Soczyste i słodkie duże jagody, które są arbuzami, są uwielbiane przez prawie wszystkich. Dlatego wielu decyduje się wyhodować je własnymi rękami, aby cieszyć się nimi przez cały sezon. W tym artykule dowiemy się, jak uprawiać plony na otwartym terenie i w szklarni, w tym cechy sadzenia i pielęgnacji, a także termin zbiorów i zasady ich przechowywania.
Opis zakładu
Arbuz to roślina jednoroczna należąca do rodziny dyni. Kultura ta została wyhodowana w starożytnym Egipcie, a piaski pustyni Kalahari są uważane za jej ojczyznę. Już w czasach starożytnych ludzie wiedzieli, jakie unikalne właściwości ma ta roślina: chociaż kultura lubi wodę, w szczególnie suchych okresach jest w stanie pozostać zielona bez jednej kropli podlewania ze względu na zdolność systemu korzeniowego do znajdowania wilgoci w głębszych warstwach gleby. Również właściwości oczyszczające arbuza były znane od czasów starożytnych w przypadku różnych chorób nerek i przewodu pokarmowego, między innymi zapalenia trzustki i zapalenia pęcherzyka żółciowego.
Opisane tykwy mają następujące cechy:
- Jagoda może mieć inny kształt - cylindryczny, okrągły, owalny (w zależności od odmiany).
- Pełzająca łodyga, pełzająca (do 3-4 m), z silnymi gałęziami, gałęzie bicza dorastają do 5 m.
- Liście są pięciościenne, szorstkie, owłosione, szorstkie po obu stronach.
- W zatokach liściowych rośliny tworzą się kwiaty (męskie są zwykle mniejsze niż żeńskie).
- System korzeniowy jest potężny, ma dużą siłę ssania. Główny kłącze znajduje się 45–50 cm od powierzchni gleby, a niektóre korzenie mogą wnikać na głębokość 3 m lub więcej. Korzenie tworzą się do okresu kwitnienia, a następnie przestają rosnąć.
- Kultura kwitnie w 40-50 dniu po wysianiu: po pierwsze, męskie kwiaty otwarte, a po 10-14 dniach - żeńskie kwiaty. Męskie kwiaty arbuza kwitną masowo w 65. dniu, kwiaty żeńskie w 70–80.
- Zapłodnione jajniki tworzą się w postaci kulek na głównym rzęsie i intensywnie rosną w pierwszym okresie rozwoju.
- Owoce są gładkie, w postaci wieloziarnistej dyni.
- Jagody składają się z gęstej skórki, wewnętrznej części o czerwono-różowej, bardzo soczystej i słodkiej miękkiej konsystencji oraz nasion o elipsoidalnym kształcie, o różnych rozmiarach i kolorach.
- Owoce rosną w różnych rozmiarach i mogą ważyć od 1,5 do 10 kg oraz o średnicy od 18 do 40 cm lub więcej.
Czy wiesz Istnieje wiele arbuzów „Księżyc i gwiazdy”. Taką oryginalną nazwą jest słodka jagoda otrzymane ze względu na niebiesko-zieloną skórkę, usianą żółtymi plamami o różnych rozmiarach, przypominającymi rozgwieżdżone niebo w nocy.
Najlepsze odmiany do sadzenia
Obecnie istnieje wiele uniwersalnych, średnio dojrzałych, średnio wczesnych i wczesnych odmian arbuza.
Powiemy ci, jakie odmiany tej rośliny są uważane za optymalne do uprawy na naszych otwartych przestrzeniach:
- Lady F1. Jagody są owalne, w regionach północnych rosną 5 kg lub więcej, na południu - 11-18 kg. Mają wysoką (11%) zawartość cukru. Wewnątrz intensywnie zabarwione, miąższ bez twardych żył, z drobnymi nasionami. Skórka ma umiarkowaną grubość z gładkimi i szerokimi paskami pokrywającymi. Odmiana nadaje się do transportu i przechowywania przez 1,5 miesiąca. Z 1 ha można zebrać ponad 40 kg jagód.
