Właściwy wybór odmiany ziemniaka ma duży wpływ na ilość i jakość przyszłych zbiorów, dlatego musisz podejść do tego biznesu w sposób odpowiedzialny. Oferujemy zapoznanie się z opisem najlepszych wczesnych odmian ziemniaków.

Najlepsze odmiany wczesnych gatunków ziemniaków

Wczesne odmiany ziemniaków są podzielone na kilka odmian:

• bardzo wcześnie;
• wczesne dojrzewanie;
• wcześnie
• w połowie wczesnego.

Nie nadają się do przechowywania w zimie.

Cechą wczesnych ziemniaków jest nie tylko szybkie dojrzewanie, ale także cienki skórki, krótki okres przydatności do spożycia w wysokich temperaturach. Po przechowywaniu bulwy tracą do 8-15% masy z powodu utraty wilgoci. Zwykle wczesne odmiany sadzi się w celu spożycia latem i jesienią. Poniżej znajduje się opis najlepszych odmian w każdej kategorii.

Czy wiesz Ziemniaki uprawiano około 9 tysięcy lat temu na terytorium, które dziś zajmuje Boliwia. Mieszkańcy Ameryki Południowej, oprócz jedzenia bulw na jedzenie, również czcili tę roślinę, zaliczając ją do stworzeń, które mają duszę.

Ultra wcześnie

Najwcześniejszy ziemniak ma następujące cechy:

• wysoki poziom odporności na główne charakterystyczne choroby;
• wysokie wydajności;
• skrócony sezon wegetacyjny.

Sadzenie odbywa się poprzez podgrzanie gleby do + 8 ... + 10 ° C, w przybliżeniu w ostatnich tygodniach kwietnia lub pierwszych tygodniach maja.

Zbiór powinien rozpocząć się, gdy skórka jest dość gęsta.

Najlepsze spośród ultra wczesnych odmian do uprawy na obszarach podmiejskich są następujące:

1. Timo. Nadaje się do uprawy w prawie wszystkich regionach. Wydajność wynosi 340–610 kg / ha. Owoce są pyszne, odpowiednie do każdego celu kulinarnego. Roślina jest dobrze odporna na raka.
2. Riwiera. Tworzy bulwy o właściwej formie, które mają atrakcyjny wygląd i mogą być używane zarówno do celów osobistych, jak i na sprzedaż. W regionach południowych tę odmianę można sadzić dwukrotnie. Toleruje przechowywanie nieźle. Ma wysoką odporność na infekcje wirusowe, nicienie i średni poziom odporności na zarazę.
3. Karatop. Ma piękne i smaczne owoce o masie 80–130 gi małych oczkach. Roślina wymaga wilgoci. Długotrwała susza znacznie zmniejsza ilość i jakość owoców. Uprawa jest dobrze przechowywana przez długi czas.
4. Ariel. Główną cechą tej odmiany jest to, że po obróbce cieplnej miąższ owocu nie ciemnieje. Jeśli przestrzegasz zalecanych dat sadzenia, możesz sadzić roślinę dwa razy. Odmiany Ariel nie zwijają liści, nie cierpi na bulwiastą zarazę, rzadko dotkniętą strupem.

Doświadczeni ogrodnicy twierdzą, że wczesne ziemniaki można sadzić, gdy pąki otwierają się na brzozach i ptasich kwiatach wiśni.

Wczesne dojrzewanie

Bulwy wczesnych odmian zazwyczaj zawierają niewielki procent skrobi, więc po ugotowaniu pozostają twarde. Rośliny sadzi się w pierwszych tygodniach maja. Są odporne na infekcje grzybicze.

Spośród przedwczesnych najbardziej popularne to:

1. Wcześniej Żukowski. Ponieważ odmiana dobrze toleruje zimno, można ją sadzić w połowie wiosny. Tworzy duże bulwy o wadze 100-150 g, z białym miąższem, który nie ciemnieje po cięciu i nie gotuje się. Rośliny dobrze opierają się nicieniom, strupowi, ryzoktonii. Nie cierpcie z powodu suszy. Ich wydajność jest średnia.
2. Colomba. Odmiana holenderska, która wykazuje wysoką wydajność - 224–442 kg / ha. Roślin nie ma wpływu na raka, nicienie, rzadko choruje na strup i zarazy. Owoce są duże - ważą 85–130 g. Podczas gotowania rozpraszają się słabo. Ich smak jest wysoki. Bulwy można przechowywać przez około 6 miesięcy.
3. Bellarosa. Daje smaczne bulwy o wadze 115–210 g. Mają różową skórkę, jasnożółty miąższ. Odmiana jest klasyfikowana jako wysokowydajna - jedna uprawa wynosi 20–35 t / ha. Krzewy dobrze znoszą porażkę przez choroby. Pierwszą uprawę można zebrać na początku lipca. W regionach południowych ziemniak ten sadzi się dwa razy w sezonie. Drugi zbiór jest zbierany wczesną jesienią.
4. Rolnik. Dojrzałe bulwy osiągają masę 90–110 g. Poziom skrobi w miazdze wynosi 9–12%. Wydajność odmiany wynosi 200–230 kg / ha. Nadaje się do uprawy z nasion. Dobrze reaguje na regularne nawilżanie i nawożenie. Roślina wykazuje odporność na raka, nicienie, zarazy, infekcje wirusowe. Bulwy charakteryzują się dobrą jakością utrzymania.

