Kapusta jest dość popularnym warzywem, a odmiana Cyclops jest uważana za jedną z jej najlepszych odmian. Wielu ogrodników uprawia tę roślinę na swoich działkach, aby uzyskać duże główki kapusty, które można szeroko stosować świeże i do gotowania. W tym artykule wymieniono główne cechy odmiany Cyclops, zasady jej sadzenia i zalecenia dotyczące pielęgnacji krzewów, a także sposoby radzenia sobie z możliwymi trudnościami.
Historia hodowli odmian
Kapusta cyklopowa została wyhodowana przez japońskich hodowców na początku XXI wieku. Naukowcy z Sakata Vegetables Europe S.A.S. pracowali nad tą odmianą. Chcieli uzyskać nowy gatunek, który wyróżniałby się gęstymi główkami kapusty, doskonałym smakiem i wysoką wydajnością, a także mógł być uprawiany w regionach o różnych warunkach klimatycznych. W Rosji kapusta Cyclops F1 uprawiana jest od 2011 roku i jest popularną odmianą wśród ogrodników.
Opis i charakterystyka
Odmiana Cyclops należy do wysoce produktywnych, ale nie wymaga specjalnej opieki. Głowice stają się mocne i gęste, zapewniając wysoką wydajność, a ich doskonały smak pozwala wykorzystać zebrany plon nie tylko w świeżej formie, ale także do przetwarzania.
Czy wiesz Kapusta uprawiana jest w starożytnym Egipcie od XV wieku. Pne e.
Opis główki kapusty
Główki tej odmiany mają atrakcyjny wygląd, dlatego wielu ogrodników uprawia je nie tylko na potrzeby osobiste, ale także na sprzedaż. Ponadto warzywa zachowują swój kształt podczas transportu i idealnie nadają się do fermentacji.
Główne cechy wyglądu głów kapusty Cyklop:
- Liście rośliny mają okrągły kształt i lekko faliste krawędzie. Są pomalowane na jasnozielony kolor i są zamontowane w trójwymiarowym wylocie, którego średnica wynosi około 60 cm.
- Powierzchnia liści jest lekko wklęsła i bąbelkowa, pokryta cienkimi żyłkami. Praktycznie nie ma na nim powłoki woskowej.
- Główka kapusty ma kompaktowy rozmiar i okrągły lekko spłaszczony kształt. Jego waga wynosi od 3 do 5 kg.
- Głowa charakteryzuje się gęstą strukturą. Pomiędzy cienkimi liśćmi praktycznie nie ma pustek, a na nacięciu są pomalowane na żółtawy kolor.
- Kikut jest krótki, więc ilość odpadów z każdej głowy jest minimalna.
Czas dojrzewania
Cyklop kapuściany należy do odmian o średnim okresie dojrzewania, dlatego dojrzewanie rośliny zajmuje trochę czasu. Cały okres wegetacji rośliny trwa do 140 dni, zaczynając od pojawienia się pierwszych sadzonek podczas sadzenia nasion dla sadzonek.
Około 90 dni upływa od sadzenia kiełków kapusty w otwartym terenie do zbioru dojrzałych głów kapusty. Ta odmiana charakteryzuje się wysoką wydajnością, która wynosi 340–600 kg / ha.
Walory smakowe
Kapusta cyklopowa może być stosowana w żywności w dowolnej formie - zachowuje dobry smak nawet po obróbce cieplnej.
Gęste głowy można łatwo pociąć na długie i cienkie paski, które mają następujące cechy:
- liście warzyw są słodkie, ze względu na wysoki poziom cukru w nich (około 8%);
- w smaku kapusty Cyklop jest niewielka ostrość;
- cienkie liście są soczyste i chrupiące, a ich kolor nie zmienia się podczas procesu fermentacji;
- 100 g kapusty zawiera około 12 mg witaminy C i do 7% karotenu.
Plusy i minusy tej odmiany
W porównaniu z innymi odmianami kapusta Cyklop ma kilka korzystnych zalet, dzięki czemu wielu ogrodników chętnie znajduje dla niego miejsce na swoich obszarach.
- Lista głównych zalet tej kultury została przedstawiona poniżej:
- wysoka wydajność;
- doskonały kurs;
- dobra przenośność;
- bezpretensjonalność w wyjeździe;
- bogaty smak i zdrowy skład witamin;
- możliwość uprawy w różnych warunkach klimatycznych;
- uniwersalność użycia warzyw;
- dobra odporność na fusarium.
