Słony kawior to wartościowe i zdrowe danie. Jest często umieszczany na świątecznych stołach podczas ferii zimowych i nadaje się również do codziennych menu. Przepis opisujący, jak szybko i łatwo marynować różowy kawior z łososia w domu, znajduje się poniżej. Nie jest to trudne, a wynik przekroczy wszelkie oczekiwania.
Wybór i przygotowanie składników
Aby posolić opisany produkt, należy wybrać odpowiedni różowy łosoś.
Można stwierdzić, że jaja są w nim obecne, za pomocą następujących znaków:
- zaokrąglona krótka głowa (u mężczyzny jest spiczasty, z szydełkowanym nosem);
- zęby nie wystają;
- zaokrąglony brzuch
- płetwa odbytu z wypukłością (u mężczyzny jest równa).
Ważne! Od czasu pojawienia się różowego łososia w sierpniu - wrześniu, szanse na pozyskanie ryb z kawiorem rosną, jeśli zostaną złowione w tych miesiącach.
Ryby należy naturalnie rozmrozić, a następnie usunąć z nich jaja.
Przepis na pięciominutowy kawior
120 g. 5 minut
świeży różowy kawior z łososia
120 g
ciepła woda (+ 50 ° C)
0,5 l
olej roślinny
0,5 łyżeczki
Wartość odżywcza na 100 g:
Słona ciepła woda.
Mieszaj sól, aż się rozpuści.
Umieść jajka w wodzie.
Wstrząsaj trzepaczką, aż zostaną oddzielone od filmów.
Pozostaw na 3 minuty.
Spuścić wodę przez sito.
Spłucz jajka pod czystą wodą.
Wprowadź olej roślinny. Losowo
Czy wiesz Różowy łosoś może zmienić płeć. Po urodzeniu jest więcej kobiet, ale w przyszłości mogą stać się mężczyznami pod wpływem różnych czynników, na przykład temperatury wody.
Przepis wideo
Przepis na pięciominutowy kawior
Tak więc, korzystając z opisanego przepisu, możesz zrobić smaczny i zdrowy kawior w ciągu kilku minut, które należy podać natychmiast po ugotowaniu. Jeśli rozlejesz go na chleb, otrzymasz piękne i przepyszne kanapki na bufet lub brunch. Gotowanie pięciominutowego kawioru jest bardzo proste, ale najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednią rybę. Gotowy produkt musisz przechowywać w lodówce przez trzy dni.