Uprawa tej kultury nie będzie zbyt czasochłonna, ponieważ przy minimalnych kosztach można uzyskać maksymalną wydajność. Zimowy czosnek, który sadzi się jesienią, jest szczególnie popularny wśród ogrodników. Jak wyhodować pikantny i zdrowy czosnek duży i smaczny, powiemy w naszym artykule.

Wybór i przygotowanie czosnku do sadzenia

Zimowy czosnek, w przeciwieństwie do wiosennego kolegi, rozmnaża się nie tylko z zębami, ale także z cebulkami. Różnica w tych metodach reprodukcji w czasie wzrostu do pełnej głowy. Duża roślina wyrasta z goździka w ciągu roku, a żarówka zajmuje tylko dwa razy więcej czasu.

Przed sadzeniem wszystkie goździki i cebulki są starannie sortowane i odrzucane, uszkodzone, chore lub te, których skorupa ochronna jest uszkodzona. Następnie wybrany materiał do sadzenia należy zdezynfekować, aby czosnek nie gnił w czasie grząskiej jesieni. Aby to zrobić, musisz przygotować rozwiązanie do namaczania, które składa się z popiołu i wody. Przepis na rozwiązanie jest dość prosty: 400 g popiołu wypełnia się 2 litrami wody, po czym ta mieszanina powinna gotować się przez 30 minut. Po schłodzeniu bazy popiołu można w niej umieścić czosnek i moczyć przez około dwie godziny.

Mniej czasochłonną metodą jest namaczanie nasion w soli. Aby to zrobić, weź 3 łyżki. l sól i 5 litrów wody. Wszystko to jest dobrze wymieszane i wystarczy, aby czosnek leżał w roztworze przez kilka minut, aby uzyskać efekt. Ważne jest, aby pamiętać, że im lepiej przetworzysz czosnek, tym większa będzie twoja wydajność, dlatego w celu utrwalenia efektu goździki po soli fizjologicznej są dodatkowo dezynfekowane roztworem siarczanu miedzi, którego 1 godzinę rozcieńcza się 10 litrami wody.

Spośród bardzo prostych metod dezynfekcji goździków i żarówek warto podkreślić moczenie materiału sadzeniowego w lekkim roztworze nadmanganianu potasu. Aby to zrobić, czosnek umieszcza się w płynie na kilka godzin, po czym jest wyjmowany i suszony.

Ale bogate zbiory zależą nie tylko od rygorystycznego przygotowania goździków i cebul, ale także od różnorodności samego materiału do sadzenia, dlatego ważne jest, aby wybrać odmianę idealną do uprawy na danym obszarze.

Czy wiesz Czosnek jest pierwszą rośliną uprawianą przez ludzi. W diecie ludzi pojawił się ponad 6 tysiącleci temu. Przede wszystkim był spożywany w Azji Południowej, a w Japonii produkt jest uznawany tylko za zioło lecznicze.

Odmiany dzielą się na dwa typy - strzelające i nie wytwarzające strzał. Odmiany ze strzałką charakteryzują się większą wytrzymałością i mrozoodpornością.

Wśród odmian zimowych najbardziej popularne są:

1. „Lyubasha” - Ta odmiana została wyhodowana na Ukrainie, a jej główną zaletą jest wysoka tolerancja na niskie temperatury i suszę. Może być przechowywany do 10 miesięcy bez utraty swoich właściwości. Wysokość rośliny osiąga wysokość 90-120 cm, w głowie umieszcza się średnio około 7 zębów o wadze 10-15 g. Łuska głowy jest biała z cienkimi purpurowymi żyłkami.

   

2. „Ukraiński biały” - Może wylądować zarówno jesienią, jak i wiosną. Ta odmiana nie ma strzelców, ale to uniemożliwia jej dobre przechowywanie. Waga jednej głowy wynosi 50–140 g, a liczba zębów w niej to nawet 12 sztuk.

   

3. „Spa” - Kolejny pomysł ukraińskich hodowców ze Lwowa. Ma wysoką wydajność i jest przechowywany przez długi czas. Głowa często ma 7–9 zębów, a cebula waży 60–100 g. Czosnek jest również odporny na niektóre choroby, takie jak nicienie i fusarium.

