Uzyskanie dużej liczby pysznych bakłażanów zależy bezpośrednio od dobrze wybranej odmiany. Jednak ich obfitość czasami stanowi trudne zadanie dla letnich mieszkańców, aby wybrać najlepsze kopie. Artykuł zawiera informacje o jednej z najpopularniejszych hybryd - Bourgeois F1.

Opis i cechy charakterystyczne odmiany

Hybryda pierwszej generacji Bourgeois jest produktem pracy rosyjskich hodowców firmy SeDec. Oficjalna rejestracja miała miejsce w 2007 roku. Bakłażan tej odmiany dojrzewa we wczesnych stadiach - zbiór można przeprowadzić 105-110 dni po wschodzie.

Rośliny tworzą niezbyt wysokie i nierozciągające się krzewy - do 1,6 m wysokości. Ich łodyga jest silna, ma lekkie pokwitanie. Zielone liście z krawędziami w kształcie fali. Główną cechą wyróżniającą hybrydę jest kształt owocu - w przeciwieństwie do większości odmian są kuliste. Z wyglądu są bardziej podobne do pomidorów niż do tradycyjnych podłużnych niebieskich. Średnica jednego owocu wynosi 13 cm, masa 330 g.

Rekordowe owoce osiągnęły masę 0,5–0,6 kg. Skórka bakłażana jest ciemnofioletowa, błyszcząca. Miąższ jest biały z zielonym odcieniem, gęsty. Nie ma w tym goryczy. Smak, cechy handlowe i przenośne owoców są notowane na wysokim poziomie.

Średni poziom wydajności hybrydowej wynosi 4,7 kg / 1 m². Na jednej roślinie uprawianej w ogrodzie można sadzić do 6 owoców. Krzewy w szklarni są w stanie przynieść 10 niebieskich. Zbiory można zbierać przez 1-1,5 miesiąca.

Hybryda charakteryzuje się odpornością na wiele chorób. Może utrzymać wysoką wydajność, gdy rośnie w niesprzyjających warunkach. Nadaje się do uprawy na wolnym powietrzu i w szklarni.

Zalety i wady odmiany

• Zalety burżuazyjnej hybrydy obejmują:
• stabilnie wykazuje dobrą wydajność;
• owoce mają niezwykły wygląd, są dobrze transportowane i zachowują swoją prezentację, co czyni je obiecującymi pod względem sprzedaży;
• zbiory trwają długo;
• charakteryzuje się odpornością na wiele chorób i szkodliwych owadów, które wpływają na kulturę rodziny psiankowatych;
• krzaki nie potrzebują podwiązki;
• owoce nadają się do różnych celów kulinarnych.

Czy wiesz W systematyzacji botanicznej owoce bakłażana to jagody; podczas gotowania zwykle uważa się je za warzywa.

• Niestety bakłażan Bourgeois nie jest pozbawiony wad:
• jego nasiona kiełkują przez długi czas;
• Stawia wysokie wymagania dotyczące obecności wilgoci;
• koniecznie trzeba uformować krzak;
• słabo reaguje na gęste lądowanie.

Rosnące funkcje

Burżuazyjne bakłażany są rzadko uprawiane i tylko w regionach o ciepłym klimacie. Lepiej jest sadzić te małe niebieskie za pomocą sadzonek. Dzięki temu rośliny wyjdą mocniejsze, a pierwsze owoce można zacząć zbierać znacznie wcześniej.

Sadzonka dla sadzonek

Nasiona zaleca się sadzić pod koniec lutego - na początku marca. Zanim zostaną posadzone w mieszance gleby, konieczne jest przeprowadzenie przetwarzania, które pozwoli uniknąć infekcji niektórymi chorobami i szkodnikami i poprawi ich kiełkowanie.

Wcześniejsze leczenie obejmuje:

• umieszczanie nasion na 20-30 minut w roztworze nadmanganianu potasu;
• mycie materiału do sadzenia, pakowanie go w worki z tkaninami i umieszczanie na 24 godziny w roztworze przygotowanym z 1 łyżeczki. popiół drzewny (nitrofosforan, humat potasu) i 1 litr wody o temperaturze + 25 ... + 28 ° С;
• mycie nasion i umieszczanie ich do kiełkowania na 24–48 godzin w warunkach temperaturowych + 25 ... + 30 ° С i przy stałej wilgotności.

Aby utwardzić nasiona, są one narażone na nagłe zmiany temperatury: na 2 dni są umieszczane na dolnej półce lodówki, a następnie na 1 dzień w pomieszczeniu o temperaturze + 25 ... + 30 ° С. Cykl utwardzania powtarza się ponownie.

