Wszyscy wiedzą, że prawidłowe odżywianie jest kluczem do zdrowia. Jednak pytanie, które produkty można spożywać, a które należy wyrzucić, jest szczególnie dotkliwe w przypadku różnych chorób. W artykule zastanawiamy się, czy można jeść cebulę i czosnek z dną, a także cechy ich stosowania.
Czy mogę jeść czosnek i cebulę z dną?
Tylko lekarz może jednoznacznie odpowiedzieć na pytanie, jaki rodzaj cebuli można spożywać z dną moczanową. Cebula zawiera związki, które zapobiegają uwalnianiu kwasu moczowego i mogą podrażniać błonę śluzową żołądka i niekorzystnie wpływać na pracę nerek. Warto zauważyć, że taki efekt jest możliwy przy spożywaniu dużej ilości warzyw. Ale z tą chorobą można spożywać zieloną cebulę.
Czy wiesz Od dawna wiadomo o dnie moczanowej: jest to jedna z pierwszych chorób opisanych w starożytnej Grecji. W dosłownym tłumaczeniu nazwa choroby oznacza „pułapkę na stopy” („podas” - „noga”, „agra” - „pułapka na ofiarę”).
Charakteryzuje się takimi samymi właściwościami jak cebula, ale zawiera więcej kwasów organicznych. Z dną na nogach takie warzywo zaleca się dodawać do sałatek. Pory również nie są klasyfikowane jako żywność zabroniona. Ma działanie moczopędne i nie podrażnia żołądka, dlatego zaleca się go nawet w przypadku dny moczanowej. Czosnek jest również dozwolony w przypadku chorób stawów, ale należy to robić z umiarem.
Korzyści i właściwości lecznicze
Cebula i czosnek to nie tylko zdrowe warzywa, to prawdziwy magazyn witamin i minerałów.
Czosnek
Ze względu na swój unikalny skład to warzywo (w tym zielone) jest doskonałym dodatkiem bioaktywnym.
Zawiera:
- Witaminy z grupy B (oprócz B12), PP, C;
- karoten;
- ryboflawina;
- tiamina;
- kwas nikotynowy;
- olejki eteryczne;
- wanad;
- german;
- jod;
- potas
- wapń
- kobalt;
- magnez
- mangan;
- miedź
- molibden;
- Sód
- ołów
- selen;
- siarka;
- tytan;
- fosfor;
- cyrkon
W medycynie ludowej warzywo stosuje się głównie do zapobiegania grypie i przeziębieniu. Ponadto badania potwierdziły obecność elementów przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych w jego zieleni.
Ogólnie czosnek ma taki wpływ na organizm:
- Poprawia stan układu sercowo-naczyniowego. Regularne spożywanie tego warzywa obniża poziom cholesterolu i obniża ciśnienie krwi.
- Rozcieńczalnik krwi. Warzywo doskonale radzi sobie z lepkością krwi, zapobiega zakrzepom krwi, zmniejsza ryzyko zawałów serca i udarów mózgu.
- Zapobiega powstawaniu form onkologicznych. Związki siarki z warzyw chronią komórki przed mutacjami.
Ważne! Zaleca się jeść surowy czosnek, ponieważ podczas obróbki cieplnej traci się większość korzystnych właściwości.
Luke
W przypadku dny to warzywo można spożywać z umiarem - cebula, zioła lub pory nie są zabronione.
Cebula łączy następujące elementy:
- witaminy z grupy B, C, A, K, E;
- organiczne i aminokwasy;
- elementy mikro i makro.
Podczas obróbki cieplnej (smażona, pieczona, gotowana) cebula praktycznie nie traci swoich właściwości leczniczych, dzięki czemu można nasycać ciało przydatnymi elementami przez cały rok.
Możliwe przeciwwskazania i szkody
Pomimo tego, że cebula i czosnek na choroby stawów nie są zabronione, aby uzyskać pozytywny wynik, należy przestrzegać zaleceń lekarza i brać pod uwagę ograniczenia.
- W takich przypadkach nie zaleca się jedzenia ulubionych warzyw:
- poważne patologie i choroby przewodu żołądkowo-jelitowego;
- niedokrwistość;
- padaczka
- kamica żółciowa;
- odmiedniczkowe zapalenie nerek.
Nie zaleca się również spożywania czosnku i stosowania opartych na nim alternatywnych przepisów dla osób z chorobą wrzodową i uszkodzeniem błony śluzowej żołądka, a także dla kobiet w ciąży i podczas karmienia piersią.Ponieważ cebula i zielona cebula powodują dyskomfort w żołądku, podrażnienie błony śluzowej, a także wzrost ciśnienia i zwiększony atak astmy, nie zaleca się przyjmowania go w przypadku chorób układu sercowo-naczyniowego.