   

4. „Jubileusz Gribovsky” - Jest to dość stara odmiana, która ma ostry smak i jest odporna na pasożyty i choroby. Waga żarówki wynosi około 40 g, a liczba goździków wynosi od 5 do 8.

   
5. „Jubileusz 07” - ta odmiana jest dobrze przechowywana, daje wystarczająco dużą wydajność i nie cierpi z powodu infekcji Fusarium. Głowa ma biało-fioletowy kolor z paskami i składa się z 8 zębów. Smak czosnku nie jest zbyt ostry.

   

6. „Niezawodny” - produktywna odmiana o małej pikantności, zdolna do utrzymania swoich właściwości nawet przez rok, nawet w ciepłym pomieszczeniu. Żarówka ma 6-7 uderzeń, biała łuska z liliowymi paskami.

   

7. „Fioletowy Charków” - mało podatny na choroby, ma wysoką wydajność, odnosi się do odmian strzał. Głowa ma specyficzny spłaszczony kształt i fioletowy kolor. Masa dojrzałej cebuli wynosi 30-60 g, a liczba zębów wynosi średnio 6 sztuk.

   

8. „Messidor” - Holenderska odmiana, która charakteryzuje się wysoką wydajnością, cebula składa się z 10 goździków i waży 112 g. Gorzko smakuje.

   

Kiedy najlepiej sadzić czosnek?

Określenie najkorzystniejszego okresu nie jest trudne, wystarczy śledzić temperaturę powietrza na ulicy, która w czasie sadzenia czosnku powinna wynosić +12 ... + 15 ° С. Zazwyczaj temperatura ta jest ustawiana na przełomie września i listopada. Ale nie zapominaj o zmienności klimatu w różnych latach i regionie sadzenia, ponieważ okres pożądanego reżimu temperatury będzie zależeć od kombinacji tych czynników.

Ponadto okres sadzenia czosnku można obliczyć w zależności od początku pierwszej zimnej pogody. Dlatego zęby należy sadzić około półtora miesiąca przed nadejściem pierwszego mrozu.

Czy wiesz Sadzenie czosnku na zimę jest bardziej naturalnym procesem niż jego letnia uprawa. Wynika to z pamięci genetycznej, ponieważ przodkiem czosnku jest kolczasta cebula, rosnąca w górzystych regionach Azji Środkowej, gdzie wieczna zima.

Ale cebulki należy sadzić jeszcze wcześniej - aby dobrze się z nich zabierały, lepiej jest umieścić cebule w ziemi nie później niż w kwietniu. Ten okres jest konieczny, aby posadzone goździki i cebulki miały czas na zapuszczenie korzeni, które zwykle mają długość 10–20 cm, co pozwoli roślinom lepiej tolerować zimę i dać dobre pędy wiosną. Również nowo zasadzone zęby mogą wykluć się jeszcze przed zimnym trzaskiem, ale jest to dobry znak, że czosnek zakorzenił się i nawet najsurowsze mrozy go nie skrzywdzą.

Ale lepiej nie posadzić czosnku zbyt wcześnie, w przeciwnym razie kultura będzie miała czas na pełne kiełkowanie i zniknie przed wiosną. To samo dotyczy późnego sadzenia - zęby i cebulki po prostu nie mają czasu na ukorzenienie i zamrożenie, co naturalnie doprowadzi do całkowitej utraty plonu.

Wybór miejsca na ogród

Ważną rolę odgrywa także miejsce sadzenia czosnku. Należy pamiętać, że tej kultury nie można sadzić co roku na tym samym łóżku. Doświadczeni ogrodnicy zalecają przenoszenie łóżka czosnkowego w nowe miejsce co sezon, ponieważ czosnek można wrócić na stare terytorium dopiero po 3-4 latach.

Dobrym wyborem do sadzenia tej rośliny byłoby dawne łóżko z:

• dynie;
• rośliny strączkowe;
• wczesna kapusta;
• wczesne zielenie;
• ogórki;
• krzewy jagodowe i wszystkie rośliny jednoroczne.

Należy je usunąć z łóżek wcześniej, a nie w przeddzień sadzenia czosnku.

