Wielu letnich mieszkańców, rozkładając łóżka do sadzenia kultur, pozostawia miejsce dla małych niebieskich. Dzisiaj porozmawiamy o różnorodności Smaku Bakłażana, jego uprawie i zasadach pielęgnacji.
Opis i charakterystyka
Smak grzybów to zasługa rosyjskich hodowców, którzy wyhodowali białoskórą odmianę na początku 2000 roku. Zalecany do uprawy na terytorium Federacji Rosyjskiej przez Komisję Państwową od 2009 roku. Krzew jest uformowany z mocnych pędów pokrytych rzadkim stosem, wielkość krzewu wynosi do 70 cm, liście mają kształt trójkąta, często są białawe. Podczas kwitnienia pojawiają się białe, sześciopłatkowe kosze. Podczas owocowania powstają średniej wielkości owoce w postaci gruszki lub walca. Pod błyszczącą cienką białą skórką znajduje się kremowe miąższ.
Czy wiesz W starożytnych Chinach zamiast szczoteczki do zębów stosowano paski miazgi z bakłażana, aby oczyścić jamę ustną z płytki nazębnej i nieprzyjemnego zapachu.
Po ugotowaniu smak warzyw jest przyjemny, bez charakterystycznej goryczy, zbliżony do grzybowego. Krótki krzak nie wymaga podwiązki i dojrzewa wcześnie. Po wysianiu nasion zbiory można zbierać średnio po 100 dniach. Zbiór jest stabilny, ponad 6 kg / m², o średniej masie owocowej 180 g. Białe owoce dobrze znoszą transport. Właściwości smakowe bakłażana pozwalają na stosowanie go w puszkach na zimę, zarówno jako niezależnego produktu, jak i do sałatek lub mieszanych warzyw.
Zalety i wady
- Według opinii ogrodników z doświadczeniem w uprawie odmian ma następujące zalety:
- wysokie i przyjazne kiełkowanie nasion;
- nie wymaga podwiązki;
- wczesne dojrzewanie;
- odporność na ekstremalne temperatury;
- odporność na zarazę i gnicie;
- stabilna wydajność;
- przenośność;
- świetny smak.
Wady Smaku Grzybów obejmują dokładność składu gleby.
Rosnące funkcje
Na terytoriach południowych uprawia się sadzenie nasion, ale doświadczeni hodowcy warzyw zalecają metodę uprawy sadzonek. Siew nasion odbywa się pod koniec zimy (luty) lub na początku marca. W związku z tym sadzonki są transportowane do gleby pod koniec kwietnia, na początku maja. Głównymi warunkami przesadzania w otwartym terenie są brak zagrożenia mrozem powrotnym i gleba ogrzana do + 15 ° C.
Rosnące sadzonki
Przed siewem materiał dezynfekuje się w lekko różowym roztworze nadmanganianu potasu, a następnie myje się i umieszcza w roztworze „Epiny” na 24 godziny. Przygotowane nasiona wysiewa się w mieszance gleby w stosunku 6: 3: 1:
- torf;
- próchnica;
- piasek.
Do powstałej mieszanki dodaj popiół drzewny w ilości 200 g / 10 kg gleby. Bakłażany mają powierzchowny, słaby system korzeniowy, więc zrywanie jest źle tolerowane. Nasiona sadzi się w miseczkach torfowych. Ze względów bezpieczeństwa wysiewa się 3 nasiona w jednym pojemniku, pogłębionym o 1-1,5 cm, a następnie usuwa się słabe sadzonki. Do kiełkowania uprawy umieszcza się w temperaturze + 25 ... + 28 ° C. Gleba jest regularnie spryskiwana, aby nie wyschła. Aby zapewnić 12-godzinne światło dzienne, używaj świetlówek. Pędy pojawiają się za 10-14 dni. Po pojawieniu się sadzonek zapewnia się im zawartość w temperaturze + 18 ... + 20 ° C, wilgotność nie więcej niż 70%.
