Rzodkiewka arbuza (lub rzodkiewka) to popularne amerykańskie warzywo hybrydowe, które ostatnio stało się popularne w krajach WNP. W związku z tym powstają pytania, jaki rodzaj rośliny okopowej, jak ją pielęgnować i jak dobrze zbierać plony.

Historia selekcji

Ta odmiana została wyhodowana w Europie, ale nie była popularna wśród samych Europejczyków. Warzywa są bardziej „kochane” przez amerykańskiego ogrodnika w ich ojczyźnie. I już na początku XXI wieku rzodkiewki wskazanej odmiany pojawiły się w ogromie Rosji.

Ta hybryda ma zaokrąglony lub podłużny kształt, średnica rośliny okopowej wynosi około 7-8 cm, skórka ma biało-zielony kolor, miąższ jest nasycony różowy, czerwony lub fioletowy. W przeciwieństwie do innych odmian ma mniej soczystości i twardości, a intensywność smaku zmniejsza się w miarę dojrzewania.

Zawartość kalorii i wartość odżywcza

Rzodkiew kaloryczna nie przekracza 20 kcal na 100 gramów, dlatego jest częścią wielu dietetycznych produktów spożywczych. Białka - 1,4 g, węglowodany - 4,1 g. Smak rzodkiewki arbuza jest specyficzny, goryczka odczuwalna jest bliżej szczytu warzywa - jest to olej musztardowy skoncentrowany wokół skórki, a wewnątrz rzodkiewki arbuza słodka miąższ.

Korzyści i szkody rzodkiewki arbuza

Rzodkiewka arbuzowa jest bardzo przydatna do normalizacji funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego, wzmacnia układ odpornościowy i naczynia krwionośne, pozytywnie wpływa na procesy metaboliczne organizmu i poprawia apetyt.

Rzodkiewka zawiera: witaminy i minerały: A, B i C, żelazo, wapń, potas, magnez, błonnik pokarmowy.

Stosowanie rzodkiewki może być szkodliwe dla osób z chorobami przewodu pokarmowego, nerek i wątroby. Rzodkiewki podrażniają błonę śluzową narządów wewnętrznych. Dlatego osoby z zaburzeniami układu pokarmowego z powodu nadmiernego spożycia warzyw mają powikłania w postaci ostrego bólu.

Siew nasion w otwartym terenie

Ta hybryda jest bardzo bezpretensjonalna w uprawie, ma dobrą odporność na zimno i daje dobre zbiory. Przed posadzeniem rzodkiewki arbuza musisz poprawnie określić miejsce sadzenia, zebrać dobre nasiona i przygotować glebę.

Czas

Lepsze plony można osiągnąć w regionach umiarkowanych. Jeśli przestrzegane są wszystkie zasady pielęgnacji roślin okopowych, warzywa mogą pojawić się około miesiąc po posadzeniu nasion, co pozwala uzyskać kilka upraw w sezonie (przeprowadzić „zasiew” uprawy w sezonie).

Zazwyczaj okres siewu występuje pod koniec kwietnia lub w połowie maja. Rzodkiewka jest rośliną krótkodniową, jeśli długo jest na słońcu, na końcu może pojawić się strzała.

Wybór siedziska i płodozmian

Sadzenie nasion odbywa się w szklarni lub na otwartym terenie. Na łóżkach ziemia powinna się rozgrzać do + 15 ° С. Najbardziej odpowiednimi glebami będą glina lub piaskowiec.

Kwasowość gleby nie powinna przekraczać 7 pH. Jeśli wskaźnik jest zbyt wysoki, musisz zastosować procedurę wapnowania.

Dobre zbiory można spodziewać się, jeśli posadzisz rzodkiewkę po ziemniakach, ogórkach i pomidorach. Nie sadzić roślin okopowych po burakach, kapuście i marchwi.

Schemat i głębokość upraw

Glebę należy wykopać na głębokość bagnetu łopaty, wprowadzić kompost jako nawóz organiczny i kompleks nawożenia fosforem lub minerałem potasu, wykonać specjalne bruzdy. Uprawy nasion pogłębia się na głębokości około 3-4 cm, następnie należy posypać odżywczą glebą na wierzch i zalać ciepłą wodą.

Do momentu pojawienia się pędów możesz przykryć łóżko ogrodowe specjalnym materiałem (folia z tworzywa sztucznego, spanbond):

1. Rośliny sadzi się w dobrze oświetlonych miejscach.
2. Gleba powinna być przepuszczalna dla wilgoci, ale należy unikać stagnacji wilgoci.
3. Rośliny powinny znajdować się między bruzdami w odległości 13-15 cm, a od siebie - co najmniej 8 cm.
4. 2 nasiona są umieszczone w jednym otworze.
5. Ważne jest cieniowanie rzodkiewki arbuza, aby owoce nie były gorzkie.
6. Słabe rośliny należy usunąć podczas przerzedzania.

