Papryka słodka jest popularną uprawą, ale jest termofilna i ma wiele wymagań dla ogrodników podczas uprawy. Mieszańce są szczególnie wybredne pod względem warunków uprawy, ale ich plony są najwyższe. Produktywne, ale nieco kapryśne odmiany obejmują odmianę Kakadu, która ma ciekawą formę dużych owoców. Zastanów się, jaka to różnorodność, jego zalety i wady, technika rolnictwa rolnego, jak przechowywać.
Opis klasy
Główne cechy słodkiej papryki Kakadu to:
- daty dojrzewania w połowie okresu dojrzewania - od pojawienia się pierwszych sadzonek do zbioru pierwszych owoców mija minimum 130 dni, ale w dobrych warunkach owoce mogą pojawić się nieco wcześniej;
- krzew o wysokim rozsiewie, dobrze liściasty;
- wysokość rośliny - do 1,5 m;
- średniej wielkości liście, zielone, pomarszczone;
- tworzy paprykę o podłużnym cylindrycznym kształcie, nieco zakrzywioną, opadającą, żebrowaną;
- na każdym krzaku rośnie do 3 kg plonów;
- owoce mają 3-4 komory nasienne i grubość ścianki 6-8 mm;
- w stanie technicznej dojrzałości owoce mają ciemnozielony kolor, a po pełnym dojrzewaniu zmieniają kolor na czerwony lub żółty (w zależności od odmiany);
- owoce dorastają do długości 25-30 cm;
- masa papryki wynosi 250-400 g, może osiągnąć nawet 500 g;
- smak jest słodki, bez goryczy;
- skóra jest błyszcząca, miąższ jest soczysty i pachnący;
- odmiana jest zalecana do uprawy w osłoniętej glebie (szklarnie, schrony filmowe) lub w niezabezpieczonej glebie w regionach południowych;
- owoce uniwersalnego zastosowania: odpowiednie do sałatek, gotowania z obróbką cieplną i konserwowaniem (lecho, sosy, marynowane);
- odmiana wymaga pielęgnacji, nie toleruje niższych temperatur;
- podatny na zgniliznę kręgów z brakiem wilgoci na tle wysokich temperatur;
- wydajność - 8-10 kg na 1 km kw. m;
- długi okres owocowania;
- owoce są dobrze transportowane i przechowywane.
Czy wiesz Słodka czerwona papryka zawiera 7 razy więcej beta-karotenu niż zielona lub żółta, aw jednym dużym egzemplarzu jest około 1 mg witaminy A, więc ten produkt poprawia widzenie. W tym celu wystarczy spożywać 40 g czerwonej słodkiej papryki dziennie.
Zalety i wady
- Odmiana pieprzu Kakadu ma następujące zalety:
- wysoka wydajność;
- smaczne soczyste owoce;
- duży rozmiar i ciekawy kształt papryki;
- przedłużone owocowanie;
- dobra przenośność;
- zdolność do przechowywania przez długi czas;
- przyjazne pędy.
- Ta odmiana ma wady właściwe wielu hybrydom:
- niemożność wykorzystania zebranych nasion;
- wysokie wymagania dotyczące technologii rolnictwa rolnego;
- nietolerancja na niskie temperatury;
- potrzeba podwiązki i formowania.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5972/image_ap8nSuc8Ai1.jpg)
Rosnące sadzonki w domu
Papryka Kakadu w naszych szerokościach geograficznych jest uprawiana tylko w sadzonkach. Same sadzonki można hodować w domu.
Optymalny czas do siewu
Nasiona średnioterminowej papryki najlepiej sadzić pod koniec lutego. Najbardziej optymalne daty można wybrać zgodnie z kalendarzem księżycowym.
Czy wiesz Według kalendarza księżycowego pieprz najlepiej sadzić w sadzonkach, gdy rosnący księżyc znajduje się w gwiazdozbiorze Raka, Skorpiona lub Ryb. W tym przypadku ważne jest nie tylko czas sadzenia, ale czas kontaktu nasion z wodą. Podczas wschodu księżyca należy przeprowadzić zbiór lub przeszczep rośliny do stałego miejsca.