- Eureka F1. Owoce dojrzewają 75 dni po wysianiu nasion. Arbuzy przybierają na wadze od 7 do 14 kg (w zależności od regionu). Jagody są prążkowane, kuliste lub lekko wydłużone, z mocną skórką, która może wytrzymać transport i dobre przechowywanie. Mają świetny smak.
- Prince of Denmark F1. Termin dojrzewania - 80 dni. Arbuzy tej hybrydy mają lekko podłużne, kuliste owoce o średniej masie 6 kg, czasem mogą rosnąć do ogromnych rozmiarów - od 18 kg lub więcej. Jagody mają ciemnozieloną powierzchnię i rozmyte paski. Miąższ ma głęboki różowy kolor, jest słodki, z małymi nasionami. Po zbiorach arbuzy mogą leżeć przez 1 miesiąc.
- Crimson Sweet bezpestkowe F1. Hybrydowy, który na północy może przynieść 4 kg owoców, a na południu lub w szklarni - znacznie większy, o wadze do 14 kg. Doskonała zawartość cukru (5–7%). Arbuzy tej odmiany są nieco wydłużone, z jednolitymi paskami, z kory o średniej grubości. Kolekcja od 1 m² - od 2,5 do 4 kg. Zbiory mogą być przechowywane do 9 tygodni.
- Krimlong F1. Odmiana hybrydowa z pięknymi wydłużonymi owocami. Przez okres krótszy niż 3 miesiące roślina rośnie jagody o dobrej zawartości cukru i waży do 10 kg. Owoce o mocnej skórce, która zapewnia dobre przechowywanie i doskonały transport.
- Paski torpedowe F1. Okres dojrzewania wynosi 12 tygodni. Na środkowym pasie w otwartym terenie owoce mogą ważyć do 5-12 kg. Na południu nie nawadniane tereny mogą przynieść plony ponad 20 kg na 10 m². Mają bardzo dobrą zawartość cukru (8%). Jagody można przechowywać do 1 miesiąca.
- Beczka miodu Owoce o pięknym cylindrycznym kształcie dojrzewają w ciągu 3 miesięcy i przybierają na wadze od 2,5 do 6 kg. Arbuzy te mają różowawy, cukierkowy miąższ i grubą, gęstą skórkę. Jagody nadają się do transportu. Średnie opłaty z powierzchni 10 m² - do 15 kg.
- Charleston Gray. Odmiana ma cylindryczne owoce z jasnozieloną skórką i ukrytym, mozaikowym obrazem. Przeciętny arbuz może ważyć od 3 do 8 kg, podczas gdy większe mogą ważyć do 18. Dojrzewanie następuje w 70–90 dniu. Cukry zawierają się w granicach 7%. Wydajność tych arbuzów w regionach południowych na glebach nawadnianych wynosi do 45 kg na hektar. Jagody mają średnio grubą skórkę, która nie pęka podczas transportu. Produkty mogą leżeć do 1,5 miesiąca.
- Kai F1. Kultura jest genetycznie odporna na przeziębienia i słabe oświetlenie. Najlepsze plony można osiągnąć pod osłonami foliowymi, w których jagody mogą ważyć do 10 kg. Hybryda najlepiej jest uprawiać nie metodą naturalną, czyli przez nasiona w otwartym terenie, ale przez sadzonki. Kultura ma długą, aktywnie rozwijającą się łodygę, z której dojrzałe jagody można usunąć 70 dnia po wykiełkowaniu. Skórka jagód jest cienka, a nasiona są małe.
Sadzenie nasion dla sadzonek
Rozmnażanie arbuza można wykonać metodą sadzonkową (szczególnie polecaną w regionach o krótkim lecie). Aby to zrobić, przygotuj materiał siewny, siej go w odpowiednim pojemniku i odpowiedniej glebie.
Przygotowanie nasion
Nasiona arbuza przed sadzeniem są przygotowywane w następujący sposób:
- Nasiona muszą być owinięte w mokrą szmatkę i umieszczone w wodzie z dodatkiem kilku kryształów nadmanganianu potasu (do dezynfekcji) przez 15-20 minut, a następnie usunięte i przemyte pod bieżącą wodą.
- Po namoczeniu włóż chusteczkę z nasionami do plastikowej torby i umieść ją w pobliżu akumulatora grzewczego, aby mogły wykluć się w upale.
