Od czasów starożytnych człowiek stosował imbir i zdrowy wywar z korzenia do celów terapeutycznych i profilaktycznych na przeziębienia, kaszel, nudności i obniżoną odporność. Artykuł zawiera najbardziej kompletne informacje na temat korzyści i szkód związanych z piciem imbiru dla ludzkiego ciała, o tym, co najlepiej łączyć z nim, jak prawidłowo go przygotować i kto nie powinien go pić.
Przydatne i szkodliwe właściwości herbaty
Obecnie istnieje wiele przydatnych właściwości imbiru dla ciała mężczyzn i kobiet. Wynika to z bogatego składu witamin i minerałów, ponieważ w tej roślinie znajdują się:
- Witaminy z grupy B (1, 2, 4, 5, 6, 9), C, E, K, PP;
- potas
- wapń
- magnez
- Sód
- fosfor;
- żelazo
- miedź
- niezbędne i nieistotne aminokwasy; fitosterole;
- kwasy tłuszczowe;
- olejki eteryczne.
Zawartość kalorii w 100 g imbiru wynosi 80 kalorii. Ta sama ilość zawiera 1,8 grama białka, 0,8 grama tłuszczu i 17,77 grama węglowodanów.
- Oto krótka lista korzystnych efektów, jakie daje napój:
- uzupełnia organizm witaminami i minerałami oraz pomaga zapobiegać niedoborowi witamin;
- wzmacnia układ odpornościowy;
- podejmuje pracę i zapobiega chorobom serca i naczyń;
- prowadzi do rozrzedzenia krwi;
- pomaga poprawić trawienie;
- oczyszcza organizm z toksyn;
- poprawia aktywność mózgu;
- ma pozytywny wpływ na męski układ rozrodczy;
- przyspiesza metabolizm;
- sprzyja utracie wagi;
- poprawia wygląd włosów i skóry.
Bulion znalazł zastosowanie w leczeniu chorób takich jak:
- ARVI;
- otyłość
- problemy z trawieniem;
- niedokrwistość
Czy wiesz Mieszkańcy starożytnej Grecji i Rzymu wierzyli, że imbir jest antidotum, a Europejczycy wykorzystali go, aby zapobiec epidemii zarazy.
- Ale napój imbirowy może mieć szkodliwe skutki:
- w przypadku bardzo wysokiej temperatury poprawia krążenie krwi, co pogarsza stan pacjenta;
- z krwawieniem herbata rozcieńcza krew, co prowadzi do długiego procesu jej zatrzymywania;
- jeśli na ciele występują wysypki skórne, zapalenie może się pogorszyć.
Z czym można łączyć
Aby wzmocnić korzystne działanie imbiru, można go łączyć z innymi przydatnymi składnikami: ziołami, owocami, miodem, przyprawami.
Z rumiankiem
Rumianek apteczny to wspaniałe narzędzie, które eliminuje stany zapalne. Jest często stosowany w recepturach tradycyjnej medycyny, których użycie pozwala szybko poprawić swoje zdrowie. Łącząc rumianek z imbirem w ciepłym bulionie, możesz osiągnąć eliminację bólu brzucha, wyleczyć z procesu zapalnego, zwiększyć odporność. Zawartość kalorii w 100 g takiego napoju wynosi 81 kcal. Istnieje wiele przepisów na robienie napoju imbirowo-rumiankowego.
Oto jeden z najpopularniejszych:
- Opublikuj 1 łyżkę. l suszone kwiaty rumianku w 0,5 l świeżo przegotowanej wody.
- Umieść bulion w zamkniętym pojemniku w łaźni wodnej na 20 minut.
- Wrzuć wywar 2 łyżki. posiekany korzeń imbiru.
- Nalegaj 5 minut.
- W razie potrzeby dodaj miód, cukier, syrop.
Ważne! Wybierając korzeń imbiru, należy preferować osobę o gładkiej skórze - jest najświeższa, co oznacza, że zawiera maksymalną ilość cennych substancji.
Z cytryną i miodem
W połączeniu z cytryną wzrasta poziom witaminy C. Napój ten dodaje również dobroczynne właściwości herbacie, wzmacniając działanie przeciwzapalne. Zawartość kalorii w 100 g herbaty wynosi 151,5 kcal.
