Przy ogromnej produkcji nasion bakłażana możesz wybrać odmianę dla każdego smaku i koloru. Ci, którzy chcą uzyskać wczesne zbiory, powinni spróbować odmiany Vera. Jego zalety i cechy uprawy opisano poniżej.
Opis i cechy charakterystyczne odmiany
Bakłażan jest kulturą termofilną, dlatego bardzo ważne jest opracowanie odmian odpornych na zimno, takich jak Vera. Jest to wczesna dojrzała odmiana o uniwersalnym zastosowaniu.
Historia selekcji
Hodowcy Rosji, a mianowicie pracownicy stacji warzyw Barnauł, byli zaangażowani w uprawę tej odmiany. Odmiana pojawiła się w 1998 r., Wpisana do rejestru państwowego w 2001 r. Bakłażan był przeznaczony do zimnych regionów, takich jak Ural i Syberia.
Czy wiesz Bakłażan, chociaż jest warzywem, jest uważany za jagodę. Największy wyrósł w Kubanie w 2012 r., Jego waga wynosi 1690. Wcześniej rekord należał do chińskiego płodu - 1500 g.
Roślina jest odporna na niskie temperatury i gwałtowne spadki temperatury. Uprawia się go w szklarniach i na otwartym terenie. Ale nie jest to praktykowane w przemysłowej uprawie warzyw ze względu na niską wydajność (do 1–1,5 kg / m²), przy dobrej technologii rolniczej - do 3 kg / m².
Opis płodu
Kompaktowe krzewy o wysokości do 70 cm mają nasycone zielone liście o fioletowym odcieniu. Filiżanki kwiatów pokryte są niewielką liczbą kolców. Dojrzewanie owoców rozpoczyna się 100 dni po wschodzie.
Dojrzałe owoce mają następujące cechy:
- cienka błyszcząca skóra jest pomalowana na ciemny fiolet;
- owoce są cylindryczne, średniej wielkości;
- gęsta, bez pustek miąższ ma zielonkawo-biały kolor;
- owoce dorastają do 14–18 cm i ważą około 130–170 g (rzadko 250–300 g);
- miąższ jest smaczny, bez goryczy;
- termin zapadalności technicznej przypada na koniec sierpnia - początek września;
- służy do konserwowania i przygotowywania różnych przystawek.
Zalety i wady odmiany
- Ten bakłażan ma wiele „zalet”:
- wczesne dojrzewanie;
- dobra tolerancja ekstremalnych temperatur i niskich temperatur;
- stabilna wydajność;
- dobra jakość i smak produktów;
- odporność na gnicie;
- dobra przenośność;
- wydajność przekracza 90%.
- Wśród „wad” odmiany:
- niska wydajność;
- zależność liczby owoców od technologii rolniczej;
- potrzeba nawożenia.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4285/image_kLFkz70hdx.jpg)
Cechy uprawy i opieki
W ciepłych regionach bakłażan można uprawiać przez wysiew nasion w glebie, aw zimnych regionach lepiej jest preferować metodę sadzonek. Uprawa przez sadzonki zapewni okazję do wcześniejszego zbioru.
Przed wysiewem nasion zaleca się przygotowanie:
- aby odrzucić słabe nasiona, moczy się je w wodzie przez 30 minut. Używa się utopionych nasion i wyrzuca się wyskakujące okienka;
- suszone nasiona zawierają przez 2-3 dni w temperaturze około + 50 ... + 55 ° C (na urządzeniu grzewczym);
- utwardzenie zapewnia się przez trzymanie nasion na dolnej półce lodówki (1-2 dni);
- dezynfekcja odbywa się poprzez moczenie w jasnoróżowym roztworze nadmanganianu potasu lub napar czosnkowy (30 g na 100 ml) przez godzinę;
- możesz użyć zakupionych stymulantów wzrostu.
Rośliny preferują żyzną luźną glebę, więc do sadzenia bierze się mieszankę torfu, próchnicy i piasku w równych częściach.
Ważne! Bakłażany słabo reagują na przeszczepy, dlatego lepiej jest siać nasiona sadzonek w indywidualnych pojemnikach (kubki plastikowe lub doniczki torfowe), aby można było przeprowadzić przeszczepy poprzez przeładunek glinianą grudką.