- Aby uzyskać dostęp do nasion tlenu, pakiet z nimi musi być lekko otwarty (kilka razy dziennie).
- Po tygodniu nasiona z wyrastającymi pędami muszą zostać rozłożone w doniczkach lub pojemnikach ze specjalną glebą.
Czy wiesz W USA co roku odbywa się konkurs „Królowa arbuzów”, którego zwycięzca otrzymuje corocznie wysoko płatną alimentację. Do jej obowiązków należy przemawianie na różnych imprezach towarzyskich reklamujących jedzenie tej słodkiej jagody.
Wybór pojemności i gleby
Konieczne jest nie mniej zwracanie uwagi na wybór pojemności i składu gleby dla sadzonek, ponieważ arbuz nie toleruje nurkowania lub przesadzania:
- Sadzonki należy natychmiast wyhodować w pojemnikach (0,3 l) wypełnionych torfem lub specjalną glinianą kompozycją.
- Mieszanka ziemi powinna składać się z gleby próchnicznej i torfu, z dodatkiem darni i nawozów mineralnych w postaci popiołu drzewnego lub superfosfatu (2 łyżeczki na 1 kg gleby).
- W specjalistycznym sklepie możesz kupić gotową mieszankę gleby przeznaczoną na melony i tykwy.
Sadzenie nasion
Nasiona arbuza sadzi się zgodnie z następującą technologią:
- Gleba w zbiornikach musi być zwilżona.
- Sadzić nasiona w każdym pojemniku na głębokość 2-3 cm i wygładzić powierzchnię.
- Umieść wszystkie pojemniki w ciepłym miejscu pod folią, aby temperatura była utrzymywana poniżej + 20 ... + 27 ° C, w przeciwnym razie nasiona mogą nie wzrosnąć, a te, które już wykiełkowały, spowolnią wzrost i rozwój.
- Po wysianiu nasion gleba musi być cały czas wilgotna, aby zapobiec wysuszeniu.
- Kiedy pojawią się pierwsze liścieni liście, sadzonki należy przenieść do chłodniejszego pomieszczenia o temperaturze + 18 ... + 20 ° C.
Ważne! Aby krzewy arbuza silniej rozgałęziły się, a jagody rosły tak duże, jak to możliwe, konieczne jest odłamanie wierzchołków rzęs, na których rosną jajniki.
Pielęgnacja sadzonek arbuza
Następnie powiemy ci, jak dbać o sadzonki arbuza.
Uprawa arbuza z sadzonek nie jest trudna, wystarczy zapewnić im podstawowe warunki:
- Nawadnianie ciepłą wodą (+ 25 ... + 30 ° C).
- Najlepszy dressing z nawozami azotowymi i fosforowymi (1 raz). Ponadto przed sadzeniem sadzonek bezpośrednio na otwartym łóżku należy je karmić złożonymi nawozami do upraw jagodowych.
- Dobre oświetlenie, zorganizowane za pomocą fitolampa.
- Podczas wzrostu sadzonki konieczne jest utrzymanie reżimu temperatury w granicach + 22 ... + 26 ° C.
- Wilgotność powinna wynosić co najmniej 70%.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4287/image_bvFT7lH0ulhf8lG4BEeLj.jpg)
Miesiąc po wysianiu nasion sadzonki arbuza (w tym momencie powinny już mieć 3 liście) można już sadzić na otwartym terenie w ogrodzie lub na wsi.
Otwarty przeszczep
Przed sadzeniem sadzonek arbuza w otwartym terenie musisz wiedzieć, jaką glebę lubią. Według doświadczonych ogrodników gleby o neutralnej reakcji i lekkiej strukturze (piaskowiec lub piaskowiec) najlepiej nadają się na tykwy. Ważne jest również przestrzeganie pewnych niuansów ich lądowania.
Sadzić sadzonki zgodnie z tymi zasadami:Ważne! Nie pogłębiaj korzeni sadzonek w ziemi, aby nie sprowokować ich zgnilizny.
- W środkowym i południowym pasie sadzonki sadzi się późną wiosną (druga połowa maja) lub na początku czerwca.
