Zaangażowanie w ogrodnictwo na Syberii wcale nie jest łatwe. Ze względu na warunki klimatyczne (lato nie trwa długo, często występują przymrozki wiosną i jesienią), nie wszystkie rodzaje ziemniaków mają czas na dojrzewanie. Poniżej znajdują się odmiany, które są skutecznie uprawiane na tym obszarze.
Ważne! Syberyjskie ziemniaki są często atakowane przez wireworm i stonka ziemniaczaną. W walce z nimi pomogą specjalne narzędzia: Prestige, Aktara, Force, Bankol.
Najlepsze odmiany ziemniaków na Syberię
Kultura ziemniaków przyniesie godne plony w obszarze ryzykownego rolnictwa, jeśli spełnia następujące wymagania:
- odmiana wczesna, średnio wczesna lub średnio dojrzewająca (późne odmiany nie mają czasu na plony);
- wysoka wydajność;
- przyjazne tworzenie i dojrzewanie bulw;
- odporność na zimno;
- wytrzymałość na spadki temperatury, brak i nadmiar wilgoci;
- odporność na choroby i szkodniki;
- Wyhodowany specjalnie dla Syberii lub odmiany obcej, ale regionalnej.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_rYTq9uHtjizYhhCpu0p0HsT3.jpg)
Wcześnie
Wczesne dojrzałe ziemniaki są bardzo popularne wśród syberyjskich rolników. Nadaje się nawet w niegościnnym klimacie wschodniej Syberii. Za około 2 miesiące (55–65 dni) bulwy są gotowe do kopania. Ich zaletą jest również to, że rośliny okopowe są wykopywane, zanim owady i infekcje zdążą je uszkodzić.
Czy wiesz Ziemniak to nie tylko jadalna, ale także trująca roślina. Aby zatruć, po prostu zjedz 1–2 jagody lub około 1 kg ziemniaków, zielone od słońca.
Alena:
- Syberyjski Instytut Badawczy;
- w pełni dojrzewa w ciągu 60–70 dni;
- wydajność - 200-400 kg / ha;
- rośliny okopowe są owalne, czerwone, białe wewnątrz, waga - 90–160 g;
- doskonały smak, w składzie 15-17% skrobi;
- aplikacja kulinarna jest różnorodna;
- nie boi się zimna i braku deszczu;
- doskonała odporność na wirusy, ale podatna na zarazę i nicienie;
- zachowuje jakość handlową o 95%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_CMKhbm4Zr8Yo2emm66P9e.jpg)
Antonina:
- Syberyjski Instytut Badawczy;
- wczesne dojrzewanie;
- wydajność - 300 c / ha;
- ziemniaki są żółte, szorstkie, owalne, waga - 155 g;
- doskonały smak, dużo skrobi (19,5%);
- uniwersalne zastosowanie w gotowaniu, zwłaszcza pysznych tłuczonych ziemniaków;
- odporność na raka i zarazy, wrażliwość na nicienie;
- tolerancja na suszę;
- doskonale przechowywane (95%).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_6yorr9bH64ktORKvBrMwE8Sm.jpg)
Priekulsky wcześnie:
- Łotwa
- dojrzewa w ciągu 60 dni;
- poziom wydajności - 350 kg / ha;
- bulwy są małe (100 g), owalne, mleczno-białe, w sekcji nie ciemnieją;
- bardzo smaczne;
- doskonała jakość utrzymania;
- niestabilny na wirusy, ale zanim choroba zdąży dojrzeć.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_IhuF4kqzw617fh.jpg)
Wczesny Żukowski:
- Odmiana Żukowski dojrzewa w ciągu 2–2,5 miesiąca;
- maksymalna wydajność - 450 c / ha;
- ziemniaki są różowe na górze, białe w środku, nie gotują się;
- jest stosowany do sałatek „w mundurze” i jest smażony;
- leży długo, pozostając smacznym i pięknym;
- wytrzymuje zimne i suche czasy;
- ma odporność na nicienie i rizoktoniozę, jest wrażliwy na zarazę i jest atakowany przez niedźwiedzie i chrząszcze ziemniaczane.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_tmhlP104fQ7bhh7USb2zM6S.jpg)
Powodzenia
- okres dojrzewania wynosi 50–60 dni;
- Odmiana szczęścia daje wydajność do 500 kg / ha;
- duże ziemniaki (do 150 g), pokryte cienką beżową skórką;
- o doskonałym smaku, skrobiowości - 11-15%;
- stosowany w różnych przepisach, okazuje się, że jest to pyszne puree ziemniaczane;
- niewrażliwy na wirusy, lekko wrażliwy na zarazę, ale chory na strup;
- łatwo wytrzymuje niedobór wilgoci i dostosowuje się do różnych gleb.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_1zCqicqZbq1SvQcvk.jpg)
Ural wcześnie:
- poziom plonu - 380 c / ha;
- ziemniaki: waga - do 135 g, białe u góry i wewnątrz;
- niezwykły smak, skrobia - 17%;
- Służy do gotowania różnych potraw;
- silna odporność i tolerancja na niekorzystne warunki.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_H8QL44lrwh2pZOl.jpg)
W połowie sezonu
Średnie odmiany dzieli się na średnie wczesne (65–80 dni) i średnie dojrzewanie (80–100 dni). Zazwyczaj odmiany średnie są lepiej przechowywane niż odmiany wczesne. Ale uprawa ich w regionach wschodniej Syberii jest bardziej ryzykowna, ponieważ istnieje ryzyko, że nie zaczekają na zbiory.