Siew odbywa się w połowie lutego. Nasiona sadzi się na głębokości 1,5–2 cm i przykrywa folią. Optymalna temperatura kiełkowania wynosi około + 25 ° C. Po 2-3 tygodniach pojawiają się pędy, które muszą stworzyć odpowiednie warunki:
- pierwsze 5-7 dni - obniżenie temperatury do + 16 ° C;
- dla dalszego wzrostu pożądana temperatura w ciągu dnia wynosi około + 25 ... + 27 ° C, aw nocy + 15 ... + 17 ° C;
- aby sadzonki nie rozciągały się, musisz wykonać dodatkowe oświetlenie za pomocą lamp LED lub konwencjonalnych;
- podlewanie odbywa się ciepłą, osiadłą wodą, gdy wysycha górna warstwa ziemnej śpiączki;
- pierwszy górny opatrunek przeprowadza się w obecności 2 prawdziwych prześcieradeł z nawozami „Kemira-luksusowy”, „Kemira-uniwersalny” lub „Epin-extra”. 20-30 g leku rozpuszcza się w 10 l wody i podlewa pod korzeniem (aby roztwory nie spadały na liście i nie powodowały oparzeń). Azotan amonu, superfosforan lub siarczan potasu są również odpowiednie do opatrunku górnego. Na wiadrze z wodą stosuje się odpowiednio 1, 3 i 2 łyżeczki. narkotyki;
- po 2 tygodniach górny opatrunek można powtórzyć z tymi samymi lekami;
- przed sadzeniem w ziemi (12-14 dni) rośliny są hartowane, pozostawiając je w cieniu na kilka godzin.
Jeśli jest 8–10 liści (wiek 55–75 dni), sadzonki sadzi się w stałym miejscu. Zwykle dzieje się to na przełomie maja i czerwca, kiedy ustala się stabilna, ciepła pogoda.
Czy wiesz Niektóre odmiany bakłażan nie są do końca podobne do naszego zwykłego warzywa: Sadko ma kolor owocu w paski, odmiana Swan Lake jest biała, a kępa winogron ma wiele zielonych owoców w jednym pędzlu.
Lądowanie podlega pewnym zasadom:
- najlepszymi prekursorami mogą być cebula, rośliny strączkowe, marchew lub cukinia;
- od jesieni do ogrodu wprowadza się 1,5 wiadra zgniłego kompostu i 20 g superfosfatu i siarczanu potasu na 1 m²;
- przeszczep odbywa się wieczorem lub przy pochmurnej pogodzie;
- odległość między krzakami wynosi około 40 cm, a między rzędami - 60–70 cm;
- 1,5–2 l ciepłej, osadzonej wody wlewa się do otworów o głębokości do 10 cm;
- sadzonki z bryłą ziemi umieszcza się w dołach i posypuje liśćmi lekko sprasowaną ziemię;
- rośliny ściółkuje się torfem i pozostawia w spokoju na 8–10 dni;
- w pierwszym tygodniu należy osłonić je przed światłem słonecznym.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4285/image_fTsrrbd8hA5g.jpg)
Podlewanie jest konieczne, aby gleba nie wyschła i nie była zbyt mokra, ponieważ rośliny lubią umiarkowaną wilgotność. Dobrze utrzymana i podgrzewana na słońcu woda doskonale nadaje się do nawadniania. Po podlaniu gleba wymaga poluzowania, aby nie powstała skorupa.
Musisz również regularnie usuwać chwasty. Ściółkowanie gleby zapobiegnie tworzeniu się skorup i wzrostowi chwastów.
Standardowy schemat żywienia zakłada do 3 razy w sezonie. Ale to nie znaczy, że musisz ściśle przestrzegać tego harmonogramu - bakłażan nie lubi nadmiaru nawozu. Konieczne jest monitorowanie stanu roślin: liście stały się blade - powinny być karmione azotem, owoce nie są trochę związane - opryskiwanie kwasem borowym pomoże.