- Ziemia pod sadzonki powinna być dobrze nawożona od jesieni (do kopania dodaje się nawozy fosforowo-potasowe, materię organiczną, popiół drzewny lub mąkę dolomitową).
- Miejsce na łóżka pod arbuzami wybiera się biorąc pod uwagę brak ich dmuchania przez silne wiatry i przeciągi, najlepiej na południu lub południowym wschodzie miejsca.
- Wczesną wiosną wykonaj wysokie grzbiety o wysokości do 15 cm, ze spadkiem na południe (dla dobrego odpływu nadmiaru płynu w dół zatoki i lepszego rozgrzania gleby). Szerokość grzbietów wynosi 85 cm, długość jest nie mniejsza niż 4 m. Na dnie układa się półmetrową warstwę zgniłego obornika.
- Na działce z sadzonkami niedopuszczalnie bliskie występowanie wód gruntowych jest niedopuszczalne.
- Sadzonki sadzi się na grzbietach, tworząc w nich dziury o głębokości 6 cm, w których małe krzaki ostrożnie wyjęte z pojemników są łączone glinianą bryłą. Odległość między każdą rośliną powinna wynosić co najmniej 80 cm.
- Łuki są instalowane nad sadzonkami i umieszczane jest na nich schronienie filmowe.
- Po pojawieniu się żywych rzęs w sadzonkach schronisko jest usuwane (pod warunkiem stabilnie wysokiej temperatury powietrza).
Funkcje opieki na zewnątrz
Opieka nad sadzonkami arbuza sadzonymi na otwartym terenie obejmuje:
- odpowiedni schemat nawadniania;
- terminowy i odpowiedni górny opatrunek;
- ochrona przed palącym światłem słonecznym;
- eliminacja chorób i pasożytów.
Podlewanie
Ponieważ arbuzy mają korzeń sięgający głębiej niż 1 m głęboko w ziemię, a wyrostki korzeniowe zajmują górne warstwy gleby, sadzonki po posadzeniu muszą być obficie, ale niezbyt często podlewane, zalewając 30–35 litrów wody na 1 m² ziemi. W okresie kwitnienia podlewanie odbywa się co najmniej 2 razy w tygodniu, a gdy żniwa dojrzeją, nawadnianie jest całkowicie zatrzymane.
Najlepszy opatrunek
Wraz z tworzeniem się rzęs w sadzonkach musisz je karmić takim nawożeniem (opcjonalnie):
- roztwór odchodów z kurczaka (1 kg odchodów + 20 l wody);
- roztwór obornika (1 kg obornika + 8 l wody);
- również w tym okresie rośliny otrzymują nawozy mineralne w postaci superfosfatu.
Ochrona przeciwsłoneczna
Aby sadzonki słodkich jagód nie cierpiały z powodu palącego słońca, zaleca się zorganizowanie ochrony w postaci schronień.
Należą do nich:
- Indywidualne lub grupowe schrony filmowe na łukach. Takie schronienia umożliwiają zbliżenie dojrzewania upraw do 2-3 tygodni ze względu na wzrost temperatury mikroklimatu pod folią, a także zapobiegają przedostawaniu się palących promieni na delikatne liście roślin, ale także zimne powietrze podczas ewentualnych późnych przymrozków. Służą również jako bariera dla rozwoju różnych infekcji i penetracji szkodliwych owadów.
- Tunel w postaci ramy wykonanej z gałązek lub walcówki. Takie ramy dobrze osłaniają liście arbuzów przed słońcem, ale nie izolują roślin od zimna i nie zakłócają chorób i szkodników, aby dostać się do młodych nasadzeń.
Zwalczanie szkodników i chorób
Jeśli dołożyłeś wszelkich niezbędnych starań, aby wyhodować arbuzy z sadzonek, ale nadal nie rosną - być może przyczyną tego są szkodniki i choroby melonów.
Oto niektóre z nich:
- Fusarium Wpływa na rzęsy dorosłej rośliny. Na korzeniach pojawiają się najpierw czerwonawe plamy z różową powłoką. W procesie dalszego rozwoju choroby kultura gnije. W przypadku wykrycia pierwszych oznak uszkodzenia krzak i glebę należy traktować mieszaniną równych części siarki koloidalnej i popiołu drzewnego. Jeśli choroba została aktywnie rozwinięta, stosuje się preparaty grzybobójcze (Previkur Energy, Fitosporin).
