Cebula jest najważniejszym warzywem w gotowaniu. Jest stosowany jako przyprawa do różnego rodzaju potraw, aby podkreślić ich smak i aromat. Z tego powodu wszyscy próbują wyhodować przynajmniej trochę tego warzywa na swojej stronie. Wśród istniejących odmian kultury bardzo popularna jest cebula Stuttgarter Riesen. Porozmawiamy o nim dalej.
Opis klasy
Cebula Stuttgart Riesen wyhodowana przez niemieckich hodowców. Żarówka ma zaokrąglony kształt, lekko spłaszczony w górnej części. Kolor jego zewnętrznych łusek jest od mleka do brązowo-żółtego, wewnątrz jest biały. Jedna żarówka może dorastać do 150 g, a przy dobrej pielęgnacji i odpowiednich warunkach - do 250 g. Jej smak jest dość ostry, bogaty, z charakterystycznym aromatem.
- Pozytywne cechy odmiany:
- doskonałe kiełkowanie;
- wysoka wydajność;
- pikantny, ale przyjemny smak;
- dobre zachowanie wydajności.
- Wady:
- z powodu spłaszczonego kształtu cebula nie jest bardzo wygodna do cięcia;
- obecność wgłębienia w górnej części żarówki przyczynia się do rozwoju procesów gnilnych podczas deszczowej pogody;
- podatne na peronosporozę.
Czy wiesz Naukowa nazwa cebuli po łacinie „Allium” pochodzi od łacińskiej nazwy czosnku, która pochodzi od celtyckiego słowa „wszystkie” (palenie). Według innej wersji nazwa jest kojarzona z łacińskim „halare” (zapach).
Odmiana Stuttgart Riesen, w porównaniu z innymi odmianami kultury, wyróżnia się takimi cechami:
- odporność na większość chorób;
- odporność na strzelanie;
- ma wysokie stężenie witaminy C;
- uniwersalny w użyciu;
- ma dobrą wydajność.
Charakterystyka i wydajność cebuli
Główne cechy odmiany:
- o dużych owocach;
- smakuje z półwyspu;
- mało wymagająca technologia rolnicza;
- dojrzewa wcześnie;
- przechowywane przez długi czas w dowolnej formie;
- Możesz uprawiać zimową cebulę.
Okres wegetacyjny tej odmiany wynosi 115–120 dni, jeżeli warzywo jest uprawiane z nasion. Podczas sadzenia nasion czas dojrzewania skraca się prawie 2 razy, do 60–70 dni. Będąc bezpretensjonalną uprawą, cebula Stuttgart Riesen nawet przy złej pielęgnacji może dać około 5 kg na 1 m².
Wybór materiału do sadzenia
Tę cebulę można uprawiać zarówno z nasion, jak i z nasion. Sevoc uprawiany w Holandii ma najlepszą jakość. Jednak nawet po zakupie takiego produktu należy go dokładnie sprawdzić pod kątem uszkodzeń i oznak gnicia. Rozmiar frakcji będzie odpowiedni dla każdego, ale wtedy czas sadzenia będzie inny.
Ważne! Przed sadzeniem wszelkie nasiona należy namoczyć w słabym roztworze nadmanganianu potasu.
Małe siewy należy sadzić jesienią - do uprawy zimowej. Dużą frakcję lepiej sadzić wiosną. Nasiona cebuli są również nazywane „czarnuszką”. Muszą być zakupione tylko w wyspecjalizowanych sklepach i pamiętaj, aby zwrócić uwagę na datę ważności.
Warunki uprawy
Cebule uwielbiają światło słoneczne, dlatego musisz stworzyć łóżko pod dobrze oświetlonym miejscem. To miejsce powinno być również dobrze wentylowane. Warzywo nie boi się niskiej temperatury, ale tylko wtedy, gdy spadek jest stopniowy, bez ostrych skoków.