Wcześnie

Wśród wczesnych odmian uwagę letnich mieszkańców zasługuje na:

1. Izora. Odmiana stołowa, która produkuje duże bulwy - o masie 80–120 g, o dobrych właściwościach smakowych, białej skórce, jasnym miąższu, który nie ciemnieje podczas cięcia. Krzewy są odporne na raka, infekcje wirusowe i zarazy. Wydajność rośliny wynosi 30–35 t / ha.
2. Anosta. Głównymi zaletami tej odmiany są wysoka wydajność, piękny, jednolity kształt i wielkość owoców. Ich cechy smakowe są oznaczone jako dobre. Zawartość skrobi wynosi 14–16%. Bulwy świetnie nadają się do gotowania frytek i frytek. Krzewy dobrze znoszą raka, nicienie, strup. Roślina wykazuje średnią odporność na zarazę.
3. Impala. W tej odmianie dojrzałe bulwy ważą 88–150 g. Mają gładką skórę, małe oczy i jasnożółtą część wewnętrzną. Owoce mają atrakcyjną prezentację i dobry smak, ocenione na 4 punkty na 5. Ich okres przydatności do spożycia szacowany jest na 90%. Wydajność wynosi 367 kg / ha. Impala nie choruje na raka, nicienie nie ma na nią wpływu i rzadko zaraża się zwykłym strupem i wirusami.
4. Red Scarlett. Wysokowydajna odmiana stołowa o maksymalnej wydajności 600 c / ha. Bulwy są podłużne, z atrakcyjną gładką czerwonawą skórką i jasnożółtym miąższem, o masie 80–130 g. Są dobrze przechowywane - utrzymanie jakości na poziomie 98%. Roślina wytrzymuje atak nicieni, raka, zarazy bulw. Jednak często jest podatny na choroby, takie jak strup, zarazy, dżdżownice i alternarioza.

W połowie wcześnie

Odmiany średnio wczesne charakteryzują się wysoką odpornością na większość chorób zakaźnych, ale są podatne na zarazę. Z reguły nadają bulwom atrakcyjny wygląd i doskonały smak, które świetnie nadają się do wdrożenia.

W kategorii wczesnego średniego rodzaju najlepsze można nazwać następującymi odmianami:

1. Nevsky. Bulwy tej odmiany są uformowane z żółtawą skórką, białym miąższem, o wadze 90-130 g. Owoce zyskują doskonały gotowany smak i nie gotują się. Plon odmiany jest wysoki - 1,5 kg na krzak, 60 t / ha. Roślina bez problemu znosi suszę i podlewanie, jest odporna na zarazę, strup, czarną nogę. Bulwy są mniej podatne na bakterie, wirusy i grzyby.
2. Elizabeth. Charakteryzuje się zwiększoną wydajnością - 290–400 c / ha. Owalne owoce z beżową skórką i białą pyszną miazgą. Średnia waga jednej bulwy wynosi 142 g. Poziom skrobi w nich wynosi 13–18%. Utrzymanie jakości wynosi 93%. Roślina jest dobrze odporna na wirusy i patogeny strupowe, ale jest wrażliwa na alternariozę.
3. Adretta. Sadzenie odbywa się w połowie maja, a zbiory w lipcu. Zaletami tej odmiany są pyszne owoce. Mają średnią zawartość skrobi około 16%, delikatny żółty miąższ, który kruszy się podczas gotowania. Średnia waga jednego owocu wynosi 120–140 g. Wysoko wydajna odmiana wynosi 45 t / ha. Doskonale przeciwdziała infekcjom wirusowym, praktycznie nie wpływa na szkodliwe owady i może znieść niekorzystne warunki pogodowe. Wrażliwy na strup, zarazy, blackleg, rhizoctonia.
4. Święty Mikołaj. Bulwy tej odmiany wyróżniają się dobrą jakością utrzymania. Są duże - osiągają masę 100-150 g, gładkie, zaokrąglone, z gładką żółtą skórką i żółtym miąższem. Ze względu na równą formę i atrakcyjny wygląd nadają się do realizacji. Trochę w nich skrobi - około 10-14%. Wydajność odmiany, w zależności od tego, gdzie rośnie, może wynosić 270–570 kg / ha. Roślina jest odporna na uszkodzenia głównych chorób rodziny psiankowatych.