Adres:
- Niemcy
- Odmiana Adretta średnio wczesna;
- wysoce produktywny (450 c / ha);
- ziemniaki nie są bardzo duże (150 g), w kolorze żółtym, pojemność skrobi - 18%;
- bardzo smaczne i kruche, doskonałe do ziemniaków puree;
- zwykle reaguje na nagłe zmiany temperatury;
- podatne na zarazę, strup i ryzoktonię.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_C1c40rpKfhC7b4.jpg)
Newski:
- średnio wczesna odmiana ziemniaka Nevsky (80–90 dni);
- ze stu części zbiera się do 360 kg ziemniaków;
- rośliny okopowe (do 15 w jednym gnieździe) są owalne, białe, o wadze 110–130 g;
- smak jest doskonały, nie kruszy się podczas gotowania, nadaje się do zup, sałatek, ale nie do tłuczonych ziemniaków;
- Dobrze dostosowuje się do różnych warunków pogodowych;
- ma odporność na raka, ryzoktoniozę, czarną nogę i alternariozę, umiarkowaną odporność na zarazę;
- doskonale przechowywane.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_atAGfutEk5SWqev.jpg)
Svitanok Kijów:
- Ukraina
- średnio wczesny i owocny;
- rośliny okopowe o dużych rozmiarach, waga - 90–130 g, okrągłe, z różową skorupą, kremową miazgą;
- doskonały smak, dobra strawność, idealny do tłuczonych ziemniaków;
- zawiera do 19% skrobi;
- przechowywane przez długi czas i nie psuje się;
- Nie ma raka, czasem cierpi na zarazy i nicienie.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_Vx3QwNwV28ps7jk8w7.jpg)
Hostessa:
- Syberyjski Instytut Badawczy;
- w połowie sezonu, wysokowydajny;
- ziemniaki o masie 100–180 g, owalne, o czerwonawej skórce, biały w przekroju, skrobia - 17–22,5%;
- wspaniałe cechy smakowe;
- doskonale przechowywane (95%);
- ma odporność na raka, nicienie i wirusy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_jWv7QX40cVhl.jpg)
Ługowski:
- Ukraina
- odmiana stołowa o średnim terminie zapadalności;
- ziemniaki odmiany Lugovskoy są owalne, różowe u góry i białe w środku, o wadze 125 g;
- pojemność skrobi - 19%, przyjemny w smaku;
- przechowywane przez długi czas;
- doskonała odporność na nicienie i raka, względna - zaraza późna i strup.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_ErSO6tunWw54.jpg)
Lina:
- średnio wczesna odmiana (75–90 dni);
- z 1 ha można zebrać 215–495 q ziemniaków
- duże ziemniaki (105–250 g), z żółtą skorupą i białym wnętrzem, obecność skrobi - 11–18%;
- świetny smak, odpowiedni zarówno do tłuczonych ziemniaków, jak i frytek;
- pojemność magazynowa - 95%;
- łatwo wytrzymuje okresy suche i deszczowe;
- Nie cierpi na zarazę i raka, ale jest wrażliwy na nicienie i zgniliznę pierścienia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_7r2xz1MfgmeHn3BtnTQfFbZ.jpg)
Universal
Wiele odmian ziemniaków jest uprawianych z powodzeniem w całym kraju i są odpowiednie dla klimatu syberyjskiego. Wytrzymują chłodny klimat i mają silną odporność. Często są to odmiany nie selekcji krajowej, ale zagranicznej.
Czy wiesz Podczas gorączki złota na Alasce pod koniec XIX wieku. droższe niż złoto były ziemniaki. Pomógł wyleczyć szkorbut, który w tym czasie zabił wielu górników złota..