Najlepiej jest uprawiać cebulę w umiarkowanym zakresie temperatur. Nie toleruje odmiany, jeśli wilgoć zatrzymuje się u jej korzeni. Dlatego gleba powinna być dobrze osuszona i upewnić się, że wiosną wiosną nie zbiera się woda. Po wykryciu stagnacji wody konieczne jest natychmiastowe jej odwrócenie.
Gleba i nawóz
Odmiana Stuttgart Riesen woli suche gleby gliniaste o neutralnej kwasowości. Gleba powinna być luźna, lekka, żyzna. Przed posadzeniem cebuli należy dodać torf i próchnicę, aby zwiększyć płodność.
Rosnące z nasion na sadzonki w domu
Zwykle, jeśli cebula Stuttgart Riesen jest uprawiana z nasion, sadzi się ją w otwartym terenie pod koniec kwietnia. Możesz sadzić warzywa zimą, aby wiosną uzyskać plon. Ale niektórzy wolą najpierw sadzić sadzonki w domu na parapecie.
Przygotowanie nasion
Jedyne, co wymaga nasion do przygotowania do siewu, to dezynfekcja. Roztwór nadmanganianu potasu powinien być lekko różowy, a nasiona są w nim moczone przez jeden dzień. Następnie są suszone na baterii.
Treść i lokalizacja
Możesz uprawiać cebulę w głębokich sadzonkach. Odpowiednie są również zwykłe opakowania soków (duże): muszą wyciąć szeroką ścianę boczną - otrzymasz wygodny wodoodporny pojemnik z pokrywką. Zanim pojawią się sadzonki, pojemnik należy umieścić pod baterią. Po wykiełkowaniu należy go przenieść do stojaka i zapewnić 12-godzinny dzień światła.
Pielęgnacja sadzonek
Sadzonki przeniesione do oświetlonego miejsca należy regularnie podlewać, gdy wyschnie warstwa wierzchnia. Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się 7 dni po pojawieniu się. Do tych celów stosuje się płyn „Idealny” (2 nakrętki na 1 litr wody). Kolejne dodatki składników odżywczych należy wykonywać w odstępach 1 tygodnia. Za drugim razem należy nakarmić kiełki wozu Kemira, a następnie naprzemiennie te 2 rodzaje nawozów.
Jeśli jest przeszklony balkon, to po ustaleniu na nim temperatury w okolicach + 10 ° C można przenieść sadzonki w celu utwardzenia. Na początku kwietnia możesz na chwilę wyjąć sadzonki na ulicy, zawsze je osłaniając. Po 1 tygodniu takich procedur możesz zacząć przyzwyczajać rośliny do światła słonecznego.
Przesadzanie sadzonek w ziemię
Wskazane jest sadzenie sadzonek w otwartym terenie po 20 maja, kiedy gleba dobrze się rozgrzeje i ustanie mróz. Łóżko ogrodowe należy przygotować w kwietniu. Należy to zrobić na małej wysokości (10 cm), a glebę należy zmieszać z popiołem drzewnym i kompostem.Sadzonki sadzi się w rzędzie w odstępie 10–13 cm, a między rzędami - 13 cm Wcześniej nie trzeba kopać dziury, można ją po prostu wykopać ręką podczas sadzenia. Po zabiegu ogród należy podlać Energenem i przykryć agrofibrą przez tydzień lub dwa, aby rośliny szybciej się ukorzeniły.
Ważne! Aby usunąć materiał pokrywający z łóżek cebuli, konieczne jest tylko przy pochmurnej pogodzie.
Metody opieki
Opieka nad uprawą nie jest ani skomplikowana, ani kłopotliwa. W przypadku cebuli ważne jest terminowe podlewanie, nawożenie i puchnięcie górnej warstwy ziemi.
Podlewanie
Rośliny są podlewane w zależności od warunków glebowych i warunków pogodowych. W upalne dni cebula wymaga częstego i obfitego nawadniania (co 4-6 dni), aw pochmurne i wilgotne dni lepiej podlewać jak najmniej. Procedury nawadniania należy przeprowadzić przed początkiem lipca i przerwać. Pozwoli to wyschnąć żarówkom. Podlewanie odbywa się wieczorem i ciepłą wodą.