- Antracnoza Znakiem porażki jest pojawienie się zarówno na liściach, jak i na łodygach i jagodach rozmytych plam o żółto-brązowym kolorze, pokrytych różowymi brodawkami. Następnie pojawiają się czarne wrzody, liście wysychają, a owoce gniją. Jeśli zostaną znalezione pierwsze objawy, krzaki zostaną spryskane płynem Kuprozan, Tsineb lub Bordeaux. Jeśli choroba zostanie odkryta późno, wszystkie zarażone krzewy zostaną usunięte i spalone, a gleba zostanie zdezynfekowana 2% roztworem siarczanu żelaza.
- Zgnilizna korzeni Choroba charakteryzuje się pojawieniem brązowo-czarnych plam zwilżających, zażółceniem liści, pękniętymi i rozproszonymi korzeniami. Czasami pojawia się pleśń, wyrażona nieprzyjemnym zapachem gleby. Wraz z pojawieniem się pierwotnych objawów chorobę leczy się siarczanem miedzi. Zaniedbany etap nie jest leczony - dotknięte rośliny są usuwane i palone.
- Mszyce z tykwy. Na roślinę wpływają całe kolonie pasożytów, które przywierają do prawie całego krzaka, tworząc w ten sposób czarną powłokę. Możesz przetwarzać krzaki za pomocą naparów z roślin o silnym aromacie. Aby to zrobić, użyj czosnku, piołunu, cebuli, skórki cytrusów. Aby zapobiec mszycom, pikantne zioła sadzi się w pobliżu plantacji arbuzów.
- Pająk. Od tego pasożyta w celu zapobiegania pomaga leczenie krzaków naparami na kleiku z cebuli lub czosnku. Kiedy pojawi się szkodnik, skuteczne będą tylko chemikalia (Apollo, Agravertin).
- Drutowe. Korzenie melonów i tykwy są uszkadzane przez pasożyty, rzadziej same owoce. Są niebezpieczne, ponieważ mogą tolerować wiele chorób grzybiczych. Aby zapobiec pojawianiu się pasożytów podczas przygotowania gleby, dodaje się mąkę dolomitową, zmielone skorupy jaj lub popiół drzewny.
Cechy uprawy arbuzów w szklarni
Uprawa jagód w paski w szklarni różni się nieco od uprawy w otwartych łóżkach:
- Jeśli sadzonki arbuza można sadzić na otwartym terenie tylko w utrzymujących się wysokich temperaturach, gdy minie zagrożenie nocnymi przymrozkami (pod koniec maja - początek czerwca), jagody zostaną posadzone w szklarni w drugiej dekadzie maja.
- 20-dniowe sadzonki sadzi się w szklarni, a sadzonki 30–35-dniowe sadzi się na otwartej glebie.
- Inną różnicą między arbuzami szklarniowymi jest to, że rośliny w tym przypadku należy przywiązać do podpór w postaci kratek (ze względu na oszczędność miejsca i możliwość sadzenia większej liczby krzewów na 1 m²): rzęsy arbuza są związane na długości 35 cm w kilku rzędach drutu, umieszczając krzak od krzaka 40 cm od siebie (w ogrodzie - nie mniej niż 80). Wszystkie rzęsy, kwiaty i jajniki poniżej 35 cm są usuwane (policz z szyjki korzeni krzaków).
- W warunkach szklarniowych owoce potrzebują umiarkowanego podlewania i obniżonej wilgotności powietrza (60%) przed dojrzewaniem, natomiast obfite podlewanie i poziom wilgotności nie większy niż 70% są wymagane dla otwartego łóżka arbuzowego.
- Daty zbiorów technologii uprawy melona szklarniowego również znacznie się różnią: w ogrodzie lub na polu słodkie jagody zbiera się 2-3 tygodnie później niż w uprawie szklarniowej.
- Ze względu na przestrzeń ograniczoną wielkością szklarni rozprzestrzenianie się chorób nie występuje, a uprawy ogrodowe są bardziej podatne na takie problemy.
