Obecnie istnieje wiele odmian winogron odpowiednich do robienia z nich wina i do konsumpcji, jako wygląd stołu. Wśród nich wyróżnia się Attika Kishmish - winogrona o słodkawych, fioletowo-fioletowych winogronach, które nie mają ziaren, za co szczególnie cenią je ogrodnicy i winiarze. Chodzi o cechy tej odmiany, które zostaną omówione w artykule.

Opis i historia

Winogrona bez piasku Attika (Attika) to wczesny gatunek stołowy o okresie produktywności 115-120 dni.

Winogrona Attyka mają następujące parametry:

• fotofilny wygląd;
• krzewy średniej wielkości, dojrzewanie rzęs jest na wysokim poziomie;
• zaleca się szczepienie na wysokich podkładkach;
• liście mają trzy, czasem pięć płatów, lekko rozcięte liście, na plecach szczecinkowate pokwitanie;
• kwiatostany biseksualne;
• cylindryczny kształt, duże, gęste skupiska o długości do 35 cm;
• winogrona po 4–6 g każdy, o wymiarach 25 × 19 mm, mają podłużny lub zaokrąglony kształt, fioletowo-niebieski lub bogaty fiolet, z charakterystycznym dołkiem;
• winogrona mają gęstą, nie ściągającą skórkę z powłoką woskową;
• miąższ jagód jest kruchy, konsystencja miąższu jest gęsta, smak jest słodki i harmonijny, przypomina wiśnię;
• zawartość cukru w ​​winogronach - 16–18%, kwasowość - mniej niż 6%;
• owoce bez ziaren; czasami z ich podstawami.

Pochodzenie odmiany

Winogrona z Attyki są owocem selekcji francuskiego gatunku Alfons Lavalle i środkowoazjatyckiej czarnej Kishmish. Bezpośrednim twórcą nowej odmiany winorośli był naukowiec-hodowca z Grecji M. Vassilos (Institute of Viticulture, Ateny), który opracował odmianę hybrydową w 1979 r. Hybryda bez piasku została nazwana tak jak tytułowy południowo-wschodni region Grecji. W tym samym roku plantatorzy winorośli wprowadzili nową odmianę kultury, która natychmiast została doceniona za doskonałe właściwości oryginalnych odmian, bez przenoszenia ich wad na nową hybrydę.

Czy wiesz Na świecie istnieje od 10 do 20 tysięcy odmian winogron odmiany.

Produktywność i daty zbiorów

Opisane winogrona mają doskonałe właściwości - jest to gatunek wysokowydajny (z hektara można usunąć około 30 ton produktów). Pierwsze owocowanie winorośli daje 8 klastrów o wadze do kilograma każdy. Zebrane, począwszy od lipca, a kończące się w połowie sierpnia (środkowy zespół).

Spotkanie

Owoce winogron Attica Kishmish są spożywane świeże, duszone owoce są z nimi konserwowane, a powstają z nich dżemy i dżemy. A pachnące i soczyste skupiska greckich rodzynek są uważane za doskonały materiał do robienia z nich wina i likierów.

Czy wiesz Aby napełnić jedną średnią butelkę wina, potrzebujesz do 600 dużych jagód winogronowych.

Zalety i wady

Opisana hybryda winogron ma zarówno wiele zalet, jak i pewne wady.

• Zalety gatunku:
• wysoka mrozoodporność (do –20 ... –25 ° С);
• klastry mają dobrą przenośność;
• odmiana jest ogólnie mało wymagająca dla żyzności gleby;
• różni się dobrym zapylaniem;
• stabilne plony przy każdej pogodzie;
• odmiana jest wysoce odporna na szarą zgniliznę;
• duże klastry z dużymi winogronami;
• po zebraniu z krzaka klastry są dobrze zachowane, nie gniją, chociaż mają niewielkie straty masy;
• silne krzewy z potężnymi kłączami;
• bezpretensjonalna kultura odchodzenia;
• atakowanie pasożytów owadów (os, mszyc, kleszczy) jest wysoce odporny;
• dobrze zakorzenia się z dominującymi zapasami;
• Giberellinum (hormon zachowania świeżości) nie jest wymagany.

• Rosnące strychy, możesz napotkać wiele jego wad:
• winorośl jest podatna na zatory;
• stale wymagany jest optymalny poziom wilgotności;
• nagłe zmiany temperatury są niepożądane;
• słabo toleruje słone i mokradła;
• wrażliwość na infekcje grzybicze (z błędami w opiece).

Funkcje sadzenia winogron

Zdrowie polowe uprawy i wielkość plonu zależą bezpośrednio od przestrzegania zasad techniki rolniczej podczas jej uprawy, chociaż szczególne trudności w uprawie opisanych rodzynek nie powinny pojawić się nawet dla początkującego winiarza.