Ważne! Jeśli coś wyrosło wcześniej w ogrodzie, w którym zdecydowałeś się uprawiać czosnek, musisz pamiętać, że ta roślina musi zostać usunięta nie później niż na przełomie sierpnia i września..

Niewłaściwym wyborem do umieszczania materiału do sadzenia byłoby łóżko, na którym uprawiano pomidory, ziemniaki i cebulę, ponieważ podczas sadzenia w tych miejscach czosnek będzie bardzo słabo rosł z powodu wyczerpania gleby przez te uprawy. Ponadto rośliny te są usuwane z miejsc zbyt późno i po prostu nie masz czasu na przygotowanie gleby do sadzenia.

Między innymi nie możemy zapominać, że czosnek bardzo lubi słońce, dlatego ogród powinien znajdować się w dobrze oświetlonym, otwartym terenie. Jeśli to możliwe, należy zadbać o to, aby kultura nie była zasłonięta cieniem, nawet jeśli nie obraca się zbyt długo.

Gleba powinna być luźna, aby nie wpuszczać powietrza i nadmiaru wody. Ponadto gleba powinna być wystarczająco pożywna i mieć neutralny poziom pH. Aby łóżko spełniało te parametry, musisz zadbać o skład gleby na nim już na miesiąc przed posadzeniem materiału do sadzenia.

Nie sadzić czosnku w obszarze, w którym powstaje brud i woda deszczowa zastyga, a także na gęstej, gliniastej i kwaśnej glebie. Powinieneś unikać ziemi, w której nieczystości jest duża ilość torfu.

Czosnek można sadzić na obszarach piaszczystych, kultura będzie tam rosła, ale bardzo słabo. Ze względu na właściwości piasku będziesz musiał stale produkować obfite podlewanie łóżek i ostrożnie nawozić glebę, ale nawet przy tej trosce głowy są zbyt małe.

Jak przygotować glebę do sadzenia czosnku?

Aby czosnek dał dobre zbiory na wiosnę, a zimą jest przechowywany w ziemi i nie zamarznięty, musisz wcześniej przygotować ziemię do sadzenia. Ponadto pomoże to uniknąć występowania chorób u roślin. Jednocześnie ważne jest przestrzeganie wszystkich warunków i proporcji, a także dokładne badanie składu gleby, aby uzyskać właściwy nawóz w glebie.

Ziemia nawozowa

Pierwszy górny sos czosnkowy przeprowadza się wiosną, kiedy rośliny dobrze się wykluwają, a kilka wykiełkowanych liści pojawiło się z ziemi. Konieczne jest kompleksowe nawożenie gleby - oprócz organicznego opatrunku wierzchniego można również użyć minerału i azotu. Mówiąc dokładniej, mocznik i azotan amonu są zwykle stosowane jako nawozy; ich stosunek w stosunku do wody powinien wynosić 2 łyżki. substancje na 10 litrów płynu.

Następny górny opatrunek przeprowadza się już na początku formowania cebuli. Dzieje się tak od połowy do końca czerwca. Najlepszym sposobem na karmienie w tym okresie jest nitrofoska. Aby zagnieść rozwiązanie dla nawozu, musisz wziąć 2 łyżki. fundusze i rozpuść je w 10 litrach wody. Do podlewania 1 m² łóżek czosnkowych zwykle zużyć około 3-4 litrów tej mieszanki. Po wlaniu czosnku musisz poluzować glebę między rzędami.

Dobrym nawozem dla czosnku są odchody z kurczaka. Dlatego skorzysta z podlewania tego nawozu co 10 dni. Aby przygotować produkt, musisz wziąć 1 litr ściółki i rozcieńczyć go 10 litrami wody. To samo dotyczy dziewanny, której podobna ilość jest oddzielana od 8 litrów płynu. Oba te rozwiązania można zastosować w jednym wiadrze na powierzchni 5 m², wlewając czosnek do korzenia. Ale w żadnym wypadku nie należy podlewać tych dwóch rodzajów nawozów jednocześnie, aby nie spalić rośliny. Oprócz nawozów organicznych można również stosować nawozy mineralne, rozcieńczając 75 g produktu w 10 litrach wody. Ta ilość wystarczy na te same 5 m².