- Niewielkie wady ogrodników kapusty Cyklop obejmują takie cechy:
- przedłużone dojrzewanie głów;
- niewystarczające utrzymywanie plonów;
- zależność wielkości kapusty od ilości składników odżywczych w glebie.
Czy wiesz Słowo „kapusta” pochodzi od starożytnego greckiego słowa „caputum” i jest tłumaczone jako „głowa”.
Cechy rosnących odmian
Cyklop potrzebuje dużo czasu, aby uzyskać plon kapusty, więc ta odmiana jest uprawiana wyłącznie w sadzonkach. Podczas sadzenia nasion bezpośrednio w otwartym terenie głowy mogą nie mieć czasu na dojrzewanie przed nadejściem niskich temperatur. Uprzednie sadzonki pozwalają ogrodnikowi przesadzić młode rośliny wcześniej na miejscu z początkiem stałego ciepła.Ponadto w artykule omówiono cechy sadzenia nasion i podstawowe zasady uprawy sadzonek, a także instrukcje krok po kroku dotyczące przesadzania kapusty na otwartym terenie.
Przygotowanie materiału do sadzenia
Aby sadzonki kapusty Cyclops były wystarczająco mocne do czasu sadzenia w stałym miejscu, zaleca się wysiać nasiona w pierwszej połowie kwietnia. Materiał do sadzenia zakupiony w wyspecjalizowanym sklepie z reguły przechodzi wszystkie niezbędne przetwarzanie i nie wymaga dodatkowego przygotowania przed siewem.
Ważne! Przechowywać nasiona kapusty w roztworze nadmanganianu potasu w celu dezynfekcji nie powinno trwać dłużej niż 30 minut.
Ale aby poprawić kiełkowanie nasion, możesz niezależnie przeprowadzić kilka dodatkowych procedur:
- zanurz materiał do sadzenia w szklance ciepłej wody (około + 40 ° C) - uszkodzone nasiona wypłyną na powierzchnię, a wysokiej jakości opadną na dno;
- rozpuścić 3 g nadmanganianu potasu w 250 ml wody (temperatura +40 ... + 45 ° С) i zanurzyć materiał sadzeniowy w powstałej mieszaninie do dezynfekcji, a następnie spłukać pod bieżącą wodą;
- aby skrócić czas kiełkowania nasion, można je namoczyć przed sadzeniem w roztworze stymulatora wzrostu - w takim przypadku należy postępować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu produktu.
Rosnące sadzonki
Nasiona kapusty Cyklop zaleca się sadzić we wspólnym pojemniku wypełnionym luźną i żyzną glebą. Aby przygotować odpowiednią mieszaninę gleby, stosuje się następujące składniki:
- darń - 50%;
- próchnica - 45%;
- piasek - 5%.
- Na powierzchni ziemi narysuj małe bruzdy o głębokości około 1 cm, umieszczając je w odległości 5 cm od siebie.
- Połóż przygotowane nasiona na dole każdej bruzdy w odstępie 3-5 cm, Posyp je niewielką warstwą luźnej ziemi, delikatnie ubijając jej powierzchnię dłońmi.
- W razie potrzeby posyp glebę w pojemniku ciepłą wodą. Przykryj pojemnik folią, a następnie umieść go w dobrze oświetlonym miejscu o temperaturze powietrza +23 ... + 26 ° С.
- Po 4–5 dniach z posadzonych nasion pojawiają się zielone pędy. Na tym etapie musisz usunąć folię z pojemnika i obniżyć dzienną temperaturę w pokoju z sadzonkami do + 16 ° C. W nocy zaleca się utrzymywanie kiełków w temperaturze + 10 ° C, aby nie zaczęły szybko rozciągać się na wysokość.
- Gdy gleba wysycha, rośliny są podlewane niewielką ilością wody.
- W ciągu 1–1,5 tygodnia po wykiełkowaniu nasion młode pędy zanurzają się w osobnych pojemnikach o wysokości około 6–8 cm.
- Umieścić sadzonki na dobrze oświetlonym parapecie i rosnąć w temperaturze powietrza + 18 ° C przez 2-3 dni. Następnie zmniejsz dzienną temperaturę w pomieszczeniu do + 14 ° C, a noc - do + 12 ° C.
- Zapewnij kiełkom umiarkowaną ciepłą wodę i odpowiednie światło słoneczne. W pochmurną pogodę można użyć sztucznego oświetlenia.