W 3-4 dniu pojawiają się pierwsze pędy, a gdy uformują się 3 z tych liści, lądowanie jest przerzedzone.

Dalsza opieka

Opieka nad rośliną nie jest trudna. Możesz liczyć na dobre zbiory, jeśli regularnie karmisz i podlewasz ogród.

Czy wiesz Rzodkiewka jest podlewana czystą wodą, naparem z ziół lub roztworem popiołu, który dobrze łączy podlewanie i górny sos.

Podlewanie

Rzodkiewkę arbuzową należy zwilżyć natychmiast po wysianiu ciepłą wodą, używając konewki z sitkiem. Latem, w upalne lub wietrzne dni, ogród jest podlewany 1-2 razy dziennie (rano i wieczorem), w przeciwnym razie roślina szybko wysycha.

Nierówna wilgotność gleby grozi, że rośliny okopowe będą „puste” i nie soczyste. Jeśli nie ma wystarczającej ilości płynu, roślina wypuszcza strzałę z kwiatami, warzywa korzeniowe stają się włókniste i zdrewniałe (błona komórkowa rośliny zmienia się, staje się twarda i silna, ale elastyczność jest tracona).

Przepełnienie jest obarczone chorobami grzybiczymi. Ostatni raz podlewamy rośliny warzywne 5-6 godzin przed zbiorem - to zapewni soczystości rzodkiewki, długoterminowe zachowanie i lepszy smak.

Aplikacja nawozu

Podczas wysiewu nasion do każdej studzienki wprowadza się granulowane nawozy mineralne, zgniłe odchody kurczaka lub obornik. W sezonie wegetacyjnym rośliny są karmione nawozami z dużą ilością fosforu i potasu. Jeśli chodzi o wprowadzenie materii organicznej, tempo stosowania obornika dla rzodkiewki arbuza wynosi około 4-5 kg ​​na 1 metr kwadratowy kalenicy.

Pielęgnacja gleby

Regularnie chwastuj ziemię, aby uniknąć zahamowania chwastów w uprawie.

Pielenie się zdarza:

• mechaniczny (przy użyciu kultywatorów, bron i innej mechanizacji);
• chemiczny (zwalczanie chwastów przez herbicydy);
• instrukcja obsługi.

Poluzuj glebę co 3-4 dni, po podlaniu i deszczu. Zapewni to dostęp tlenu do korzeni i przyspieszy wzrost roślin, a gleba jest ściółkowana, co chroni i poprawia jej właściwości. W czasie upałów ściółka ochroni rośliny przed przegrzaniem. Warstwa ściółkowa chroni glebę przed korozją i zatrzymuje wilgoć. Organiczna ściółka - słoma, liście, siano, skoszona trawa. Cięcie nieorganiczne gumy, piasku, żwiru, plastiku.

Zbiór i przechowywanie

Bardzo ważne jest, aby zbierać plony na czas, ponieważ roślina traci wiele przydatnych właściwości podczas nadpisywania. Musisz zbierać owoce w stanie technicznej dojrzałości. Najlepiej przy suchej pogodzie, wcześnie rano lub wieczorem. Zbiór po zbiorach należy pozostawić na łóżku do suszenia w ciągu jednego dnia.

Aby zachować warzywa przez długi czas, konieczne jest:

• upewnij się, że rośliny okopowe nie mają uszkodzeń mechanicznych;
• przeciąć wierzchołki, pozostawiając 2 cm zielonej części rośliny;
• wlać rośliny umieszczone w pudełku kredą lub popiołem;
• zapewniają suchość, chłód i dobrą wentylację w pomieszczeniu;
• przybliżona temperatura przechowywania rzodkiewek wynosi od 0 ° С do + 6 ° С.

Postępując zgodnie z powyższymi zaleceniami, rzodkiewkę arbuza można przechowywać przez 2-3 miesiące.

Ważne! Ściany pomieszczenia, w którym będzie przechowywana rzodkiewka, należy potraktować wapnem, aby zapobiec tworzeniu się zgnilizny i pleśni na owocach.

Rzodkiewka arbuzowa to wczesna odmiana, która nie jest trudna do uprawy dla każdego ogrodnika-amatora. Łącząc niestandardowy wygląd i użyteczne właściwości, warzywo jest ważne dla ekspertów kulinarnych w wielu krajach świata.