Dobre podlewanie jest bardzo ważne dla czosnku, podczas gdy woda powinna być podgrzewana na słońcu, w przeciwnym razie kultura wzrośnie. W przypadku suchej wiosny możesz uratować plony, mulczując rośliny humusem lub torfem po pierwszym podlewaniu. Warstwa ściółki powinna mieć grubość 1-1,5 cm, a podlewanie należy przerwać już 20 dni przed wykopaniem kultury.

W niektórych przypadkach złoże jest nawożone wapnem - odbywa się to w celu uczynienia kwaśnej gleby bardziej sprzyjającą uprawie czosnku. W takim przypadku na miesiąc przed sadzeniem w 1 m² gleby wlewa się 200 g wapna, po czym ostrożnie kopią to miejsce na pełny bagnet łopat. Czasem wapnujesz glebę, ale potem musisz zrezygnować z uprawy zarówno zimowego czosnku, jak i wiosny. Aby przeprowadzić procedurę wapnowania, jesienią 250-300 g wapna wlewa się do gleby i wykopuje. Wiosną zaleca się sadzenie kapusty w tym miejscu i dopiero po zbiorach kapusta może sadzić czosnek.

W przypadku, gdy kwasowość gleby jest normalna i nie ma powodu odmawiać sadzenia czosnku, gleba również nie utrudni nawożenia. W takim przypadku na 1 m² powierzchni musisz zrobić mieszankę 10-12 kg próchnicy, 1 łyżka. superfosforan i siarczan potasu. Po zmieszaniu tych składników i dodaniu ich do gleby musisz wykopać łóżko.

Ważne! Do nawożenia łóżek nie należy pobierać świeżego obornika. Najlepiej jest wziąć już zgniły nawóz, który leżał przez co najmniej 4 lata.

Tworzenie łóżek

Aby właściwie uformować łóżko dla czosnku, musisz je najpierw ostrożnie wykopać, wbijając łopatę na głębokość około 20 cm, a następnie ziemię wyrównać i zagęścić. Po pracy z ziemią doświadczeni ogrodnicy powinni traktować glebę siarczanem miedzi w celu dezynfekcji gleby. Na 1 m² łóżek należy wziąć 1 litr roztworu, do którego produkcji 1 łyżka vitriol i rozwiedziony w wiadrze z wodą. Po podlaniu łóżek roztworem miejsce to należy przykryć folią, którą usuwa się tuż przed sadzeniem czosnku.

Hodowlę tę zwykle sadzi się za pomocą pięcioliniowych wstążek, a odległość między łóżkami wynosi około 20 cm. Same rośliny również nie powinny być umieszczane zbyt ciasno, a odstępy między nimi należy pozostawić co najmniej 6-8 cm. Jeśli różnorodność czosnku jest duża, wówczas odległość między cebulami należy zwiększyć kilka cm Każdy ząb należy sadzić w ziemi na głębokości około 8 cm, ale wskaźnik ten może również zwiększać się lub zmniejszać w zależności od wielkości materiału do sadzenia i struktury gleby. Warto również pamiętać, że głębsze umieszczenie dużych zębów i żarówek przyczynia się do ich lepszego zimowania i rozwoju systemu korzeniowego.

Po posadzeniu uprawy zaleca się pokrycie łóżka 3-centymetrową warstwą torfu, a po opadach śniegu można go rzucić na łóżka.

Wideo: sadzenie czosnku zimą

Ogrody nie zawsze są idealnie równe i znajdują się na wysokim terenie. Czasami zdarza się, że miejsce to znajduje się na nizinie i występuje stagnacja wody i gromadzenie się wilgoci. W takim przypadku najlepszym rozwiązaniem byłoby sztuczne formowanie wysokich łóżek. Ze względu na swoją konfigurację takie łóżko wyschnie dwa razy szybciej niż zwykle. Ale jeśli działka jest bagienna, takie właściwości przydadzą się, ponieważ woda deszczowa opuści się szybciej, a sama gleba nawet lepiej się nagrzeje. Oprócz wielu zalet wysokie złoża mają również swoje wady, między innymi wysoką płynność i suchą glebę.

