Jajecznica z grzybami - wybór osób, które chcą szybko i smacznie zjeść. Dziś dowiesz się, jak wybierać i przygotowywać składniki tego dania, a także przepisy krok po kroku dotyczące jego wykonania, które możesz łatwo wdrożyć w kuchni.
Wybór i przygotowanie składników
W przypadku jajek sadzonych należy użyć świeżych jaj. Zanim ugotujesz to danie, musisz je dobrze umyć i pozostawić w temperaturze pokojowej. Pieczarki muszą być czyste, w tym celu należy je umyć pod czystą wodą i usunąć folie.
Ważne! Grzyby na jajka nie powinny być myte przez długi czas, w przeciwnym razie będą wchłaniać wodę i tracą smak.
Przepis na jajka sadzone z pieczarkami
Możesz gotować jajka sadzone z pieczarkami na różne sposoby. Zastanów się, jak zrobić to zgodnie z klasyczną recepturą lub z dodatkiem sera. Wśród nich musisz wybrać ulubioną opcję i postępować zgodnie z prostymi instrukcjami.
Klasyczny przepis na jajka sadzone
320 min
Wartość odżywcza na 100 g:
Pokrój grzyby na plasterki, pokrój cebulę w kostkę.
Rozbij jajka do miski i wymieszaj trzepaczką.
Podgrzej patelnię i roztop na niej masło.
Dodaj cebulę i pieczarki do garnka, sól i smaż przez 10 minut.
Wlać jajka na patelnię, przykryć pokrywką i smażyć przez 3-5 minut.
Połóż omlet na talerzu i posyp pieprzem według uznania.
Pokrój grzyby na plasterki, pokrój cebulę w kostkę.
Rozbij jajka do miski i wymieszaj trzepaczką.
Podgrzej patelnię i roztop na niej masło.
Dodaj cebulę i pieczarki do garnka, sól i smaż przez 10 minut.
Wlać jajka na patelnię, przykryć pokrywką i smażyć przez 3-5 minut.
Połóż omlet na talerzu i posyp pieprzem według uznania.Przepis wideo
Z serem
3 20 min
olej roślinny
1 łyżka. l
posiekany koperek
1 łyżka. l
Wartość odżywcza na 100 g:
- Grzyby i cebule pokroić na małe kawałki.
- Ostrożnie rozbij jajka w misce, aby nie uszkodzić żółtek.
- Zetrzyj ser na grubej tarce i wymieszaj go z koperkiem.
- Podgrzej patelnię, wlej na nią olej roślinny, dodaj grzyby i smaż przez 5 minut.
- Usmaż i posyp smażone grzyby, dodaj cebulę do patelni i smaż przez 5 minut.
- Wlać jajka na patelnię.
- Gdy białka stwardnieją, posyp naczynie serem, zamknij pokrywkę i smaż przez 2 minuty.
- Połóż ugotowane danie na talerzu i podawaj.
Łatwość i szybkość gotowania jajecznicy z grzybami nie będzie trudna nawet dla początkującego kucharza. Znając wszystkie niuanse jego wykonania, możesz łatwo zadowolić siebie i swoich bliskich pysznym jedzeniem.Czy wiesz W mieście Hakone (Japonia) znajduje się rzeźba smażonych jajek, która znajduje się w skansenie.