Czas lądowania

Odmiana Attica jest sadzona wiosną (kwiecień-maj) lub jesienią (początek października i przed pierwszymi przymrozkami).

Wybór sadzonek i przygotowanie terenu

Do sadzenia winogron przede wszystkim musisz wybrać wysokiej jakości sadzonki. Jednocześnie wskazane jest skorzystanie z usług wyspecjalizowanego żłobka - bardziej prawdopodobne będzie pozyskanie materiału do sadzenia wymaganej odmiany.

Wybór sadzonek odbywa się zgodnie z następującymi zasadami:

• młoda sadzonka powinna mieć dobrze rozwinięty system korzeniowy (2-3 korzenie) bez uszkodzeń mechanicznych;
• korzenie na cięciu powinny być białe (w żadnym wypadku nie brązowe);
• lekkie oczy sadzonki nie powinny się oddzielać;
• przed sadzeniem należy namoczyć sadzonki w wodzie przez 12-24 godzin, a następnie odciąć roczne pędy, pozostawiając 3-4 oczy.

Ważne! Przed sadzeniem sadzonek winogron niedopuszczalne jest suszenie ich systemu korzeniowego.

Po wybraniu sadzonek musisz przygotować miejsce na stronie do sadzenia.

Aby to zrobić, należy wziąć pod uwagę następujące niuanse:

1. Miejsce na krzaki powinno być oczyszczone z kamieni, gruzu i chwastów.
2. Witryna powinna być dobrze oświetlona przez słońce i równa.
3. Rzędy winnic powinny znajdować się po południowej stronie działki.
4. Dmuchanie rzędów przeciągów jest niedopuszczalne.
5. Przed sadzeniem krzewów konieczne jest wstępne nawożenie działki (jesienią) przez zastosowanie mieszaniny nawozów (na 1 m²) na glebę: superfosfat (200 g) + popiół drzewny (250 g) + gotowy gnijący obornik (10 kg).
6. Wykop nawożony obszar na głębokość bagnetu łopaty i wyrównaj ziemię grabą.

Technologia lądowania

Podczas sadzenia winogron Attica należy przestrzegać technologii sadzenia krok po kroku:

1. Wykop dziurę na głębokość 50 cm, a szerokość - rozmiar systemu korzeniowego.
2. W korytarzach pozostała odległość 1,5-2 m.
3. Przykryj dno otworu warstwą pokruszonego kamienia (15 cm), na której można położyć cienkie zrębki.
4. W środku dołu wlej kopiec przygotowanej gleby (gleba jest zmieszana z niewielką ilością organicznego i złożonego nawozu mineralnego).
5. Zanurz kłącze krzaka w zacieru gliny i spalonej dziewanny (2: 1).
6. Pokrój sadzonkę na 2 pąki, traktując cięcie stopioną parafiną.
7. Umieść krzak przygotowany do sadzenia w dziurze, rozkładając korzenie na powierzchni kopca ziemi wlanej do dziury.
8. Aby dalej dostarczać wilgoć i wykonać niezbędne opatrunki w dowolnym rogu otworu, instalowana jest rura, przez którą będą one podawane.
9. Wypełnij otwór resztą gleby, ostrożnie wbijając ją warstwa po warstwie.
10. Wlej każdy krzak 4-5 wiaderkami podgrzewanej wody.
11. Ściółkę gleby w pobliżu krzaków gnijącym obornikiem lub kompostem.
12. W celu dalszej udanej uprawy konieczne jest umieszczenie pionowych podpór lub krat w pobliżu każdego krzaka, aby można było związać winorośl podczas wzrostu, co minimalizuje jej ewentualne uszkodzenia.

Ważne! Podczas sadzenia winorośli ważne jest, aby wziąć pod uwagę rodzaj gleby. Oprócz metody sadzenia sadzonek winogron w otworach, stosują metodę sadzenia w okopach (na piaskowcach), a na glebach gliniastych i przy bliskim występowaniu wód gruntowych zaleca się sadzenie winorośli na grzbietach.

Rosnąca i dalsza opieka

Dalsza pielęgnacja winorośli obejmuje terminowe podlewanie i karmienie, higieniczne przycinanie nieproduktywnych pędów, a także usuwanie chwastów i ochronę winorośli zimą.

