Jedną z najpopularniejszych przypraw na świecie jest imbir. Od czasów starożytnych był używany do celów leczniczych w celu zapobiegania różnym chorobom i wzmacniania odporności. Ale nie wszyscy wiedzą, że leczniczy korzeń imbiru pomaga zwalczać tak podstępną chorobę, jak kandydoza (pleśniawka) wywołana przez Candida.
Lecznicze właściwości imbiru
Do celów spożywczych i leczniczych stosuje się głównie korzeń imbiru, ponieważ pędy nie są tak bogate w olejki eteryczne i aktywną substancję płonącą imbir.
Skład chemiczny korzenia rośliny:
- olejki eteryczne (70%);
- skrobia (23%);
- garbniki, alpinina, camperide;
- imbir jest substancją żywiczną (nadaje produktowi charakterystyczny palący smak i intensywny aromat);
- pierwiastki śladowe: magnez, cynk, żelazo, witamina C, B, A;
- gorycz i olejki eteryczne (rozkładają tłuszcze w produktach spożywczych, dlatego ten produkt stosuje się prawie w każdym naczyniu w kuchni azjatyckiej). Korzenie trawy imbirowej są zwykle zbierane po kwitnieniu. Trawa może być również używana jako podstawa herbaty, ale tylko w małych ilościach.
Przy każdej negatywnej reakcji organizmu na przyprawę powinieneś przestać ją przyjmować.
- Kłącza imbiru mają takie właściwości lecznicze dla ludzkiego ciała, jak:
- sklepy z potami;
- zapobieganie wirusom i przeziębieniom, infekcjom;
- wzmocnienie odporności;
- ocieplenie;
- stymulacja wydzielania soku żołądkowego i ogólne trawienie;
- poprawa krążenia mózgowego;
- przyspieszenie procesów metabolicznych (pokazane jako przyprawa do potraw z otyłością);
- zwiększony apetyt;
- stymulacja tarczycy;
- właściwości afrodyzjaku (zwiększa libido).
Manifestacje alergii na tę przyprawę mogą mieć postać: swędzenia błony śluzowej jamy ustnej, kaszlu, kichania, obrzęku gardła lub nosa. Zbyt dużo przypraw jest tak samo szkodliwe, jak całkowity brak przypraw w diecie. Dzienna porcja nie powinna przekraczać 100 gramów (dla dorosłych). W przypadku dzieci kłącza imbiru można stosować w postaci marynowanej od 7-8 lat (nie więcej niż 30 gramów dziennie), jako napar - od 3 lat (do 400 ml napoju dziennie), pod warunkiem, że nie występują reakcje alergiczne.
Wykorzystanie imbiru do celów leczniczych
W medycynie starożytnej imbir był stosowany w leczeniu wielu chorób od czasów starożytnych. Dziś lekarze nie zaprzeczają jego zaletom, a nawet zalecają jedzenie naparu lub wywar z kłącza imbiru w stanie takim jak kandydoza (pleśniawka). Choroba ta zarówno u kobiet, jak i mężczyzn jest wywoływana przez grzyb z rodzaju Candida i występuje na tle osłabionej odporności nawet u całkowicie zdrowych osób. Jednak u kobiet przebiega to z nieprzyjemnymi objawami, podczas gdy mężczyznom nic nie przeszkadza.
Naruszenie mikroflory z powodu obniżenia odporności prowadzi do pojawienia się takich nieprzyjemnych objawów, jak swędzenie, pieczenie, ból narządów płciowych.
Czasami ścisła dieta prowadzi do kandydozy, a następnie na jej tle występuje stres, zły stan zdrowia, osłabienie i dysbioza. Napój imbirowy i jedzenie marynowanego lub surowego korzenia imbiru na jedzenie pomoże ci szybciej poradzić sobie z tym stanem.
Z kandydozą
W przypadku kandydozy konieczne jest przede wszystkim zwiększenie odporności organizmu, aby sam mógł pokonać chorobę grzybiczą. Aby leczyć pleśniawki, zastosuj świeży, marynowany napar z imbiru lub kłącza w postaci herbaty z dodatkami.Ważne jest przestrzeganie specjalnej diety podczas choroby, łatwej diety, w której konieczne jest ograniczenie słodkich potraw, chleba, wszelkich ciastek i słodyczy. Wynika to z faktu, że na tle fermentacji w przewodzie pokarmowym spowodowanej nadmiarem węglowodanów i prostego cukru postępują choroby grzybowe i trudniej je pokonać.
- Następujące warunki mogą być przeciwwskazaniami do stosowania imbiru do celów leczniczych:
- wrzód żołądka;
- wrzodziejące zapalenie jelita grubego;
- wrzód dwunastnicy;
- okres pooperacyjny.
Lecznicza herbata imbirowa
Do przygotowania herbaty leczniczej potrzebne będą następujące składniki:
- kłącze imbiru - 50 g;
- woda - 1 l;
- przyprawy - goździki, anyż, nasiona kminku.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6056/image_p8Gipo3z1telDz1dHjYROw.jpg)
Robienie herbaty:
- Obierz korzeń imbiru, pokrój w koła lub zetrzyj na grubej tarce.
- Zagotuj wodę, zalej surowce wodą, pozwól jej zaparzyć (możesz użyć termosu).
- Dodaj anyż i goździki do lekko schłodzonej herbaty (1 gwiazda anyżu gwiazdkowatego i 2 kwiatostany suszonych goździków).
- Aby użyć napoju na ciepło, z niewielką ilością miodu lub syropu z topinamburu (naturalny słodzik).
- Zabronione jest dodawanie cukru lub jego substytutów do napoju.
- Najlepszy czas na posiłek: po posiłku w ilości 200 ml.
Zaleca się picie naturalnej imbirowej herbaty lub naparu przez okres od jednego do dwóch miesięcy, aż do ustąpienia objawów kandydozy. Pamiętaj, aby połączyć stosowanie napoju witaminowego z dietą bez sztucznych cukrów i słodyczy. Przy odpowiednim podejściu do leczenia, po tygodniu możesz zauważyć zauważalną poprawę samopoczucia i poczuć zmniejszenie nieprzyjemnych objawów kandydozy.