- Sadzonki należy trzymać z dala od przeciągów, ale regularnie przeprowadzane w pomieszczeniu wentylacyjnym. Okresowo poluzuj powierzchnię gleby w pojemnikach, aby poprawić jej oddychalność.
- 10 dni przed sadzeniem w stałym miejscu rozpocznij utwardzanie kiełków. Aby to zrobić, musisz wynieść je na świeże powietrze na 40-50 minut, umieszczając pojemniki w półcieniu. Z każdym kolejnym dniem czas spędzany przez rośliny na ulicy stopniowo rośnie.
Ważne! Jeśli sadzonki kapusty Cyklop wyglądają słabo, możesz je karmić płynnym roztworem złożonych nawozów lub naparem z ptasich odchodów (1 część substancji w 3 częściach wody).
Przygotowanie terenu i gruntu
Aby zebrać maksymalną wydajność, kapusta Cyklopa musi być uprawiana na odpowiednio wybranym miejscu, a także wstępne przygotowanie gleby.
Tę kulturę zaleca się sadzić w miejscach, które spełniają następujące wymagania:
- dobra ekspozycja na słońce - jego promienie będą stymulować wzrost główki kapusty i zapewnią dobre ocieplenie gleby;
- ochrona przed zimnym przeciągiemov - rośliny są wrażliwe na ekstremalne temperatury i mogą dostać infekcje grzybicze;
- żyzna i luźna gleba o neutralnej kwasowości - dobrze przepuszcza wodę i powietrze, a także dostarcza kapuście składników odżywczych niezbędnych do wzrostu;
- brak wód gruntowych blisko powierzchni ziemi - powodują przesycenie gleby wilgocią, co może powodować gnicie i choroby korzeni;
- dobrzy poprzednicy - kapustę zaleca się uprawiać tam, gdzie wcześniej rosły marchewki, ziemniaki, ogórki, cebula, czosnek, zboża i rośliny strączkowe. Źli poprzednicy to pomidory, rzodkiewki, rzodkiewki i buraki.
Aby przygotować glebę na stronie do sadzenia sadzonek kapusty, musisz wykonać następujące czynności:
- po zbiorach usuń z ziemi wszystkie resztki roślinne;
- w przypadku kwaśnych i zasadowych gleb podczas jesiennego kopania ziemi na każdy 1 m² nakłada się około 80 g wapna;
- ponownie wykop ziemię wiosną, dodając 1 wiadro próchnicy, 2 szklanki popiołu drzewnego, 1 łyżeczkę na 1 m² powierzchni. mocznik i 2 łyżki. superfosforan;
- bezpośrednio przed sadzeniem sadzonek rozluźnij i wypoziomuj powierzchnię ziemi.
Przesadzanie sadzonek w ziemię
Sadzonki cyklopów zaleca się przesadzić w otwartym terenie w pierwszej połowie maja. Do tego czasu ulica powinna wynosić co najmniej +18 ... + 20 ° С. Młode pędy mogą przetrwać krótkotrwałe chłodzenie, ale długotrwałe zamrażanie doprowadzi do śmierci roślin.
Ważne! Aby sadzonki Cyclops lepiej przenosiły przeszczep na otwarty teren, zaleca się ograniczenie jego podlewania około tydzień przed tą procedurą.
Rośliny przesadza się w pochmurną pogodę lub wieczorem, zgodnie z następującą sekwencją działań:
- Przygotuj małe dziury na powierzchni gleby. Odległość między rzędami otworów powinna wynosić 60 cm, a odstęp między sąsiednimi roślinami w każdym rzędzie powinien wynosić około 50 cm.
- Wlej 1 litr wody do każdej studzienki i poczekaj, aż ciecz całkowicie wchłonie się w glebę.
- Usuń kiełek kapusty z indywidualnego pojemnika wraz z glinianą bryłą i umieść w otworze, aby powierzchnia ziemi znalazła się na poziomie podstawy pierwszego dolnego liścia.
- Posyp korzenie rośliny ziemią i lekko ubijaj powierzchnię rękami.
- Zalej sadzonki wodą, wydając 0,5 l płynu na każdą z nich.
- Przez kilka pierwszych dni zaleca się osłonić sadzonki kapusty przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.
Pielęgnacja roślin
Odmiana Cyclops wymaga pewnej opieki. Aby uzyskać dobry wzrost, sadzonki wymagają odpowiedniego podlewania, odpowiedniego opatrunku na czas, a także pielęgnacji gleby. W takim przypadku musisz znać normy zużycia wody dla każdej rośliny na różnych etapach jej wzrostu, przestrzegać harmonogramu nawożenia i monitorować stan górnej warstwy gleby w łóżkach. Podstawowe zasady pielęgnacji upraw omówiono w dalszej części artykułu.