Cechy sadzenia wczesnych odmian

Ziemniaki należy sadzić, gdy gleba ogrzeje się do + 8 ... + 10 ° C na głębokość 10 cm, a czas sadzenia będzie zależeć od regionu uprawy i typowych dla niego warunków klimatycznych. Ale z reguły lądowanie odbywa się nie wcześniej niż w połowie kwietnia.

W ciepłych regionach, które są uprawiane pod folią, wczesne odmiany można sadzić jeszcze wcześniej - pod koniec marca. Wtedy pierwszych zbiorów można się spodziewać w maju. Aby sadzenie i uprawa zakończyła się powodzeniem, konieczne jest odpowiednie przygotowanie gleby i materiału do sadzenia.

Przygotowanie łóżka

Ziemia ziemniaczana przygotowywana jest od jesieni. Proces przygotowania to:

• dokładne czyszczenie resztek roślinnych;
• głębokie kopanie;
• orka na głębokość 22–25 cm;
• wytwarzanie nawozów mineralnych (mocznikowych) i organicznych (obornik, popiół);
• tworzenie wysokich łóżek.

Ważne! Do uprawy ziemniaków należy wybrać dobrze oświetlony obszar z żyzną glebą. Łóżka znajdują się od północnego zachodu na północny wschód.

Jeśli jesienią nie zastosowano nawozu, odbywa się to wczesną wiosną, na kilka tygodni przed sadzeniem. Do każdej studzienki dodaje się suchy humus (1 l) i jesion drzewny (1 garść). Będzie to również wymagało nasycenia gleby minerałami: nitrofos (1 łyżka. / 1 ​​dołek), ammofos (1 łyżka. / 1 ​​dołek) z mieszaniem mąki dolomitowej (0,5 łyżki. / 1 ​​dołek).

Przygotowanie bulw

Do sadzenia nadają się tylko owoce, które wykiełkowały. Konieczne jest wybranie tych, dla których są mocne, o maksymalnej długości 1 cm. Jeśli korzenie uformują się na pędach, będzie to tylko plus.

Aby wykiełkować ziemniaki, należy wykonać na nim okrągłe nacięcie i umieścić je w pomieszczeniu z rozproszonym oświetleniem, temperaturą powietrza + 12 ... + 15 ° С w ciągu dnia i + 6 ... + 8 ° С w nocy, wilgotność 90–95%. W takich warunkach bulwy kiełkują w mniej niż miesiąc.

Jeśli chcesz przyspieszyć proces kiełkowania, możesz zastosować następujące manipulacje:

• umieść owoce w wilgotnych trocinach lub torfie potraktowanym roztworem siarczanu miedzi (2 g / 1 l wody), dodatkowo przykryj materiał sadzeniowy warstwą popiołu drzewnego;
• umieścić bulwy w 3-litrowych szklanych pojemnikach, które należy zainstalować na słonecznym parapecie.

Uszkodzone i zgniłe owoce należy wyrzucić bezpośrednio przed sadzeniem.

Technologia lądowania

Zalecany wzór sadzenia dla wczesnych ziemniaków to 60x70 cm, między roślinami należy zachować odległość 25-30 cm, więc na 1 m² pojawi się 5-6 krzewów. Głębokość bulw wynosi 6-8 cm. Sadzenie odbywa się w uprzednio wykopanych rowkach lub w otworach na grzbietach. Po umieszczeniu bulw są one posypane ziemią, a następnie poluzowane za pomocą brony lub grabie. Zapobiegnie to tworzeniu się grudek i twardej skorupy.

Ważne! Na sukces uprawy ziemniaków i obfitość plonów ma duży wpływ przestrzeganie zasad płodozmianu. Najlepszymi poprzednikami są boczniaki, ogórki, rośliny strączkowe, cebula, kapusta, marchew, papryka, buraki. Najgorsze są ziemniaki, pomidory.

Uprawa i pielęgnacja

Pielęgnacja ziemniaków obejmuje następujące procedury:

• hilling;
• podlewanie;
• rozluźnienie;
• pielenie;
• górny opatrunek;
• zapobiegawcze rozpylanie na choroby i szkodliwe owady.

Hilling. Ta procedura pozwala chronić sadzonki przed majowym mrozem. Powstaje, gdy sadzonki osiągają wysokość 10–15 cm, a drugie sadzenie przeprowadza się w przypadku kiełków o wysokości 15–18 cm.

