Ciąża to wyjątkowy okres w życiu każdej kobiety, któremu towarzyszy szereg ograniczeń dietetycznych. Czy marchew jest przydatna dla kobiet w ciąży, a jakie są korzyści i przeciwwskazania do codziennego jedzenia tego warzywa, przeczytaj poniżej.

Czy wiesz W Wielkiej Brytanii w XVII wieku kobiety często ozdabiały pola czapek nie tylko kwiatami, ale także liśćmi marchwi. Przez długi czas wyglądały świeżo i ładnie pachniały.

Skład chemiczny i witaminowy marchwi

Skład chemiczny warzywa na 100 gramów:

• białka - 0,9 g;
• tłuszcze - 0,2 g;
• węglowodany - 6,8 g;
• woda - 88,29 g;
• błonnik pokarmowy - 2,8 g.

Zawartość kalorii w surowym produkcie wynosi 32 kcal na 100 gramów.

Skład witamin:

• octan retinolu (A1);
• tiamina (B1);
• ryboflawina (B2);
• kwas nikotynowy (B3);
• pirydoksyna (B6);
• folacyna (B9);
• kwas askorbinowy (C);
• tokoferol (E).

Ważne! W pierwszym trymestrze ciąży potrzebna jest dodatkowa podaż kwasu foliowego, który bierze udział w tworzeniu rurki płodowej, dlatego kobieta otrzymuje codzienne spożycie surowej marchwi w ilości 100 gramów.

Skład mineralny:

• miedź
• bor;
• cynk;
• potas
• wapń
• fosfor

Czy można jeść marchewki podczas ciąży?

Korzyści płynące z marchwi znane są wszystkim od dzieciństwa. Ze względu na bogaty skład witamin i minerałów warzywo jest przydatne dla kobiet w ciąży, gdy organizm pilnie potrzebuje dodatkowych witamin.

Pierwszy trymestr

Pierwszy trymestr ciąży dla kobiety trwa od 1. tygodnia do 13.. W tym okresie ważne jest zaopatrzenie się w witaminy, które wzmocnią organizm, wyczerpany ciążą, aż do porodu. Dzięki zawartym w kompozycji witaminom B i C spożywana surowa marchewka zwiększa odporność organizmu na stres i choroby wirusowe. Używanie warzyw w pierwszym trymestrze ciąży nie powinno przekraczać 200 gramów dziennie.

• Pomimo masy użytecznych właściwości, gdy używasz warzywa w pierwszym trymestrze ciąży, istnieją przeciwwskazania:
• jeśli istnieje ryzyko niepowodzenia ciąży, nie zaleca się stosowania napojów z owoców marchwi, ze względu na wysokie stężenie karotenu, co powoduje obciążenie wątroby i żołądka;
• nadmierne spożycie warzyw w pierwszym trymestrze ciąży może prowadzić do nieprawidłowego rozwoju płodu z powodu nadmiaru witaminy A.

Połowa ciąży

Drugi trymestr rozpoczyna się od 13 tygodnia i trwa do 28. W tym okresie ważne jest, aby kobieta spożywała pokarmy zawierające potas i wapń, aby utrzymać mięsień sercowy i wzmocnić kości. Płód rozwija się i rośnie, wyciągając witaminy i minerały z kobiecego ciała, co prowadzi do łamliwości i wypadania włosów, foliacji płytek paznokciowych.

Czy wiesz Marchewkowe blaty są również jadalne i są z powodzeniem stosowane do przygotowywania zup i sałatek.

• Przydatne właściwości warzyw w drugim trymestrze ciąży:
• Witamina E poprawia elastyczność skóry i wzmacnia mieszki włosowe.
• Potas, który jest częścią warzywa, pomaga poprawić wydajność pracy mięśnia sercowego.
• Wapń wzmacnia szkielet i płytki paznokcia.
• Witamina A bierze udział w tworzeniu narządów wewnętrznych dziecka w macicy.

Świeże marchewki w drugim trymestrze spożywane są do 300 gramów dziennie. Ponadto sok z marchwi nie powinien być nadużywany, ponieważ szkliwo zębów jest niszczone z powodu wysokiej zawartości żelaza.

Późna randka

Trzeci trymestr rozpoczyna się od 28 tygodnia i trwa do porodu. W tym okresie ciało kobiety jest znacznie zmodyfikowane. Przyrost masy ciała zakłóca normalny ruch, a powiększone dziecko wywiera nacisk na narządy wewnętrzne, co powoduje dyskomfort kobiety i prowadzi do częstych zaparć.

• Zastosowanie warzyw w trzecim trymestrze ciąży:
• Dzięki błonnikowi marchew może działać przeczyszczająco i łagodzić zaparcia.
• Warzywo jest bogate w witaminę K, która poprawia krzepnięcie krwi, co pomoże w nadchodzących porodach, ratując kobietę przed porodem przed ciężką utratą krwi.
• Ryboflawina w składzie warzywa pomaga stworzyć osłonkę włókien nerwowych w ciele dziecka.
• Marchew to doskonały produkt dietetyczny, który jest częścią wielu potraw, jego stosowanie nie spowoduje otyłości.

W trzecim trymestrze konieczne jest również umiarkowane spożywanie produktu, aby utrzymać równowagę witamin i minerałów w organizmie, wystarczy 200–300 gramów dziennie. Przeciwwskazaniami do spożycia marchwi w późnej ciąży są choroby trzustki, zapalenie żołądka podczas zaostrzenia. Nie nadużywaj napojów owocowych z warzyw ze względu na możliwe zabarwienie skóry i późny przejaw reakcji alergicznej.

Ważne! Jeśli po zjedzeniu marchewki na rękach pojawią się czerwone plamy, zażółcenie dłoni i stóp - konieczne jest zaprzestanie przyjmowania warzyw.

Czy marchewka pomaga w zgadze podczas ciąży?

Zgaga dręczy każdą kobietę w ciąży, szczególnie jej objawy są zauważalne w pierwszym i trzecim trymestrze ciąży. Na początku ciąży zgaga występuje z powodu zatrucia, a później - z powodu nacisku płodu na przewód pokarmowy.Marchewki to naturalny i bezpieczny sposób na pozbycie się zgagi. Powinieneś wziąć 50 gramów produktu i zmielić na drobnej tarce. Odbiór startego warzywa należy przeprowadzić pół godziny przed posiłkiem. Konieczne jest spożywanie zmiażdżonego produktu 20 gramów na raz, dokładnie żując.

Sposoby użycia

Sposoby użycia produktu mogą być różne: marchewki są częścią pierwszego i drugiego dania, a także są szeroko stosowane w świeżych sałatkach i deserach. Sok z niego jest popularny, który można stosować w czystej postaci lub w połączeniu z innymi warzywami i owocami.

Produkt jest używany:

• surowy
• gotowane;
• smażone

Skład produktu jest bogaty w karoten, rozpuszczalny w tłuszczu, dlatego podczas gotowania należy łączyć marchewkę z masłem lub kwaśną śmietaną. Marchew musi być zawarta w diecie przyszłej matki, a jej bogaty skład witamin jest w stanie wzbogacić organizm w zapas niezbędnych składników odżywczych przez cały okres ciąży. Niska zawartość kalorii pozwala jeść marchewki w ramach menu dietetycznego.