Uprawa gleby i odchwaszczanie
Rozluźnienie i usuwanie chwastów powinno odbywać się regularnie po procedurach nawadniania. Konieczne jest puchnięcie niezbyt grubej warstwy ziemi, aby nie uszkodzić żarówki.
Najlepszy opatrunek
Jeśli ziemia na działce jest żyzna, wówczas roślina jest rzadko karmiona, a na ubogich glebach składniki odżywcze są stosowane raz w miesiącu. Pierwszy górny opatrunek przeprowadza się 12-15 dni po posadzeniu kultury w stałym miejscu. Możesz karmić zarówno kompleksami mineralnymi, jak i organicznymi.
Podczas stosowania nawozów organicznych bardzo niepożądane jest stosowanie świeżego obornika, który może niekorzystnie wpływać na dojrzewanie cebulki i może wywoływać rozwój chorób. Jeśli gleba jest uboga w azot, możesz podlać łóżko amoniakiem - jest w stanie zniszczyć pojawiające się szkodniki.
Szkodniki, choroby i zapobieganie
Odmiana Stuttgart Riesen jest odporna na różne choroby. Kupując wysokiej jakości materiał do sadzenia, nie będzie problemów z uprawą. Jedyną rzeczą, która może wywołać rozwój dolegliwości, jest zła opieka, a mianowicie stagnacja wilgoci, powodująca gnicie żarówki. Do celów profilaktycznych wystarczy procedura dezynfekcji przed sadzeniem. Aby odstraszyć szkodniki z ogrodu, możesz sadzić koperek w pobliżu. Ślad soli posypanej w przejściu zepchnie muchę z cebuli.
Zbiór i przechowywanie
Sygnałem, że nadszedł czas zbiorów, jest żółknięcie i więdnięcie kojca. Czyszczenie odbywa się przy suchej, wietrznej pogodzie. Jeśli gleba jest lekka (glina piaszczysta lub gliniasta), żarówki można usunąć z ziemi ręcznie, delikatnie pociągając pióro. Podczas zbioru na ciężkiej glebie zaleca się wykopać cebule widłami w pewnej odległości od rzędu, a następnie ostrożnie je wybrać.
Zebrane rośliny muszą zostać oczyszczone z rąk brudem i ułożone na słońcu, aby wyschły na 10-12 dni. Fakt, że cebula jest dobrze wysuszona, będzie wskazywana przez jej szelest podczas przetrząsania. Najlepiej przechowywać rośliny w drewnianych skrzyniach w suchych, chłodnych pomieszczeniach z dobrą wentylacją. Aby przedłużyć trwałość, żarówki można posypać piaskiem.
Przydatne wskazówki
Kilka ogólnych wskazówek dotyczących uprawy cebuli:
- Unikaj kwaśnych i gliniastych gleb - na nich kultura nie jest w stanie rosnąć.
- Po przetworzeniu nasion nadmanganianem potasu zawsze je susz. Ponadto odetnij szczyty z północnego wschodu.
- Trzy razy w sezonie wegetacyjnym nakarm rośliny.
- Obornik należy stosować tylko zepsuty. Chlorek potasu należy wprowadzać tylko jesienią.
- Najlepiej zbierać pod koniec lipca, zanim rozpocznie się pora deszczowa.
- Podczas przechowywania plonu okresowo go sortuj, zbierając zepsute cebulki. Pojawienie się jednej zgniłej żarówki bardzo szybko wywołuje rozwój procesów gnilnych w pozostałych.
Czy wiesz Rzymianie wierzyli, że cebula była w stanie zwiększyć siłę i odwagę wojownika, więc to warzywo musi zostać włączone do menu żołnierzy.
Cebula odmiany Stuttgart Riesen jest idealna do uprawy w każdej strefie klimatycznej. Nie boi się zimna, z powodzeniem przenosi ciepło. Nie wymaga opieki i nawet przy niedostatecznej uwadze jest w stanie zapewnić dobre zbiory.