Możesz dostać zatrucie pokarmowe z wielu powodów. Należą do nich zepsute jedzenie, nieprzestrzeganie norm sanitarnych podczas gotowania, długie wakacje itp. Choroba ta jest trudna (gdy trzeba udać się do lekarza) lub w łagodnej postaci (gdy można leczyć niezależnie, przestrzegając specjalnej diety i przyjmując odpowiednie leki) . Jak przebiega okres rekonwalescencji podczas i po zatruciu gryką w domu - więcej na ten temat w dalszej części artykułu.
Czy w przypadku zatrucia można jeść grykę?
Kiedy ciało ludzkie zostaje zatrute, następuje jego zatrucie, w wyniku którego ciało osłabia się. W tym okresie eksperci zalecają dokładne rozważenie diety: wyklucz produkty zawierające cukier, biały chleb, alkohol, mięso, smażone, tłuste, pikantne potrawy i wszystkie te, które wymagają dużo energii do przetworzenia. Konieczne jest spożywanie pokarmów, które pomagają szybko przywrócić siłę i zdrowie po zatruciu.
Ważne! Zalecane posiłki można często spożywać w małych porcjach, aby nie odczuwać głodu i nie obciążać przewodu pokarmowego jedzeniem.
Produkty te obejmują grykę, która zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów potrzebnych do uzupełnienia utraconej siły. Gryka łagodzi proces zapalny w jelitach, normalizuje mikroflorę, stabilizuje wydzielanie soku żołądkowego i żółciowego, zmniejsza poziom kwasowości i poprawia procedury gojenia. Z tych powodów należy go włączyć do diety na zatrucie i po zatruciu.
Z zatruciem pokarmowym
Kasza gryczana to wysokokaloryczny produkt, który oprócz składników odżywczych zawiera wolne węglowodany. Dzięki tej jakości zjedzona kasza gryczana może zapewnić organizmowi niezbędną energię na długi czas. Specjaliści od żywienia zalecają gotowanie wyłącznie na wodziebez dodawania do niego mleka, masła lub innych produktów mlecznych, które tylko skrzywdzą pacjenta z powodu zatrucia pokarmowego. Nie zaleca się również stosowania pełnych ziaren, a jedynie kruszenie, aby uniknąć negatywnych konsekwencji.
Dorosły lub dziecko
Dorośli pacjenci powinni stosować płynne płatki zbożowe, w tym grykę, w przypadku zatrucia, aby uzupełnić utratę mikro i makroelementów. Zaleca się, aby były dobrze ugotowane i wymieszane na blenderze, nie doprowadzając do jednorodnej masy.
Czy wiesz Gryka jest drugim po grochu pod względem zawartości białka.
Gryka powinna być podawana dzieciom w postaci wywaru tylko wtedy, gdy nie ma wymiotów i biegunki. Porcje powinny być bardzo małe (1/3 zwykłej objętości), liczba posiłków może wynosić około 5-6 razy dziennie. Upewnij się, że zarówno dorośli, a zwłaszcza dzieci powinny przestrzegać schematu picia, aby uniknąć odwodnienia.
Po wymiotach
Podczas wymiotów ciało ludzkie traci dużo płynów i składników odżywczych. Gryka, oprócz dużej liczby minerałów, zawiera również białko, które doskonale zastępuje białko zwierzęce. Dzięki temu gryka jest bardzo przydatna po wymiotach, co pomoże zrekompensować utratę energii i jedzenia.Przywróci również funkcję przewodu pokarmowego. W takich przypadkach musisz ugotować owsiankę w wodzie. Powinno być ciepło (nie gorąco). Jednoczesne spożywanie go odbywa się w małych porcjach. Ostatni posiłek powinien wynosić 2-3 godziny przed snem.
Po zatruciu
Proces odzyskiwania po zatruciu jest bardzo ważny. Obejmuje tryb picia i jedzenia, z wyłączeniem stosowania potraw mięsnych. Ze względu na to, że białko zawarte w kaszy gryczanej jest szybko wchłaniane przez organizm i nie jest w żaden sposób gorsze od białka zwierzęcego, zboże to znajduje się na liście zalecanych produktów dietetycznych po zatruciu. W tym okresie możesz już dodać mały kawałek masła do owsianki, pod warunkiem, że czujesz się dobrze.
Ważne! Kasza gryczana musi być przechowywana w szczelnie zamkniętym pojemniku. W takich warunkach można go przechowywać przez 2-3 lata.
Gryka przeciwwskazania do zatrucia
Pomimo korzystnych właściwości zbóż ma również pewne przeciwwskazania.
- Należą do nich:
- indywidualna nietolerancja;
- przy niewłaściwym przechowywaniu gryka jest w stanie wchłonąć wszystkie nieprzyjemne zapachy, toksyny, metale ciężkie, które mogą powodować zatrucie;
- nie polecam jedzenia z biegunką;
- nie powinny być spożywane przez pacjentów z cukrzycą i niewydolnością nerek.
Jak gotować owsiankę na zatrucie
W przypadku zatrucia pokarmowego ciało ludzkie jest raczej osłabione (w zależności od nasilenia), a zwłaszcza przewodu żołądkowo-jelitowego. Powinieneś wziąć ten fakt pod uwagę i przygotować delikatną owsiankę gryczaną na wodzie.
Aby go przygotować, potrzebujesz:
- Dobrze wypłucz kasze, dodaj zimną wodę, trochę soli i podpal.
- Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 10-15 minut, ciągle mieszając.
- Następnie przykryj szczelnie, zawiń ręcznikiem, aby nalegać.
- Po odparowaniu całej wilgoci ochłodź owsiankę do ciepłego stanu i zjedz.
Po kilku dniach, kiedy poczujesz się lepiej, możesz dodać niewielki kawałek oleju do smaku w naczyniu. Istnieje wiele opcji leczenia zatrucia.
Czy wiesz Mieszkańcy Nepalu suszą ziarna gryki i gryzą je jak nasiona słonecznika.
Obowiązkowym aspektem tego jest dieta mająca na celu przywrócenie utraconej siły. Gryka jest jednym z pokarmów najczęściej spożywanych w trakcie i po tym stanie negatywnym, a dzięki jego pomocy pacjenci bardzo szybko wracają do zdrowia.