Każda gospodyni domowa, zarówno młoda, jak i wystarczająco doświadczona, nieustannie poszukuje nowych przepisów, aby zadowolić swoich bliskich smacznym i zdrowym jedzeniem. W tym celu kobiety przeglądają wiele literatury i różne strony.
Wybór i przygotowanie składników
Aby każde danie było pyszne, musisz wybierać tylko świeże produkty. Przed gotowaniem należy dokładnie umyć mięso i osuszyć je ręcznikiem papierowym. Wszystkie pozostałe składniki muszą być świeże i czyste.
Czy wiesz Nie wszyscy wiedzą, że naukowcy zajmujący się mikrofalami są naukowcami sowieckimi, którzy w 1941 roku przedstawili prototypową kuchenkę mikrofalową, w przeciwieństwie do Spencera, który otrzymał patent na wynalazek dopiero 08.10.1945.
Przepisy na piersi z kurczaka z grzybami w kremowym sosie
Kurczak z grzybami to świetne połączenie. Istnieje wiele przepisów na te składniki. Naczynia można przygotowywać w piekarniku, powolnej kuchence lub na patelni. Poniżej przedstawiamy jedne z najlepszych dań z kurczakiem i grzybami.
Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie
550 min
olej roślinny
2 łyżki. l
sól i czarny pieprz
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
Potnij mięso z kurczaka (filet, szynka lub mostek) na porcje (filet - na 3 części), sól i pieprz.
Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż do niego mięso. Smażyć kawałki po obu stronach na złoty kolor (około 4-5 minut z każdej strony).
Drobno posiekaj cebulę podczas smażenia kurczaka.
Grzyby kroimy arbitralnie: mogą być w małych plasterkach lub mogą być w dużych kawałkach.
Wyjmij kurczaka z patelni i umieść w nim cebulę. Dodaj masło tutaj. Dobrze wymieszaj.
Dodaj grzyby do cebuli, soli, pieprzu i ponownie dobrze wymieszaj.
Umieść ser śmietankowy do smażenia i dokładnie zmiażdż, aż będzie pastowaty. Wlać 400 ml wody.
Dokładnie wymieszaj sos i zagotuj. Kawałki kurczaka we wrzącym sosie i gotować przez około 20 minut.
W razie potrzeby można posypać posiekanymi ziołami.
Przepis wideo
Czy wiesz Mieszkańcy Islandii pieczą chleb wulkaniczny. Aby to zrobić, ciasto zakopuje się w ziemi w pobliżu wyjścia na powierzchnię gorącej wody ze źródła termalnego. Proces gotowania trwa około jednego dnia.
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i sosem śmietanowym
445–50 min
filet z kurczaka lub pierś
900 g
olej roślinny
2 łyżki. l
mielony czarny pieprz i sól
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
Zagotuj wodę, sól i wyślij spaghetti. Gotuj przez około 8-10 minut.
Pokrój cebulę i grzyby na pół pierścienia.
Zmiel pierś kurczaka na małe kawałki.
Wlać trochę oleju roślinnego do rozgrzanej patelni i smażyć cebulę (2-3 minuty).
Umieść grzyby w smażonej cebuli. Smażyć, aż płyn odparuje, a grzyby zrumienią się. Wlać gotowe smażenie do osobnej miski.
Wlej olej na patelnię i umieść mięso z kurczaka. Mieszaj, smaż plastry przez około 5-7 minut.
Dodaj smażone grzyby do mięsa. Sól, pieprz, dodaj 1 łyżkę. l mąkę i dokładnie wymieszać.
Wlej śmietanę do naczynia, mieszaj, przykryj i gotuj przez 20 minut. przy minimalnym upale.
Połóż spaghetti na talerzu i polej sosem mięsno-grzybowym.
Przepis wideo
Ważne! Mięso z kurczaka należy smażyć nie dłużej niż 5-7 minut, aby nie straciło soczystości i nie stało się sztywne.
Smażony filet w sosie śmietanowym
2-310-12 min
sól, pieprz, gałka muszkatołowa i sezam
do smaku
Wartość odżywcza na 100 g:
Wytnij filet wzdłużnie na 3 części. Sól i pieprz po obu stronach. Pokrój obraną cebulę na pół pierścienia.
Umieść masło i oliwę z oliwek, a także cebulę na patelni (smaż na złoty kolor).
Połóż kawałki mięsa na rozgrzanej patelni grillowej i smaż przez 1 min. z każdej strony.
Dodaj sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową do cebuli, wymieszaj.
Wlej śmietanę. Opcjonalnie dodaj 0,5 łyżki do sosu. zielony groszek konserwowy.
Przenieś kurczaka do sosu i pozwól mu się rozgrzać przez kilka minut.
Udekoruj zieloną cebulą i sezamem na wierzchu.
Przepis wideo
Ważne! Aby dobrze przyrumienić cebulę podczas smażenia, posyp ją szczyptą cukru.
Eksperymentuj i gotuj nowe potrawy! Naprawdę mamy nadzieję, że te przepisy zadowolą Twoją rodzinę i zostaną na stałe na Twoim stole.