Rosara:
- Niemcy
- Odmiana Rosara dojrzewa w ciągu 55–65 dni;
- daje wydajność 415 c / ha;
- bulwy: o wydłużonym owalnym kształcie, średniej wielkości (80–130 g), czerwona skórka, żółty miąższ;
- doskonały smak, skrobia - 15%;
- Służy do gotowania, smażenia, sałatek;
- dobra odporność na nicienie i raka, w stosunku do parcha i zarazy późnej;
- plon jest utrzymywany we wszystkich warunkach pogodowych;
- jest dobrze przechowywany i długo utrzymuje strój handlowy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_ukfqW0d2qzia7g4crP5SFuc.jpg)
Timo:
- Finlandia
- wczesna odmiana stołu (60–70 dni);
- stabilna uprawa - 320 c / ha;
- bulwy: okrągłe, waga 75–125 g, gładka żółta skórka, jasnożółty miąższ;
- zawiera 12–14% skrobi;
- zbywalność - do 91%;
- rzadko choruje na wirusy, zarazy, strup;
- radzi sobie z ekstremalnymi temperaturami.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_64upzxwQfm3FWAe.jpg)
Latona:
- Holandia
- wczesna bezpretensjonalna odmiana;
- obfite zbiory (2–2,5 kg na krzak);
- rośliny okopowe są okrągłe i owalne, miąższ i skórka są żółte, oczy są płytkie, waga 100–250 g;
- niezwykły smak, gdy kolor gotowania nie zmienia się;
- skrobia - do 16%;
- zbywalność - 95%;
- nie choruje na nicienie i raka, średnia wrażliwość na zarazę, makrosporiosis, wirusy;
- doskonale przechowywane;
- Nadaje się zarówno do zachodniej, jak i wschodniej Syberii.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_19FZJvbU8hLIS9zN58.jpg)
Fresk:
- Holandia
- wydajność - 390 c / ha;
- wczesna tuberizacja;
- rośliny okopowe są owalne, z żółtą skórką i miąższem, o masie - 100–130 g;
- zawartość skrobi - 17%, smak jest bardzo dobry;
- uniwersalność w zastosowaniu;
- dobra zbywalność (do 99%) i trwałość (do 93%);
- wytrzymuje trudny klimat;
- ma odporność na raka i nicienie, jest stosunkowo odporny na wirusy i zarazę.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_Ywdn6lqeVS4iy7CT.jpg)
Prior:
- Holandia
- uniwersalna odmiana wczesnego dojrzewania;
- wielkość plonu jest niska - 1–1,2 kg z krzaka;
- rośliny okopowe są wydłużone, owalne, skóra ciemnobrązowa, a mięso jasnobrązowe, oczy czerwone, małe;
- traktuje najsmaczniejsze stopnie;
- nie cierpi na mączniaka prawdziwego, nicienie, zarazy późne
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_nsE9DfC20PweVOT.jpg)
Inne odmiany
Hodowcy syberyjscy ciężko pracują nad opracowaniem nowych odmian ziemniaków, które najlepiej nadają się do uprawy w regionach Zachodniej Syberii i Wschodniej Syberii. Każdego roku rejestr państwowy jest uzupełniany nowymi odmianami.
Sarowski:
- Siberian Research Institute, 2014;
- wcześnie (60–70 dni);
- wielkość plonu - 245 kg / ha, 5–9 bulw w gnieździe;
- rośliny okopowe: waga - 95–145 g, czerwona skóra, żółty miąższ, skrobia - 14–18%;
- doskonałe właściwości smakowe, doskonale ugotowane, zwłaszcza w puree ziemniaczanym;
- doskonale przechowywane (96%);
- nie choruje na strup, nicienie, rizoktoniozę, czarną nogę, zgniliznę i wirusy.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_J3RxBtwf1ct6ux.jpg)
Tkactwo:
- Siberian Research Institute, 2013;
- w środku sezonu;
- wielkość plonu - 180-340 kg / ha, maksymalnie - 465 kg / ha;
- ziemniaki o masie 105–180 g, o czerwonawej skórce i żółtym miąższu, skrobia - do 20%;
- doskonały smak, uniwersalne zastosowanie;
- zbywalność - 95%, trwałość - 92%;
- odporność na raka, względna - zaraza późna, wrażliwość na nicienie.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_w095ncPu3fWbduvu.jpg)
Triumf:
- firma rolnicza „SeDeK”, 2017;
- wczesne dojrzewanie (55-60 dni);
- wydajność - 400 kg / ha;
- duże rośliny okopowe (90–200 g), żółta skórka, kremowy miąższ, obecność skrobi - 12–14%;