Ważne! Zaleca się nawożenie sadzonek natychmiast po podlaniu, aby nie spalić systemu korzeniowego.
Sadzonki nie są zalecane do trzymania w przeciągu i w pobliżu urządzeń grzewczych. Przy suchym powietrzu w pomieszczeniu stosuje się opryskiwanie przestrzeni wokół roślin. Podlewanie odbywa się po wyschnięciu górnej warstwy gleby, ogrzaniu nie niższym niż + 20 ° C, wodzie oczyszczonej przez filtr lub osadzonej. Sadzonki karmi się dwa razy w miesiącu kompleksem mineralnym Agricola Forward zgodnie z liściem, przygotowuje się roztwór: 5 ml / 1 litr wody. 10-14 dni przed przeniesieniem na ziemię sadzonki są hartowane. Wychodząc na świeże powietrze, stopniowo zwiększając czas zatrzymania z 1 godziny do dnia.
Przesadzanie do łóżek
Do sadzenia bakłażana należy wziąć pod uwagę kulturę termofilną i swiatłolubną. Miejsce powinno być oświetlone, bez ścisłego sadzenia drzew owocowych lub krzewów, chronione przed przeciągami. Nie zaleca się sadzenia na nizinach, gdzie gromadzą się stopy i woda deszczowa. Najlepszymi prekursorami rośliny są kapusta, zioła, tykwa i rośliny strączkowe. Jesienne przygotowanie sprowadza się do kopania i oczyszczania gleby za pomocą 5 kg próchnicy na m². Wiosną fabuła wyrównana jest grabią. Krzew gotowy do przesadzenia ma 6–8 silnych liści.
Schemat sadzenia sadzonek:
- Pomiędzy rzędami pozostaw do 60 cm, między otworami 35 cm.
- Do każdej studzienki dodaje się 50 g popiołu drzewnego i podlewa.
- Sadzonka umieszczona jest w dole wraz ze szklanką, ściany torfu będą służyć jako dodatkowy nawóz.
- Pogłęb punkt wzrostu o 2 cm.
- Po zasypianiu rośliny są ponownie podlewane.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5363/image_jA8TOJZYpyhbrLud07W2cPM1.jpg)
Pielęgnacja roślin
Niskie krzewy nie wymagają podwiązki, co ułatwia ich pielęgnację. Zachowanie odległości między krzakami zapewni im równomierne oświetlenie i wietrzenie. Dalsza pielęgnacja obejmuje podlewanie i górny opatrunek. Jeśli nie ma sposobu na zorganizowanie nawadniania kropelkowego, musisz zwilżyć kulturę pod korzeniem. Woda powinna być ciepła (+ 18 ... + 20 ° C), stojąca, najlepiej deszcz. Częstotliwość podlewania zależy od ilości opadów. Przy suchej pogodzie podlewanie odbywa się częściej niż raz na 3 dni, podczas częstych opadów, gdy gleba wysycha.
Sprawdź suchość gleby na głębokości 15 cm. Po podlaniu ostrożnie poluzuj glebę nie głębiej niż 8–10 cm od powierzchni. Ściółkowanie jest praktykowane, szczególnie w upalne lata, aby chronić korzenie przed przegrzaniem i odparowaniem wilgoci.
Ważne! Nawadnianie bakłażana może być śmiertelne: krople, które pozostają na liściach, po odparowaniu powodują oparzenia.
Schemat żywienia:
- Pierwsze karmienie przeprowadzone miesiąc po transplantacji w otwartym terenie, przy użyciu płynnego nawozu: „azofosku” 40 g / 10 l wody, pod krzakiem 0,5 l roztworu.
- Podczas kwitnienia przygotować mieszaninę azotanu amonu (15 g), monosiarczanu potasu (10 g), superfosforanu (30 g), kwasu borowego (5 g) na 10 l wody. Nawozić pod krzakiem 0,5 l.