Oprócz nasion do sadzenia sadzonek należy również przygotować zbiorniki i glebę. Pojemniki mogą być różne - specjalne, zakupione w sklepie (szklanki torfowe, kasety) lub znalezione pod ręką (pudełka, tace). Zrobią to zwykłe plastikowe okulary. Gleba dla sadzonek można kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie.

Ważne! Wskazane jest wysiewanie nasion w oddzielnych pojemnikach, ponieważ podczas uprawy na wspólnej tacy konieczne jest zbieranie, co może prowadzić do uszkodzenia delikatnych korzeni rośliny i opóźnienia wzrostu.

Oto kilka opcji składu gleby:

1. Połącz piasek rzeczny (1 część) z torfowiskiem nizinnym (4 części) i kompostem (3 części).
2. Wymieszaj humus (8 części) z glebą z darni (2 części) i zgniłą dziewicą (1 część).
3. Przygotuj mieszaninę torfu (3 części) i zgniłych trocin (1 część).
4. Wymieszaj próchnicę (2 części) z glebą z darni (1 część).
5. Połącz humus (2 części) z torfem (1 część).

Zakupiona gleba nie wymaga dezynfekcji. Własne podłoże musi zostać zdezynfekowane.

Istnieje kilka sposobów na marynowanie:

1. W piekarniku w temperaturze +80 ... + 90 ° С przez 20–40 minut.
2. W łaźni parowej przez 40 minut.
3. W kuchence mikrofalowej maksymalnie przez 10 minut.
4. Podlewając różowym roztworem nadmanganianu potasu.
5. Podlewanie wrzącej wody.

Wytrawioną glebę trzeba będzie zasilać siarczanem potasu (0,5 łyżki. / 10 kg gleby) lub popiołem drzewnym (1 łyżka. / 10 kg gleby). Po tym zabiegu gleba jest umieszczana w ciepłych warunkach. Siew można wykonać po 2 tygodniach.

Technologia sadzenia nasion jest następująca:

1. Napełnij każdy pojemnik glebą.
2. Nawilżyć.
3. Umieścić w pojemnikach 2-3 nasion.
4. Posyp ziemię warstwą 2 cm.
5. Uderz trochę.
6. Przykryć folią.
7. Umieść w pomieszczeniu o temperaturze + 25 ... + 30 ° С.

Ważne! Podczas uprawy bakłażana należy przestrzegać zasad płodozmianu. Najlepszymi poprzednikami tej uprawy są zielony nawóz, cebula, czosnek, groszek, fasola, kapusta. Najgorsze - dynia, ziemniak, słonecznik.

Pielęgnacja kiełków

Jeśli wszystkie procedury moczenia materiału sadzeniowego zostały przeprowadzone, to pierwszych sadzonek należy spodziewać się po 5-6 dniach. W tym momencie konieczne jest usunięcie schronienia i umieszczenie upraw w warunkach temperaturowych + 14 ... + 16 ° C w ciągu dnia i + 10 ... + 12 ° C w nocy.

Ponadto działają one w następujący sposób:

1. Przy użyciu sztucznego oświetlenia godziny dzienne ustawia się na 12 godzin.
2. Po 7 dniach warunki temperaturowe są zmieniane na cieplejsze - + 25 ... + 27 ° C. Nocna temperatura powinna być utrzymywana na poziomie + 12 ... + 14 ° С.
3. Cały czas monitorują stan gleby i, w razie potrzeby, nawilżają ją z pistoletu natryskowego.
4. Kiedy pojawiają się 2 prawdziwe liście, są one karmione mieszaniną superfosfatu, soli potasowej i mocznika.
5. Po 14 dniach górny opatrunek powtarza się.
6. Na 2 tygodnie przed przewidywaną datą przeniesienia sadzonek do głównego miejsca wzrostu zaczynają twardnieć - codziennie wyjmują kiełki na świeże powietrze, stopniowo zwiększając długość pobytu.
7. Na 1 dzień przed sadzeniem sadzonki są obficie podlewane.

Ważne! Podczas uprawy sadzonek w jednym zbiorniku, gdy pojawiają się 2 prawdziwe liście, konieczne jest zbieranie.

Sadzenie sadzonek w stałym miejscu

Kiełki są przenoszone do łóżek w wieku 2 miesięcy, czyli w maju - czerwcu. Do tego czasu sadzonki powinny mieć co najmniej 10 cm wysokości i mieć 5-7 liści.

Proces sadzenia sadzonek w stałym miejscu wzrostu jest następujący:

1. W obszarze wybranym do uprawy bakłażana wykonuje się otwory zgodnie ze wzorem 40 × 60 cm.
2. Studnie są obficie podlewane.
3. Każde kiełki sadzi się w osobnym otworze na głębokość 2 cm.
4. Posyp korzenie.
5. Gleba jest zagęszczana i ściółkowana suchą ziemią lub torfem.
6. Lądowiska pokryte są folią lub włókniną.
7. Schronisko jest usuwane, gdy nadchodzi ciepła pogoda i ryzyko przejścia mrozu zostaje przekroczone.