Podlewanie i karmienie
Kapusta jest rośliną higrofilną, ale podczas podlewania łóżek należy przestrzegać środka, aby nie powodować pękania głów kapusty i zapobiegać występowaniu chorób grzybiczych. Jeśli warzywa otrzymają za mało wody, wówczas ich wzrost spowolni, a wydajność wyraźnie spadnie.
Czy wiesz W Rosji kapustę zaczęto uprawiać dopiero w IX wieku.
Podstawowe zasady podlewania kapusty Cyklop:
- musisz nawadniać łóżka roślinami co 5-7 dni, ale w suchą i upalną pogodę możesz w razie potrzeby częściej podlewać;
- zużywa się co najmniej 3 litry płynu na głowę;
- łóżka z warzywami zaleca się nawadniać rano i wieczorem, aby cała woda została wchłonięta do gleby i nie odparowała na słońcu;
- Do nawadniania można używać tylko ciepłej wody o temperaturze +18 ... + 20 ° С - zimna woda może uszkodzić system korzeniowy;
- Zaleca się stosowanie kroplowej metody nawadniania łóżek kapustą - pomaga to bardziej równomiernie nawilżyć glebę.
Aby to zrobić, przez cały sezon wegetacyjny rośliny są karmione nawozami 3 razy, zgodnie z następującymi zasadami:
- 2 tygodnie po przesadzeniu sadzonek do otwartej ziemi kapustę wylewa się płynnym roztworem nawozów organicznych - do jej przygotowania 0,5 l odchodów z kurczaka rozpuszcza się w 10 l wody i 500 ml otrzymanego nawozu wlewa się pod korzeń każdej rośliny;
- drugie karmienie odbywa się około 2 tygodnie po pierwszym - kapustę podlewa się płynnym roztworem superfosfatu (20 mg substancji na wiadro wody), wydając około 1 litr nawozu na każdą roślinę;
- ostatnim razem, gdy składniki odżywcze są wprowadzane na początku owocowania kultury - przygotowuje się roztwór 40 mg azotanu potasu i 10 litrów wody, a następnie każdy krzak podlewa się 2 litrami powstałej mieszaniny.
Poluzowanie i pielenie
Podczas uprawy kapusty tej odmiany ważne jest terminowe usuwanie chwastów z łóżek i dbanie o glebę wokół krzaków. Dzika roślinność w przejściach służy nie tylko jako sprzyjające środowisko do rozprzestrzeniania się infekcji grzybiczych i szkodników, ale także usuwa substancje odżywcze i wilgoć z roślin, a także przesłania je przed światłem słonecznym.
Podstawowe zasady pielenia i spulchniania gleby na łóżkach kapusty wymieniono poniżej:
- procedury te zaleca się przeprowadzać po każdym deszczu lub podlewaniu - jednocześnie ziemia staje się bardziej miękka i łatwiejsza w obróbce;
- wszystkie chwasty rosnące w pobliżu kapusty należy usunąć z korzeniami i usunąć z terenu;
- aby poprawić oddychalność gleby i zapobiec stagnacji wody wokół łodygi krzaka, musisz poluzować glebę w łóżkach i złamać gęstą skorupę utworzoną na jej powierzchni;
- spulchnianie gleby odbywa się na głębokości nie większej niż 6 cm - pomoże to uniknąć uszkodzenia korzeni krzaka znajdujących się poniżej.
Hilling krzaki
Aby stymulować wzrost i rozwój systemu korzeniowego, a także przyczynić się do wzrostu wielkości główki kapusty, zaleca się uprawę łóżek z kapustą. Procedura ta jest przeprowadzana po raz pierwszy już 3 tygodnie po przesadzeniu sadzonek do stałego miejsca, a następnie powtórzona po 1,5–2 tygodniach. W tym samym czasie wokół trzonu każdej rośliny powstaje mały ziemny kopiec.
Czy wiesz Sok z czerwonej kapusty jest szeroko stosowany w kuchni - barwi sosy i kremy na niebiesko.