Gleba
Papryka preferuje żyzne gleby lekkie, których kwasowość nie przekracza pH 5–7. Możesz kupić gotową uniwersalną glebę do sadzonek lub samemu przygotować mieszankę gleby. Na przykład mieszaj piasek, próchnicę, torf i glebę ogrodową ze swojej witryny w tych samych proporcjach lub po prostu mieszaj próchnicę z glebą z liści darni.
W każdym razie domowa mieszanina będzie musiała zostać zdezynfekowana. Najprostszą rzeczą jest wlanie go słabym roztworem nadmanganianu potasu.
Pojemność
Możesz użyć zarówno istniejącego opakowania na sadzonki, jak i zakupionego.
Rozważ najczęściej używane pojemniki na sadzonki papryki:
- Skrzynie. Jest to pojemnik wielokrotnego użytku, który możesz sam zrobić. Pudełko jest łatwe do przenoszenia, ale nie zawsze łatwe do przenoszenia. Sadzonki należy z niego ostrożnie usuwać, aby nie uszkodzić korzeni.
- Plastikowe kasety. Niewygodny w transporcie i krótkotrwały. Ale z nich łatwo jest wyjąć rośliny.
- Miseczki torfowe. Idealny do nurkowania, ale ważne jest monitorowanie wilgotności, ponieważ szybko wysychają. Nie są tanie.
- Pigułki Torfowe. Drogie, ale wygodne do zbioru, przyczyniają się do dobrego rozwoju korzeni. Szybko schnie i wymaga palety.
- Plastikowe kubki. Otwory drenażowe w tym tanim pojemniku będą musiały zostać wykonane przez nas samych. Są wygodne do przeszczepu, ale nie są zbyt wygodne do transportu.
Przygotowanie nasion
Zapakowane nasiona od dobrego producenta, zwłaszcza jeśli mają kolorową skorupę, można natychmiast sadzić w ziemi. Nasiona zakupione na wagę należy przygotować do siewu.
Stosowane są następujące etapy przygotowania:
- Siew nieodpowiednich nasion. Jednocześnie umieszcza się je w roztworze soli (30 g soli na 1 litr wody) i wstrząsa. Po 10 minutach dobre nasiona opadną na dno, a puste nasiona wyniosą się na powierzchnię.
- Dezynfekcja. Nasiona umieszcza się w roztworze nadmanganianu potasu na 10 minut, a następnie przemywa wodą.
- Leczenie pobudzające. Nasiona są przechowywane na kilka dni przed siewem w stymulatorze (Epin lub Humate) przez około 12-24 godzin.
- Ładowanie. Zamiast używać stymulantów, możesz umieścić nasiona w zbiorniku ze sprężarką do akwarium na jeden dzień.
- Kiełkowanie. Aby przetestować kiełkowanie i uzyskać przyjazne sadzonki, zaleca się kiełkowanie nasion pieprzu. Aby to zrobić, są owinięte w wilgotną gazę i umieszczone w ciepłym miejscu.
- Hartowanie. Aby to zrobić, namoczone nasiona w mokrej gazie kilkakrotnie umieszcza się w lodówce i inkubuje przez 12 godzin w temperaturze co najmniej + 2 ° C. Pomoże to uczynić przyszłe rośliny bardziej odpornymi na zimno.
Czy wiesz Słodka papryka jest doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym. Obecność w nim witamin PP i grupy B pomaga w stresie, depresji, złym śnie, a także poprawia pamięć.
Siew nasion
Glebę wlewa się do zbiornika siewnego na wysokość co najmniej 6 cm, zagęszcza, zwilża i rowkuje w odległości między nimi 5 cm. Nasiona umieszcza się w rowkach w odległości około 2 cm. Jeśli nie jesteś ograniczony w obszarze siedziska, odległość między rowkami jest optymalna zrobić 6 cm, a odległość między nasionami - 5 cm. Jest to konieczne, aby roślina cierpiała mniej po przesadzeniu do innego pojemnika. Najlepiej natychmiast posadzić nasiona w osobnym pojemniku, wysiewając nasiona na środku doniczki. Głębokość sadzenia nasion pieprzu wynosi 1-1,5 cm.