Pielęgnacja klasy

Bakłażan można nazwać jedną z najbardziej kapryśnych upraw ogrodowych. Wymaga temperatury i wilgotności, składu i struktury gleby, wrażliwych na uszkodzenia korzeni, wielu chorób i szkodników.

W celu uzyskania wysokiej jakości plonu wymagana jest regularna pielęgnacja, która polega na podlewaniu, nawilżaniu, spulchnianiu gleby, pieleniu, tworzeniu krzewu, zapobiegawczym rozpylaniu na patogeny i szkodliwe owady.

Podlewanie i nawożenie

Po posadzeniu pierwsze podlewanie odbywa się po 10-14 dniach. Wcześniej opieka nad młodymi pędami polegać będzie jedynie na płytkim spulchnieniu gleby i okresowym opryskiwaniu. W przyszłości ustal system nawadniania z częstotliwością 2 razy w tygodniu. Do nawilżania używaj tylko ciepłej wody.

Bakłażany dobrze reagują na górny sos. Zaleca się karmić je raz na 1,5 miesiąca wodnym roztworem popiołu drzewnego (1 łyżka stołowa / 10 l) lub posypać substancję w suchej postaci między rzędami. Również dobre są ptasie odchody, dziewanna, zielone nawozy.

Jeśli jesteś zwolennikiem stosowania nawozów mineralnych, roślina może być karmiona 3 razy w sezonie:

1. 2-3 tygodnie po przesadzeniu sadzonek do stałego miejsca.
2. W trakcie formowania owoców na pędach bocznych.
3. Kiedy pojawią się pierwsze owoce.

Przy pierwszym karmieniu wymagany jest azot, a przy kolejnym karmieniu potrzebny jest potas i fosfor. Stosuje się ammofoskę, superfosforan, mocznik (10–40 g / 1 litr wody).

Czy wiesz Bakłażan po raz pierwszy uprawiano około 1,5 tysiąca lat temu w krajach Bliskiego Wschodu, Azji Południowej i Indii. Jest to wspomniane w starożytnych tekstach sanskrytu.

Formacja krzewów

Ponieważ Bourgeois ma duże owoce, trudno jest krzakom poradzić sobie z ich obfitością. Im więcej owoców na krzaku, tym mniejsze wychodzą. Dlatego podczas tworzenia jajników na każdej roślinie należy pozostawić 3-5 pasierbów i do 8 owoców. Pasynkovka produkuje rano w niezbyt gorący dzień przy braku opadów. Pędy są usuwane ręcznie.

Aby uzyskać obfite plony, kwiaty potrzebują dużo światła. Jednak obfite liście mogą je ocieniać. Dlatego ważne jest, aby upewnić się, że nie ma zbyt wielu arkuszy, i usuń je w razie potrzeby.

Zwalczanie szkodników i chorób

Bakłażan to delikatna roślina, która przy niewłaściwym sadzeniu i pielęgnacji, a także przy braku środków zapobiegawczych, jest często dotknięta chorobami i atakowana przez szkodliwe owady.

Spośród dolegliwości najbardziej niebezpieczne dla niebieskich są:

1. Późna zaraza. Choroba objawia się pojawieniem się brązowych plam na liściach, które później wysychają i opadają. Do leczenia stosuje się rozpylanie z 0,2% roztworem siarczanu miedzi, 1% cieczy Bordeaux. Zapobieganie polega na przetwarzaniu naparu czosnku (200 g / 3 l wody, nalegaj 3 dni, rozcieńcz wodą 1–1), serwatki (1–1 wodą).
2. Czarna noga. Główne objawy to czernienie, szara powłoka, przerzedzenie szyi korzenia. W wyniku porażki roślina wysycha i umiera. Dotknięte krzaki należy usunąć i spalić w odpowiednim czasie, glebę należy traktować dowolnym środkiem grzybobójczym. Aby wykluczyć chorobę, nasiona przed sadzeniem należy namoczyć w roztworze nadmanganianu potasu.
3. Antracnoza Po zainfekowaniu tworzą się brązowe plamy na liściach i zapadnięte plamy na owocach. W celu kontroli stosuje się 0,2–0,4% roztwór „HOM”.