Aby utworzyć takie łóżko, należy rzucić warstwę ziemi o wysokości około 20 cm. Nie ma specjalnych wymagań dotyczących szerokości, ale najczęściej jest ona wykonana w odległości około 1 m, co tworzy optymalną powierzchnię dla wygodniejszego pielenia. Ponadto miejsce to powinno być ogrodzone, aby gleba się nie rozprzestrzeniała.

Profilaktyczna uprawa

Aby zapobiec występowaniu chorób w czosnku, doświadczeni ogrodnicy doradzają uprawę ziemi przed posadzeniem 1% roztworu siarczanu miedzi. Do tego 1 łyżka. lek rozcieńcza się w 10 litrach wody. Średnio ta ilość wystarcza na powierzchnię około 2 m².

Gotowe rozwiązanie musi być równomiernie rozmieszczone na całym obszarze, na którym posadzony zostanie czosnek w przyszłości. Najlepiej zrobić to konewką, a po podlaniu łóżko przykrywa się folią.

Istnieje inny sposób dezynfekcji gleby przed posadzeniem cebuli, do której stosuje się mocznik. W takim przypadku będziesz potrzebować 10-20 g produktu na 1 m², które należy rozproszyć w tej samej ilości w całym ogrodzie. Po pokryciu obszaru nawozem podlewa się go wodą, aż nawóz zostanie całkowicie wchłonięty.

Dodatkowe wskazówki

Oprócz podstawowych zasad sadzenia czosnku zimą warto skorzystać z dodatkowych doświadczeń ogrodników, aby Twoja uprawa była jeszcze lepsza i wydajniejsza:

1. Przygotowanie gleby. Jeśli Twoja witryna charakteryzuje się gęstością gleby, a gleba powoli pochłania wilgoć, popraw tę sytuację, zmieniając skład gleby. Aby przygotować łóżka dla czosnku, wlej wiadro piasku i torfu na każdy m² łóżek. Następnie obszar ten jest głęboko wykopany na pełnym bagnecie łopaty i wypoziomowany.
2. Zagęszczenie gleby. W przypadkach, gdy gleba jest zbyt piaszczysta, należy tutaj dodać glinę i próchnicę. W takim przypadku glina powinna być wystarczająco sucha i krucha. Musi być dokładnie wyszczególniony, tworząc proszek z materiału, a następnie wymieszaj glinę z piaskiem i posyp nią miejsce. Na 1 m² wlej 2 wiadra takiej mieszanki.
3. Redukcja kwasowości. Aby poprawić skład chemiczny gleby za pomocą wapna, stosując 250 g substancji na 1 m² terytorium. Ponadto, oprócz wapna, możesz przygotować mieszankę piasku rzecznego i gliny, a następnie wykopać łóżko.
4. Okres przygotowania gleby. Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie łóżka, a mianowicie nie później niż 15–20 dni przed domniemanym sadzeniem czosnku. Tak więc, jeśli zdecydujesz się sadzić uprawy pod koniec miesiąca, musisz przygotować glebę już od pierwszych dni.

   
5. Wartość materiału do sadzenia. Wieloletnie doświadczenie w uprawie czosnku zarówno w gospodarstwach prywatnych, jak i dużych gospodarstwach pokazuje, że przetwarzanie goździków i cebul ma niewielki wpływ na przyszłe uprawy. Kolejne działania agrotechniczne są znacznie ważniejsze.
6. Sadzenie zębów. Nie zaleca się wbijania zębów w ziemię z całą ich siłą, w przeciwnym razie możesz spowodować obrażenia fizyczne. Do sadzenia należy najpierw poluzować glebę, aby była miękka, a następnie ostrożnie pogłębić materiał do sadzenia. Po posadzeniu zaleca się posypać łóżko popiołem, 200 g na 1 m².
7. Podlewanie. Po posadzeniu czosnek nie wymaga specjalnego podlewania, ponieważ jest dość wilgoci od deszczu. Ale jeśli nie zaobserwowano całego miesiąca opadów, wówczas użyteczne byłoby podlewanie uprawy raz w ilości jednego wiadra na 1 m².
8. Ocieplenie. Jeśli nie ma jeszcze śniegu, a mrozy są dotkliwe, możesz przykryć łóżko opadłymi liśćmi, których warstwa powinna wynosić 15–25 cm. Na wierzchu tej izolacji zostanie umieszczona tkanina, ale nie tkana. Ponadto można używać tylko tkaniny i w ogóle nie dotykać liści. Jeśli przeziębienia są dość dotkliwe, czosnek można przykryć mieszaniną obornika i trocin lub próchnicy, warstwą 20 cm. Wiosną schronienie to jest usuwane, starając się nie uszkodzić młodych pędów. Ale ta metoda jest stosowana niezwykle rzadko i tylko w regionach północnych.
9. Rozluźnienie. Po odczekaniu miesiąc po stopieniu śniegu można rozpocząć spulchnianie gleby. Aby to zrobić, przejdź między rzędami na głębokość kilku cm.