Główne opatrunki są następujące:
- pierwszy przeprowadzone 10-12 dni po przesadzeniu krzewów do stałego miejsca. Odpowiednia jest do tego mieszanina mocznika (100 g) i nitrofoski (25 g) rozcieńczonych w 10 litrach wody. Należy podlać pod korzeniem, około 0,5 l na każdą roślinę. Roztwór drożdży dobrze stymuluje wzrost (100 g na wiadro ciepłej wody). Mieszaninę podaje się w infuzji przez jeden dzień, po czym 0,5 l wylewa się pod każdy krzak;
- drugi gdy rośliny zapłodnią na początku kwitnienia. W tym okresie potrzebna jest materia organiczna, dlatego stosuje się odchody dziewanny lub ptactwa (1 kg na wiadro wody, podawane przez tydzień). Zużycie - 0,5 l pod krzakiem;
- w trzecim W karmieniu dominują składniki potasu i fosforu. Możesz zastosować jedną z opcji: 70 g mocznika i superfosfatu + 20 g chlorku potasu na 10 litrów wody, 1 część siarczanu potasu na objętość lub 2 łyżki. nitroammophoski na 10 l. Często praktykowane jest karmienie popiołem (0,5 l. Puszka na 1 m²).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4285/image_F1rArxzyCaDl9gVfYqi.jpg)
Istnieje kilka cech związanych z tworzeniem buszu:
- rośliny są zwarte, ale wystarczająco wysokie, aby poprawić rozgałęzienie, na wysokości 0,4-0,5 m szczyt można ścisnąć;
- zwykle jest mało pasierbów, ale jeśli roślina jest zbyt gęsta, dodatkowe pasierby są usuwane;
- wskazane jest usunięcie pędów rosnących do wewnątrz, a także wszystkich liści pod dolnym widelcem łodygi.
Choroby i szkodniki
Bakłażany są psiankowate, dlatego najczęściej ich dotyczy:
- z nadmierną wilgocią - „czarna noga” (młode rośliny). Choroba charakteryzuje się rozpadem podstawy łodygi, w wyniku czego krzak umiera. Dotknięte bakłażany są usuwane, a wszystkie inne są opryskiwane. Aby zwalczyć chorobę, zgodnie z instrukcją stosuje się „Fitosporin”, „Gamair”, „Previkur” lub inne fungicydy. Również gleba jest posypana kompozycją piasku i popiołu (w równych częściach);
- późna zaraza - najpierw wpływa na liście pokryte czerwonymi plamami, które rozciągają się na łodydze i owocach. Dotknięte rośliny są niszczone, a pozostałe traktuje się „Quadrice”, „Antracol” lub innym środkiem grzybobójczym zgodnie z instrukcjami;
- chrząszcze coloradoktórzy uwielbiają soczyste warzywa bakłażana. Larwy i dorosłe osobniki są zbierane ręcznie, a Intawir, Karate, Sonnet lub inne środki owadobójcze są traktowane zgodnie z instrukcjami.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4285/image_dXmvLavba6Qy.jpg)
- gleba przed sadzeniem sadzonek kalcynowanych w piekarniku lub kuchence mikrofalowej;
- nasiona do stwardnienia i dezynfekcji;
- posyp glebę popiołem (zarówno nawóz, jak i zapobieganie);
- unikać gęstych nasadzeń i podlewania gleby;
- nie nadużywaj nawozów azotowych;
- zapewnić odpowiednie oświetlenie;
- ostrożnie usuń z miejsca i spal wierzchołki roślin (szczególnie te dotknięte chorobami);
- umieść rośliny odstraszające szkodniki (bazylia, nagietki itp.) w pobliżu nasadzeń.
Ważne! W przypadku stosowania środków grzybobójczych lub owadobójczych owoców nie należy jeść przez 2-3 tygodnie. Nawet później niektóre substancje chemiczne pozostają w owocach, co jest szkodliwe dla zdrowia. Dlatego lepiej jest z wyprzedzeniem zastosować środki zapobiegawcze.
Zbiór i przechowywanie
Zbiór owoców odbywa się w drugiej połowie sierpnia - w pierwszej połowie września. Warzywa nie muszą być prześwietlone, aby skóra nie była szorstka, a nasiona nie były zbyt wyczuwalne. Terminowe zbieranie owoców stymuluje również wzrost pozostałych jajników.
Warzywa kroi się ostrym nożem, łodyga powinna pozostać do 4-5 cm, bakłażany są przechowywane w chłodnym, suchym miejscu (szopa lub piwnica) przez 1–1,5 miesiąca.Bakłażan służy do konserw (kawior i inne przekąski), a także w różnych przystawkach (gulasze, sałatki, ratatouille, zapiekanki).
Warzywa uprawiane w twoim ogrodzie są znacznie zdrowsze i tańsze niż zakupione, więc ten artykuł pomoże ci wybrać odpowiednią odmianę i odpowiednio o nią dbać. Umożliwi to zaopatrzenie w wystarczającą ilość produktów z bakłażana.