Po posadzeniu glebę należy ponownie zwilżyć, przykryć pojemnik folią i umieścić w ciepłym miejscu (około +25 ° C) do wschodu. Zwykle pojawiają się za tydzień. Codziennie wentyluj zbiornik, sprawdzaj wilgotność i obecność sadzonek. Gdy nad ziemią pojawią się kiełki, folię usuwa się, a sam pojemnik przenosi się do słabo oświetlonego miejsca o temperaturze + 18–20 ° С.
Pielęgnacja sadzonek
Do uprawy sadzonek należy wybrać najbardziej oświetlone miejsce (okno skierowane na południe, wschód lub zachód). Jeśli nie jest to możliwe, konieczne jest zapewnienie dodatkowego oświetlenia za pomocą fitolampa. Sadzonki potrzebują godzin dziennych co najmniej 10 godzin, ale najbardziej optymalne byłoby oświetlenie 12-godzinne. Temperatura uprawy powinna wynosić + 18–20 ° С.
Umiarkowane podlewanie odbywa się w ciągu dnia, gdy górna warstwa ziemi jest suszona. Ważne jest, aby nie przesuszać i nie przepełniać sadzonek. Wodę do nawadniania pobiera się w temperaturze pokojowej.
Sadzonki są karmione płynnym nawozem („Agricole” lub „roztwór”) 2 razy przez cały czas wzrostu:
- Kiedy pojawi się drugi arkusz.
- 2 tygodnie po pierwszym karmieniu lub 10 dni po nurkowaniu.
Hartowanie sadzonek
Przynajmniej na tydzień przed sadzeniem sadzonek na łóżkach zaleca się je stwardnieć. Aby to zrobić, czołgi z lądowaniami są wyjmowane na balkon lub loggię w ciągu dnia, najpierw o 2 godziny, a następnie ten czas stopniowo się wydłuża. Jeśli temperatura powietrza na balkonie nie jest niższa niż +15 ° С, rośliny będą wkrótce mogły być trzymane na zewnątrz przez cały dzień. Należy zauważyć, że rośliny należy umieścić w celu utwardzenia, aby nie były narażone na bezpośrednie działanie promieni słonecznych. Młode rośliny stopniowo przyzwyczajają się do jasnego światła słonecznego.
Sadzenie sadzonek w stałym miejscu
Do sadzenia sadzonek papryki Kakadu w otwartym terenie 60–70 dni po wschodzie. Ta sadzonka w tym okresie powinna już osiągać około 30 cm wysokości, mieć dobrą łodygę z liśćmi w ilości około 12 sztuk. W takim przypadku gleba powinna się rozgrzać do +15 ° С.
Do sadzenia należy wykonać otwory o głębokości 11–13 cm, między krzakami powinna być odległość 40 cm, a między rzędami odstęp 75–80 cm. Eksperci zalecają przesunięcie lądowania. Ta procedura sadzenia nie pozwoli na zacienienie i łatwiej będzie dbać o rośliny.Ważne! Paprykę należy sadzić w miejscu, w którym wcześniej rosły ogórki, cukinia, dynia, czosnek i cebula. Źli poprzednicy to kultury psiankowatych.
Pielęgnacja na zewnątrz
Aby zapewnić dobre zbiory, należy zapewnić odpowiednią pielęgnację krzewów. Jeśli zagrożenie mrozem nie minęło lub nie zgadłeś z pogodą, rośliny muszą znaleźć tymczasowe schronienie.
Podlewanie
Przede wszystkim konieczne jest regularne podlewanie. Ta roślina jest podlewana 2-3 razy w tygodniu i jest dość obfita. Częstotliwość i objętość podlewania zależy od pogody. W porze deszczowej podlewanie jest zatrzymywane, a przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się co najmniej 3 razy w tygodniu i w dużych ilościach.