Aby przygotować napój imbirowo-miodowo-cytrynowy, musisz kupić następujące składniki:
- cytryny - 50 gr;
- imbir - 10 gr;
- czarna herbata - 5 g;
- miód - 20 gr;
- woda - 250 ml.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6258/image_5OCNJ6hMDaybpAE68Sd65u.jpg)
Instrukcje przygotowania herbaty krok po kroku:
- Zmiel odpowiednią ilość korzenia imbiru grubą tarką.
- Pokrój cytrynę na małe kawałki.
- Połącz herbatę, imbir i cytrynę w czajniku.
- Wlać świeżo przegotowaną wodę.
- Zawiń czajniczek ręcznikiem.
- Niech warzy się przez kwadrans.
- W miodzie schłodzonym do 40–50 ° umieść miód.
Do tego przepisu można dodać inne dodatki, na przykład pomarańczę, miętę, rumianek, cynamon, głóg, kurkumę.
Czy wiesz Po tym, jak słynny podróżnik i kupiec Marco Polo sprowadził imbir do Europy, jego koszt był bardzo wysoki. Tak więc w Anglii 450 gramów przypraw kosztuje tyle samo, co jedna owca.
Z cytryną i miętą
Ciepły napój z takimi dodatkami pomaga przyspieszyć metabolizm, usunąć toksyny i zmniejszyć wagę. Zawartość kalorii w niesłodzonym napoju wynosi 83,3 kcal / 100 g.
Herbatę miętową imbirową przygotowuje się w następujący sposób:
- Imbir obierz i posiekaj.
- Pokrój cytrynę w plasterki.
- Wymieszaj 2 łyżeczki imbiru z 2-3 plasterkami cytryny i kilkoma liśćmi mięty.
- Wlać świeżo przegotowaną wodę.
- Moczyć przez 20 minut w stanie zapakowanym.
- Do smaku dodaj miód, cukier, dżem.
Czy mogę dać dzieciom?
Osobliwością tego napoju jest jego ostry smak i ostry korzenny zapach, więc wielu rodziców zastanawia się, czy jest przeciwwskazany u dzieci. Odwar z imbiru można podawać dzieciom, ale tylko tym, które osiągnęły wiek dwóch lat, w ograniczonych ilościach.
Rosół należy zaparzyć dla dziecka z pojawieniem się takich głównych objawów przeziębienia, takich jak kaszel, katar, gorączka. Według wielu rodziców ten lek szybko pomaga wyleczyć się z choroby wirusowej i całkowicie wyzdrowieć.
Ważne! Przed przeprowadzeniem dodatkowej terapii dla dziecka z wywar imbirowy należy skonsultować się z pediatrą. Nie możesz samoleczenia.
Napój imbirowy jest również oferowany dzieciom w przypadku wymiotów, nudności, bólu głowy, zaburzeń przewodu pokarmowego, skurczów, bólu mięśni. Zdrowe dzieci zaleca się podawać 100-150 ml napoju dwa razy dziennie, aby zapobiec chorobom i wzmocnić odporność.
Chore dzieci mogą używać tej samej ilości bulionu 3-4 razy dziennie. Jeśli zalecane dawki zostaną przekroczone, napój może być szkodliwy dla organizmu dziecka i prowadzić do wystąpienia działań niepożądanych, takich jak nudności, podrażnienie błony śluzowej żołądka i jelit oraz ból brzucha. W celu terapeutycznym najlepiej jest zaparzyć świeży korzeń. Nie jest pożądane stosowanie suchego ekstraktu, proszku lub herbaty w torbie.
Przeciwwskazania
- Bulion imbirowy ma wyraźne przeciwwskazania:
- wiek do dwóch lat;
- indywidualna nietolerancja;
- choroby układu trawiennego w postaci przewlekłej;
- choroby serca i naczyń [/ url;
- niedokrwistość
- problemy z krzepnięciem;
- bardzo wysokie wskaźniki temperatury ciała;
- choroby zapalne skóry;
- wrzód żołądka;
- krwawienie
Podsumowując powyższe, zauważamy, że herbata imbirowa to zdrowy i leczniczy napój których ludzkość używa od około 5 tysięcy lat do leczenia i zapobiegania różnym chorobom, i ma zarówno zalety, jak i wady. Może być stosowany zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Małe dzieci mogą podawać napoje w ograniczonych ilościach i tylko po konsultacji z pediatrą. Przed wypiciem herbaty upewnij się, że nie jest ona przeciwwskazana.