Podlewanie. Rzadko nawilżaj ziemniaki - w odstępach 7-10 dni. Większość wilgoci jest potrzebna podczas tworzenia bulw. Na 1 m² wymagane będzie użycie 40-50 litrów wody.

Rozluźnienie. Każdemu podlewaniu i opadom towarzyszy poluzowanie. Ta procedura pozwala uniknąć tworzenia się twardej skorupy na powierzchni gleby, a także poprawia jej przewodnictwo powietrza i wilgoci.

Pielenie. Łóżka muszą być utrzymywane w czystości. Pielenie odbywa się często - począwszy od 6-7 dni po posadzeniu i przed zbiorem.

Najlepszy opatrunek. Aby nawozić ziemniaki w sezonie wegetacyjnym, czy nie, każdy właściciel sam decyduje. Jeśli istnieje potrzeba najlepszego opatrunku, po raz pierwszy robi się to 2-3 tygodnie po posadzeniu. Stosuje się mocznik (15 g / 1 m²). Po raz drugi, przed pączkiem, wykonaj nawozy potasowe. Używają również schematu trzech najlepszych opatrunków: nawozu Effecton, superfosforan i siarczan potasu.

Zapobieganie chorobom i szkodnikom. Głównym wrogiem ziemniaków jest Stonka ziemniaczana. Opryskiwanie nasadzeń środkami owadobójczymi pomoże zapobiec przedostawaniu się pasożyta do miejsca: „Cruiser”, „Aktara”, „Tanrek”, „Corado”, „Commander”, „Zenith”. Aby nie zaszkodzić roślinie, należy wyraźnie przestrzegać dawki określonej w instrukcjach. Aby odeprzeć szkodniki w bezpośrednim sąsiedztwie ziemniaków, sadzi się piołun, nagietki, koperek i nagietek.

Ponieważ wczesne odmiany są odporne i podatne na różne choroby, harmonogram leczenia zapobiegawczego dla każdej z nich będzie szczególny.

Ważne! Zastosowanie materiału pokrywającego podczas uprawy wczesnych ziemniaków zwiększa wydajność o 10-15%.

Czas dojrzewania

Każda z odmian różni się pod względem dojrzałości, tj. Okresu, który mija od sadzenia do zbioru. Podczas kopania ziemniaków różnych typów możesz to ustalić, czytając czas dojrzewania.

Tak więc bardzo wczesne odmiany są gotowe do zbioru 40-60 dni po posadzeniu. Czas dojrzewania odmian wcześnie dojrzewających wynosi 50–60 dni. Zbiór wczesnych ziemniaków rozpoczyna się po 61–70 dniach. Średnio wczesne odmiany zaczynają być wykopywane 71–90 dni po umieszczeniu nasion w ziemi.

Zbiór i przechowywanie

Zbiór odbywa się w momencie, gdy liście niższego poziomu zaczynają żółknąć, a kwitnienie kończy się. Do celów osobistych kopanie odbywa się stopniowo, do lipca-sierpnia. Nie zaleca się trzymania bulw w glebie później niż 20 sierpnia.

Nasiona bulw zbiera się nieco później niż pierwsze kopanie. Wkłada się je do worków i umieszcza na 1-2 tygodnie w pomieszczeniu z rozproszonym oświetleniem.

Okres przechowywania bulw zależy od odmiany. Niektóre z nich można przechowywać przez 6 miesięcy, innym zaleca się, aby w ogóle ich nie przechowywać, ale używać go wkrótce po zbiorach.

Ziemniaki nie są natychmiast przechowywane. Wkładają go do worków i umieszczają w ciemnym miejscu z dobrą wentylacją i temperaturą + 15 ... + 20 ° С. Po 1-2 tygodniach jest sprawdzany i odrzucany jako nieodpowiedni do przechowywania próbek. Następnie bulwy są przenoszone do magazynu o następujących parametrach: temperatura powietrza - +4 ... + 6 ° C, wilgotność powietrza - 90–95%, dobra cyrkulacja powietrza. Magazyny są wstępnie dezynfekowane.

Czy wiesz Po dostarczeniu ziemniaków do Europy w XVI wieku nie zjedli go, uważając go za ozdobną i trującą roślinę. Uznanie jego wartości odżywczych wynikało z pracy francuskiego agronoma Andre Parmantiera. W 1772 r. Wydział Lekarski Paryża ogłosił jadalność bulw.

Hodowcy upewnili się, że mieszkańcy lata mieli duży wybór wczesnych odmian ziemniaków. Lądowanie i opieka nad nimi nie będzie trudne. W niektórych odmianach można zbierać 2 uprawy na sezon.