, korzenie stają się kruche, a liście i uszy stają się jasne. Ziarna nie tworzą się, więc wydajność jest zmniejszona.
4. Czarna bakterioza. Zakażenie ma charakter bakteryjny, a jego znakiem są wodniste plamy na liściach, łodydze i łuskach ucha. Najpierw są pomalowane na ciemnozielony kolor, ale potem stają się czarne, co powoduje śmierć rośliny.
5. Mucha zbożowa. Źródłem uszkodzeń są małe larwy owadów, które pojawiają się z jaj złożonych na liściach. Wnikają w ciało łodygi, przechodząc przez nie. Pszenica żółknie i wysycha.
6. Chrząszcz Szkodnik żyje w górnych warstwach gleby i atakuje pszenicę podczas fazy dojrzewania rośliny, uszkadzając kłosy. W rezultacie ziarno rozlewa się na ziemię.
7. Chleb mielony. Owad może pojawić się na uprawach podczas napełniania i dojrzewania kłosów. Szczyt roślin staje się powolny i suchy. Z czasem pęka, powodując opadanie ziaren na ziemię. Zmielony chrząszcz składa jaja w ziemi, a larwy, które wyłoniły się z nich wiosną, żywią się młodymi sadzonkami posadzonej kultury.

Aby zwalczyć te problemy za pomocą takich leków:

• Altex, Bazudin, Dimetrin są skuteczne przeciwko szkodnikom;
• Aby zmniejszyć liczbę chwastów, stosuje się herbicydy „Dyalen” i „Bazagran”;
• przeciwko infekcjom grzybiczym stosuj leki „Bonlat”, „Bayleton”.

Aby zapobiec tym chorobom, konieczne jest obserwowanie szybkości wysiewu ziarna, a także terminowe niszczenie chwastów, zapewniając roślinom wystarczającą ilość składników odżywczych.

Żniwa

Pszenicę Yuka zbiera się na etapie dojrzałości woskowej ziarna. Tę procedurę zaleca się przeprowadzać, aż łodyga całkowicie wyschnie, aby ziarno nie zaczęło wylewać się na ziemię z pękniętego kolca. Pszenicę zbiera się za pomocą kombajnu - ta metoda jest najszybsza i pomaga uniknąć strat w zbiorach.

Ważne! Optymalny czas na zbieranie odmian Yuka to druga połowa lipca. Czas zbioru plonów nie powinien przekraczać 10 dni, co oznacza, że ​​po tym czasie ziarno może zacząć się kruszyć.

Zebrane ziarno jest obrane i wysuszone w windzie przy użyciu specjalnych urządzeń do czyszczenia i suszenia. Przechowuj rośliny w suchym pomieszczeniu w temperaturze powietrza + 5 ... + 8 ° C i wilgotności 65–70%, mieszając je okresowo, aby uniknąć gnicia.

Plusy i minusy tej odmiany

Pomimo faktu, że pszenica Yuka została wyhodowana stosunkowo niedawno, zyskała już sławę wśród rolników.

• Dali kulturze wiele pozytywnych recenzji, podkreślając następujące zalety odmiany:
• wysoka wydajność;
• doskonałe właściwości ziarna;
• bezpretensjonalność wobec warunków klimatycznych;
• wysoka odporność na suszę i odporność na zimę;
• dobra odporność na choroby i szkodniki;
• odporność na zrzucanie;
• brak zginania łodyg;
• doskonałe właściwości mielenia i pieczenia.

Jedyną wadą rośliny jest słabo rozwinięty system korzeniowy, położony blisko powierzchni gleby. Sprawia, że ​​łodyga kultury jest słaba i słaba, w wyniku czego łatwo ją wyciągnąć z ziemi.

Pszenica ozima Yuka to doskonały surowiec do produkcji wysokiej jakości mąki, odpowiedni do produkcji pysznych wyrobów piekarniczych. Odmiana wyróżnia się łatwą uprawą i bezpretensjonalnością dla warunków środowiskowych, a także wysoką wydajnością. Korzystając z informacji przedstawionych powyżej, możesz niezależnie uprawiać pszenicę Yuk, uzyskując obfite plony wysokiej jakości ziarna.