Podlewanie i nawożenie

Aby uzyskać plon deklarowany przez producenta, musisz podlewać i karmić młode krzewy winogronowe w odpowiednim czasie, stosując następującą technologię:

1. Młode sadzonki wymagają codziennego nawadniania co najmniej 10 litrów na każdy krzak (pod warunkiem, że nie będzie deszczu).
2. Niedopuszczalne jest mokre i wysuszenie gleby pod winoroślą.
3. Bardzo ważne jest, aby w okresie napełniania była dostateczna ilość wilgoci.
4. W pierwszym roku po posadzeniu winorośl nie jest dodatkowo nawożona.
5. Z dalszą starannością winogrona są nawożone 3 razy w sezonie - w kwietniu-maju (ze związkami zawierającymi azot, wyłącznie przed kwitnieniem), czerwcu-sierpniu (potaż i fosfor) i październiku-listopadzie (organiczne).

Kształtowanie i przycinanie krzewów

W celu prawidłowego uformowania krzewów konieczne jest uszczypnięcie każdego zielonego pędu bezpośrednio przed kwitnieniem (za kilka dni). Pozwoli to winogronom skierować wszystkie swoje wysiłki na tworzenie dużych klastrów. Attyka skorzysta również z sanitarnego przycinania pędów, które odbywa się w sierpniu z osłabieniem procesów wzrostu. Za pomocą sekatora zdejmuje się wierzchołki rzęs o długości 35–40 cm, pozostawiając kilka liści karmiących rzęsy nad szczotką. Ta procedura pomaga owocom lepiej dojrzewać. Kolejne przycinanie krzaków winogron odbywa się przed przykryciem ich na zimę, po spowolnieniu przepływu soków w winorośli.

Czy wiesz Prawie tyle składników odżywczych (z wyjątkiem tłuszczu) znajduje się w jagodach winogronowych, co w mleku krowim.

Ważne jest, aby pamiętać:

• uprawa jest formowana na rocznym bacie, opracowanym na 2-letniej winorośli;
• główne przycinanie odbywa się na końcu rękawów, gdzie corocznie powstają ogniwa owocowe, składające się z 2 strzał (przycięte pędy roczne o grubości 8–10 mm, z 10–12 pąkami i węzłem zastępczym);
• bicze biczowane są cięte w pierścień.

Pielenie gleby

Pielenie gleby pod krzakiem winogron polega na poluzowaniu górnej warstwy i usunięciu chwastów. Procedura jest przeprowadzana za pomocą motyki, bez zanurzania jej ostrza zbyt głęboko, aby nie uszkodzić powierzchniowych korzeni kultury. Ponadto pozwoli to na luźną i ziarnistą glebę, co przyczynia się do dobrego napowietrzania.

Schronienie na zimę

Pomimo faktu, że opisana hybryda winogron może wytrzymać niestabilne niskie temperatury, nadal jest uważana za odmianę termofilną, którą należy chronić przez zimny okres.

Ważne! Osłaniając winorośle w celu ochrony zimą, należy koniecznie chronić pędy przed uszkodzeniami spowodowanymi przez gryzonie, owijając każdy pień pokryciem dachowym.

W celu dodatkowej ochrony hybrydy zastosuj:

• ściółkowanie gleby trocinami i torfem;
• konstrukcja ramy nad nim jak szklarnia z konopii, suchej trawy i sosnowego lapnika (materiał przykrywający musi być suchy);
• rowy, w których umieszczają winorośl usuniętą ze wsporników i chronią ją przed zimnem za pomocą materiałów pokrywających (nie można użyć folii);
• przed osłonięciem winorośli przed zimnem traktuje się go 5% roztworem siarczanu żelaza lub miedzi.

Zwalczanie szkodników i chorób

Przy odpowiedniej pielęgnacji opisana odmiana winogron nie obawia się szkodników i chorób.

Dopuszczalna pielęgnacja krzewów obejmuje następujące działania zapobiegawcze:

1. Nie należy nadmiernie nawilżać gleby i nie dopuścić do jej wyschnięcia.
2. Przed atakiem os, dżdżownic, mszyc, a także chorób, użyj specjalnych pułapek i sezonowego spryskiwania preparatami grzybobójczymi (mieszanka Bordeaux, siarka koloidalna, topaz, witriol, Nitrafen, Polykhom, Euparen itp. - zgodnie z instrukcjami) .
3. Okresowo karm krzewy złożonymi nawozami.
4. Poluzuj i ściółkuj glebę pod krzakami.

Środki agrotechniczne przeprowadzone dla hybrydowej odmiany winogron Attica Kishmish są podobne do środków zastosowanych w przypadku innych odmian uprawy: ważne jest dla niej szybkie podlewanie, górny opatrunek i właściwe przetwarzanie. Stosując się do zaleceń przedstawionych powyżej, nawet początkujący hodowcy będą mogli uzyskać tę wydajną i niekapiącą odmianę winogron.