Zwalczanie szkodników i chorób
Podczas uprawy kapusty Cyklop niektórzy ogrodnicy mogą doświadczać trudności w pokonaniu tej uprawy przez choroby i szkodniki. Zazwyczaj problemy te powstają w wyniku nieprzestrzegania zaleceń dotyczących pielęgnacji roślin lub sadzenia krzewów w niewłaściwym miejscu. W każdym razie musisz znać objawy możliwych chorób i szkodników kapusty, aby wykryć je na wczesnym etapie i podjąć niezbędne środki.
Główne choroby i szkodniki odmiany Cyclops obejmują:
- Bakterioza (czarna zgnilizna). Oznakami infekcji są małe ciemne plamy na powierzchni liści, które z czasem powiększają się i przybierają brązowy kolor. Prowadzą do żółknięcia i więdnięcia liści, w wyniku czego kapusta umiera. Ta choroba nie podlega leczeniu, więc przy ciężkiej porażce musisz natychmiast usunąć krzak z ogrodu.
- Kila. Ta choroba ma charakter grzybowy i dotyka głównie młodych roślin. Jednocześnie na korzeniach krzaka pojawiają się różne kształty, które nie pozwalają kulturze wchłonąć wilgoci i składników odżywczych z gleby. W rezultacie kapusta przestaje rosnąć, jej liście wydają się słabe i ospałe, a przy minimalnym wysiłku rośliny można całkowicie wyciągnąć z gleby. Aby wyeliminować chorobę, musisz natychmiast usunąć dotknięte okazy z łóżek i obficie posypać ziemię w tym miejscu wapnem.
- Pchły krzyżowe. Szkodnik jest bardzo mały i łatwo przeskakuje z jednej rośliny na drugą. Dorosłe owady gryzą małe dziury w liściach kapusty, a larwy uszkadzają korzenie. Możesz pozbyć się pcheł za pomocą roztworu manganu i soli koloidalnej (2 mg na 10 litrów płynu) - ten środek jest spryskiwany roślinami co 10 dni, aż szkodnik zostanie całkowicie zniszczony. W ciężkich przypadkach stosuje się preparaty chemiczne przeciwko owadom.
- Chrząszcze i motyle (mszyce, robaki krzyżowe, ćma kapuściana). Szkodniki te uszkadzają liście rośliny, ponieważ żywią się miąższem i wysysają sok z rośliny. W tym samym czasie na kapuście można zauważyć zarówno dorosłe owady, jak i ich larwy. Na wczesnym etapie uszkodzeń możesz pozbyć się robaków i gąsienic za pomocą suchej mieszanki pyłu tytoniowego i popiołu drzewnego - musi posypać liście krzewów. Jeśli jest zbyt wiele owadów, stosuje się środki owadobójcze.
Aby zapobiec pojawieniu się tych problemów, wystarczy przestrzegać środków zapobiegawczych:
- usuń chwasty w odpowiednim czasie;
- przestrzegać harmonogramu nawadniania;
- zdezynfekować nasiona przed sadzeniem;
- obserwować płodozmian;
- przestrzegać zalecanego schematu sadzenia roślin na stronie.
Funkcje zbioru i przechowywania plonów
Zbiory kapusty Cyklop zwykle dojrzewa pod koniec lata. W tym samym czasie główki kapusty stają się gęste i przestają rosnąć, co wskazuje na potrzebę ich czyszczenia.
Zasady zbierania i przechowywania główek kapusty tej odmiany są wymienione poniżej:
- Zaleca się zbierać plony przy suchej pogodzie w temperaturze powietrza około + 7 ° C - wydłuży to okres przydatności warzyw.
- Główki kapusty są cięte ostrym nożem, dzięki czemu na powierzchni gleby pozostaje pień o długości 3-4 cm.
- Zmontowane głowice są sortowane według wielkości i układają uszkodzone okazy - należy je najpierw użyć.
- Gęste główki kapusty z co najmniej dwoma zielonymi liśćmi nadają się do przechowywania.
- Zebrane warzywa są przechowywane na drewnianych paletach w piwnicy, umieszczając głowy w 2-3 rzędach - w każdym rzędzie główki kapusty układane są w szachownicę, układając je ściegami do góry.
- W pomieszczeniu do przechowywania upraw utrzymuj temperaturę 0 ... + 2 ° C i wilgotność powietrza co najmniej 90%.
- Z zastrzeżeniem wszystkich powyższych warunków, okres przechowywania owoców odmiany Cyclops wynosi około 2 miesięcy.
Z nich są przygotowane:
- świeże sałatki;
- barszcz, zupy i kapuśniak;
- Gulasze warzywne;
- kiszone kęsy;
- faszerowana kapusta.