- Przy zawartości szklarni w arbuzach ich naturalne zapylanie przez owady jest prawie niemożliwe, a na otwartym terenie owady mają swobodny dostęp do kwiatów arbuza.
Ważne! Konieczne jest umieszczenie sklejki lub plastikowej podszewki pod owocami arbuza - w ten sposób jagody nie będą miały kontaktu z ziemią.
Oto kilka innych cech uprawy arbuzów w szklarniach:
- dzienna temperatura w szklarni powinna wynosić + 26 ... + 28 ° C, noc - + 18 ° C;
- sadzonki arbuza w szklarni należy sadzić na grzbietach znajdujących się w łóżkach wykonanych wzdłuż rozciągniętych krat; grzbiety o szerokości 60–70 cm i wysokości 25 cm; grzbiety u podstawy o szerokości 40 cm i wysokości do 20 cm;
- otwory na sadzonki mają głębokość do 8 cm;
- owoce powstają na głównym rzęsie: 2 do 6 jajników pozostawia się na 1 krzaku, a resztę usuwa się, aby nie przeciążać rośliny;
- w szklarni dla arbuzów o dużych owocach jajniki o średnicy 10 cm umieszcza się w specjalnych sieciach przymocowanych do krat.
Wideo: zawiłości uprawy arbuzów w szklarni
Daty zbiorów i zasady przechowywania
Zbiór arbuzów powinien być określony przez oznaki ich dojrzałości:
- Zanim rozpocznie się zbiór, jagody muszą dojrzeć na polu, ponieważ arbuzy, które zostaną rozdarte przed upływem terminów, nigdy nie będą miały pełnego koloru miąższu i niezbędnego smaku.
- Arbuzy można spożywać, gdy miąższ staje się słodki i chrupiący, o jasnoczerwonym kolorze (chociaż istnieją pewne rodzaje i hybrydy o jasnoczerwonym, a nawet żółtym miąższu).
- Doświadczeni rolnicy potrafią ustalić dojrzałość jagody bez jej cięcia i degustacji określ dojrzałość arbuza za pomocą takich zewnętrznych wskaźników:
- wysuszone anteny i zastawki w pobliżu łodyg;
- zmiana koloru skóry lub powłoki woskowej;
- plama z gleby o intensywnym żółtym kolorze;
- pewien (dźwięczny) dźwięk podczas stukania w płód.
- Najlepszym sposobem określenia dojrzałości arbuzów jest ziarno: jeśli dojrzewa do 95% nasion (ma kolor charakterystyczny dla odmiany), owoce można zebrać.
- Ważne wskaźniki całkowitej zawartości cukru. Aby określić dojrzałość owocu, musisz wybrać kilka kopii na polu w dowolnej kolejności i spróbować mięsa. Ponadto zawartość cukru określa się za pomocą refraktometru. Wskaźnik przydatności owoców do masowego spożycia powinien wynosić 10% lub więcej. Jeśli spośród próbek pobranych dla próbki wszystkie były dojrzałe, wówczas pozostałe owoce również będą dojrzałe.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4287/image_VcdrE8fzukBXDv5pqhda.jpg)
Podczas układania zebranych owoców należy kierować się następującymi czynnikami:
- Jagody należy spożywać w ciągu pierwszych 2-3 tygodni po zbiorze z pola, w przeciwnym razie chrupka struktura miąższu w arbuzie zostanie utracona.
- Optymalny reżim temperaturowy przechowywania owoców wynosi + 10 ... + 15 ° С.
- Optymalna wilgotność w pomieszczeniu wynosi 85–90%.
- Należy również pamiętać, że w przypadku transportu długoterminowego owoce zbiera się do takiego stopnia dojrzałości, kiedy nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Pomoże to zapobiec rozluźnieniu miazgi owocowej podczas transportu.
Wybierając metodę sadzenia arbuzów w ogrodzie, należy wziąć pod uwagę strefę klimatyczną i prognozę pogody na kolejne 3 miesiące. Ważne jest również, aby wybrać odpowiednią odmianę słodkich jagód, a następnie zebrać plony na czas i odpowiednio je zachować.