Jeśli chcesz gotować niecodzienne potrawy, które można porównać do przysmaków restauracyjnych, idealne są przepisy z kurczakiem, pieczarkami i śmietaną. Proces gotowania zajmie nie więcej niż 1 godzinę. Ale wynik jest prawdziwym arcydziełem.

Wybór i przygotowanie składników

Pieczarki do gotowania różnych potraw najlepiej kupić w sklepie, ponieważ zawierają one mniej szkodliwe substancje. Wynika to z faktu, że grzyby rosnące w naturze pochłaniają wszystkie szkodliwe substancje zawarte w glebie i powietrzu.

Czy wiesz Niektóre z najdroższych kosmetyków zawierają ekstrakt z pieczarek. Są potężnym narzędziem w walce ze zmarszczkami twarzy, utratą kolorytu skóry i stanami zapalnymi.

Kupując grzyby, dokładnie je sprawdź, biorąc pod uwagę następujące funkcje:

• kolor. Świeże grzyby charakteryzują się białym lub kremowym odcieniem. Jeśli pojawią się na nich ciemne plamy, lepiej nie kupować takich owocników, ponieważ zaczęły się pogarszać;
• zapach. Pieczarki charakteryzują się przyjemnym, nie ostrym zapachem, który tylko zwiększa apetyt. Jeśli czujesz aromat bogaty w chemikalia, wówczas owocniki nie nadają się już do użycia i mogą zagrażać życiu;
• powierzchnia. Ceps mają matowy kapelusz i nogawkę. Błyszczący połysk wskazuje na zepsute owoce.

Pierś kurczaka należy wybierać według zapachu i koloru. Aromat powinien być charakterystyczny dla świeżego mięsa, bez szorstkości i zepsucia. Prawidłowy filet ma lekko różowawy odcień. Obecność białych lub zielonkawych plam wskazuje na wygasły towar i nie należy go kupować.

Przygotowanie składników jest następujące:

• grzyby i mięso należy trzymać pod bieżącą wodą przez około 5 minut. To zmyje cały brud i bakterie;
• oczyść filet z folii i chrząstki (jeśli występuje);
• usuń skórkę i spód nogi z pieczarek.

Ważne! Jeśli cierpisz na indywidualną nietolerancję jakichkolwiek składników, możesz je wymienić. Dość często zamiast śmietany i kwaśnej śmietany stosuje się domowy majonez, który nie zmienia znacznie smaku potrawy.

Przepisy na filet z kurczaka z pieczarkami w kremowym sosie

Każda gospodyni stara się gotować wyjątkowo smaczne i przyjemne potrawy. Takie pragnienie może powstać nie tylko podczas tworzenia przepisów na świąteczny stół, ale także w zwykłym życiu. Grzyby, kurczak i śmietana można znaleźć w każdym domu. Jeśli nie masz takich produktów, możesz je łatwo znaleźć w sklepie najbliższym domu.

Następnie zostaną wzięte pod uwagę przepisy, które staną się prawdziwą ozdobą Twojego stołu. Ich przygotowanie jest tak proste, że nie tylko profesjonalni szefowie kuchni, ale także gospodynie domowe, które chcą zrobić coś specjalnego, mogą postępować zgodnie z instrukcjami.

Czy wiesz W Korei i Japonii pieczarki są stosowane w medycynie ludowej. Z ich pomocą leczą zapalenie oskrzeli, zapalenie stawów, alergie i zaburzenia odżywiania.

Teraz wiesz, jak gotować pyszne domowe dania z kurczaka i grzybów w domu. Te składniki mają bogaty aromat. Jeśli dodasz do nich sos śmietanowy, danie nabierze niezwykłego smaku, który spodoba się wszystkim, bez wyjątku.