Musisz go podlać ciepłą wodą, w temperaturze nie niższej niż +18 ° C.
Aplikacja nawozu
Pieprz należy podawać co najmniej trzy razy w ciągu całego okresu.
Górny opatrunek przeprowadza się w odstępie około 14 dni:
- W ciągu pierwszych 30 dni po posadzeniu konieczne jest nawożenie mieszaniną zgniłych ptasich odchodów azotanem amonu.
- Podczas kwitnienia ponownie dodaje się roztwór przejrzałych odchodów, ale z dodatkiem soli potasowej i fosforu.
- Kiedy powstaje jajnik, zawartość w górnym opatrunku nawozów zawierających fosfor i potasu wzrasta, a azotan amonu jest wykluczony.
Przetwarzanie
Po każdym podlewaniu zaleca się poluzowanie gleby za pomocą nosacizny, aby zapewnić dopływ tlenu do tej rośliny. Wskazane jest przeprowadzenie sadzenia każdego krzaka - pomoże to dobrze wzmocnić system korzeniowy.
Jednocześnie z rozluźnieniem zaleca się usuwanie chwastów, które w dużej mierze pobierają z gleby wilgoć i składniki odżywcze, hamując wzrost i rozwój pieprzu.
Aby chronić ziemię przed wysychaniem, a także zapobiec pojawianiu się chwastów, zaleca się ściółkowanie gleby wokół krzaków papryki. Jako ściółkę stosuje się kompost, trociny, kora, jesion, torf.
Kształtowanie i wiązanie krzaków
Aby zwiększyć wydajność, każdy krzak tej rośliny warzywnej musi być odpowiednio uformowany. W tym celu wyeliminuj słabe pędy boczne, a także gałązki, które wpuszczają krzak poniżej jajnika. Ta procedura jest konieczna dla dobrego rozwoju i wzrostu owoców.
Duża odmiana, taka jak kakadu, będzie potrzebowała podwiązki. Najlepiej jest używać kratownic i zainstalować je przed sadzeniem sadzonek.
Ważne! Do podwiązki stosowane są tylko miękkie materiały. Najczęściej stosuje się do tego rajstopy kapronowe.
Zbiór i przechowywanie
Ostrożnie oddziel owoce od krzaka, aby nie uszkodzić gałęzi. Z reguły odbiór odbywa się co 2-3 dni.
Zbiór powinien odbywać się w okresie dojrzałości technicznej, kiedy kolor owocu staje się jasnożółty, a skórka nadaje połysk. Taki pieprz dobrze nadaje się do transportu długoterminowego, ponieważ jeśli przestrzegane będą zasady przechowywania, może dojrzewać przez kolejne 2 miesiące.
Owoce o dojrzałości biologicznej (gdy papryka nabiera charakterystycznego koloru dla odmiany) najlepiej wykorzystać natychmiast do gotowania, konserwowania i zamrażania.
Świeża papryka jest przechowywana nie dłużej niż 2-3 miesiące, ale zamrożona przez ponad sześć miesięcy.
Przechowując świeżą paprykę, należy ją okresowo sortować, a zgniłe kopie usunąć..
Podczas zamrażania w lodówce eksperci zalecają przestrzeganie następujących wskazówek:
- owoce pozostaną nienaruszone do nadzienia w przyszłości lub pokrojone w kostkę, paski;
- Przed samym procesem owoce są dobrze myte, szypułka jest cięta, nasiona i suszona z wilgoci;
- posiekana lub cała papryka jest umieszczana w osobnych opakowaniach, aby nie pachniała innymi produktami;
- pieprz można nadziać, a następnie zamrozić.
Papryka Kakadu to wysokowydajna hybryda z dużymi soczystymi owocami o ciekawym kształcie, wymagająca podwiązki i formowania. Jest sadzony w otwartym terenie tylko na południu, aw innych przypadkach jest uprawiany jako roślina szklarniowa, ponieważ nie toleruje niskich temperatur.