Podstawowe zasady pielęgnacji czosnku podczas uprawy

Zimowy czosnek nie jest zbyt kapryśny, jeśli chodzi o sadzenie go w otwartym terenie. Ta kultura jest odporna na zimno i warunki atmosferyczne. Jeśli łóżko ogrodowe zostanie prawidłowo przygotowane, a sam czosnek zdołał rozwinąć dobry system korzeniowy, to wytrzyma zimę. Ale wiosną trzeba trochę zaopiekować się tą kulturą.

Aby to zrobić, należy przestrzegać następujących zaleceń:

1. Przygotowanie do wzrostu. Wraz z nadejściem wiosny potrzeba schronienia czosnku znika, dlatego usuwa się kilka cm warstwy ściółki, uwalniając młody wzrost. Ponadto schronienie usunięte na czas pozwoli na szybsze rozgrzanie ziemi.
2. Strzały. Bliżej dwudziestego czerwca czosnek już aktywnie rośnie i zaczyna produkować strzały. Nie jest to bardzo dobre dla jakości przyszłych żarówek, więc wszystkie strzały muszą zostać złamane, zanim wzrosną o 10 cm. Jeśli nie zostanie to zrobione, siła rośliny zostanie wydana na rozwój strzały i nasion, a główki będą bardzo małe.
3. Nawóz. Wraz z pojawieniem się zielonych piór czosnek należy karmić nawozami azotowymi, takimi jak mocznik, obornik lub odchody ptaków. A w czerwcu - lipcu konieczne będzie nawożenie czosnku popiołem, rozpuszczając 200 g tego nawozu w wiadrze z wodą. Ważne jest, aby pamiętać, że najlepszym nawozem dla czosnku będą nawozy organiczne.
4. Podlewanie. Czosnek lubi podlewanie, które powinno być wystarczająco obfite, dlatego podczas aktywnego wzrostu uprawy nie należy oczywiście oszczędzać wody w rozsądny sposób. Ale do czasu uformowania głów ilość wody zmniejsza się, aw przypadku, gdy pada deszcz na ulicy, dodatkowe podlewanie należy całkowicie zatrzymać. Odbywa się to w celu uniknięcia chorób roślin i gnicia cebul, które mogą prowadzić do nadmiaru wilgoci.
5. Pielenie. Wzrost żarówki nie boli i po raz kolejny poluzowuje glebę. Tę procedurę należy wykonywać po każdym podlewaniu lub deszczu, a także trzeba uwolnić łóżko z chwastów. Ale jeśli Twoja witryna jest rozmyślana, te działania nie muszą być wykonywane zbyt często.
6. Czosnek. Zaleca się zbiór czosnku przy słonecznej pogodzie, gdy dolne liście żółkną. Ten rodzaj czosnku zwykle nabywa się w ostatnich dniach lipca lub w pierwszej połowie sierpnia, kilka tygodni wcześniej niż wiosną.
7. Przygotowanie do przechowywania. Po wykopaniu głów należy je suszyć na słońcu przez około 5 dni, a łodygę skrócić o 10–20 cm, a także przyciąć korzenie. Ważne jest ścisłe monitorowanie czasu kopania czosnku, w przeciwnym razie przejdzie on przejrzanie, a głowy po prostu rozpadną się.

Wideo: Sztuczki sadzenia czosnku w zimie

Uprawa czosnku jest raczej satysfakcjonującą czynnością, ponieważ nie jest trudna, ale daje dobry wynik. Postępując zgodnie z prostymi zaleceniami, za rok będziesz mógł cieszyć się żniwami i uzyskać cały magazyn witamin w jednej kulturze.