- Podczas owocowania i nawóz, a ochrona przed zarazą jest rozwiązaniem popiołu drzewnego. Produkt zawiera potas i fosfor w kompozycji, która jest niezbędna do tworzenia owoców. 400 g popiołu dodaje się do wiadra z wodą (10 l), 0,5 l kompozycji dodaje się pod krzak.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5363/image_4cq6rc32eg5shP1p1CuFZyc.jpg)
Szkodniki i choroby
Smak grzybów jest odporny na poważne choroby i szkodniki roślin psiankowatych. Jednak podczas uprawy mogą pojawić się trudności: zmiany temperatury lub zwiększone opady deszczu. Czynniki te mogą powodować rozwój grzybów lub ataki owadów i ślimaków.
Czy wiesz Palacz, który rzuci zły nawyk, może zrekompensować brak nikotyny we krwi, dodając bakłażana do swojej diety. Płód nie będzie w stanie zastąpić papierosa, ale może podtrzymywać ciało w tonie.
Metody zwalczania chorób i szkodników:
- Mączniak prawdziwy - liście pokryte są białą, proszkową powłoką. Leczenie: spryskiwanie Fundazolum 10 g / 10 l wody, do 4 zabiegów w odstępie 14 dni.
- Fusarium więdnie - liście żółkną, suszą, zwijają się. Leczenie: spryskiwanie „Gamair” 2 tabletkami na 1 litr wody, do 3 zabiegów w odstępie 7 dni.
- Szara lub biała zgnilizna - zielone części rośliny pokryte są brązowo-białą powłoką, łodygi stopniowo miękną. Leczenie: spryskiwanie 1% roztworem siarczanu miedzi lub siarki koloidalnej.
- Późna zaraza - górna strona liści blednie, dolna jest pokryta białą powłoką. Następnie krzak wysycha. Leczenie: spryskiwanie antracnolem 10 g / 10 l wody, nie więcej niż 3 zabiegi, z przerwą 10-14 dni.
- Mszyce - zielony lub białawy mikroskopijny owad, który często osiada na spodzie liścia lub w jego zatoce. Na stronie z mszyc metody ludowe stosuje się z odpowiednim wykrywaniem: napar czosnkowy z mydłem, napar z nagietków. W ciężkich przypadkach stosuje się fungicyd Arribo (1,5 ml / 10 l), rozpylany po wielokrotnym leczeniu po 14 dniach.
- Stonka ziemniaczana - Dorosły okaz i jego larwy są niebezpieczne. Możesz niszczyć owady, spryskując Tanrek 1 ml / 10 l, do 2 zabiegów przeprowadzanych w odstępie 20 dni.
- Ślimak - szkodniki stawonogów jedzą liście i łodygi, pozostawiając śluzowaty szlak. Mięczaki zbiera się ręcznie, aby chronić witrynę przed ich wyglądem, posypać skorupki orzecha włoskiego na stronie, spryskać naparem paproci.
Zbiór i przechowywanie
Owoce dojrzewające w odmianie Smak grzybów jest nierówny, długi. Zbiory można zbierać od sierpnia do późnej jesieni. Zaleca się zbiór owoców, ponieważ dojrzewają co 5 dni. Lepiej jest usunąć twarde warzywa: są one przechowywane dłużej. Podczas przechowywania owoce osiągają etap pełnej dojrzałości. Zbieraj owoce, odcinaj sekatory lub ostry nóż, odrywanie nie jest wskazane, aby nie uszkodzić działek.
Bakłażan nie jest jedną z tych roślin, które można przechowywać przez całą zimę. Maksymalny okres trwałości w suchej, ciepłej piwnicy wynosi 1 miesiąc. Do konserwacji wybiera się próbki o czystej, gęstej skórze, bez podejrzanych plam i uszkodzeń. Długość owocu wynosi korzystnie 10-12 cm, łodyga nie jest usuwana. Smak grzybów zyskał pozytywne recenzje od ogrodników. Odmiana jest bezpretensjonalna, ma wczesne dojrzewanie i doskonały smak.