Wśród szkodliwych owadów, które mogą powodować ogromne szkody w uprawach:

1. Stonka ziemniaczana. Jego obecność jest łatwa do zauważenia. To duży owad z pasiastymi skrzydłami. Larwy są również duże, w kolorze różowym. Mogą jeść prawie całkowicie liście. Zwalczają chrząszcza środkiem owadobójczym Calypso, Prestige. Przy niewielkiej infekcji owady są zbierane ręcznie. Aby odstraszyć je od sadzenia, w bezpośrednim sąsiedztwie bakłażana sadzi się chrzan, nagietek, kolendrę i fasolę.
2. Pająk - w trakcie swojej działalności pozostawia wstęgę na liściach i łodydze. Jest to mały owad ssący w kolorze czerwonym lub czarnym, który żyje na dolnej płycie liścia. Żywi się sokami roślinnymi. Dlatego wkrótce po inwazji można zauważyć, jak liście więdną i wysychają, a następnie cały krzak. Przeciw kleszczowi użyj „Nitrofenu”, siarki koloidalnej, środków roztoczobójczych: „Fufanon”, „Actellik”, „Karbofos”.
3. Mszyce - tak jak kleszcz, pije soki z rośliny. O jego obecności świadczy duże nagromadzenie mrówek pod krzakami i białe szczątki ze skorupy wyklutych larw. Walka z mszycami odbywa się poprzez spryskiwanie roztworem mydła z dodatkiem popiołu, leku „Arrow”.

Funkcje zbioru i przechowywania plonów

Bakłażany, które planuje się jeść lub przetwarzać, należy zbierać w okresie dojrzałości technicznej, tj. w momencie, gdy:

• deklarowana średnica 13 cm została osiągnięta;
• zostanie pomalowany na charakterystyczny ciemnofioletowy kolor;
• będzie miał słabo rozwinięte nasiona.

Owoce na nasiona są zbierane później, gdy niebieskie dojrzeją całkowicie - staną się całkowicie ciemne, z luźną miazgą i czarnymi nasionami. Owoce kroi się nożem lub sekatorami.

Ponieważ niebiescy mieszczanie są wcześnie dojrzali, nie będą długo przechowywani. Tworząc optymalne warunki, można je spożywać maksymalnie przez kilka miesięcy.

Zdrowe owoce o gęstej skórze, bez plam, uszkodzeń, wgnieceń, oznak gnicia i pleśni, są wybierane do przechowywania. Są ułożone w pudła, przesuwając warstwy słomą lub pergaminem. Dłuższe owoce są zachowywane, jeśli każdy z nich jest zawinięty w papier.

Optymalne warunki przechowywania:

• temperatura - 0 ... + 2 ° С;
• wilgotność - 80–90%;
• brak światła.

Wskazówki dotyczące gotowania

Bakłażan Bourgeois F1 nadaje się do różnych celów kulinarnych. Służą do przygotowania pierwszego i drugiego dania, przekąsek, sałatek, do farszu. Mogą być smażone, duszone, gotowane, gotowane na parze, pieczone w piekarniku lub na grillu.

Miazga po obróbce cieplnej nie traci smaku i użytecznych właściwości. Wśród różnorodnych potraw, które można przygotować z bakłażana, należy wyróżnić kawior, gulasz, bułki, musaka, lasagne, klopsiki, ratatouille.

Te małe niebieskie powinny być uprawiane przez osoby zajmujące się zbiorami zimowymi. Konserwowanie na długo uratuje produkt. Ponadto, aby zaoszczędzić warzywa na zimę, można je zamrozić. Aby zamrozić, niebieskie są pocięte na pierścienie.

Czy wiesz Europejczycy dowiedzieli się o istnieniu bakłażana w połowie XV wieku, jednak zaczęli go używać do gotowania dopiero po 4 wiekach.

Podczas gotowania potraw z bakłażana możesz skorzystać z następujących prostych wskazówek:

1. Ponieważ warzywa zawierają substancję solaninę, która może nadać potrawie gorycz, aby ją wyeliminować, przed gotowaniem należy trzymać niebieski w wodzie przez 20-30 minut.
2. Moczenie goryczy pomoże namoczyć posiekane i solone warzywa przez 25-30 minut. Woda będzie musiała zostać spuszczona.
3. Aby zapobiec czernieniu miąższu, podczas cięcia należy używać noży ze stali nierdzewnej.
4. Miąższ nie zmieni koloru na czarny, jeśli ugotowany bakłażan zostanie rozgrzany.
5. Ponieważ bakłażany szybko i aktywnie wchłaniają olej roślinny, aby nie stały się zbyt tłuste podczas smażenia, konieczne jest gotowanie ich na patelni z nieprzywierającą powłoką z dodatkiem niewielkiej ilości oleju. Podczas smażenia zwinąć warzywa w mąkę zmieszaną z solą.
6. Aby uzyskać oryginalny smak, należy połączyć niebieskie z czosnkiem, kolendrą, orzechami.

W ten sposób bakłażan Bourgeois F1, dzięki oryginalnemu kształtowi owocu, zyskuje coraz większą popularność. Aby go wyhodować, musisz dużo wysiłku. Jednak przy odpowiedniej pielęgnacji niebieskie z pewnością zadowolą bogate i smaczne plony.