Ważne! Z problemami w pracy żołądka zmniejsza się ilość czosnku w diecie
do minimum.
Zasady użytkowania
W przypadku dny moczanowej i w celu jej zapobiegania zaleca się jeść czosnek w surowej postaci: dwa plasterki dziennie na czczo. Możesz również robić różne nalewki z tego produktu i dodawać do naczyń. Do sałatek najlepiej dodawać świeże zioła.
Zielona cebula i czosnek są dobrze połączone z takimi produktami:
- marchewki;
- kapusta kiszona;
- biała kapusta.
Ważne! Zaleca się stosowanie nietradycyjnych metod równolegle z leczeniem uzależnień. Tylko w tym przypadku możesz osiągnąć wynik i poprawić samopoczucie.
Dla tych, którzy chcą poprawić swoje zdrowie, tradycyjna medycyna oferuje takie przepisy:
- Nalewka alkoholowa z mlekiem. Pomoże usunąć toksyny i pozostałości mocznika z organizmu. Możesz go kupić w gotowej formie lub możesz zrobić to sam. Nalewka jest przyjmowana dwa razy dziennie po 10-15 kropli na szklankę mleka.
- Napar czosnkowy. Zmiel 500 g produktu, zalej 1000 ml alkoholu i pozostaw na słońcu na 10-14 dni. Przefiltruj napar i weź na pusty żołądek 20-40 kropli. Może być rozcieńczony w soku.
- Napar cebulowo-czosnkowy z żurawiną. Wszystkie składniki w stosunku 1: 1: 1 są kruszone, wkładane do szklanego pojemnika i nalegane na dzień. Weź rano, 20-30 minut przed jedzeniem. Łyżka miodu pomoże usunąć określony smak.
- Czosnek i cytryna. 3 główki czosnku i 4 cytryny są posiekane, zalane trzema litrami wrzącej wody i nalegane przez 72 godziny. Weź 2 łyżki stołowe na pusty żołądek.
- Bulion cebulowy. Dwie surowe średniej wielkości cebule wlewa się do 1,5 litra wody i gotuje do miękkości. Przefiltruj bulion i weź ½ szklanki przed śniadaniem. Kurs trwa 2 tygodnie.
- Nalewka z miodem czosnkowym. Do posiekanego czosnku (5 głów) dodaj 15-20 g miodu i zalej niekompletną szklankę wódki. Kompozycja jest dobrze wymieszana i nalegana przez tydzień. Weź lek w 10 kroplach 20-30 minut przed jedzeniem. Przebieg terapii wynosi 21 dni.
Jak zbierać i przechowywać czosnek i cebulę
Przy wyborze produktu do przechowywania ważne są dwa parametry: suchość i twardość. Ponadto warzywa powinny być świeże i dojrzałe. Eksperci zalecają przyjmowanie małych główek czosnku z dużymi goździkami, elastycznymi w dotyku. Dojrzałość owocu sprawdza się poprzez wyczucie goździków: nie są one tak wyraźnie wyczuwalne w niedojrzałym warzywu.
Nie należy przyjmować produktu z nadmiarem łuski - wskazuje to na niedojrzałość czosnku. Z reguły takie warzywo szybko zanika. Nie należy również brać czosnku, który zaczął kiełkować - już stracił swoje podstawowe właściwości. Wybierając, delikatnie naciśnij cebulę dłonią - charakterystyczne chrupnięcie wskazuje na dojrzałość płodu.
Czy wiesz W starożytnym Rzymie byli pewni, że czosnek budzi w wojownikach odwagę i ducha walki, więc przed pójściem do bitwy gladiatorzy przeżuwali to warzywo.
Warzywo nie powinno mieć żadnych plam, a skóra powinna być sucha. Żarówki najlepiej wybrać małe. Nie należy używać wykiełkowanych próbek. Przechowywanie czosnku i cebuli w lodówce jest opcjonalne. Temperatura + 15 ... + 20 ° C jest odpowiednia dla tych warzyw. Idealne miejsce jest suche, wentylowane, bez ekspozycji na światło słoneczne. W warunkach mieszkalnych warzywa można przechowywać na balkonie lub w spiżarni.Czosnku i cebuli nie można przechowywać luzem. Lepiej jest umieścić je w pudełkach lub przekręcić w wiązki. Przed długotrwałym przechowywaniem produkty są suszone. Idealna opcja - w naturalny sposób na papierze lub w piekarniku. Leczenie dny wymaga zintegrowanego podejścia, w tym przestrzegania określonej diety.
Zastosowanie czosnku i cebuli daje doskonały efekt, ale tylko w połączeniu z terapią lekową. Ważne jest, aby pamiętać, że stosowanie produktu jest możliwe tylko po konsultacji z lekarzem.