- wspaniały smak, lekko gotowany, stosowany w różnych potrawach (tłuczone ziemniaki, frytki itp.);
- daje plony na wszystkich rodzajach gleby;
- leży długo, utrzymując swoją prezentację w 96%;
- odporność na nicienie, raka, strup, zarazy i wirusów.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_dUq0PN1dt8m7tEl3tAMP4.jpg)
Bylina Syberia:
- Siberian Research Institute, 2016;
- bardzo wydajna odmiana w połowie sezonu;
- jasne kolorowe ziemniaki;
- łatwo toleruje suszę;
- doskonały smak, uniwersalne zastosowanie w gotowaniu.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_NRUcblosobN9Y3uXpt.jpg)
Rocznica:
- Syberyjski Instytut Badawczy;
- wczesne dojrzewanie (70–80 dni);
- produktywny (165–360 kg / ha);
- ziemniaki: duże (90-200 g), okrągła, gruba czerwona skórka, kremowa w środku, zawiera 14-15% skrobi;
- bardzo smaczne, lekko gotowane, uniwersalne zastosowanie;
- dobrze zachowane (88%);
- dostosowuje się do różnych warunków pogodowych;
- nie choruje na nicienie, raka i mozaikę.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6398/image_MOtgi2130H.jpg)
Jak wybrać odpowiednią odmianę
W Rosji uprawiane są setki starych i nowych odmian ziemniaków. Ale nie wszyscy nadają się na klimat syberyjski. Niemniej jednak wielu ogrodników nawet w tej ryzykownej strefie uprawnej z powodzeniem uprawia ziemniaki i otrzymuje obfite plony rocznie. Kluczem do ich sukcesu jest właściwy dobór odmian. Na tym obszarze zaleca się stosowanie odmian opracowanych specjalnie dla Syberii lub strefowych (testowanych).
Ważne! Eksperci zalecają sadzenie jednocześnie kilku odmian o różnych okresach dojrzewania w ogrodzie: wczesne, średnio wczesne i średnie dojrzewanie na zachodniej Syberii, tylko wczesne dojrzewanie na wschodniej Syberii. To da pewność dobrego wyniku nawet przy niestabilnej pogodzie.
Wybierając nasiona do siewu, należy zwrócić uwagę na następujące cechy:
- odporność na zimno;
- możliwość dostosowania do nagłych zmian pogody;
- wskaźniki wydajności;
- odporność na wirusy i grzyby;
- prosta technologia rolnicza;
- z krótkim okresem dojrzewania;
- zachowuje dobre właściwości produktu przez długi czas.
Funkcje sadzenia i uprawy
Różnice w klimacie syberyjskim (chłodne i krótkie lata, nagłe zmiany temperatury) dyktują zasady technologii rolniczej dla wszystkich upraw ogrodowych, w tym ziemniaków.
Funkcje sadzenia i uprawy:
- Głęboka uprawa lub kopanie terenu jest obowiązkowe, aby gleba była łatwiejsza, przepuszczalna dla powietrza i wody, a jednocześnie stosowanie nawozów organicznych lub mineralnych.
- Płodozmian: sadzenie ziemniaków jest lepsze po zbóż zimowych, roślinach strączkowych lub zielonym oborniku.
- Nasiona do sadzenia muszą być kiełkowane.
- Gleba powinna rozgrzać się do + 8 ° C na głębokości 10 cm (zwykle dzieje się to w maju).
- Schemat sadzenia metodą gładką: 25–30 cm między krzakami, 60–70 cm między rzędami, głębokość sadzenia - 10 cm Z metodą kalenicową (jeśli woda podziemna leży blisko): wysokość złoża - 20 cm, odstęp między rzędami - 70 cm.
- Konieczne jest monitorowanie wilgotności gleby i podlewanie jej podczas suszenia (podczas suszy - co najmniej 5 razy w sezonie).
- Dzień po podlaniu lub deszczu należy poluzować glebę, natychmiast usuwając chwasty.
- Hilling i ściółkowanie jest obowiązkowe, aby chronić przed możliwymi mrozami.
- Ponieważ wierzchołki nie mają czasu na wyschnięcie przed zbiorem, koszą je 1-2 tygodnie przed rozpoczęciem kopania, aby chronić rośliny okopowe przed zarazą.
Sądząc z doświadczenia lokalnych rolników, na Syberii można z powodzeniem uprawiać ziemniaki i uzyskiwać wysokie plony. W tym celu ważne jest, aby wybrać najbardziej odpowiednie odmiany i przestrzegać zasad techniki rolniczej.